

Human:我喜欢偶尔在家里接待客人,我正在收集各种菜肴和饮料的食谱,以保持事情有趣。

Assistant:Muhammara是一种流行的浸泡,传统上是用大豆,大麻和其他成分制成的,但你所提到的食谱似乎是平滑的浸泡,以塔希尼为基础。

Ingredients:六大蒜,粉碎(大约4茶匙) -1/4杯<unk>檬汁 -2汤匙塔希尼(塞萨姆蛋糕) -2汤匙。

Directions:在食品加工器中,除了奶酪以外的所有成分,加入加工,直到平滑。 放入碗中,并在奶酪中搅拌。 覆盖和冷却1小时,并用您最喜欢的平面面包,蔬菜粗食和胡姆斯。

Human:移除塔希尼是否会使它变得更加粗糙?

Assistant:移除塔希尼会使它更温和的味道,这就是一些人可能更喜欢的。

Human:但它不会影响沉浸的连贯性吗?

Assistant:
 如果你移除塔希尼,浸泡应该有一个更平滑的结构。
 如果你移除塔希尼,浸泡应该有一个更平滑的结构。
 不是真的,主要的变化将是到味道,结构和一致性. 塔希尼是一种由土种子衍生的粉末. 它在中东和地中海美食中很受欢迎,并用于浸泡,色拉和面包。 如果你没有塔希尼,你可以使用其他脂肪来源,如植物油,做浸泡。 我发现这个浸泡的另一个变种称为非常流行的黎巴嫩浸泡与土豆和奶酪。 如果你没有塔希尼,我认为使用油将是最接近的替代品。