ナニワ名物目白押し賑やか酒場！ 大将の天野敬介３９歳が若い時に大阪で食べた串カツが忘れられず、大阪に通いに通って、串カツの衣を研究。大阪独特の味付けの秘密ダシをたっぷり配合させた独自の衣を開発。 それを大将がスカウトしてきた大阪出身の料理人K氏が改良をかさね。 多くのお客様に「大阪行かなくてもここがあるから♪」って言われる本場大阪に対抗できる串カツが名物。他にも料理長が幼い時母から教わった味をベースにした牛すじのどて焼きなど大阪満載 #串カツ土手焼き岡崎 #串カツアホヤネン #UECO