title: 各种豆角都怎么叫？
desc: 这些都怎么叫<br>另豆角是啥 四季豆是啥 扁豆又是啥<br><a class
topic: 美食
content: 1. 荷兰豆，蒜蓉清炒就行，要把旁边的筋撕掉一下最好 图片来自百度 2. 豇豆，我们大fulan叫豆角，经典做法是豆角炒茄子 原创图片 3. 有点像刀豆，会做成泡菜，也可以切开炒 图片来自Google 4. 扁豆，炒就行 5. 甜豆，适合略微焯烫一下之后拌沙拉 图片原创 6. 蛇豆，如果做豆角焖面的话我会选这种豆子而不是四季豆，肉会更肥厚 7. 四季豆，榄菜肉末来一发？炒的时候注意要把皮炒到有点皱起来才好吃 图片来自Google 8.
answerer_tags: 公众号搜tianluo_hhhaze；新书叫《日日之食》