title: 咖喱饭是如何变成日本料理的代表呢？
topic: 美食
content: 日本是个酷爱咖喱的国家，看看现在摆在超市货架上出售的各种咖喱粉块咖喱，绝大多数的外包装上都打着日本风味的印记，差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实，日本与印度虽然同处于亚洲，但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的。似乎无论什么东西，一经传到日本，便转型为更加精致细腻温和的事物，与其本土文化巧妙地融为一体。咖喱传到日本后，也得到了新的发展。日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩
answerer_tags: 金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒