title: 云南菜有哪些特色菜？
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topic: 美食
content: 一篇汪曾祺先生的昆明菜，复制来。正文： 我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘。昆明菜是有特点的。昆明菜云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣泡辣椒，而且放大量的花椒，必得是川椒。中国很多省的人
answerer_tags: 带你摸清妹子所想，成为男神。公众号：思南的时尚笔记。