title: 鸽子蛋的营养价值比鸡蛋好吗？或者说不同的禽蛋之间营养价值有什么差别？
topic: 食品健康
content: 先回答题主的问题，鸽子蛋的营养价值比鸡蛋好吗？ 非也。很多人觉得鸽子蛋的营养价值更好，更健康，更多的是处于“物以稀为贵”的心态，养鸽子的人本就比养鸡的人少，自然也比较珍稀，所以会觉得更营养。而其实蛋类的营养成分主要在于优质蛋白以及蛋黄中的优质脂肪和各类矿物质微量元素，比如钙磷铁维生素维生素及各类族维生素等等，蛋类对于人体而言，蛋白质类型和氨基酸构成都很完美，仅次于母乳，而各类蛋的
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