title: 鱼都有哪些绝佳又美味的做法？
desc: 最喜欢吃鱼了，可是不知道自己做好吃
topic: 美食
content: 中山脆肉鲩 切片涮涮就吃，非常好吃。连我这个重口的四川人也能爱上这调料极少的鱼片，足见其美味。养殖过程自己去搜，具体我也不了解。（鱼刺分布靠近脊柱，把靠近脊柱的鱼肉去掉就可以获得无刺鱼片，垂直切厚片，棱角分明，个人感觉厚片更脆） （烫约20秒就吃，不沾料亦可，汁都在肉里面，烫久了汁流失就不好吃了，从图片就能感受到鱼肉的硬度） 黑鱼片蛋羹 蛋羹也就是蒸蛋，人人都吃过，家家都会做，浇头千差万别。不过添
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