title: 墨西哥菜的精髓是什么？为什么在中国不流行？
desc: 墨西哥菜的酸辣口味上区别于云贵地区，是原料还是烹调？西式的快餐在我国市场庞大，但是墨西哥餐厅真是少之又少这是为什么呢？
topic: 美食
content: 在杭州读书时有位室友是美籍墨西哥裔，经常陪着她去吃墨西哥菜。杭州古墩西路有一家 panchos 味道很不错，后来带中国朋友去大家也都喜欢，没觉得奶酪腻或者不合口味，格林戈和土豆泥是我最爱。从手机里翻出来一张旧照，除了右下角的马卡龙是隔壁甜品店买的外，其他都是这家墨西哥餐厅的菜品。顶部的那张图就是格林戈，另外十分推荐该店的甜点香蕉冰淇淋，香香甜甜的热香蕉混合冰凉的冰淇淋，一起放入舌尖，那滋味。。。总之
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