title: 一个高水准的司康（scone）口感味道是怎样的？应该具备什么特点？
topic: 甜品
content: 谢邀。司康是一种常见的英式下午茶点心，由小麦大麦或麦片制成，食用时切开涂上奶油或果酱。好的司康首先一点是不能添加任何使其蓬松的辅助原料（指泡打粉苏打粉之类的）司康是利用鸡蛋牛奶黄油和水自然蓬松。至于口味，司康闻起来会有淡淡的烤焙过后鸡蛋黄油的自然香味，吃起来有原味的麦香味，口感松软味道偏淡。自己的见解，等哪天我吃到了正宗好吃的司康了在跟大家分享！！！有个朋友说香港半岛酒店的司康不错，
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