title: 海上厨师的工作内容有哪些？
desc: 海上厨师的工作内容能不能说下？<br>我是陆地厨师没有上过船<br>有几个问题想请教<br> 每天几点起床，做早点 份量是约多少斤 品种是什么 例如叫什么包子，烧麦<br> 中午和晚上那餐，的食谱是什么？？ 最好详细 多少菜一汤？ 份量是多少<br><br> 要准备多少的调味料？<br> 每天工作多少小时？<br> 多久一次 到岸上进货 食品如何保存不会腐败？ <br> 到岸上进货时如何事先买好要买的食品？ <br> 要买什么的食品能在船上吃久点？例如有叶子的菜，瓜等。<br> 最重要的是食谱请将一个月的食谱写出来<br>船上的厨房设备是如何的能够说下吗，应该的设备有吗<br>淡水足够吗，有没有海水净化设备？<br>厨师有没有单独的房间可以睡觉？没有的话有多少个人睡在一起？<br>能不能中午做好下午的菜
topic: 厨师
content: 不请自来. 背景介绍：答主在12-15年间曾有过20个月的船上生活船舶介绍：台湾船东，散货船，总长200，载重8W吨，船上工作人员20.航线：主要是东南亚一带，往南最远是印度尼西亚，往北最远是俄罗斯. 先说一下船上的人员结构大的分就是甲板部和机舱，然后就是高级船员和普通船员.甲板部有大副，二副，三幅（高级船员），水手长，木匠，水手，大厨，二厨.机舱部有老轨，二轨，三轨，四轨，电工（高级船员），铜匠，机工.（注
answerer_tags: 外贸