title: 如何做出美味的蛋饺？
topic: 美食
content: 家里过年的蛋饺有一半工序是我完成的，来分享点经验好啦 馅料部分，由于懒我通常不参与猪肉挑选和剁。但我家的肉馅也没什么特殊，普通五花肉普通剁剁剁剁普通少量葱和料酒，我家会在肉馅里掺一些打好的鸡蛋让口感韧滑一点点，包起来时也不容易散，但不要加太多，这回我那丧心病狂的老爹在一小碗肉馅里加了八个鸡蛋，卧槽这肉馅黏得和口香糖一样筷子都夹不断另外小小你可以试试在肉馅里掺一点点剁碎的荸荠，一
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