title: 油茶籽油，花生油，玉米油，稻米油，哪种油炒菜对身体最好最健康？
desc: 目前市场上在售的知名食用油品牌对于以上油品的价格排序是这样的 <br>金龙鱼 油茶籽油gt花生油gt稻米油gt高档玉米油海洋鱼油gt菜籽油gt葵花籽油<br>福临门 花生油gt茶籽油gt菜籽油gt葵花籽油<br><br>鲁花的花生油比上面两家都贵，而益海嘉里为了花生油还专门有一个高端品牌叫胡姬花。<br><br>作为普通消费者，我一直以为花生油不是什么新鲜高端玩意，但现在看市场上花生油是最高端的，可以理解花生油也是炒菜最健康的么？同时，金龙鱼除去橄榄油之外最贵的油茶籽油比起花生油又如何？就品种而言哪个炒菜更健康？
topic: 健康
content: 谢邀。前面 吕剑霆 已经说的很到位了。食用油的定价和健康营养完全没有关系。油脂的健康度实际上没什么高下之分的。花生油的价格高，尤其是土榨花生油特别香，特别有味，但土榨花生油的黄曲霉毒素污染往往也是最严重的。还有关于不饱和脂肪酸更有益于身体健康这点，本身没有问题，但结合我国人民的烹饪方式和饮食习惯，其健康性要打个大大的问号。因为不饱和脂肪酸在加热过程中，尤其是煎炒过程，是非常容易发生化学变化的，
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