title: 「发性食物」在现代医学里有相应的解释吗？
desc: 纹身后，不许吃诸如海鲜牛羊肉这些发物。在西医里有没有相应的解释？
topic: 食物
content: 猜测可能是指含有某种“异种蛋白”的食物。此类食物若处置不当，比如未煮熟，可能会激发人体免疫反应，产生过敏反应（“发”）。所以，“发物”主要是指一些此类食物，除了问题中的这些，某些豆制品可能也是。补充：我的理解应该是不全面的，“发”的含义可能更为广泛，我认为张琳 的答案更好一些。
answerer_tags: 所知甚少，唯善学