title: 同样是高房租高人工成本香港日本的小店是如何存活下来的？
desc: 在北京社区商圈的饭馆，如果不是连锁店，单店经营的个体性质的餐馆，基本上隔几年就换一批，能超过十年的，都可以号称老字号了。同样的情况发生在其他的行业的实体店铺，比如教育培训零售商店设计师的原创服装店等。这一切都让人感觉，在北京这个城市，除非能有资金去扩大经营或者做成连锁店，否则作为个体户是很难生存的。同样是高房价，高人工成本的香港东京，却有不少几十年甚至上百年的老字号，这些老字号是一些小店，从未扩张，做的是街坊邻居的生意，一直好好的活着。餐馆，大家很容易找到到很多例子。培训，我一个朋友在香港的一个很小的私人培训机构兼职当英语老师，很难想象那其中有几个老师居然是小时候在该机构参加培训，十几年后，又回去当老师的。是时代不对？是北京没有个体户生存的环境？是我们这批在北京生存的人没有经营的能力和耐心？到底是为什么，个体户在北京那么难存活？除了高房租高人工这种放之四海而皆准的原因，还有没有其他原因？而香港日本的小店又是如何存活下来的？
topic: 创业
content: 1. 北京的商业地产房租其实已经比东京高了。我在东京的学校里也曾上过经营课，那时候教材上清清楚楚的写着房租占每个月预计总流水的1015就行。回来之后我发现这个比例在北京根本不可能。2. 确实，东京那些老字号的小店大部分都已经是店主自己买下来的房子了呀。土地也是自己的。在北京，如果自己手上没有商业地产，去跟房东签约，基本不会超过五年一签的（当然可能是我刚回国确实势单力薄）。我自己跑了两个月找商铺，每天