title: 怎样做出好吃的意大利面？有什么要诀？
desc: 请告诉我你们做的意面的类型
topic: 美食
content: 前面很多朋友都写的非常详细，我觉得我在这里就写点根据自己经验实操的东西吧因为我确实煮过太多意面了......所以我重点想给大家讲讲意面酱汁，关于不同形状的面，大家可以根据自己的爱好选择，品牌的话，我用过觉得相对从口感，用的杜兰小麦，和风干方式上做评定，推荐 Giuseppe ，他家都是手工面，很不错。其它牌子的话，有朋友推荐 GRAGNANO 这个牌子，美国那边用这个牌子比较多，确实也不错。国内大家都比较喜欢买 Barilla
answerer_tags: 私房法餐厨师