title: 为什么葡萄能成酒而其他水果只能成为果汁？
topic: 生活
content: 因为其他水果本身的状态更美味。最早。。。酿葡萄酒的葡萄，都是卖不掉。甜度低，弄成果汁也没人爱喝的品种。也正因为甜度低，才能酿成干型的葡萄酒。将所有葡萄糖都转化为醇和酯。（老实说，我不相信有太多人在第一次和葡萄酒和第一次喝热带果汁的时候更喜欢葡萄酒的味道。人是灵长类动物，器官中对水果的适应和喜爱程度是非常高的。而人的适应能力也十分强，喝酒更多是慢慢养成的味觉习惯。） 至于其他水果，苹果有苹果酒。