title: 为什么大部分不会嘲笑外国人拿刀叉吃中餐，却会嘲笑中国人拿筷子吃意面？
desc: 那么为什么大部分中国人不会嘲笑外国人不会用筷子，却要嘲笑中国人不会用刀叉呢？你如果见到用筷子吃意面的会嘲笑对方吗？
topic: 美食
content: 餐具首先是和食物本身的形态结构烹调方式食用习惯发生联系。只要功能性契合，就会很和谐。比如用筷子吃意大利面就非常不错，如果你非要任性高大上，用副象牙的筷子比刀叉更有感觉。人类体能的发展方向是人类与工具结合的体能，出于卫生和方便的需求，人类总会向使用工具摄取食物的方向发展。从功能上讲，刀叉适合应对大块需要切开的食物，比如牛排，大块的面包等其分拆硬质食物能力强，但是精细操作差。筷子同样可以应对
answerer_tags: 体能训练专家，战术格斗体系训练专家，膝关节康复，在国家队及军警多部门执教