title: 学做菜如何入门？
topic: 烹饪
content: ----------------------------距离写下原答案2014年7月过去了整2年多时间，有些新的感悟，故更新 ---------------------------- 从留下的照片来看，目前为止经历了6个阶段 1. 臆想阶段：食材丢在锅里水煮就能熟，然后就能吃。左图是：第一次直接倒油加热会着火，所以就先加够水放食材。所以就有了右图的火腿肠鸡蛋面，感谢小伙伴拍了照片留念。2. 依葫芦画瓢阶段： 参照脑海中记忆的家常菜。右图是13年第一场大雪在家烧南方火
answerer_tags: 呃呃呃