title: 惠灵顿牛肉（BeefWellington）有什么特点？真的很难做吗？
topic: 美食
content: 作为某国留学归国人员我一直觉得惠灵顿牛排是一道很二逼的菜 搞得牛肉不好吃，酥皮也不好吃 还不如直接吃roast beef 或者吃酥皮。就会像这是一只鞋但同时也是一个吹风机一样二逼 不过这也是英国少数能拿得出手的菜了 作为一个兼职的日料店二厨（欧洲旅游饮食四星级餐馆） 我可以负责任的告诉你，这个世界上真正难做的菜 是鲁菜，一个火爆双脆，每个几十年功力搞不定的。是
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