title: 面条怎样烹饪好吃？
desc: 因为有时做饭只有自己一个人吃，做饭做菜感觉蛮麻烦的，所以很多时候都是用面条解决，具体做法是打个鸡蛋，有时加点青菜。<br>现在感觉有点腻了，不知道面条还有什么美味的做法。其他做法简单的美食也成，盼望各位美食家和吃货家拯救。
topic: 美食
content: 冬天暖身感冒发汗的炝锅面。热油煸炒葱姜末，倒足开水，小沸水下鸡蛋，成形后下面条，沸水煮散后转中小火，下白菜或其他蔬菜，放盐鸡精一点胡椒。以上是大致流程，还有细节：姜末耐热得先下，后下葱末，太鲜的姜不够香，用老姜，葱用鸡腿葱比较香，鸡蛋用好的，否则下到开水里会散，下鸡蛋时水不能太沸腾，那样鸡蛋也会散，又不能不沸，不沸的话鸡蛋又会摊得太大没型，面条要先用大火沸水煮散，否则成团，煮散后才转中小火，