title: 怎么在家做好吃的烤鸭？
topic: 美食
content: 皮脆肉嫩的小辛烤鸭，葱丝甜面酱配现烙薄饼，在家也能轻松做。背负盛名的食物总是容易承受额外的压力。被打包进团餐的烤鸭，与也许是河北生产的果脯常被冠以北京特产的名号。北京站对面的超市永远播放着塑封装烤鸭的录音广告，老外们钻进胡同吵闹着说要吃Peking Duck。本文首发于我的美食公众号zingfood。然而烤鸭却的确是我到了北京后吃的第一顿正餐。广院有几种出名的食物。肉饼，是八几年就有的创造，每条几毛钱，两根
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