title: 把各种水果混在一起，搅碎了再放入水和糖，放置至少半年，吃了可以预防各种疫病，这靠谱吗？
desc: 最近我妈听了邻居的话，在做一种据说可以预防和治疗各种疾病的东西，比如高血压糖尿病这种，要把各种水果混在一起，越多越好，搅碎了再放入水和糖，放置至少半年，就可以吃了，听起来有点像酿酒，但是我和我爸都觉得这不靠谱，让她不要信，请问这东西靠谱吗，真的可以治病吗？有科学依据吗？<br><br><br>续：<br>可能我的表述有问题？包治百病这种事当然是不会相信的，但是这种方法有点像做水果酒，我不知道这种方法做出来是不是“酒”，方法科不科学，做出来的“酒”是不是真的有某些营养价值，我不是学这个的，确实对这方面不太了解，希望可以得到一些专业的答复。<br><br>感谢这么多人的回答，但是个人觉得这个问题已经有点偏离自己的初衷，而且已经得到一些个人觉得比较专业的回答，所以大家都散了吧
topic: 水果
content: 作为酿造小能手，我来强答一波。首先，我是管理学专业，从事的也是金融投资行业的工作。只是家里曾经有酿造厂（前几年经营不善倒闭了），所以喜欢自己在家酿造点东西，比如酸奶，醋，酱油，豆豉之类。其次，自己在家酿造的食品，并不比品牌制造商的产品更安全，纯粹就是爱好，再就是可以按照自己的口味喜好来调节配方和工艺。最后，强烈反对自酿果酒，抛开安全性不谈，自酿果酒，比如之前流行的纯净水桶自酿葡萄酒，我尝试过
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