title: 有哪些中国产的顶级食材？
desc: 提到顶级食材，我们一般想到日本的和牛，法国的生蚝和黑松露，意大利白松露，西班牙的火腿之类的。那么国产的有哪些食材是世界顶级的呢？<br>下面有位朋友提到大家别把回答变成家乡美食秀，我也很赞同。上面举得例子之所以都归类于顶级食材，看中的也是他们之间共同的特质，即独特的风味，高于一般食材的价格大部分如此）和良好的口碑（或知名度）。
topic: 美食
content: 个人认为是宁夏以及口外的羊肉。虽然现在不算特别高端但以后可以预见的会变成顶级食材。从羊肉的风味上来讲，完爆我吃过的新西兰澳洲以及美国所谓的高级羊肉。虽然口感不如进口羊肥厚，但羊肉本身的风味非常丰富，吃起来比进口样有意思的多。
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