title: 开火锅店需要注意哪些事情？
topic: 创业
content: 平民化的优质消费传统火锅首先要面临的是定位的改革，就是更加平民化，去贵族化的定位，而另一个就是产品质量的提升。为老百姓提供优质餐饮体验和消费，是一个重中之重。现在大部分传统火锅还停留在一个中高档次上，一些低档次的火锅已经不是火锅，成了那种串串，烫菜一样的，变的不伦不类。一个是降低消费档次，另一个是提升消费体验。重点在于第二个，消费体验并不是说非要搞个高大上的装修店面，非要弄个主题特色之类，而是用
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