title: 餐饮行业老板需要具备哪些能力？
desc: 当一个老板，特别是餐饮界的，需要具备哪些能力。比如基本的管理能力之类的，和行业里特殊的能力，比如会吃什么的。
topic: 创业
content: 从投资人角度谈下 这些年看过不少餐饮行业，地域主要集中在上海，四川两地。感觉现在对餐饮行业老板要求越来越高。2007年开始，看过望湘园巴贝拉俏江南滴水洞一茶一坐等连锁餐饮，当然也有一些周边，比如食品调料等企业。算下来，餐饮行业，看过30多家公司。做过详细的行业调研和重点几家企业的尽职调查。到现在为止：只投资了一家企业望湘园。2009年，第一轮投资过望湘园 ，已经在新三板挂牌。望湘园的中餐标准
answerer_tags: 博士 硕导 现投资管理人 文化爱好者