title: 有哪些不为人知的适合油炸的东西？
topic: 美食
content: 家乡有一种小摊叫油炸， 卖的是各种现场油炸出来的东西。具体就是把各种吃的， 比如金针菇，香菇，小青菜，小白菜，韭菜，菠菜，豆腐，豆腐泡，千张，茶肝，扣子（类似腐竹），鸡肝，鸡胸脯，鸡腿，鸡翅，里脊肉，猪排，鱼排，小鱼干，年糕，香肠，面筋，等等， 只要你想到的，串在竹签上，想吃什么跟老板说一声，然后就看到串儿落入油锅，发出呲呲呲，不久就炸好了，拿出来把多余的油挤掉，刷上各种酱，辣椒粉，芝麻等，吃一
answerer_tags: 不纠结，不后悔，不回头。