title: 冰冻猛犸象的肌肉组织和血液为何能保存完好超过万年？
desc: <blockquote>科研人员是在一个冰墓穴中发现这头已冰冻了上万年的猛犸象的。科研人员格里戈里耶夫说，这头猛犸象死亡时，下半身浸入水中，水结冰后包裹尸体，从而使肌肉组织和血液几乎完好地保存下来。然而，尸体露在水面以上的部分已经被掠食者啃噬殆尽，只剩骸骨。令人惊奇的是，这头大约60岁的猛犸象体内血液以液态形式保留了下来，而其肌肉组织也呈鲜红色。<blockquote><br>
topic: 自然科学
content: 实验室内生物样本的长期储存，通常使用的就是尽可能低的温度来降低样本内的生化反应来提高样本内各种成分的稳定性。上世纪50--70年代Basil Luyet等学者研究发现冷冻对细胞和组织的损伤主要来源于冰晶损伤和溶液渗透压损伤。随着温度下降，细胞内外水结冰形成的晶体会造成细胞膜和细胞壁的破坏，从而使细胞死亡。这种因内外结冰引起的损伤叫冰晶损伤。同时，随温度下降，细胞外部水分会先结冰，从而使得未结冰的溶液中电解质浓度
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