title: 开饭馆需要学厨师吗？
desc: 本人很年轻，什么都不会，想在父亲的帮助下在郑东新区一栋写字楼内承包员工食堂，写字楼大概15年年底投入使用，父亲是写字楼内一家公司的老总，
topic: 创业
content: 家里有人开饭店，简单说一下。厨师不是必学，当然会更好。你学过厨师有几点好处： 1你大体是懂后厨的，不容易被忽悠。2你可以比较专业的判断出厨师的水平，以及有关菜品的问题。3你在学厨的过程中可以接触到很多厨师朋友，开的时候可以直接从里面挑熟悉的人。4后厨临时救个场。其实更重要的是 乔二 和 袁荣 说的，管理。学厨只是个锦上添花的东西。因为现在的后厨，多是一个师傅带他自己的整个团队过来，合作方
answerer_tags: DIY/强固式计算机领域/军工行业