title: 你心目中的「深夜食堂」是怎样的？会做哪些食物？
desc: 被吐槽黄磊版深夜食堂的各种社交媒体刷屏了一天，实在想琢磨点美好的。虽然也嬉笑的在朋友圈说中国的深夜食堂是撸串扎啤大排档，但是我心里其实有过对这么一个店的设想的。店不用很大，在小街或者胡同里，能听见旁边厨房哗哗哗炒菜的声音。老板最好是个北京大叔，热情有趣会接茬，可以跟你打岔侃大山那种（一定有人能 get 到这个风格），把餐厅的氛围活络起来让大家打成一片。菜我觉得深夜食堂这种地方，两种最重要，一个暖，一个下酒。所以最好有汤或者粥什么的，北方南方的可以换着来下酒菜嘛炸花生米是我最爱，日本的烤银杏鸡软骨也可以，老板做的凉菜有个自己的调汁儿味道，炒菜炒饭会几个就行，隐藏技能应该是手擀面或者饺子，专门慰藉伤心的灵魂。
topic: 美食
content: 祖国大地的吃货群众们从来没有这样愤怒过！中国版深夜食堂在首播第一天之后，豆瓣评分变成了2.3豆瓣的最低分是2。我们为什么如此炸裂？因为我们爱得深沉。图片来自豆瓣电影截图。深夜食堂是一个美食剧，但并不是一个单纯的美食剧。在杂草丛生的小巷子里，老板那盏昏黄的灯，像是一个港湾。在这里，我们看到的，是有着像浮萍一般丛生的边缘人的生活脱衣舞娘异装癖黑社会郁郁不得志的演歌少女他们的
answerer_tags: 专注于最有态度的美食报道