title: 入口即化充满鲜奶味的奶油是怎么做的？
desc: 上学的时候曾经吃过一个私房蛋糕的奶油入口即化且奶味浓郁，口感细腻轻盈！！好好吃！！！后来毕业回家吃过很多私房却再也吃不回那个味道
topic: 烘焙
content: 动物性淡奶油打出来的口感就很好。奶油的口感很大一定程度上取决于他的乳脂含量。几个牌子的淡奶油我基本都试过，说一下感想吧。安佳的比较好打发，打出来也比较硬，不是那么容易化，颜色偏白，口感要差一些。铁塔和总统差不多，打出来比较软，颜色也偏黄一些。比起安佳来说不是那么好打发，不过也还蛮不错的。口感的话我个人是比较喜欢的，比较安佳的要好。雀巢！这个！不要用它来裱花！不要用它来裱花！不要用它来裱花！重
answerer_tags: 一个很胖的学渣