title: 吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱？
desc: 每次吃火锅，蘸酱的配料很多，有豆豉辣椒酱，蚝油，花生粉，芝麻酱，鲜辣椒酱，等等很多，不知道怎么搭配更好吃，或哪几种搭配可以形成不同口味。
topic: 美食
content: 东来顺味道调法我北方人，河北的。家里从来吃芝麻酱加红腐乳加韭菜花和盐的，味道很大众，直到有次我妈说有个新调发，竟然调出来东来顺的味道，东来顺也算比较有名的火锅。具体步骤如下，在碗里盛你需要的芝麻酱，然后先到不多不少的醋，大概是麻酱体力的14吧，拿醋搅，将芝麻酱卸开，直到没什么可卸的了，放适量红色腐乳加水，正常搅芝麻酱，期间加些白糖，白糖不能太多，不然太甜，少了没味，具体多少说不好，需要实践一