title: 章鱼、鱿鱼、墨鱼和乌贼怎么区分？
desc: 请从烹饪方法和口感上说明
topic: 美食
content: 简单说，满大街卖的烤的炸的是最便宜的鱿鱼，然后江浙一带爱用来半烩的是稍贵的乌贼（墨鱼），最贵的是章鱼，想想你吃章鱼小丸子都吃不到章鱼肉就记住了这是最贵的。鱿鱼 属软体动物门头足纲管鱿目，有吸盘。头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，三种鱼中躯体最软。目前市场上看到的鱿鱼有两种：躯干部较肥大的“枪乌贼”和躯干部细长的“柔鱼”。鱿鱼一般可以与芹菜炒在一起，但口味不如乌贼鲜美。目前，市场上鱿鱼售
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