title: 你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？
desc: 最近在搜集好吃的菜谱，准备放假回家把厨艺点升级一下。想知道大家有什么拿手菜，每次端上桌分分钟被一扫而光的那种好吃到想把脸埋进碗里去的那种吃完人生都圆满的那种！求精不求多！教教我吧！！严肃脸
topic: 生活
content: 嘀..........是时候亮出我的老司机卡了。人在江湖飘，不能没有刀，证明我是专业吃货 一时兴起去考的，装逼专用。先说一下选菜的原则一是要硬菜，可以作为家庭宴席的主菜，端上来可以镇桌的。二是要简单，初学者只要有兴趣，马上可以做出来，也就是说本文适合厨房小白。三是不正宗，我喜欢根据自己口味或者兴致尝试新的做法，下面的做饭法会根据前两个原则省略一些步骤，而且会根据个人喜好随意改变做法，不影响口感，所以有
answerer_tags: 旅行达人，技术型吃货中式烹调师三级头像不是本人