title: 蒸箱做菜的优点有哪些？5口之家，以中式烹调为主，蒸箱和烤箱哪个更实用？
desc: 蒸箱可以用普通的蒸锅替代吗？除了控温，还有什么优点？定时的话，电磁炉也能实现吧。<br>新家装修，厨房有点小，只有一个放嵌入式（蒸箱？烤箱？）的地方，很犹豫要买哪个。之前一直长草烤箱，但是家里两个老人我们夫妇，都不太适合吃高热量的西点，买了可能也是偶尔做些烤菜烤肉，做点面包。买蒸箱又觉得以前直接用锅蒸不也可以吗，好像不是那么不可替代。
topic: 烹饪
content: 论功能蒸锅肯定是可以替代蒸箱的，只不过你可能要买一个超级大的蒸锅才能跟蒸箱的容量pk。蒸箱对于我来说，不可替代性并不在功能上，而是太太太太太方便了。程序启动后十几秒钟出蒸汽，烹饪过程中厨房里也不会烟雾缭绕，用完后拿抹布擦干底盘的水迹即可。要是不能理解这三点对生产力进步有多大作用的话，把家里常用蒸锅的厨子叫过来看一遍。另外还非常省水，一升水能蒸半小时以上。烤箱还是蒸箱的问题太好解决了，目前淘宝上大
answerer_tags: 吃货。