title: 日本有很大的拉面连锁店吗？为什么日本牛肉饭能有很大的连锁店？
topic: 日本
content: 补一点： 东京地区拉面店确实很分散，没有大连锁店。这是因为“匠心”！ 简单来说就是每家老板跟每家老板都不服气，又加上日本人的“钻牛角尖”的职业特性，导致每家拉面店都有自己的“哲学”和“味道”。亲身经历的就是在一家常去的博多拉面店里吃惯了，去新宿附近吃了一家猪骨清汤面，跟老板说“这个味道和XX的感觉很像啊。。。”当时就黑了脸问我说“哪里一样了？！”还问我那家店的地址，说一定要自己亲自去尝尝。而且日本
answerer_tags: 我拉黑的 都是智力发展有问题的