title: 如何反驳酒店管理出来就是端盘子的看法？
desc: 如题，现在美国大学本科酒店与旅游管理，学校这个专业的排名在全美也是顶尖的，但很多人一听到这个专业就说酒店管理出来就是端盘子做服务员的，想要反驳但又无从说起，一时语塞。有时候自己也怀疑自己读完学完这些专业知识出来后学历和学过的东西是否真的那么没用，工作经验我知道在这行业最重要，但这四年专业学习难道就这么没用么？
topic: 旅行
content: 酒店人一枚，工作经验4年，非一线，主动少来和题主分享几句。酒店专业毕业的人也好，非酒店专业的人也罢，进入酒店行业基本就是三条路线： 第一条： 一线运行部门。如果说是专业毕业的，方向基本就是前厅部和餐饮部。前厅包括前台（办理入住），礼宾部（迎宾，拖行李）和行政酒廊（“高端”办理入住餐饮服务）餐饮部包括餐厅酒吧（服务员，端盘子等最基层工作）和宴会（布置，翻台等）。其中前台是收入最高的，基本无视你
answerer_tags: 不甘于平凡的平凡人