title: 日常饮食怎样预防胃癌？
topic: 生活方式
content: 胃癌的病因尚未完全明确。目前主要认为与几大因素有关： 1 饮食：主要是亚硝胺类化合物。高盐腌制食品油炸食品尽量少吃。2 环境：土壤水源中有机物的缺乏或过多也有一定关系。如泥炭土壤，煤矿，石棉矿地区胃癌发病率较高。3 其他：吸烟，饮酒，真菌感染的食品与胃癌发生有关。4 遗传：有胃癌家族史，发病率高 5 免疫：免疫缺陷长期使用免疫抑制剂者胃癌发病率高 6 胃腔内环境：幽门螺杆菌感染，胆汁反流等与胃癌
answerer_tags: 中西医结合临床消化专业硕士