title: 兔肉怎么做好吃？
desc: 家里养了很多家兔
topic: 烹饪
content: 谢邀。我个人平时不太吃兔子肉，一是自己属相是兔，二是觉得兔子这个生物呆萌极了。。。有点不忍心。。。。但是有两种兔子做法，是我吃过的最好吃的。。。。都比较麻烦。。。不过真心美味。第一种就是自贡冷吃兔，适合爱吃辣的朋友。兔肉斩成小块，用料酒生抽腌制。大概腌制一小时。然后备炒制的香料，有小茴香，八角，桂皮香叶陈皮花椒生姜以及二荆条干辣椒，干辣椒用剪刀煎成碎段。装在一个大碗里备用。下重油