title: 皮蛋怎么做好吃?
desc: 刚刚吃了俩皮蛋，就拨开加点醋，觉得也不错！现在希望大家能够提供更多的关于皮蛋的吃法！也看了一下一些皮蛋的相关问题发现自己比较重口一直都是直接吃，一次能吃三四个！然后发现皮蛋居然可以煮了再吃感觉皮蛋的世界又开了一扇门！然后一些问题的回答提到毛蛋或者喜蛋就是鸡蛋孵出小鸡但是未孵化完全的鸡蛋吃过俩中方式的，一个是去壳裹面粉油炸，味道不错过于油腻了就是！一种是带壳卤，小时候喜欢吃忘了是一块还是一块五一个！跑题了，简而言之就是希望大家多多提供关于皮蛋的吃法！
topic: 美食
content: 当然是皮蛋瘦肉粥啦！ 更新内容 好像有人喜欢，那就更新一些干货，来一发绵绵的皮蛋瘦肉粥。这是最后的成品。材料：东北大米 瘦肉 皮蛋 配料：姜 选用材料：猪骨（这个是用来熬粥底的，但是如果只是单纯做个粥，用上上汤有点夸张，喜欢喝味道浓的粥就用它熬粥吧，这个可以没有） 泰国香米糯米（这俩是用来营造口感的比例是东北大米：泰国丝苗：糯米721，煮出来的粥
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