title: 有哪些既高大上又简单的家常菜？
desc: 去年毕业的，中间有一段空闲期倍感无聊，有次偶然看到别人做清蒸鲈鱼，在鱼肚子里放上葱姜蒜蒸，蒸熟了把葱姜蒜扔掉把汤倒掉，然后往鱼身上浇上蒸鱼豉油，一个清蒸鲈鱼就做好了QAQ，味道和酒店里一模一样好嘛！于是第二天我就买了条鲈鱼又买了瓶蒸鱼豉油自己在家试了下，以后去酒店再也没点过清蒸鲈鱼了。<br><br>可能表达的不是很清楚，我就想找一些平时不常吃的，一般用到的配料家里都有，做出来又显得自己很有厨艺的菜！有的话请附上详细做法。
topic: 美食
content: 肉末炒黄瓜钱 食材：干黄瓜钱50g猪肉末100g油适量盐适量老抽少许糖少许料酒少许做法：1将干黄瓜钱倒入碗中。2加清水泡软。3泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。4肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。5起锅热油。6下肉馅煸熟。7倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。扇贝粉丝 食材：扇贝6只粉丝50g海鲜酱油1小勺蒜50g盐2g料酒3ml香葱15g油10ml老抽适量红椒适量做法：1将扇贝洗净，粉丝用
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