title: 怎样用烤箱烤出松软适宜的面包？
desc: 是不是要加点什么烘焙添加剂？秘诀是什么呢？谢谢。
topic: 美食
content: 做吐司的话务必要买面包机了。如果靠手揉，最少也要一个小时才会出手套膜。跟你分享一个特别具体做北海道吐司的配方与步骤，希望对您有帮助。450克方型吐司模具中种面团用料牛奶 96g速溶干酵母 1.8g 蛋白 21g 高筋面粉 300g 黄油 6g 细砂糖 9g 动物性鲜奶油 84g主面团用料蛋白 24g细砂糖 45g 奶粉 18g 速溶干酵母 1.2g 黄油 6g 盐 3.6g1.先将速溶干酵母倒入温牛奶里（不超过40度），摇晃搅拌盆，有利于酵母溶于牛奶再将中种面
answerer_tags: i烘焙，一个醉心于烘焙的吃货