title: 什么是粗粮，什么是细粮？二者以什么区分？
topic: 健康
content: 粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米高粱小米等，与“细粮”相对。什么叫细粮？细粮有稻米小麦。稻米又分为大米和糯米。粗粮主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种干豆类，如黄豆青豆赤豆绿豆等。一般有如下三类： 1谷物类：玉米小米红米黑米紫米高粱大麦燕麦荞麦麦麸等。2杂豆类：黄豆绿豆红豆黑豆青豆芸豆蚕豆豌豆等。3块茎类：红薯
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