title: 鱼子酱怎样才能像红酒一样被中国食客所接纳？
desc: 所有来自水中的食物，就数鱼卵最奢华，传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著且价格昂贵，很久以来鱼子酱都只是西方餐桌上的“奢侈品”，但怎样才能让鱼子酱（鲟鱼）就像红酒文化一样，被中国食客所接纳？
topic: 市场营销
content: 一定要先占领高端市场。渠道方面，先走高端酒店会所和餐厅。推广方面，和文化挂钩，和时尚挂钩，和生活方式挂钩，以软宣为主。定价方面，贵就对了。如果有促销，一定要以渠道的名义来做。天猫可以开店，但是不要指望能有多大销量，就是让人们能有一个便捷的方式了解它并且直观感受它有多贵。
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