title: 单品咖啡用手冲、法压壶、爱乐压、虹吸，各自的口味是如何的，哪种更适合单品？
desc: 本题已收录进问答社区圆桌
topic: 咖啡
content: 除了法压，剩下的三种都是趋近于同一类口感，即没有油脂的咖啡。无论是滤布还是滤纸都会将大部分油脂从咖啡中吸附掉，留下大部分水溶性风味物质。口感上来说，法压壶的口感更加复杂，粗旷一些，而手冲，虹吸壶更加直接，精致一些。同样的水粉比，爱乐压其实并不会比虹吸壶以及手冲的口感更浓烈。单品的话，四种方式都非常好，但手冲最考验手法，虹吸更考验经验，唯独法压更适合新手，但对咖啡豆的质量要求较高，所以其实都是
answerer_tags: 某二流大学的末流研究从业人员