title: 厨师是如何开发一道新菜的？
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topic: 美食
content: 谢 蔺佳 邀。不好意思来的晚了。排名第一的答案，我真不是想喷它。图片确实是漂亮，但答案没有提供全部的真相。下面开始答题。借用一下这位仁兄的开头。一个正经将烹饪作为正式工作的中国厨师，开发一道新菜有两个常见的原因。一个叫“他奶奶的菜单上的菜居然不够！”，另一条叫“他奶奶的这场比赛老子要赢！” 当然了，厨师也并不是说那么多粗话的。先说第一个原因。对菜肴本身更有兴趣的读者可以跳到分割线后。菜单上的
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