title: 蛋炒饭应该先炒饭还是先炒蛋？
desc: 看蛋炒饭的菜谱做法，有先炒蛋，蛋炒凝固后下米饭炒。也有先将米饭炒散，再倒入蛋液。不关心哪种做法更正宗，但是想请教下这两种做法对最终成品的味道，口感，视觉效果等有什么区别
topic: 美食
content: 先下蛋，一面熟一面半熟的时候快递搅一下然后下饭，叉烧碎，盐，现磨胡椒，少许咖喱粉，大把葱，出锅。可以准备咸蛋黄，炒熟后混合少许蛋液再炒熟，随米饭入锅。同时饭很重要，如果饭不够干的话用电饭锅的保温，先把冷饭压碎，加入少许水，保温一到两小时即可。如果入锅米饭粘锅的话打一个蛋倒进去就行。傻逼编辑器。。。
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