title: 吃火锅时，怎样将蹦跳的泥鳅放入锅中，才能尽量减少它临终的痛苦？
topic: 美食
content: 小学时看过一个故事： “中国古代，有一位名叫周豫的读书人。有一天，朋友送了一些生猛海鲜给他，正是他最嗜吃的鳝鱼。反正闲来无事，周豫一时技痒，便想亲自动手，烹煮一锅清炖鳝鱼汤来尝尝。周豫将鱼放入锅中，只见那些鳝鱼仍自由自在地在锅子里游着，于是他在锅子底下用小火加热，水温逐渐变高，鳝鱼在锅中丝毫未觉水温的变化，慢慢地就会被煮熟了，这就是周豫过人的厨艺所在。据说，用这方式煮熟的鳝鱼，因为没有经历被杀挣