title: 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理？
topic: 食品
content: 我就在三四线高端西点店工作，我们的生日蛋糕都是师傅们早上开始做，订单备用一起做，当天卖不掉就送回工厂切小块，第二天回店面卖，而且是专门放在固定的区域，顾客都知道那是昨天的大蛋糕切下来的。小西点的话，只卖两天，卖不掉就报废，报废的话要出单子给工厂。我们可以吃，但不准外带。面包更简单，每天早上发面团，中午出炉，每天都是新鲜的。卖不掉的话，第二天打折卖 店已经开了十几年了，我们老板娘对产品质量抓到