title: 国产牛奶中掺入的奶粉是什么奶粉？
desc: 我国知名几个奶制品厂家的一直不敢喝。一直喝本地某品牌的酸奶，今天喝的酸奶发现明显不酸，很甜，很面，能喝出明显的奶粉那种甜的味道。现在我连本地品牌的都不敢喝了，打算自己买进口牛奶做酸奶。想请教一下之前新闻中有内幕人士说中国的牛奶80以上都是掺奶粉，那么用的都是什么奶粉？好的还是坏的？会对人体产生不好的影响吗？<br>-----<br>本题已收录至<b>问答社区圆桌 <b>
topic: 食品安全
content: 目前国内大部分的酸奶都是采用原奶为基料做的，少数用奶粉的企业会标注复原乳。但这并不是说国内做酸奶大多数人不用奶粉，事实上，为了提高乳固体含量，很多厂家会添加脱脂奶粉，乳清粉，全乳蛋白等，以提高蛋白质含量。奶粉的话，其实老实说下现在国内做喷粉的厂家很少。我们算一下，国内牛奶一公斤3.6，一吨就是3600，十吨奶一吨粉，奶粉原料价格一吨就是36000，加工成本一吨大概4000左右，所以只算成本，一吨奶粉40000块。而
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