title: 马天尼鸡尾酒应该用什么橄榄？
topic: 鸡尾酒
content: 绿橄榄。买超市玻璃瓶装的去核绿橄榄即可，dry martini不需要玻璃瓶里的橄榄水，橄榄本身轻微的味道对带出经典martini的味道很重要，一般1-3枚都可以。另外被martini浸泡过的橄榄本身也很好吃，所以我一般会比较贪心的放三枚，呵呵。dirty martini的dirty指刻意混入了橄榄水，加多少随个人喜好，但个人觉得不管加多少都会比较“咸”，抹杀了martini的妙处。
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