title: 怎么正确查看和使用营养成分表？
desc: 包装上写的营养成分有什么用，要怎么正确利用它，上面的百分比是什么意思
topic: 营养学
content: 根据化学实验的结果，这三种营养素在体外充分氧化产生的能量分别是：1g 蛋白质体外氧化 > 23.64kJ 1g 脂肪体外氧化 > 39.54kJ1g 碳水化合物体外氧化 > 17.15kJ 脂肪和碳水化合物进入体内都能被完全氧化成二氧化碳和水，这和它们在体外氧化的产物一致，它们没问题了。但是，蛋白质在体内不能被完全氧化。除了二氧化碳和水之外，它还会留下尿素肌酐之类的含氮物质从尿里面排出。这些物质在体外氧化，还可以产生5.44kJ的能量。
answerer_tags: 当你忧虑的时候，想想自己是不是书读的少了。