 Shepherd's Pie'nin vegan versiyonu için bir tarif oluşturun
Vegan Çoban Böreği Tarifi Malzemeler: · 2 büyük patates · 2 yemek kaşığı vegan tereyağı · 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü · 1 orta boy soğan · 2 diş sarımsak · 1/2 su bardağı havuç · 1/2 su bardağı donmuş yeşil bezelye · 1/2 su bardağı mantar · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 2 yemek kaşığı vegan Worcestershire sosu · 1 yemek kaşığı vegan tereyağı · 2 yemek kaşığı çok amaçlı un · 2 su bardağı sebze suyu · 2 tatlı kaşığı kuru kekik · 1 tatlı kaşığı kuru biberiye · 2 tatlı kaşığı tuz · 1 tatlı kaşığı karabiber 1. Fırını 350°F'ye (175°C) ısıtın. 2. Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Patatesleri büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. 3. Patatesler pişerken orta boy bir sos tenceresine tereyağı ve badem sütünü kısık ateşte koyun. Bir kaynamaya getirin ve tereyağı eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 4. Büyük bir tavada soğan ve sarımsağı zeytinyağında orta ateşte kızarana kadar soteleyin. Havuç, dondurulmuş bezelye ve mantarları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin. 5. Vegan Worcestershire sosu, vegan yağı ve çok amaçlı unu tencereye ekleyin. Birleşene kadar çırpın ve koyulaşana kadar 1-2 dakika pişirin. 6. Tencereye sebze suyu, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Isıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. 7. Patatesleri ezin ve sebze karışımıyla tencereye ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. 8. Karışımı 8x8 inçlik bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin. 9. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!