 Elmalı turtanın nasıl pişirileceğini açıklayın.
Elmalı turta pişirmek için önce fırını 375°F'ye ısıtın. 9 inçlik bir pasta tabağını tereyağı veya yemeklik yağ ile yağlayın ve bir kenara koyun. Ardından, pasta kabuğunu yapın. Büyük bir kapta 2-1/4 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz ve şekeri birlikte çırpın. Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar 1/2 bardak soğuk tereyağını kesin. 4 yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Hamuru hafifçe yoğurun ve bir top haline getirin. Hamuru, hafifçe unlanmış bir yüzeye, turta tabağından yaklaşık 2 inç daha büyük olacak şekilde yuvarlayın. Hamuru tepsiye yerleştirin ve hafifçe bastırın. Kenarları kesin ve bir kenara koyun. Doldurmak için 1/2 su bardağı şeker, 1/4 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tarçını geniş bir kapta karıştırın. 4 orta boy elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin ve kaseye ekleyin. Elmaları eşit şekilde kaplanana kadar fırlatın ve ardından turta kabuğuna dökün. Elmaların üstünü 2 yemek kaşığı tereyağı ile noktalayın ve bir kenara koyun. Üst kabuğu yapmak için kalan hamuru şeritler halinde kesin. Şeritleri pastanın üst kısmına kafes şeklinde yerleştirin. Kapatmak için kabuğun kenarlarını kıvırın. Turtayı 375 ° F'de 45-50 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.