 Verilen tarife göre, bazı varyasyonlar önerin
Parmesanlı Tavuk Malzemeler: - 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü - 1/2 su bardağı çok amaçlı un - 2 adet çırpılmış yumurta - 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri - 1/2 su bardağı İtalyan usulü galeta unu - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 kıyılmış karanfil sarımsak - 1 1/2 su bardağı marinara sosu - 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Bu klasik Tavuk Parmesan tarifinin varyasyonları, tavuk göğsü yerine tavuk baldırlarının değiştirilmesini ve ekmek kırıntısı karışımına ıspanak, fesleğen veya diğer otların eklenmesini içerir. Daha hafif bir versiyon yapmak için tavuğu pişirebilir ve kızartmayı atlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir yemek için marinara sosuna dolmalık biber, mantar ve kabak gibi ekstra sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca İtalyan usulü ekmek kırıntılarını ezilmiş krakerlerle değiştirebilir veya kaşar, Monterey Jack veya mavi peynir gibi başka peynirler eklemeyi deneyebilirsiniz.