text: 花糖文物館是臺灣花蓮縣光復鄉的博物館，隸屬臺灣糖業公司的花蓮觀光糖廠，2008年2月7日開幕。沿革.花蓮糖業發展始於漢人經營的「糖廍」，具備工業化色彩的新式製糖廠則奠基於臺灣日治時期。明治32年，因應日本帝國議會透過「臺灣事業公債法案」，臺灣總督府大力推動公共建設。賀田金三郎同年成立「賀田組」，獲得北起花蓮港、南至臺東之間多達2萬公頃的開墾許可，藉此發展移民、農產、畜牧及運輸等事業，其中農產便包括「蔗糖」產業。製糖業需人力來大規模種植甘蔗，賀田組先於花蓮港廳花蓮郡的壽莊，全名「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場」，「大和工場」廠區即為「花糖文物館」場館現址所在。二次世界大戰期間，壽工場、大和工場都被盟軍轟炸，各有損毀。1945年戰爭結束後國民政府接收兩所糖廠，將此區劃為臺灣糖業公司第四分公司，臺糖公司鑒於壽工場損害程度較高、產量也不及大和工場，決議僅修復大和工場，並拆除壽工場，將原大和工場更名為「花蓮港糖廠」，復於民國41年7月停止製糖業務，正式轉型為觀光工廠。由於花蓮糖廠歷史悠久，該區工廠、庫房及日式木造宿舍儲存良好，硬體建築可謂見證臺灣產業變遷，十分具有文化價值，花蓮縣政府在民國98年2月7日在園區內設立「花糖文物館」，開放予各級學校於戶外活動時申請，館內收藏自日治時期以降各項地權契約，也展示早期的五分車軌、製圖測繪、照片寫真以及器械機組等等文史物品，便於訪客一覽糖廠往昔的風光。參觀資訊.花糖文物館全年開放並無休館日，可免費參觀，開放時間為每日上午九點至下午五點。大眾運輸可搭乘臺鐵至光復車站下車，再步行約十分鐘可抵達；自行開車者則行駛臺九線，循路標進入園區，園區提供免費停車。
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