text: 臺灣總督府農業試驗所，簡稱農試所，為臺灣日治時期1939年成立的中央研究機構，從事各式農業試驗，本所位於臺北市大安區蟾蜍山北側山腳下，並在臺灣各地有多處支所。其前身可追溯至1895年設立的試作場，及後續的臺北縣農事試驗場、總督府農事試驗場、中央研究所農業部。戰後，臺灣總督府農業試驗所改為臺灣省農業試驗所，1977年遷至臺中縣霧峰鄉。臺灣總督府農業試驗所的僅存建築中，昆蟲部、農業試驗所宿舍群、臺大昆蟲館被指定為臺北市文化資產。沿革.臺灣總督府農業試驗所作為日治時期的農業試驗機構，其歷史可追溯至1895年8月，為引進日本行稻米品種，在臺北城內設立的「試作場」。1896年5月，試作場搬到大龍峒山仔腳營盤佔地約2,000坪的土地。1899年9月，試作場改為「臺北縣農事試驗場」。1901年12月，設定臺中農事試驗場、臺南農事試驗場，並招收農事講習生，為臺灣農業教育的濫觴。1903年11月，上述三處農事試驗場裁撤，並在大加蚋堡頂內埔莊合併設立「臺灣總督府農事試驗場」。1908年6月，臺灣總督府農事試驗場下分設種藝部、農藝化學部、昆蟲部、植物病理部、畜產部、教育部、庶務部，以從事農業增產改良、農業試驗研究、種苗及種畜育成、農業講習等。1908年7月，設立「嘉義支場」，主要從事熱帶農業試驗。1921年8月，臺灣總督府將既有的總督府研究所、糖業試驗場、園藝試驗場、茶樹試驗場、種畜場、林業試驗場及農事試驗場整合成「臺灣總督府中央研究所」。中央研究所農業部下設種藝科、農藝化學科、植物病理科、應用動物科、畜產科，以及士林園藝支所、平鎮茶葉試驗支所、嘉義農事試驗支所、恆春種畜支所、嘉義種畜支所、大埔種畜支所、高雄檢糖支所。1932年3月，中央研究所糖業科和高雄檢糖支所合併另設糖業試驗所，並同時裁撤大埔種畜支所。1936年1月，新設魚池紅茶試驗支所。1939年4月28日，中央研究所裁撤，其農業部改制為臺灣總督府農業試驗所，下設種藝科、農藝化學科、植物病理昆蟲科、畜產科、園藝科，並增設鳳山熱帶園藝支所，臺東熱帶農業試驗支所。1943年，植物病理昆蟲科改分為植物病理科、應用動物科。1944年，增設臺中農業支所、屏東農業支所。臺灣總督府農業試驗所至終戰前，下轄6科1課10支所。土地使用變遷.二戰前，大部分土地皆為農場和牧場，其他為農試所廳舍、昆蟲館、宿舍，和西側的養蠶所。戰後陸續設為學校和軍事用地，農業試驗所東側成為空軍作戰指揮部福興營區，西側成為美軍十三航空隊駐地和美軍招待所。羅斯福路以南的農試所相關廳舍變成臺灣大學教室。靠近山坡處則有39戶的煥民新村，包含周遭的60戶違建。1977年，農業試驗所遷出後，原本約十公頃的農地成立了臺灣工業技術學院，部分土地也撥用作為公館國小。文化資產.總督府農業試驗所昆蟲部.此建築為1903年興建的臺北農事試驗場廳舍，後來成為中央研究所農業部昆蟲標本室，代表當時在農業上昆蟲研究之重要性，也是農試所現存的重要建築。建物為一層磚造，1929年在四周增建了磚拱迴廊，平面呈「回」字形。內部天花有通風口，有大面積上下推拉窗，通風採光佳。2017年登入為臺北市市定古蹟。農業試驗所宿舍群.農業試驗所宿舍群，包含4棟日式宿舍，2018年登入為臺北市歷史建築。其中，70號為「臺灣洋菇之父」胡開仁的寓所。臺大昆蟲館.因應原昆蟲標本存放空間有限，便在於1936年在原昆蟲標本室東側新建此昆蟲館，現今為臺灣大學昆蟲學系附設昆蟲標本館，2017年登入為臺北市市定古蹟。
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