text: 滇紅，是指雲南紅茶，細分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。歷史.抗日戰爭爆發後，1938年，東南各省茶區接近戰區，產製不易，中茶公司遵命開發西南茶區，以維持中國在國際上的茶葉出口市場，同年馮紹裘建立雲南中國茶葉貿易股份公司。1939年3月8日，順寧茶廠成立，同時進行茶葉試驗。馮紹裘發現鳳慶大葉茶所制的紅茶最好，並於1939年，滇紅獲得研製成功，同年生產15噸，透過香港富華公司銷往英國，之後不斷擴大生產。特性.滇紅採用的茶樹主要以雲南大葉茶的芽葉為主，經過發酵加工製成紅茶，其湯色紅豔，品質上乘。茶青採摘期為每年的3月中旬至11月中旬，分為春茶、夏茶和秋茶。滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻紅亮。滇紅工夫茶以條索緊結為佳。主要產地為雲南臨滄市、保山市、鳳慶縣、西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州等地。
metadata: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata: 滇紅
metadata: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=6623615