text: 奶桶烤肉，也稱石頭烤肉，是蒙古族的一種燒烤方法，在奶桶中放入燒紅的石頭和肉，然後奶桶下面加小火燒熟。準備過程.羊肉首先切成塊，同時再將鵝卵石燒紅。金屬奶桶通常作為一個壓力容器，桶底墊好放上洋蔥和其他調料，桶內交錯放上羊肉和燒紅的石頭，上面再放上胡蘿蔔和馬鈴薯。傳統上奶桶底下的火先用柴燒熱，再用可持續燃燒的牛糞燒。
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metadata: 奶桶烤肉
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