text: 葡糖苷酶是催化葡萄糖苷水解的糖苷水解酶，EC編號為3.2.1。其中α-葡糖苷酶是參與將複雜的碳水化合物如澱粉和糖原分解成單體的酶。作用.葡糖苷酶催化各種糖類化合物中單個葡糖基殘基的裂解，包括α-葡萄糖或β-葡萄糖聚合物。這種酶將複合糖轉化為更簡單的糖。種類.不同的含了不同的門類，標有“#”的種類被MeSH認為屬於葡糖苷酶。臨床意義.它們是α-葡萄糖苷酶的抑制劑，例如阿卡波糖和米格列醇，以控制II型糖尿病。
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