text: 肉卷，又名烘肉卷，是用絞肉及其他香料所製成的美式家常菜，其起源可以追溯至歐洲，類似的菜式早於公元5世紀的古羅馬烹飪書《》第三季第二集《Food for Thought》而聞名 。丹麥.丹麥語為forloren hare，肉卷鋪上一層鹹肉，伴以紅莓醬及馬鈴薯泥食用。
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