text: 新東糖廠位於具有聖山之稱的都蘭山下，是一座位在臺灣臺東縣東河鄉都蘭村的私人糖廠；為臺灣東部地區僅存的早期紅糖製糖工廠建築群，該糖廠於1991年已停止製糖業務。2001年轉型為堤供給藝術家及工藝師進駐的文創園區供遊客參觀。沿革.日治時期.新東糖廠最早是由賴文騫於臺灣日治時期1933年所創辦的製糖會社，當時該製糖會社以推廣甘蔗種植及生產紅糖業務為主。後來由於紅糖產量供不應求，因此萌生增資擴廠的計劃。1944年，賴文騫邀請高雄望族陳水盤、陳傅兄弟以資本額5萬日圓合夥設立的「東臺製糖場合資會社」，由陳傳擔任會社負責人。東臺製糖場合資會社新廠工程於1937-38年間完工後隨即投入製糖業務，而舊廠則在新廠開始運作後停止使用。自此開始進入東臺製糖場合資會社的製糖全盛時期。新廠擁有先進的製糖機械裝置，採用軌道板車輸送糖料，而製糖原料甘蔗便以卡車運送進入工廠。當時所生產的紅糖全數銷往日本。1943年二戰接近末期，當時日本以及臺灣均遭受盟軍空襲，導致糖廠所生產的糖料不管是海、陸交通均無法正常輸送出，因此糖廠所產之糖料陷於滯銷。1944年，盟軍針對臺灣轟炸轉劇，糖廠生產日程時斷時續，收益便自此開始由盈轉虧。最後，因轟炸關係，當地民眾以及糖廠員工開始進行防空避難，疏散至其他地方，糖廠也因此停擺作業。戰後.二戰結束後不久，賴文騫即因病去世，東臺製糖場合資會社持續停擺。1960年，有紅糖製糖經驗的新竹人黃木水帶領其家族來到臺東縣都蘭，認為當地種植甘蔗的環境條件良好，因此接手東臺製糖場合資會社並加以修建。1962年春季，糖廠修建工程完工，並將糖廠創立為新東糖廠，恢復甘蔗種植及生產紅糖。當時新東糖廠的甘蔗種植區域涵蓋東河鄉、卑南鄉利吉村以及成功鎮部分地區。並且，新東糖廠所生產之紅糖銷售全臺各地，也外銷日本。1976～77年間，新東糖廠甘蔗種植面積達834.80公頃，年產紅糖量高達8,386,140公斤，甘蔗壓榨量突破5600萬公斤的高峰，在當時全臺19家紅糖廠中產量位居排名第一。1980年代中期，臺灣經濟結構轉型改變，第二級產業的工人工資急遽上揚，導致農村勞力嚴重流失，而臺灣其他地區勞力密集的紅糖製糖廠紛紛歇業。惟新東糖廠仍持續經營，最終仍無法改變其頹勢，在1991年正式關廠停止製糖業務。現今.新東糖廠在閒置數年後，糖廠各個獨立的倉儲空間恰好成為藝術工作者們的最佳創作場所，起初由Si Ki 希巨蘇飛工作室進駐，也因此吸引了許多國內外的藝術家前來創作，糖廠方面乃將糖廠辦公廳及宿舍區改建為咖啡屋及民宿。臺東縣政府於2002年起在新東糖廠舉辦「都蘭山藝術節」並設立「都蘭紅糖文化園區」。新東糖廠重獲生機，廠區轉型為紅糖博物館，其廠區目前由原經營的「新東糖業股份有限公司」將原來的倉儲作為藝術展館出租，其它空間還有餐廳及民宿經營，廠區停車空間廣大除特殊連續假日停車收費外，其它時間都可以免費停車。設施.新東糖廠的廠區建築大致可分為製糖工廠、倉庫、辦公廳及宿舍等三部分。製糖工廠及倉庫都是混凝土鋼筋結構，屋頂則為鐵皮加蓋。主建築的製糖工廠方面則暫不開放進入。製糖工廠旁豎立的大煙囪，是新東糖廠的地標。大門口右邊(原守衛室、值夜室)現在是「田口山居食酒」可以吃到大阪燒、炒烏龍麵和串燒等料理，例假日(五、六)會有音樂及歌唱演奏，附設精品服飾展售。。左邊(原地磅室)現在是「都蘭小房子」經營無國界料理，提供早餐、午餐、晚餐、咖啡和飲料。前方混泥土建築(原廠長宿舍及招待所)現在是「廠區行政辦公室及民宿」由新東公司自營。左前方木造結構日式建築(原廠區行政辦公室)現在是「糖廠咖啡屋」經營咖啡、飲料、旗魚水餃、冰品等。原備品倉庫現在是經營「好的，擺」手創藝術小店※倉庫方面已改為藝術品展覽與紅糖博物館※一倉(都蘭酒造：傳統釀酒觀光工廠籌備中)※二倉藝廊(由藝術家 魯碧.司瓦那 及 達鳳.旮赫地 承租經營)，常態展出兩位藝術家的作品，館內入口藝文空間展出其它優質精選的藝術家畫作及木雕作品，另有精品服飾展售※三倉 希巨蘇飛藝廊(由藝術家 希巨蘇飛承租經營)，展出漂流木鏈鋸雕刻創作〈臺籍老兵木雕創作系列〉、〈高砂義勇軍木雕創作系列〉、〈臺灣黑熊系列〉、〈原創傢俱系列〉另有「奇浪木作」木棧板再造藝術、原木手工筆、「三倉米力」原創設計小物茅草屋古早味枝仔冰※四倉(由藝術家 拉黑子‧達立夫 Rahic Talif 承租)目前暫不開放參觀。大煙囪下的「臺11」是由藝術創作者高敏書和她的釀酒老公Brian(老布)共同經營，例假日(五、六)會有音樂及歌唱演奏，附設精品服飾展售。大煙囪旁(原女性員工休息室)現在是「煙囪下美食」經營熱炒 啤酒和卡拉OK。※董事長辦公室(由生態攝影家-江磊與蘿拉麻吉成立,野鏡頭自然生態攝影展覽館)展覽主題：以花東野生自然生態攝影為展覽主軸。藉以推廣重視自然生態，與自然生態共生共榮，和諧共存的生態環境。最裡面的(原員工宿舍區)現在是經營民宿。
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