text: 月亮蝦餅是一種在臺灣常見到的臺灣小吃。許多臺灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由臺灣人所發明。有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至臺灣留學，當瓦城泰國料理學徒時偶然創造之作，因高明駿和徐承義所開設之瓦城為臺灣最早泰式料理店之一，故影響後來的泰國料理店均有此菜色。簡介.月亮蝦餅融合了越南菜、的泰式料理風臺灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理，因此一般在泰國是吃不到的，不過在曼谷可以在附近的一些臺式料理店找到。名稱由來.有兩種說法，一種說法是因為在油炸前，春捲皮呈現白色的樣子，就像皎月；另一種是油炸後，春捲皮看起來像是金黃色的月亮。其他.雖然是由臺灣人所發明的餐點，但在臺灣所開設的泰式餐廳幾乎都有所販賣，而讓部份臺灣人誤以為是源自泰國的菜餚。
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metadata.title: 月亮蝦餅
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