text: Alinea餐廳是美國芝加哥的一家餐廳，以分子料理為特色。其在2010年獲得《米其林指南》三星級評級。截至2022年，Alinea餐廳是芝加哥唯一一家維持米其林三星評級的餐廳。概述.Alinea餐廳於2005年開業，使用段落符號“¶”作為餐廳標誌。餐廳位於芝加哥林肯公園附近，外部沒有明顯標誌。2010年評為米其林三星餐廳。餐廳主廚 來自密西根州，畢業自美國烹飪學院，後在加州米其林三星擔任一線廚師。2001年來到芝加哥附近埃文斯頓的Trio餐廳擔任行政主廚，2005年與Nick Kokonas一起開設了Alinea餐廳。其以創新各類富有想象力的分子料理為特色。
metadata.dataset: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata.title: Alinea餐廳
metadata.url: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=8075851