text: 盧氏猴頭是中華人民共和國河南省三門峽市盧氏縣的地方特產，主要分佈在獅子坪鄉、官坡鎮、瓦窯溝鄉、湯河鄉和徐家灣鄉，分為野生和人工栽培兩種。野生猴頭生長在櫟樹和樺樹的枯枝枝面上，常常成對生長，有體圓肥厚，肉嫩鮮美，營養豐富的特點，素有“素中葷”和“植物肉”的美譽。曹靖華曾贈予魯迅盧氏猴頭，魯迅視為珍品，稱：“猴頭聞所未聞，誠為珍品，擬俟有客時食之。”20世紀80年代，盧氏縣對猴頭的人工栽培取得了成功。
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metadata.title: 盧氏猴頭
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