text: 紫外線餐廳是一家位於中華人民共和國上海市的單桌餐廳，於2012年5月開業。該餐廳號稱是一家多感官餐廳。餐廳內有一個共有10個座位的單人餐桌，該餐廳每晚為10位客人提供22道菜品。用餐時間大約為4小時。此外餐廳內還有36個揚聲器以及7個高畫質投影。紫外線餐廳由保羅·佩萊 以及VOL集團共同創辦，奧拉維爾·埃利亞松設計。 第一版上海米其林指南將紫外線餐廳評為米其林二星餐廳。2017年9月，第二版上海米其林指南將紫外線餐廳評為米其林三星餐廳。 2019年，紫外線餐廳連續第三年被評為米其林三星餐廳。
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metadata.title: 紫外線餐廳
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