text: 阿蘭·桑德朗出生於法國普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區瓦爾省的耶爾，是一名法式料理和新潮烹調的廚師。生平.阿蘭·桑德朗出生在法國南部耶爾，父親是理髮師、母親是裁縫師，他獲得小學就學證明之後，前往盧爾德的大使酒店，之後阿蘭·桑德朗開發的菜色，都有對應的葡萄酒，成為他的烹飪特色。1968年-1985年之間，阿蘭·桑德朗以希臘詩人阿切斯特亞圖為名，在巴黎第七區開設了Archestrate餐廳，致力於發展新潮烹調菜色，創業當年即獲得米其林指南一星評鑑、1974年二星評鑑、1978年三星評鑑，以及戈和米約五頂高帽。
metadata.dataset: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata.title: 阿蘭·桑德朗
metadata.url: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=8028588