text: 德州吐司，是起源於美國德克薩斯州的一種烤麵包，通常由切片面包製成。概述.德州吐司切片的厚度是常見的切片面包的兩倍。它在麵包的兩面塗上黃油，然後烤至呈淺金黃色。通常會將大蒜新增到黃油中，製成一種蒜蓉包。烤麵包的一側或兩側可能塗上乳酪，類似於開放式烤乳酪三明治。德克薩斯吐司在德克薩斯州及其周邊州很受歡迎，通常與南方風味的菜餚搭配，如炸雞排、炸鯰魚或者燒烤。用於製作德州吐司的厚切片面包，可以與普通麵包片一樣用於三明治等食物的製作。厚切片面包特別適用於製作包含溼醬汁的菜餚，也可以用於如法式吐司。大部分的德州吐司使用白麵包，也有一些使用全麥麵包。冷凍的德州吐司也很受歡迎。暢銷的品牌包括旗下的New York Brand、Pepperidge Farm和Cole's。歷史.德克薩斯吐司的聲稱發明者之一是。在1940年代，這家連鎖店曾在美國各州最多擁有100多家餐廳。德州吐司可能是於1946年在德州登頓的一家Pig Stand餐廳首次製作的。當時由於訂購了較厚的麵包片，導致無法放入麵包機。於是廚師Wiley Cross建議用塗上黃油並炙烤來作為解決方案。德州博蒙特的另一家Pig Stand的廚師聲稱由他開創了炙烤麵包的想法。廚師Wiley Cross還將德州吐司和鄉村炸牛排結合，創造了Pig Stand餐廳知名的炸牛排三明治。
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metadata.title: 德州吐司
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