text: 影片與《》和《》等驚悚片一樣，採用1980年代時髦的3D技術拍攝。影院觀眾需要佩戴紙板制的一次性，才能體驗到畫面穿透銀幕的錯覺。片中有多個場景採用該技術拍攝，包括鯊魚大肆破壞的戲份。在2000年代末期3D立體電視面世前，家庭觀眾無法在家中體驗影片的3D效果，所以影片登陸電視臺和家用媒體的時候採用《Jaws III》的片名。儘管差評如潮，影片續集《大白鯊4》還是因為商業成績不俗，於1987年推出。劇情.一隻大白鯊跟著一群毫無防備之心的潛水員穿過封閉的大門，潛入了。與此同時，佛羅里達州宣佈公園全新的海底隧道正式開放。公園高階海洋生物學家凱瑟琳·摩根與助理發現館內的海豚不願意離開圍欄。維修工謝爾比·奧弗曼潛入水中固定大門的時候，被大白鯊咬死，只留下殘存的右臂。當天晚些時候，兩名神秘男子潛入公園，想偷走水底的珊瑚拿去黑市上賣，結果也被鯊魚咬死。第二天，凱瑟琳和邁克爾接到奧弗曼失蹤的訊息。兩人潛入水底尋找遺體，遇到一條幼年大白鯊，體長只有。後來兩人被海豚救下，但鯊魚也跟著進了公園。兩人通知公園經理卡爾文·布沙爾，卡爾文的獵人朋友菲利普·菲茨羅伊斯聽到十分高興，說自己打算在電視上殺鯊魚。凱瑟琳表示抗議，建議活捉，以便增添公園的人氣。後來鯊魚被成功捕獲，凱瑟琳和助理為它療傷。卡爾文賺錢心切，叫人把鯊魚搬去公開展示，結果鯊魚死了。後來奧弗曼的屍體被發現。檢查屍體的時候，凱瑟琳發現咬死他的鯊魚是小鯊魚的母鯊，體長，應該也在公園裡面。凱瑟琳向卡爾文報告情況，卡爾文看到母鯊出現在水下咖啡廳的窗戶旁，相信了她的說法。母鯊衝破過濾管的屏障，大肆破壞公園，咬傷了一名潛水者，差點淹死海底隧道的所有人。菲茨羅伊斯和助理傑克潛到過濾管，試圖把母鯊引誘進陷阱。菲茨羅伊斯將鯊魚引入管道，突然繫繩破裂，他被鯊魚咬死。聽到鯊魚已被引誘到管道的訊息，凱瑟琳和邁克爾下去修復海底隧道，以便技術人員恢復氣壓，排幹裡面的水。卡爾文下令關閉水泵，讓鯊魚窒息，但這樣做反而激怒了她，讓她衝破水管，攻擊了凱瑟琳和邁克爾，幸好兩人再次被海豚營救。回到控制室的時候，兩人發現鯊魚出現在窗戶旁，撞破了窗玻璃，大水湧入房間，淹死了一名技術工。邁克爾發現菲茨羅伊斯的屍體還在鯊魚的喉嚨裡，上面有一枚手雷，於是用一根彎曲的杆子拉掉手雷的插銷，引爆了手雷，炸死了鯊魚。之後邁克和凱瑟琳與海豚一起慶祝，海豚在與鯊魚的戰鬥中倖存下來。製作.開發和編劇.前兩部的製片人和理查·賽納克最初將《大白鯊》第二部續集規劃成惡搞作品，名叫《大白鯊3分，人類0分》撰寫編劇。喬·丹堤有意出任導演。由於和環球影業陷入衝突，專案停擺。大衛·布朗後來說工作室認為惡搞不可行，感覺像是“砸了自己的招牌。我們早就把招牌砸了，它本來是金色，甚至是白金的”。買下影片版權。他讓實驗電影製作人加入，說的人都看過他1978年的3D電影《夢幻海洋》。勒納說自己看到劇本初稿的時候，“心都涼了”，“無法參加投入到這樣的東西”。隨著藝術指導人選塵埃落定，不喜歡劇本的勒納拒絕參加電影。影片由喬·阿爾維斯執導，他是前兩部的美術指導、《大白鯊2》的。他與共同完成《大白鯊2》的製作，接替離任的第一部導演。影片在內陸水上公園拍攝，該公園位於佛州納瓦爾，靠近彭薩科拉，屬於佛羅裡達狹地的一個社群。與系列的前兩部電影一樣，許多人都參與了影片編劇。曾為斯蒂芬·斯皮爾伯格1971年電視電影《》編劇的李察·麥森寫了一個“非常有趣”的大綱，具體劇情要由“其他編劇”創作。環球要求麥森將布羅迪的兩個孩子也寫進去，不顧對方“認為這很愚蠢”。他們還希望在上一部中觸電的鯊魚也加入進去。麥森還被要求為米基·魯尼專門設定角色，說“如果沒有米基·魯尼，整個東西就沒有意義”。最終編劇對成片感到不滿：我是個優秀的編劇，寫優秀的提綱和優秀的劇本。如果他們做得對，去找懂導演的人來導演的話，我覺得它會是一部出彩的電影。《大白鯊3》只是喬·阿爾維斯導演的唯一一部電影。作為佈景設計，他非常有天賦，但作為導演，就不是了。而且所謂的3D讓電影看起來很模糊——完全沒有效果。就是浪費時間。負責創作故事。科幻電影網的一名評論人表示他的故事是大白鯊逆流而上，被困在湖裡。負責為前兩部修改劇本的與李察·麥森共同完成劇本。麥森在採訪中表示劇本由修訂。選角.影片未啟用前兩部的演員。在前兩部中扮演警察局長馬丁·布羅迪的羅伊·謝德嘲笑《大白鯊3》的想法，認為“梅菲斯托費勒斯都不能說服我去拍。用不著去問，他們都知道什麼情況”。他選擇去拍《藍色霹靂號》，確保沒人能找他去做《大白鯊3》。丹尼斯·奎德2015年接受採訪時表示，在他拍過的所有電影中，《大白鯊3》是他在拍攝期間使用可卡因最猛烈的一部，所演的“每一幀”都吸毒吸得飄飄欲仙。3D化.當時3D電影技術復活，越來越多電影選擇這種技術。《大白鯊》的第二部續集直接將這種技術寫在片名上，仿照《》的做法。後來的《》也一語雙關地使用了數字3。影片廣告宣傳了3D這個賣點，標語為“三維很恐怖”。由於影片是喬·阿爾維斯首部出任導演的電影，他認為3D技術“能讓他變得前衛”。影院觀眾需要佩戴一次性偏振眼鏡觀看電影，營造電影畫面穿透銀幕、衝向觀眾面前的錯覺。片頭畫面明顯採用了立體技術，片名飛到畫面前部，留下一條拖影。也有幾個道具脫離銀幕的場面，最為明顯的例子出現在高潮處，鯊魚撞破控制室，造成大破壞，其中被鯊魚撞破玻璃採用3D。之後鯊魚爆炸也用了3D，鯊魚的碎片彷彿穿透螢幕炸開，之後整個嘴巴炸開。製作團隊將藍幕畫面合成3D的工作碰到許多麻煩，大量鏡頭需要重拍。影片有兩位3D顧問，一位是剛開始加入的StereoVision主席，一位是後來加入的ArriVision 3D團隊成員斯坦·羅斯，偏振3D畫面就會出現。這套系統讓3D電影幾乎可以在所有電影院放映，不需要放映時同時用兩臺攝影機，只需要用特殊的投影鏡頭和反射性“銀色”螢幕，讓偏振畫面反射回觀眾。觀眾戴上合適的過濾片，就可以阻擋錯誤的影像，如同看周遭世界那樣，用兩個角度看電影。據負責建造水下攝影空間的公司透露，影片的水下場景採用Arriflex35–3攝影機配Arrivision18毫米上下3D鏡頭拍攝。然而這種3D效果無法在電視中呈現，因為觀眾一方沒有特殊的電子裝置。所以有幾個例外情況：一是影片的家用媒體和電視版只用了左眼影像，片名也從《Jaws 3》改成《Jaws III》。由於左眼影像只佔35毫米膠片的上半幀，影象解析度會明顯低於一般35毫米膠片的正常解析度；二是影片在1986年發行時採用了現已過時的影碟，播放需要用特製3D VHD播放機或配備3D轉換器的標準VHD播放機，還有一套LCD眼鏡，用播放機發射的控制訊號阻擋觀看者的眼睛，讓偏振3D效果發揮作用；還有一個例外是2008年2月以Sensio 3D DVD發行的時候，家庭觀眾需要用Sensio 3D處理器。音樂.原聲帶.配樂由曾為《》、《》等英國電視劇譜曲的創作，是帕克配樂的第一部電影。後來帕克為《》和《》配樂。音樂融入了約翰·威廉斯創作的鯊魚主題音樂。專輯由Intrada限量發行，只有3000張CD。發行.營銷.美國公映前夕，影片宣傳鋪天蓋地。和《大白鯊2》一樣，製作了一系列交換卡片。為配合《電視指南》的宣傳，各大電視臺於1983年7月16日到22日黃金時段播出《大白鯊3製作特輯：鯊魚永不死》90秒畫面，讓艾倫·蘭茲伯格製片公司陷入麻煩。票房.影片上映首週末獲得13,422,500美元票房，是當年週末票房第二高的作品，在1311家影院公映，佔總收入29.5%。影片全球最終票房為87,987,055美元。儘管穩坐票房榜榜首位置，影片票房還是比前作少了1億美元，比原作少了3億美元，證明大白鯊的收入逐步減少。後來的續集收入更加少，只有本片總票房的三分之二。首週末過後，影片票房在之後幾周迅速下降40%以上，儘管從影院下畫的時候仍吸引大批觀眾。歷史學家R·M·海耶斯認為這種現象“完全是無稽之談”，考慮到部分影院每塊銀幕的收入比最新一部《星球大戰》電影還多。專業評價.口碑方面，影片獲得一片差評。《綜藝》認為影片“不慍不火”，阿爾維斯“未能在大白鯊上逗留足夠長的時間”。彙總媒體爛番茄收錄35條評論，只打出11%的腐爛度，網站共識寫道：“《大白鯊3》是一部沒有明視訊記憶體在理由、滿是俗氣的海洋驚悚片，用無人理會的哀嚎聲終結了觀眾對這個系列的痛苦記憶。”3D技術被指淪為吸引觀眾觀看這個老系列的噱頭，沒有實際用途。另一方面，Allrovi認為電影原版使用3D攝影技術拍攝的懸疑場面更令人難忘，這也是後來影片版本缺乏的特質，消除了這部普通續集最為獨特的元素。德里克·溫納特表示，“看到劇本上有理查·麥森的名字，你會期待劇情更加出彩”，儘管影片“完完全全是就著一大包爆米花看的那種”。其他人對麥森和戈特利布的劇本感到失望，考慮到他們之前的作品獲得成功。就在大多數評論人認同《大白鯊2》是整個系列最好的續集的時候，部分人不確定《大白鯊3》是不是好過《大白鯊4》。其中一篇評論寫道：表演做作、特效俗氣、對白糟糕透頂，但凡體驗過《大白鯊3》，就會有多麼的失望。很難相信這部徹頭徹尾的爛片竟然沒有殺死整個品牌，反而為更糟糕的《大白鯊4》創造了理由。儘管有缺憾，部分影評人還是認為影片“勉強值得娛樂”。相比之下，音效設計獲得表揚，有篇評論特別讚揚鯊魚寶寶死在水池裡傳來的嬰兒啼哭聲。《Jet》雜誌認為格塞特是“裡頭唯一一位能撐過如潮差評的演員”。在編劇教科書中，琳達·阿倫森認為奎德扮演的主角是整個片子的大問題。她認為影片用過長的篇幅介紹他，讓他“本質上成了被動的旁觀者”。直到高潮段鯊魚恐嚇水族館裡德所有人，狩獵行動開始，邁克·布羅迪才成為行動的中心。她特地強調劇情的穿幫之處，批評鯊魚媽媽保護後代特別荒謬，因為鯊魚不會養育後代；而海豚攻擊鯊魚也有問題。認為影片是“歐文·艾倫之流的災難片”，前設類似於。在上，影片獲得最差電影、最差導演、最差男配角五項提名，無一項獲獎。家用媒體.影片2D版標準DVD由環球影業於2003年6月3日發行，片名為《Jaws 3》，除預告片外沒有附加片段。環球影業家用媒體於2016年發行《大白鯊》系列高畫質重製版藍光光碟，其中《大白鯊3》以3D藍光發行。
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