text: 麥趣爾是中華人民共和國一家食品公司，產品有牛奶、麵包、蛋糕等。該公司前身是山東人李玉瑚於1989年在新疆創辦的一家小型食品工廠，1993年更名為新疆大天池食品有限公司。1996年在烏魯木齊開設第一家西餅屋並且創辦品牌麥趣爾。2002年12月改制為新疆麥趣爾集團有限責任公司，總部位於新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州昌吉市。2014年1月在深交所上市。同年李玉瑚將麥趣爾交給了兒子李勇、李剛、李猛。李勇擔任董事長，李剛出任總經理。2015年，麥趣爾收購烘焙公司浙江新美心食品工業有限公司。2020年以後，麥趣爾透過直播等手段開啟銷路。2022年6月，浙江省麗水市慶元縣市場監管局表示麥趣爾生產的兩批次純牛奶含有丙二醇。6月30日晚間，麥趣爾釋出公告稱，兩批次的產品已下架。官方要求麥趣爾立即停止純牛奶生產並及時下架、封存、召回不合格產品。2022年8月22日，當局以麥趣爾超範圍使用食品新增劑生產純牛奶為由要求其繳納罰款7315.1萬元人民幣。
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