text: 克里斯蒂安·米約，出生在法國的巴黎十七區，是一名記者、作家和美食評論家。他和亨利·戈一起創立了戈和米約美食評論，並且推動了新潮烹調廚房革命。生平.克里斯蒂安·米約就讀揚松·德薩伊高中法律科，1949年時進入世界報的國內政策部門，之後的廿餘年職業生涯，他和觀點週刊、、世界報都有長期的合作。1969年他和亨利·戈創辦戈和米約美食雜誌，後來改以年度指南的方式出版，並且在1970年的時候推動新潮烹調主義，改變了近代五十年來的法式料理風格，並挖掘出許多認同這種料理風格的廚師，例如：若埃爾·羅比雄、米歇爾·蓋拉爾、阿蘭·沙佩爾、羅歇·韋爾熱、阿蘭·桑德朗、雅克·馬尼埃。日後戈和米約在法國料理界的位階，僅次於20世紀創辦的米其林指南。2017年8月5日克里斯蒂安·米約逝世，享年八十八歲。
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metadata.title: 克里斯蒂安·米約
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