text: 安德烈·羅西耶出生於法國新阿基坦大區大西洋比利牛斯省巴約訥，是一位廚師，也是第一位獲得法國最佳工匠獎的女性得主，她的創業餐廳Les Rosiers也獲得米其林指南一顆星的肯定。生平.安德烈·羅西耶出生在巴斯克地區的農家當中，從小就對烹飪料理感到熱情，1994年她在比亞希茲酒店開始接受培訓，並在那裡取得技職學士的資格，接著在巴拉斯酒店擔任助理廚師的職位，接著她到著名的九星名廚 艾倫·杜卡斯位於摩納哥的「路易十五」繼續深造。2001年起，位於埃茲的豪華酒店兼餐廳金山羊與他一起共事，這幾年因為和名廚一起工作，使得她的廚藝在這些年進步飛快。2007年，當時年僅28歲的安德烈·羅西耶成為第一位獲得法國最佳工匠獎的女性。2008年，她在比亞裡茨創業開設自己的餐廳「Les Rosiers」 ，與丈夫斯特凡納·羅西耶共同經營。該餐廳於創業的次年，就獲得米其林指南一顆星的肯定。2019年安德烈·羅西耶獲得法國榮譽軍團勳章。
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