text: 5'-核糖核苷酸二鈉E編號E635，是一種增味劑，與穀氨酸鹽協同作用，可產生鮮味，是肌苷酸二鈉和鳥苷酸二鈉的混合物。通常用於食品中已經含有天然穀氨酸鹽或添加了穀氨酸一鈉的食品，例如於麵條，零食，薯片，餅乾，醬料和快餐食品中用來調味。食品加工業中使用的呈味核酸二納是透過將天然化合物鳥苷酸和肌苷酸的鈉鹽混合而製得。
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metadata.title: 5'-呈味核苷酸二鈉
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