text: 麵條公司是美國一家休閒快餐店，以各類麵食為特色。其於1995年創立，目前總部位於科羅拉多州布隆菲。2013年，該餐飲公司上市。截至2022年年中，在美國31個州開設有458家餐廳。歷史.創立.前百事公司營銷主管亞倫·肯尼迪在紐約格林尼治村的Mamie's Asian Noodle Shop用餐後，萌生了創立供應麵食的餐廳的想法。其發覺全球範圍內許多地方以麵食為主食，但在美國缺少以供應麵食為主的餐廳。1994年，肯尼迪等人開始在其岳母的廚房中開發食譜。肯尼迪從朋友和家人那裡籌集了7.2萬美元，外加20萬美元的投資資金，於1995年10月在科羅拉多州開設了首家餐廳。次年3月在威斯康星州麥迪遜開設了第二家餐廳。拓展規模.該餐廳在開業前三個月共損失了4.2萬美元。其在丹佛和麥迪遜的餐廳都受到了當地報紙的負評。肯尼迪因此開始改進和完善餐廳的各個方面，其管理團隊前往芝加哥考察了各類麵館。餐廳改進了選單、價格和裝修，餐廳內飾改為了更偏暖的色調，先前採用預製做並蒸汽保溫的麵食改為即時炒制。經過了一系列改進，餐廳的業績開始提升。從1996年到2000年，麵條公司餐廳的收入從33萬美元增長到1300萬美元，到2002年已經開設37家分店。2003年起開始採用連鎖經營模式。2006年，其總部搬遷到科羅拉多州布隆菲。截至2013年，其在美國全國共開設了339家餐廳，其中51家為連鎖經營餐廳，並於同年上市交易。食物.麵條公司餐廳以供應各類麵食為特色，此外還提供沙拉、湯、前菜等食物。其麵食包括了：麵條公司餐廳還提供各類無麩質麵食、低碳水面食、西葫蘆麵條等。麵食可以自由選擇搭配蛋白質食材，包括豆腐、雞肉、牛肉或蝦。
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metadata.title: Noodles &amp; Company
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