text: α"-葎草烯，又名蛇麻烯或α"-石竹烯，是天然存在的單環倍半萜，分子式C15H24，可看作三個異戊二烯單元構成，分子有三個非共軛雙鍵。葎草烯最早從啤酒花精油發現，因此得名。葎草烯有個雙環的同分異構體"β"-石竹烯，在很多有香氣植物中，都能提取出兩者的混合物。發現.葎草烯是蛇麻花精油成分之一，其濃度根據品種不同而變，最高可佔精油40%。釀啤酒過程中會產生多種葎草烯的環氧化物，根據GC-MS及氣味分析研究，葎草烯環氧衍生物水解會散發出啤酒花香氣。分佈.葎草烯與"β"-石竹烯在各大洲的許多植物中都能找到，能釋放葎草烯的植物有松樹、橘園、菸草 和向日葵。在芳香氣氛的植物精油中也能找到葎草烯，如藥用鼠尾草 、烏藥、人參屬的三七、花旗參 、留蘭香的葉片提取物中可達4 %，另有25%反式石竹烯是越南香菜和大麻屬植物的香氣成分。合成.葎草烯衍生自法尼基焦磷酸，FPP合成葎草烯過程由倍半萜合成酶催化，FPP脫焦磷酸基團後產生烯丙基陽離子。實驗室合成葎草烯的方法有很多，如模擬生物合成從合成葎草烯等。有研究報道了更簡單構建碳－碳鍵和環結構的方法，用四部份組裝和鈀介導環化兩步合成。葎草烯上兩個已取代雙鍵更活潑，計算結果顯示有四種不同構象。應用.有研究報道植物精油的葎草烯有潛在抗炎作用。2015年，巴西研究員用氣相色譜法證明鼠尾草葉油的葎草烯可抑制埃及伊蚊繁殖。
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metadata.title: Α-葎草烯
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