text: 山嵛酸，又稱二十二酸，是一種羧酸和飽和脂肪酸，分子式為C21H43COOH。就外觀而言，它是白色固體，但可能會因雜質而呈黃色。山嵛酸是從辣木源自波斯歷的第十一月Bahman，是這種樹的根的收割月。山嵛酸也出現於一些其他油類和含油植物，包括油菜籽、花生油和花生皮。據估計，一噸花生皮含有5.9 kg的山嵛酸。性質.山嵛酸是食用油，在人體內吸收不良。儘管山嵛酸的生物利用度較油酸的低，但它在人體內是增加膽固醇的飽和脂肪酸。用途.在商業上，山嵛酸通常用來對護髮素和潤膚膏給予滋潤特效。它還用於潤滑劑中，在脫漆劑中可以用來阻滯溶劑揮發。它的醯胺在清潔劑、地板拋光劑和無滴蠟燭中用作消泡劑。將山嵛酸還原會得到山嵛醇。
metadata.dataset: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata.title: 山嵛酸
metadata.url: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=7872834