text: 凃宗和，臺灣企業家，出生於臺南市學甲區，為翰林茶館創辦人。凃宗和長期推廣茶飲文化，其創辦的翰林茶館為臺灣最早販售珍珠奶茶的商家，因此他也被稱為「珍珠奶茶之父」。生平.凃宗和在初中畢業後開始出社會工作，曾經學習繪畫，在街頭賣畫為生，退伍後曾經營畫廊與火鍋店，後開始接觸茶葉製作與販售相關行業。於1986年，創辦翰林茶館，販售茶飲。因在臺南市鴨母寮市場，向小販購買臺灣常見的甜點粉圓，發現加入奶茶後口感更好，開始了銷售珍珠奶茶。2015年被國家地理雜誌譽為「影響華人世界十位重要人物」。2022年因感染新冠肺炎過世，享壽73歲。
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