text: 大肚爐三明治，是美國一家休閒快餐店連鎖店，特色為現烤潛艇三明治和奶昔。其店名“Potbelly”來自北美早年使用的“”，這是一個過去家庭聚餐時的常見標誌物。1977年在芝加哥開設了第一家店，如今在每一家連鎖店內都放了一個。有些店在午餐時間還會有當地音樂家進行演奏。簡介.大肚爐三明治起源於芝加哥林肯公園附近的一家古董店，1971年起，其店主開始為古董店顧客提供午餐。1977年，其作為一個三明治店重新開張。老闆Peter Hastings將其命名為“大肚爐”，以紀念其古董店收藏的舊大肚爐。1996年，該店的常客Bryant Keil買了下它，並開始進行加盟連鎖推廣。在接下來的12年裡，其從最初的一家發展到了250家店。2013年，大肚爐三明治成為上市公司。與其他餐廳採用不鏽鋼或者塑膠裝修不同，大肚爐三明治店內採用了不少木質裝修，並在每家店內都放有一個，以重現出70年代那家老店的舒適風格。和傳統的快餐店不同，大肚爐三明治被認為是一家休閒快餐店，定位介於快餐店和休閒餐廳之間。和傳統的快餐店相比，顧客可以選擇口味更復雜的定製食物。大肚爐的三明治是麵包加餡料在一起現烤的，在烤制完成後，顧客還可以根據自己喜好，繼續加上配料，包括蛋黃醬、芥末、辣椒、生菜、洋蔥、番茄片、醃黃瓜、油和。
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metadata.title: 大肚爐三明治
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