text: 乙醛肟是一種有機化合物，化學式 C2H5NO。它是最簡單的肟之一，在化學合成中有廣泛用途。性質.乙醛肟是無色液體或白色固體。乙醛肟有兩種結構。α相在 44 °C - 47 °C下熔化，而 β相的熔點為 12 °C。乙醛肟液體具有刺激性氣味，並且高度易燃。由於羥基上的酸性質子和鹼性的氮原子，該化合物既可以作為酸也可以作為鹼。乙醛肟以"Z" 和"E" 立體異構體的混合物存在。其中的"E"立體異構體可以透過蒸餾的"E"/"Z"混合物的緩慢結晶分離。製備.乙醛肟可以由純乙醛和羥胺在鹼存在下加熱而成。在製備過程中用CaO作為鹼的產率也是定量的。反應.烷基化.乙醛肟和兩當量的正丁基鋰在-78 °C 下反應會產生雙陰離子，後者和溴化苄或1-碘丙烷反應，形成高產率的 α-烷基化的(Z)-肟。使用類似方法繼續烷基化成α,α-二烷基化肟也可實現。乙醛肟必須在 -78 °C 下才能進行去質子化和烷基化，否則不會分離出 α-烷基化肟，而是產生主要副產物腈。重排成乙醯胺.乙醛肟在二甲苯和 0.2 mol % 的乙酸鎳或矽膠催化加熱下會重排成乙醯胺。製備雜環化合物.使用N-氯代丁二醯亞胺或氯氣在氯仿氯化乙醛肟會產生乙醯異羥肟醯氯，它被三乙胺脫氯化氫生成乙腈N-氧化物。後者會和烯烴進行1,3-偶極環加成反應，產生2-。該反應也適用於構建更復雜的分子，例如將6-亞乙基橄欖酸的衍生物轉化為相應的螺環異噁唑啉。用處.醛肟，如乙醛肟在化學合成過程中用作化學反應的中間體，如藥物中間體。
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