text: 東洋製糖是臺灣日治時期1907年成立的新式製糖會社，本社位在臺南州水上莊的南靖糖廠，勢力範圍分佈在臺灣中南部及沖繩縣，下轄南靖、烏樹林、斗六、北港、月眉、烏日糖廠。東洋製糖在1927年因受到昭和金融恐慌影響，在1927年下半年被併入明治製糖、大日本製糖。沿革.東洋製糖成立.日本的資金在日俄戰爭後，陸續湧入臺灣投資糖業，東洋製糖於是在此背景下成立。1907年2月1日，由、臼井房吉、松原茂久、小慄富治郎等人創立「東洋製糖株式會社」，資本額500萬圓，由德久恆範擔任取締役會長，並找來原臨時臺灣糖務局事務官淺田知定擔任專務董事。東洋製糖在之後便著手在八掌溪北側的嘉義廳南靖莊設立能力1,000噸的新式粗糖製造工廠，期間曾因經費不足及資金存入銀行的小慄銀行破產，導致東洋製糖一時經營困難，但南靖工廠仍順利完工，並在1908年12月開始製糖作業。1911年12月，在南靖工廠南方的烏樹林莊設立750噸的工廠並開始作業。1914年8月，東洋製糖合併了在斗六經營分蜜粗糖工廠，原料採取區域因此擴及臺灣中部，並同時增資至1,000萬圓，並成為當時臺灣規模第二大的製糖會社。自1915年9月，東洋製糖委託「嘉義製酒株式會社」以製糖產生的糖蜜製造酒精，並在1923年7月收購此酒精工廠。1916年7月，併購「臺灣赤糖株式會社」，取得了中彰投地區的集集、社口、土牛、社藔改良糖廍及嘉義地區的白芒埔、轆仔腳、鹿蔴產、大坵園等8處改良糖廍。1917年9月，裁撤斗六赤糖工場；同年11月，在集集工場下新設社仔改良糖廍。1919年11月，將土牛工場賣給帝國製糖株式會社。1920年6月，裁撤嘉義地區的鹽館、白芒埔、轆仔腳、鹿蔴產、大坵園糖廍，將其原料區域劃歸南靖工場。1920年10月，併購「大正製糖株式會社」，資本額增加至1,255萬圓，並在1920年3月增資至3,400萬圓。1921年1月，原本預計在五里牌設立的糖廍計畫取消，原料採取區域併入月眉工場；同年7月，合併「臺中製糖株式會社」，資本額增加至3,625萬圓，而臺中製糖當時位在烏日莊的製糖工場還在興建中，並在1922年完工開始製糖，社口改良糖廍則廢止併入烏日工場；同年7月，及集集、社仔改良糖廍廢止。1922年8月，月眉工場的壓榨能力擴建為750噸。1923年12月，東洋製糖取得了「大安製糖株式會社」的大安改良糖廍。1924年1月，未實現的苑裡改良糖廍計畫取消，其原料區域並入月眉工場；同年8月，收購了「丁臺製糖會社」的改良糖廍(60噸)。1925年2月，北港製糖所擴建至能力1,500噸。1926年3月，大安及丁臺改良糖廍分別併入月眉、烏日工廠。在1927年因為發生昭和金融恐慌，導致與臺灣銀行關係良好的破產，屬於鈴木系資本的東洋製糖、鹽水港製糖因此受到嚴重影響，而東洋製糖則因此被明治製糖、大日本製糖合併。南靖及烏樹林製糖所於1927年9月被併入明治製糖，其餘則在同年12月被併入大日本製糖。東洋製糖被合併前的資本額有3,625萬圓，在臺灣有6座新式工場，其壓榨能力達5,454噸。其原料採取區域達81,500甲，社有耕地有11,590甲，並設有鐵道216哩。在1920年代，臺灣製糖、鹽水港製糖、東洋製糖是在臺灣擁有社有地面積前三大的會社，而東洋製糖在被明治製糖、大日本製糖合併後，大日本製糖一躍成為第三大。沖繩事業經營.1916年10月，東洋製糖併購了合名會社玉置商會位在大東島的大東島製糖所，隨後成立「大東島拓殖合名會社」，並規劃設立新式分蜜糖工場。1918年3月，東洋製糖將大東島拓殖合併，而資本額增至1,230萬圓；同年12月，大東島酒精工場完工，並開始兼營磷礦採集事業。1917年12月，東洋製糖在宮古島的製糖工廠設立申請經許可。1918年2月，八重山產業株式會社的製糖權轉讓給東洋製糖，使東洋製糖開始了在宮古島的製糖事業，但在1919年12月，東洋製糖即將此製糖權轉讓給臺南製糖株式會社。
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