text: 鵲王臺酒是河北內丘出產的一種白酒。當地釀酒歷史悠久，最早記載是戰國時期，元朝明朝時期，釀造技藝基本定型，釀酒至今。1958年當局成立內丘縣食品加工廠，後數度改制、易名。鵲王臺酒乃以小麥制中高溫大麴，貯存半年後方可用作為糖化發酵劑，經五糧結合、混蒸清燒、入泥窖續茬發酵、原窖原入、甑鍋蒸餾，陶壇木酒海貯存等傳統工藝釀成的濃香型白酒和清香型白酒。
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metadata: 鵲王臺酒
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