text: 聚隆泉是黑龍江齊齊哈爾出產的一種白酒，源於當地人崔鳳山於1910年成立的聚隆泉酒坊，其產品曾於宣統年間被指定為貢酒。第二次國共內戰後被收歸國有，改為“拜泉北燒鍋酒廠”，後數度易名改制。聚隆泉酒乃以高粱、玉米 、大米、小麥等為原料，以茅臺和五糧液的之釀造技術改進的生產工序釀成的濃香型白酒，現產品包括“北泉”和“百年宣德”兩個系列。
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metadata: 聚隆泉
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