text: 亨利·畢徹，美國植物育種學家，致力於研究發展水稻雜交品種，幫助全世界數百萬人擺脫了飢餓。生於內布拉斯加州，從內布拉斯加大學林肯分校獲得學士學位，堪薩斯州立大學獲得碩士學位，在得克薩斯州為美國農業部工作，開發出9個水稻品種，1963年退休後在國際稻米研究所工作，1964年開發出高產的水稻品種，1966年由國際水稻研究所推廣，將亞洲水稻產量從畝產1至2噸，提升至了畝產4至5噸，在綠色革命起到了重要作用，被稱為是水稻改良歷史上最為重要的人物。1987年獲日本國際獎，1996年獲世界糧食獎。
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