text: 雞公艾爾是一種在17至18世紀流行於英國的艾爾啤酒，要製作這種啤酒，需要將裝滿了去皮去肚的半熟公雞及各種水果香料的袋子，浸泡入普通艾爾啤酒的釀酒桶中。配方.《牛津英語詞典》將“--”描述為“除其餘成分外，還與煮熟的公雞肉凍或肉糜混合的艾爾啤酒”，並將該飲品追溯至17世紀中期。在的《櫥櫃揭秘》在1929年時聲稱，雞公艾爾是麵包和艾爾酒的混合物，是鬥雞的食物。有幾位作者推斷，“--”可能已經訛變為了“--”，這是一個在1806年首次使用的美國詞，其已失傳。
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metadata: 雞公艾爾
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