text: 老慶泰是江蘇蘇州藏書鎮的一家老字號羊肉餐館。是蘇州最早的羊肉館之一。老慶泰由傅雲祥始創於清光緒二十四年，專營羊肉菜餚，以菜式眾多聞名。民國時期國民黨要員李根源曾在此用餐，覺得口味獨特，推動老慶泰在蘇州山塘街開出分店，幫助藏書羊肉走進蘇州城。至今老慶泰已經傳承五代，分店遠開上海、嘉興。2010年被中華人民共和國商務部評為“中華老字號”。老慶泰的特色菜式包括紅燒羊肉、白切羊肉、烤羊排、羊雜湯、全羊宴等。
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