text: 遵化板栗酒是河北遵化出產的一種白酒，源於康熙末年當地人高慶城所釀之酒；高慶城之子高振業繼承父業，並嘗試用當地盛產的板栗釀酒，歷經七年事成。2004年，板栗酒第七代傳人高永海成立私企，依祖傳秘方恢復生產了板栗酒，四年後改制擴大生產迄今。遵化板栗酒乃以板栗為主料，經入選市級非物質文化遺產的傳統工藝釀製而成。
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metadata: 遵化板栗酒
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