text: 大清坊又稱大清坊酒，是河北圍場縣四合永鎮出產的一種白酒，採用的“烏拉岱”釀酒技藝距今已有300年曆史。大清坊乃以玉米、大黃米、莜麥、苦蕎麥等為原料，選用本地的玉米、高粱、黍子等糧食，採用地下248米的深岩層水，使用滿族傳統釀酒技藝和歷史傳承下來的石鍋釀製。2018年5月13日，河北承德舉辦大清坊·石鍋香封壇大典暨首屆圍場滿族酒文化藝術節。
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metadata: 大清坊
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