text: 洮南香酒簡稱洮南香，是吉林洮南出產的一種白酒，源於光緒末年科右中旗圖什業圖親王於當地開設的裕農酒局之分號“東海湧”燒鍋，後幾番轉手。1946年初當地易手後，當局接管了燒鍋，改名“公集泉燒鍋”後與其他幾家燒鍋合併，成立國營洮南制酒廠，後數度擴建、改制、易名，酒廠原產普通白酒，1960年開始以傳統技藝研製洮南香，推出後因受歡迎和多次獲獎，取代了以前所有產品。產品入選中國地理標誌產品和中國馳名商標。洮南香酒乃以紅高粱為主料，以大麴為糖化發酵劑，經清蒸混燒、量質摘酒、分級貯存等老五甑傳統釀造工藝釀成的濃香型白酒。
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