text: 古順酒是河北邢臺出產的一種白酒，源於明代當地創立的“清益誠”和“怡鑫”兩燒鍋。1945年當地易手後，中共晉冀魯豫邊區當於4月局將“清益誠”、“怡鑫”、“王記志成”、“惠通燒鍋”等其他當地所有私人燒鍋共計約三十餘家合併，成立酒廠，後於1949年國有化為“國營邢臺市制酒總廠”，後數度擴建、改制、易名。曾派員參與紅星二鍋頭和西鳳酒廠初建期的技術援建。1970年代之前酒廠只產散裝酒；三年困難時期時被迫以紅薯幹、橡子、椰棗等替代品釀酒，直至1970年代初才又開始釀製高粱酒。1972年於向邯鄲酒廠學藝後，開始生產濃香型白酒；1980年代開始生產醬香型白酒。2009年改制成民企，產品也隨後入選省級非物質文化遺產。古順酒乃以高粱、小麥、玉米、大米、糯米、黍作主料，以生小麥、蒸小麥、炒小麥新增桑葉、荷葉等多種中藥制高溫大麴為糖化劑，入窖後經續糟配料、混蒸混燒、堆積培菌等工序，依不同產品進行倆月至一年固態發酵後，起窖出池、分層蒸餾、量質分級摘酒、入陶壇貯藏五年才可開壇上市的傳統工藝釀製而成。現產品包括古順和邢酒兩個系列，涵蓋兼香型 、濃香型和醬香型。
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