text: 江南醇是安徽廬江出產的一種白酒，當地釀酒歷史悠久，最早有載的為漢景帝時期，廬江人文翁任蜀郡守，將巴蜀釀酒工藝帶回廬江。江南醇本身則源於1950年當局以私人酒坊為基礎成立的廬江縣國營糧食白酒廠，後數度易地擴建、改制、易名。江南醇乃以紅高粱、大麥、糯米、豌豆、秈米為主料，以小窖釀製，陶壇動貯等引入的五糧液釀造技藝釀成的濃香型白酒。
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metadata: 江南醇
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