text: 古茗是中國大陸連鎖調飲品牌，由王雲安等人於2010年在浙江省台州溫嶺市創立。該品牌主打三、四線城市市場，是浙江加盟店數量最多的茶飲品牌。至2021年，全國門店數量已經突破5000家，分佈在全國18個省市、139座城市。現由浙江古茗科技有限公司運營，總部在浙江省溫嶺市大溪鎮。口號是“每天一杯喝不膩”。運營歷史.古茗由王雲安、阮修迪等人創立。王雲安生於1986年，從浙江理工大學畢業後便開始創業。他原想加盟其他奶茶店，但考察過後還是選擇創立自己的品牌。2010年，王雲安等人出資14萬元，開設了一家30平方米的奶茶店，取名為“古茗”，店址在浙江溫嶺大溪鎮德明路。在經過第一年的虧損後，2011年，古茗開出第一家加盟店，古茗開始連鎖經營模式。2012年至2013年，古茗走出台州、面向全國，開始規模化發展。隨著對產品研發、門店裝潢、物流供應等方面的改革，古茗於2017年迎來了開設1000家加盟店的里程碑。古茗成為浙江加盟店數量最多的茶飲品牌，終端流水每月超過1.4億元。2017年12月31日，《羅輯思維》創始人羅振宇在深圳衛視做《時間的朋友》跨年演講。他表示，2017年很多消費品牌來自於二三線城市，創業不再是新興階層的專有權利，日常生意中累積的經驗和知識變得價值連城，並以古茗作為例子：2018年6月，浙江古茗科技有限公司成立，作為古茗品牌新的運營主體。2020年7月，古茗獲得紅杉資本中國、美團龍珠資本、衝盈資本等投資。2020年底，古茗獲得美國對沖基金領投的新一輪融資。2020年，古茗銷售總收入為21.36億元，利潤總額為3.48億元，上繳稅金1.1億元。門店.古茗在2011年開設第一家合作門店，開始連鎖經營模式，佈局了台州各大鄉鎮，再進入台州市區。2012年開始走出台州、面向全國，以台州為中心輻射浙江南部、江西東部、福建北部。2014年，擁有100家分店。2017年一年開出500多家分店，全國門店突破1000家。根據其官網資料，2019年及2020年，每年新開設的門店數量均超過1000家。至2021年，共有超5000家全國門店，分佈在全國18個省市、139座城市。2020年，古茗單店營收增幅較前一年增長37.1%，閉店率為0.13%。古茗的拓展模式為直營+加盟，對加盟店的選擇有嚴格的把關，且主要在三、四線城市開設加盟店，走類似於“農村包圍城市”的道路。比如，截至2018年，古茗在上海沒有開設任何分店。在加盟資訊中，古茗將溫州、台州、諸暨三地定義為“飽和區域”，暫不開放加盟；福建、江西、雲南三省定義為“發展中區域”，少量開放加盟；除上述三市外的浙江地區，以及安徽、廣東、河南、湖南、四川、江蘇、湖北、重慶均為重點開拓區域。關於原料及配送，古茗耗費4000萬元自建配送體系，在華東、華中、華南地區建立倉儲基地，並在雲南、泰國等地建立茶園、果園。古茗也曾做過品牌升級，開拓一、二線城市市場。2018年10月1日，古茗首家“零氧化·Live Young”實驗店在溫州永珍城開業，被稱為古茗“8年來最大升級”。2021年5月21日，古茗設計新店型，全國第一家古茗·GOOTTT店在杭州下沙寶龍廣場一期正式開業。2020年，古茗在新一線城市門店的平均銷售額，比原有門店高出34.7%。產品.2020年，古茗共研製出79款飲品，平均每0.65周推出一款新品。古茗奶茶、大叔奶茶、紅豆布丁奶茶排名奶茶銷量前三甲，楊枝甘露椰奶、布丁芋奶露、百香雙重奏茉莉，分別排名水果沙冰、多料甜品銷量、暢飲系列銷量第一名。古茗也常與其他品牌跨界合作。2020年8月，古茗與哈根達斯合作，推出哈根達斯芒芒冰、哈根達斯桃桃冰兩款飲品。2021年2月，會稽山紹興酒與古茗聯名開發“酒香沁烏龍”黃酒奶茶。爭議.“古茗”與“左茗”之爭.義烏市左茗餐飲管理有限公司由林丹紅於2018年1月31日成立。此前的1月14日，林丹紅成功註冊商標“左茗”書法商標，該商標與古茗當時正在使用的書法商標高度相似。而杭州原先飲品科技有限公司持有的“古茗”商標僅為楷體字商標，而非招牌上使用的書法商標。2018年5月23日，杭州原先飲品科技有限公司等四申請人，向國家工商行政管理總局商標評審委員會提起對第22062768號左茗商標的無效宣告。2019年2月1日，義烏市人民法院判決林丹紅、左茗公司停止使用“左茗”商標，被告選擇上訴。3月6日，國家工商行政管理總局商標評審委員會維持爭議商標有效。7月2日，金華市中級人民法院撤銷一審判決。“古茗”與“左茗”商標高度相似，在浙江地區經常引起誤解。加盟爭議.2019年，古茗的加盟招商資質產生爭議。一名創業者在網上填寫資訊，位於廣州的“古茗華南運營中心”回電表示，可到廣州或南京進行實地考察。與南京錦之瑟餐飲管理服務有限公司簽訂協議後，該名投資者開設古茗奶茶加盟店，不久後被指為山寨。古茗華南運營中心聲稱台州總部自2017年就失去了古茗商標歸屬權。2019年8月，《河南商報》記者致電古茗華南運營中心，接聽的工作人員稱，“廣州古茗和浙江古茗只是招商區域不一樣，不存在真假之說”。她表示，南京錦之瑟公司是古茗商標的持有公司，廣州古茗從獲得的授權。浙江古茗則表示，南京錦之瑟持有的是31類商標，不是開奶茶店需要的43類商標，而這類的“古茗”商標由浙江古茗旗下的杭州原先飲品科技有限公司持有。2019年5月，浙江古茗註冊的微信公眾號“古茗茶飲”發表“關於打擊山寨古茗的嚴正宣告”，後在其官網釋出“關於假冒古茗非法招商加盟的宣告”。10月8日、19日的微信公眾號推文裡，浙江古茗將廣州、南京的兩家公司稱為“詐騙集團”，對其營銷手段予以披露，公佈了聯合各地監管部門的整治結果。10月16日，南方報業傳媒集團旗下“南方+”報道稱，有多名投資者在廣州元味淳簽訂協議，意識到被騙後對方已經跑路。CCTV-12《熱話》欄目則於11月播出《奶茶店打假》，講述江西餘干一商戶加盟南京錦之瑟方面的山寨店，最終被騙33萬的故事。節目中，古茗創始人王雲安透露，山寨“古茗”店的數量已經超過600家；在餘干縣打著“古茗”旗號的十多家奶茶店中，只有四家為授權加盟店。偷稅.據天眼查2022年3月28日訊息，古茗奶茶關聯公司浙江古茗科技有限公司被曝光偷逃稅款2322萬餘元人民幣，已於2021年12月29日被台州市稅務局處以1161萬餘元人民幣的罰款。
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