text: 菲律賓酸湯是菲律賓的一道湯品，其具有明顯的酸味，而這股酸味一般由羅望子所帶出，但也可以由其他食材所替代，例如番茄、番石榴、芒果等提供。除此之外也常使用魚露調味。根據使用的肉類不同菲律賓酸湯有多個品種，可以使用魚、蝦、豬肉或牛肉等。烹調方法.菲律賓酸湯通常使用肉或海鮮和羅望子、番茄、大蒜、洋蔥一起燉製。
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metadata: 菲律賓酸湯
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