text: 陳嵐舒。法國學成歸國後的陳嵐舒，於2008年在臺中市開設樂沐。臺中樂沐餐廳於2018年3月8日在臉書上宣佈在年底熄燈，陳嵐舒在宣告稿當中表示臺灣餐飲業的大環境，與她信奉的「Fine Dining」理念差距頗大。加上不在意公關手腕，只想安靜做料理，因此在家人與合作夥伴的支援下結束營業。但對於已經開展的樂沐糕餅舖、快閃概念的Gubami牛肉麵，依然會正常運作。2020年11月，陳嵐舒以「小樂沐 Le Côté LM」再出發，繼續法式料理之路。
metadata: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata: 陳嵐舒
metadata: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=6273770