text: 達米阿那，又稱透納、特納，是一種灌木，它屬於西番蓮科，原產於美國德克薩斯州南部、中美洲的墨西哥、南美洲和加勒比海地區。它是一種相對較小的灌木狀植物，花朵小而芳香。在初夏至夏季開花，所結之果實味道類似無花果。由於植物中存在揮發精油，故有類似洋甘菊的強而芬芳的香料味。膳食補充的運用.這種植物可以茶的方式使用：每杯使用一茶匙 ( 約 5 克 ) 粉末。將沸水倒入裝有草本粉末的杯中，讓其浸泡 10分鐘。。傳統上每天使用 2-3次。乾葉運用：傳統上使用 2-4 克乾葉，在 150 毫升沸水中 5-10 分鐘，每天使用 2-3 次。對於感受要求更大的使用者，多半都以 5~10克以上為主要使用範圍以 400 毫升熱水泡製，並泡製時間加長至 60分鐘以上，使其成份更能完整釋出，要求更完美的使用者，以熱水泡製過後，會再將過濾後的草本渣以酒精再泡製一次後，之後再將草本茶與草本酒互相混合，但使用量越多；泡製時間加長，都會使其苦味越重，通常可透過酸味、鹹味的調味品使其苦味變得更加適口。「粉狀」或「膠囊」的形式因食用方便，在歐美流行充當食品及膳食補充品，每日兩次，每次 3至4克。佐以酸甜的飲品，可以消除其苦味，或撒於料理之上，其苦味又可襯託及增添料理的風味。
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