text: 玉子燒是雞蛋、麵粉、章魚製成的輕食，日本兵庫縣明石市。原產地明石市及東播磨、北播磨南部區別，常稱明石燒（日語：--"Akashiyaki"差異.明石燒的雞蛋含量較章魚燒高，另外販賣明石燒的店家會隨明石燒附上昆布高湯供客人食用，所以又有人稱明石燒為「可以喝湯的章魚燒」。另外店家亦會提供醬料，供消費者塗抹在明石燒上乾吃。
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metadata: 玉子燒 (明石市)
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