text: 甲州八珍果，又名甲斐八珍果，是江戶時代甲州的八種特產水果的總稱。也就是說，它指葡萄、、、柿子、日本慄、蘋果、石榴、胡桃、銀杏八種水果。山梨縣自稱“水果王國”，但是“甲州八珍果”這個詞在很久以前山梨縣廣泛栽培果樹的時候就已經流傳甚廣。山梨縣和水果.山梨縣的土地中耕地面積的佔比僅為5.9%，但由於其大規模栽培果樹，其土地生產力高達3217萬日元/公頃，並已成為山梨縣的主要作物，支撐著山梨縣的農業。然而，早在1925年時，水果在山梨縣農業總產值中佔的比重僅為2.9%，相比日本全國2.0%的佔比並沒有較明顯的差異。事實上，當時農業的核心為水稻和家蠶。而在20世紀60年代後，隨著血吸蟲對養蠶業造成的日漸的不景氣，果樹栽培逐漸替代之併成為了山梨縣農業的核心產業。由於屆時快速發展的交通網路、京濱地區市場對水果的日益增長的需求、國民休閒熱潮的來臨以及對觀光果園的渴求，山梨縣的水果產業迅速發展了起來。該縣一直自稱“水果王國”，其葡萄、桃子、李子的栽培面積和生產量都在日本位居第一。其水果栽培十分發達的背景是，沿著釜無川、笛吹川、桂川除了細長的平地以外多是伴隨著複雜地貌、有著高達800m海拔落差的傾斜地形，此地降雨量小、日照時間長、晝夜溫差大。此外，由於此地四面環山，不易受到季風影響，氣候較為乾燥。再者，由於被沖積層、洪積層大規模覆蓋，此地土壤極其肥沃。木簡上記載，奈良時代已經開始種植胡桃，平安時代的“延喜式”上，甲斐國的特產中也有當地生產的種類豐富的梨，獻上的特產也十分珍重、種類繁多。然而，當時果樹的主體為落葉樹，並沒有被種植。到了江戶時代，由於甲斐國與江戶的集市透過甲州街道連線了起來，以及考慮到水果種植促進甲斐國的經濟發展，果類種植成為了甲斐國的一種重要的經濟作物。在甲州八珍果中，葡萄、梨和柿子尤其被珍視，並作為貢品被獻到江戶幕府去。這種情況下，針對葡萄的課稅方法在正德期間從針對葡萄樹棵數變為面向葡萄園面積的方法，從此可以看出葡萄已經成為了一個重要的收稅物件與經濟元素。在另一方面，針對梨的稅收在整個江戶時代間保持了按棵數徵收，並未改變。事實上，生產的不僅僅是水果本身，更有各種加工品如石榴汁、核桃仁、葡萄乾等，也有各種甜食，如源氏核桃。山梨縣的迦納巖醫院在1971年發表了一篇關於果樹區婦科疾病的生物學論文。這篇論文表示，由於新開發的赤黴素的處理作業需要注意力與持久力，且當地的男性農業勞動力數量不足，大量的婦女參與到果樹區的作業中。其結果是，農家女性與非農家女性相比，靜脈曲張的患者更多，農忙時期早產率更高，農藥吸入引起的原發性不育症的患病率也明顯更大。提出者.目前尚不清楚是哪些人提出了甲州八珍果這個概念，關於此的理論也有很多。例如有理論認為，這個概念是淺野長政、柳沢吉保、小島蕉園三人提出的。理論認為，這三人促進了當地果樹的生產，並且強化了甲斐國的相關產業。
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