text: 戽斗是一種傳統人力灌溉農具，在某些地方也叫撇斗子。至20世紀末，機械灌溉裝置普及，戽斗等人力灌溉農具幾乎絕跡。在閩南語中，常以此農具來形容一個人下巴很長。簡介.戽斗形略似鬥，用竹篾、藤條等編成，或以木桶替代。兩邊有繩，使用時兩人對站，拉繩合力汲水；亦有單人使用的。戽斗適宜在水岸不高的田邊使用，可用於灌溉，也可用於排水。戽斗最遲在宋代已經出現。宋陸游詩《喜雨》中載“水車罷踏戽斗藏，家家買酒歌時康”。元代王禎《農書》寫道：“戽斗，挹水器也。……凡水岸稍下，不容置車，當旱之際，乃用戽斗，控以雙綆，兩人挈之，抒水上岸，以溉田稼。其鬥或柳筲，或木罌，從所便也。”明代徐光啟《農政全書》中記載類似。
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