text: 紅桃粿，廣東、東莞、惠州、粵西及潮汕地區特色小吃，又名紅粿桃、紅曲桃，因桃果造型而得名，還有些地方稱作粿桃。紅桃粿可放入多種餡料，常見餡料有眉豆餡、韭菜餡、芋絲餡、糯米餡等。隨著原材料價格上漲，2017年初在揭陽的價格已從每個1.8元上漲到2.2元。紅桃粿也是當地一種祭祀必備品，用於祈福祈壽。做法.先將粳米粉與水做成紅桃粿皮，搓成長條，取一小塊壓成圓形薄皮，包入餡料，使用粿印印出形狀和紋路，最後上蒸籠蒸熟。
metadata: erhwenkuo/wikipedia-zhtw
metadata: 紅桃粿
metadata: https://zh.wikipedia.org/wiki?curid=6037051