text: 黃祥華如意油祖鋪位於中國廣東省佛山市禪城區文明裡77號，現為佛山市文物保護單位。歷史.“黃祥華如意油”創始於清咸豐十年。佛山文明裡原本是燈籠鋪的聚集地，相傳黃大年起初也是做燈飾生意的。後來，黃祥華把店鋪分為兩部分，一半賣燈，一半賣藥油。後來燈籠行業衰落，黃祥華便只賣油。如意油可治感冒、咳嗽、蟲咬、腹瀉。如意油生意興隆，黃祥華因之成為佛山鉅富，分店開到了上海、廣州、北京、新加坡。抗日戰爭中，黃祥華如意油的傳人把店鋪遷往香港，至今仍在香港銷售。1949年後，黃祥華如意油祖鋪成為民居。1998年5月，佛山市人民政府將其列入佛山市文物保護單位。2007年，佛山市啟動舊城改造計劃，禪城區中心的祖廟-東華里片區被納入計劃中。文明裡一帶，改造成了嶺南天地商業街區。承擔改造的瑞安房地產公司派人與香港黃祥華如意油的傳人商談，邀請其在商業街重新開店經營。2011年6月28日，佛山市文化廣電新聞出版局釋出《關於佛山市級文物保護單位簡照南佛堂等十處文物保護規劃的公告》，黃祥華如意油祖鋪等十處歷史建築將恢復原貌，進行文化展示。2012年2月12日，祖鋪以“黃祥華養生堂”為名重新開張，出售涼茶、燉湯、蒸飯等餐飲產品。礙於中國藥品註冊規例，「如意油」只作展示而不予售賣。建築.黃祥華如意油祖鋪平面為7字形，面積超過200平方米。修繕後，祖鋪為嶺南地區傳統的“竹筒屋”式鋪面，前鋪後居式佈局。店鋪原有的豎式招牌石礎尚在。黃祥華如意油的第五代傳人黃啟昌表示，店鋪內的佈置60%和老店一樣。
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