text: 冰爵又稱貝克獲加是一款草本苦酒，由捷克卡羅維發利的公司生產，目前品牌持有者為保樂利加集團。歷史.冰爵的發明者是Josef Vitus Becher。Josef經營一家涉及香料和各種殖民地貨物的貿易的小店，同時他常常製作一些酒精飲料在店裡出售。1794年Josef租下一幢廠房並開始試著釀製烈酒。這就是冰爵酒的前身。Josef的兒子Johann "Jan" Nepomuk Becher接手了釀酒的生意。1998至2003年間，市場上出現了一款斯洛伐克產的冰爵酒，來自多馬日利採的Zdeněk Hoffmann聲稱1939年Alfred Becher擔心冰爵的配方在戰爭中遺失，於是將配方交給他的祖父，因此他同樣有能力生產純正的冰爵酒。但是Hoffmann無法在法庭上證明這點，多馬日利采地區法院於2007年判決Hoffmann敗訴。生產.冰爵的配方是不對外公開的，包括約32種草藥和辛香料，有卡羅維發利本地出產的，更多來自捷克國外進口。現如今，世界上只有兩個人知道冰爵整個生產流程的秘密，只有他們能進入工廠一個稱之為Drogikamr的房間。在Drogikamr裡，每週一次，他們將草藥和各種香料混合好後由工人們釀製。混合好的天然材料浸漬在酒精中1周，再將所得的萃取液兌入水和天然糖，在罐子中陳釀兩個月後，就可以裝瓶出售了。除了原味的冰爵，生產商還生產一款檸檬風味的冰爵酒。飲用.一般的，冰爵被描述為生薑或肉桂風味。其酒精濃度為38%。通常，推薦冷藏直接飲用，也可以加通寧水飲用。加通寧水的冰爵稱作“Beton”。在數個東歐國家，冰爵酒被許多家庭用來防治關節炎的藥酒。
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metadata: 冰爵力嬌酒
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