text: 上閤屋命名係取日文招待皇室貴族之意含，以臺語來發音也有上好的意思，目前由精彩饗宴集團經營。其以日本海鮮料理起家，1990年從臺北永康街擺攤開始，賣平價日本料理。不到一年小攤子快速累積人氣和口碑，變成永康街的人氣日本料理店。歷史.1993年餐廳轉型為吃到飽自助式的型態，並發展成全國連鎖經營，在臺北、臺中、臺南、高雄各有分店，輝煌時期全臺總共有8家分店。不過，創辦人蔣正男後來卻因家族理念不和，逐步退出上閤屋經營，餐飲王國更逐步由盛轉衰。蔣進而轉行房地產和室內裝潢業。2009年，上閤屋轉由精彩饗宴集團經營。2015年7月1日，上閤屋臺北南京店以租約到期為由公告歇業。隔年1月和3月，臺南德安店與臺中復興店也分別宣佈停業，全臺上閤屋只剩下高雄1家分店。同年10月10日，僅存最後的分店高雄五福店停業。
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