text: 茨菰，又稱葃菇、燕尾草、白地慄等，俗寫做慈姑、慈菇，是澤瀉科慈姑屬的一種植物，球莖可食用。原產中國華中、華南等。分佈於歐洲與亞洲、大洋洲、歐洲以及中國大陸的新疆阿勒泰等地的溫帶溼地，生長於海拔的地區，一般生長在水塘靜水處、沼澤、湖邊及緩流溪溝。形態.茨菰屬多年生直立水生草本。有纖匐枝，末端膨大成球莖。長20-40釐米；葉子形態變化極大，通常為戟形，基部裂片長5-40釐米，寬0.4-13釐米，頂端鈍或短尖，基部裂片短、與葉片等長或較長，多少向兩側開展。花葶同總狀花序高10-50釐米；總狀花序，花3-5朶為一輪，單性，下部為雌花，具短梗，上部為雄花，具細長花梗；苞片呈披針形；3個外輪花被片,片狀，卵形，頂端鈍；3個內輪花被片，花瓣狀，白色，基部常有紫斑；雄蕊多枚；心皮多數，密整合球形。南北各省區水稻田或沼澤地常見。在中國南方有栽培，但亦為田間雜草；廣佈於歐洲。北美至亞洲。球莖供食用。
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