text: 小雀瓜為葫蘆科小雀瓜屬下的一個種。成熟的果實被用作熟食或生食，用黃瓜和甜椒的香味宜人。其中最常見的是在填充燉肉。這些水果被儲存長達5天在陰涼，通風的地方，大約15天〜7℃，相對濕度95％。雖然成熟的有一個明亮的綠色制服和以往的成熟度開始發黃。這種蔬菜富含這是推薦的膳食方案纖維，其它研究表明秘魯大學是高膽固醇血癥的治療也歸因其他效果，例如低血糖，鎮痛劑，抗氧化劑，糖尿病的一部分。對於在行業中的藥性膠囊的形式，一般處理。在水果這是植物中最常用的部分是果膠，半乳糖醛酸，dihydroxytryptamine，一個稱為picrina苦原理，和樹脂。感興趣的其他營養成分：礦物：磷，鈣，鐵，硒，鎂和鋅。維生素：硫胺素，維生素C，歸功於其降血糖降血脂和防止上升低密度脂蛋白膽固醇3測試版的混合物的甾體類化合物。低密度脂蛋白。未成熟的果實中含有，豆甾醇。這也是針對糖尿病好，對於迴圈，高血壓。
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