text: 詹姆士·梳士巴利（ ，1823年1月12日—1905年9月23日是一個美國醫師，索爾茲伯裡牛肉餅的發明者。生平事蹟.梳士巴利1823年出生於紐約州。在1844年，他在倫斯勒理工學院獲得了自然科學學士學位。他加入了紐約州地質調查局作為助理藥劑師，於1849年被晉升為首席化學家，直到1852年才卸任。1850年，他從奧爾巴尼醫學院獲得了醫學學位，在1852年從斯克內克塔迪學院獲得一個碩士學位。他於1905年死於紐約州的家中， 葬在克利夫蘭的湖景公墓。
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