以前購入したのは何処のものだったのか分かりませんが、その時の美味しかった記憶が忘れられなくて今回注文しました。3本中の1本目を薄切りにして食したのですが、以前のものとは全く違っていました。干し大根独特のシワシワ感が全然無くて、私の思っていた「いぶりがっこ」とは大違いです。何故なのでしょう。季節が問題なのでしょうか。それともお店によって作り方が違うのでしょうか。とにかく今度は写真をよく見てシワシワのものを選ぼうと 思っています。楽しみにしていたのにとても残念でした。