de_artHtml:
Art. 4050 Â«vegetarischÂ» oder Â«vegetabilÂ»

1 Lebensmittel kÃ¶nnen mit folgenden Bezeichnungen versehen werden:

a.

Â«vegetarischÂ» oder Â«ovo-lacto-vegetarischÂ» oder Â«ovo-lacto-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Milch, Milchbestandteilen wie Laktose, Eiern, Eibestandteilen, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;

b.

Â«ovo-vegetarischÂ» oder Â«ovo-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Eiern, Eibestandteilen, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;

c.

Â«lacto-vegetarischÂ» oder Â«lacto-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Milch, Milchbestandteilen wie Laktose, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;

d.

Â«veganÂ» oder Â«vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten.

2 Lebensmittel und Zutaten, die aus Zutaten gewonnen wurden, die unter Verwendung von tierischen Verarbeitungshilfsstoffen hergestellt wurden, kÃ¶nnen mit einer Bezeichnung nach Absatz 1 Buchstaben aâc versehen werden, wenn sie von den tierischen Proteinbestandteilen der Verarbeitungshilfsstoffe abgetrennt und gereinigt sind.

50 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artText: Lebensmittel kÃ¶nnen mit folgenden Bezeichnungen versehen werden:a. Â«vegetarischÂ» oder Â«ovo-lacto-vegetarischÂ» oder Â«ovo-lacto-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Milch, Milchbestandteilen wie Laktose, Eiern, Eibestandteilen, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;b. Â«ovo-vegetarischÂ» oder Â«ovo-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Eiern, Eibestandteilen, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;c. Â«lacto-vegetarischÂ» oder Â«lacto-vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten, mit Ausnahme von Milch, Milchbestandteilen wie Laktose, Bienenprodukten wie Honig oder Bienenwachs und Wollfett/Lanolin, das aus Wolle von lebenden Schafen gewonnenen wird;d. Â«veganÂ» oder Â«vegetabilÂ», wenn sie weder Zutaten noch Verarbeitungshilfsstoffe tierischer Herkunft enthalten. Lebensmittel und Zutaten, die aus Zutaten gewonnen wurden, die unter Verwendung von tierischen Verarbeitungshilfsstoffen hergestellt wurden, kÃ¶nnen mit einer Bezeichnung nach Absatz 1 Buchstaben aâc versehen werden, wenn sie von den tierischen Proteinbestandteilen der Verarbeitungshilfsstoffe abgetrennt und gereinigt sind. Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artTitle: Art. 40 Â«vegetarischÂ» oder Â«vegetabilÂ»

fr_artHtml:
Art. 4055 Indications Â«vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«vÃ©gÃ©talienÂ»

1 Une denrÃ©e alimentaire peut porter les mentions suivantes:

a.

Â«vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-lacto-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-lacto-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© le lait, les composants du lait tels que le lactose, les Åufs, les composants de lâÅuf, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;

b.

Â«ovo-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© les Åufs, les composants de lâÅuf, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de la laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;

c.

Â«lacto-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«lacto-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© le lait, les composants du lait tels que le lactose, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de la laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;

d.

Â«veganÂ» ou Â«vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale.

2 Les denrÃ©es alimentaires et les ingrÃ©dients obtenus Ã  partir dâingrÃ©dients qui ont Ã©tÃ© produits en utilisant des auxiliaires technologiques dâorigine animale peuvent porter une indication visÃ©e Ã  lâal. 1, let. a Ã  c sâils sont sÃ©parÃ©s des composants protÃ©iniques dâorigine animale des auxiliaires technologiques et purifiÃ©s.

55 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artText: Une denrÃ©e alimentaire peut porter les mentions suivantes:a. Â«vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-lacto-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-lacto-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© le lait, les composants du lait tels que le lactose, les Åufs, les composants de lâÅuf, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;b. Â«ovo-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«ovo-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© les Åufs, les composants de lâÅuf, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de la laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;c. Â«lacto-vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«lacto-vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale, exceptÃ© le lait, les composants du lait tels que le lactose, les produits apicoles tels que le miel ou la cire dâabeilles et la graisse de la laine ou lanoline issue de la laine de moutons vivants;d. Â«veganÂ» ou Â«vÃ©gÃ©talienÂ» lorsquâelle ne contient ni ingrÃ©dients ni auxiliaires technologiques dâorigine animale.  Les denrÃ©es alimentaires et les ingrÃ©dients obtenus Ã  partir dâingrÃ©dients qui ont Ã©tÃ© produits en utilisant des auxiliaires technologiques dâorigine animale peuvent porter une indication visÃ©e Ã  lâal. 1, let. a Ã  c sâils sont sÃ©parÃ©s des composants protÃ©iniques dâorigine animale des auxiliaires technologiques et purifiÃ©s. Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artTitle: Art. 40 Indications Â«vÃ©gÃ©tarienÂ» ou Â«vÃ©gÃ©talienÂ»

it_artHtml:
Art. 4051 Â«VegetarianoÂ» o Â«vegetalianoÂ»

1 Le derrate alimentari possono recare le seguenti designazioni:

a.

Â«vegetarianoÂ» o Â«ovo-latto-vegetarianoÂ» o Â«ovo-latto-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per latte, componenti del latte come il lattosio, uova, componenti dell<tmp:inl id="d8e8551" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e8551" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>uovo, prodotti apistici come miele o cere d<tmp:inl id="d8e8562" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e8562" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;

b.

Â«ovo-vegetarianoÂ» o Â«ovo-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti di origine animale nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per uova, componenti dell<tmp:inl id="d8e8591" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e8591" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>uovo, prodotti apistici come miele o cere d<tmp:inl id="d8e8602" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e8602" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;

c.

Â«latto-vegetarianoÂ» o Â«latto-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti o sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per latte, componenti del latte come il lattosio, prodotti apistici come miele o cere d<tmp:inl id="d8e8632" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e8632" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;

d.

Â«veganoÂ» o Â«vegetalianoÂ», se non contengono nÃ© ingredienti nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale.

2 Le derrate alimentari e gli ingredienti che sono fabbricati impiegando sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale possono essere designati con una denominazione secondo il capoverso 1 lettere aâc, se sono separati dai corrispondenti componenti proteici animali delle sostanze ausiliarie per la lavorazione e purificati.

51 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artText: Le derrate alimentari possono recare le seguenti designazioni:a. Â«vegetarianoÂ» o Â«ovo-latto-vegetarianoÂ» o Â«ovo-latto-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per latte, componenti del latte come il lattosio, uova, componenti dellÊ1⁄4uovo, prodotti apistici come miele o cere dÊ1⁄4api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;b. Â«ovo-vegetarianoÂ» o Â«ovo-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti di origine animale nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per uova, componenti dellÊ1⁄4uovo, prodotti apistici come miele o cere dÊ1⁄4api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;c. Â«latto-vegetarianoÂ» o Â«latto-vegetalianoÂ», se non contengono ingredienti o sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale, eccezion fatta per latte, componenti del latte come il lattosio, prodotti apistici come miele o cere dÊ1⁄4api e grasso di lana/lanolina proveniente da lana di ovini vivi;d. Â«veganoÂ» o Â«vegetalianoÂ», se non contengono nÃ© ingredienti nÃ© sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale.  Le derrate alimentari e gli ingredienti che sono fabbricati impiegando sostanze ausiliarie per la lavorazione di origine animale possono essere designati con una denominazione secondo il capoverso 1 lettere aâc, se sono separati dai corrispondenti componenti proteici animali delle sostanze ausiliarie per la lavorazione e purificati. Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artTitle: Art. 40 Â«VegetarianoÂ» o Â«vegetalianoÂ»


de_abbreviation: LIV

de_artHtml:
Art. 41 Informationen bezÃ¼glich Glutenfreiheit oder reduziertem Glutengehalt

1 Lebensmittel kÃ¶nnen mit folgenden Bezeichnungen versehen werden:

a.

Â«glutenfreiÂ», wenn ein Lebensmittel beim Verkauf an die Konsumentinnen und Konsumenten einen Glutengehalt von hÃ¶chstens 20 mg/kg aufweist;

b.

Â«sehr geringer GlutengehaltÂ», wenn:

1.

ein Lebensmittel aus einer oder mehreren Zutaten aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Kreuzungen dieser Getreidearten besteht oder solche Zutaten enthÃ¤lt, die auf spezielle Weise zur Reduzierung des Glutengehaltes verarbeitet wurden, und

2.

dieses Lebensmittel beim Verkauf an Konsumentinnen und Konsumenten einen Glutengehalt von hÃ¶chstens 100 mg/kg aufweist.

2 EnthÃ¤lt ein Lebensmittel mit der Bezeichnung Â«glutenfreiÂ» oder Â«sehr geringer GlutengehaltÂ» Hafer, so muss dieser so hergestellt, zubereitet oder verarbeitet sein, dass eine Kontamination durch Weizen, Roggen, Gerste oder Kreuzungen dieser Getreidearten ausgeschlossen ist; der Glutengehalt dieses Hafers darf hÃ¶chstens 20 mg/kg betragen.

3 Lebensmittel nach Absatz 1 dÃ¼rfen den Hinweis tragen Â«geeignet fÃ¼r Menschen mit GlutenunvertrÃ¤glichkeitÂ» oder Â«geeignet fÃ¼r Menschen mit ZÃ¶liakieÂ».

4 Lebensmittel nach Absatz 1, die in spezieller Weise hergestellt, zubereitet oder verarbeitet worden sind, um den Glutengehalt einer oder mehrerer Zutaten zu reduzieren oder glutenhaltige Zutaten durch andere, von Natur aus glutenfreie Zutaten zu ersetzen, dÃ¼rfen den Hinweis tragen Â«speziell formuliert fÃ¼r Menschen mit GlutenunvertrÃ¤glichkeitÂ» oder Â«speziell formuliert fÃ¼r Menschen mit ZÃ¶liakieÂ».

5 FÃ¼r SÃ¤uglingsanfangs- und Folgenahrungen sind keine Informationen nach den AbsÃ¤tzen 1â4 zulÃ¤ssig.

de_artText: Lebensmittel kÃ¶nnen mit folgenden Bezeichnungen versehen werden:a. Â«glutenfreiÂ», wenn ein Lebensmittel beim Verkauf an die Konsumentinnen und Konsumenten einen Glutengehalt von hÃ¶chstens 20 mg/kg aufweist;b. Â«sehr geringer GlutengehaltÂ», wenn:1. ein Lebensmittel aus einer oder mehreren Zutaten aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Kreuzungen dieser Getreidearten besteht oder solche Zutaten enthÃ¤lt, die auf spezielle Weise zur Reduzierung des Glutengehaltes verarbeitet wurden, und2. dieses Lebensmittel beim Verkauf an Konsumentinnen und Konsumenten einen Glutengehalt von hÃ¶chstens 100 mg/kg aufweist. EnthÃ¤lt ein Lebensmittel mit der Bezeichnung Â«glutenfreiÂ» oder Â«sehr geringer GlutengehaltÂ» Hafer, so muss dieser so hergestellt, zubereitet oder verarbeitet sein, dass eine Kontamination durch Weizen, Roggen, Gerste oder Kreuzungen dieser Getreidearten ausgeschlossen ist; der Glutengehalt dieses Hafers darf hÃ¶chstens 20 mg/kg betragen. Lebensmittel nach Absatz 1 dÃ1⁄4rfen den Hinweis tragen Â«geeignet fÃ1⁄4r Menschen mit GlutenunvertrÃ¤glichkeitÂ» oder Â«geeignet fÃ1⁄4r Menschen mit ZÃ¶liakieÂ». Lebensmittel nach Absatz 1, die in spezieller Weise hergestellt, zubereitet oder verarbeitet worden sind, um den Glutengehalt einer oder mehrerer Zutaten zu reduzieren oder glutenhaltige Zutaten durch andere, von Natur aus glutenfreie Zutaten zu ersetzen, dÃ1⁄4rfen den Hinweis tragen Â«speziell formuliert fÃ1⁄4r Menschen mit GlutenunvertrÃ¤glichkeitÂ» oder Â«speziell formuliert fÃ1⁄4r Menschen mit ZÃ¶liakieÂ». FÃ1⁄4r SÃ¤uglingsanfangs- und Folgenahrungen sind keine Informationen nach den AbsÃ¤tzen 1â4 zulÃ¤ssig.

de_artTitle: Art. 41 Informationen bezÃ1⁄4glich Glutenfreiheit oder reduziertem Glutengehalt

de_lawTitle: Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 betreffend die Information über Lebensmittel (LIV)

fr_abbreviation: OIDAl

fr_artHtml:
Art. 41 Informations concernant lâabsence de gluten ou la teneur rÃ©duite en gluten

1 Une denrÃ©e alimentaire peut porter lâindication:

a.

Â«sans glutenÂ», si la teneur en gluten ne dÃ©passe pas 20 mg/kg dans la denrÃ©e alimentaire vendue au consommateur;

b.

Â«trÃ¨s faible teneur en glutenÂ», si:

1.

la denrÃ©e alimentaire se compose dâun ou de plusieurs ingrÃ©dients suivants: blÃ©, seigle, orge, avoine ou leurs variÃ©tÃ©s croisÃ©es, ou si elle contient de tels ingrÃ©dients transformÃ©s de faÃ§on spÃ©ciale afin de rÃ©duire la teneur en gluten, et que

2.

la denrÃ©e alimentaire vendue au consommateur a une teneur en gluten ne dÃ©passant pas 100 mg/kg.

2 Si une denrÃ©e alimentaire qui porte la mention Â«sans glutenÂ» ou Â«trÃ¨s faible teneur en glutenÂ» contient de lâavoine, cette derniÃ¨re doit avoir Ã©tÃ© spÃ©cialement fabriquÃ©e, prÃ©parÃ©e et ou transformÃ©e de faÃ§on Ã  Ã©viter une contamination par du blÃ©, du seigle, de lâorge ou leurs variÃ©tÃ©s croisÃ©es. Sa teneur en gluten ne doit pas dÃ©passer 20 mg/kg.

3 Les denrÃ©es alimentaires visÃ©es Ã  lâal. 1 peuvent porter la mention Â«Convient aux personnes souffrant dâune intolÃ©rance au glutenÂ» ou Â«Convient aux personnes atteintes de la maladie cÅliaqueÂ».

4 Les denrÃ©es alimentaires visÃ©es Ã  lâal. 1 spÃ©cialement produites, prÃ©parÃ©es ou transformÃ©es de maniÃ¨re Ã  ce que la teneur en gluten dâun ou de plusieurs ingrÃ©dients contenant du gluten soit rÃ©duite ou Ã  ce que les ingrÃ©dients contenant du gluten soient remplacÃ©s par dâautres ingrÃ©dients qui en sont naturellement exempts peuvent porter la mention Â«SpÃ©cialement formulÃ© pour les personnes souffrant dâune intolÃ©rance au glutenÂ» ou Â«SpÃ©cialement formulÃ© pour les personnes atteintes de la maladie cÅliaqueÂ».

5 Il est interdit de fournir les informations visÃ©es aux al. 1 Ã  4 sur des prÃ©parations pour nourrissons et des prÃ©parations de suite.

fr_artText: Une denrÃ©e alimentaire peut porter lâindication:a. Â«sans glutenÂ», si la teneur en gluten ne dÃ©passe pas 20 mg/kg dans la denrÃ©e alimentaire vendue au consommateur;b. Â«trÃ ̈s faible teneur en glutenÂ», si:1. la denrÃ©e alimentaire se compose dâun ou de plusieurs ingrÃ©dients suivants: blÃ©, seigle, orge, avoine ou leurs variÃ©tÃ©s croisÃ©es, ou si elle contient de tels ingrÃ©dients transformÃ©s de faÃ§on spÃ©ciale afin de rÃ©duire la teneur en gluten, et que2. la denrÃ©e alimentaire vendue au consommateur a une teneur en gluten ne dÃ©passant pas 100 mg/kg. Si une denrÃ©e alimentaire qui porte la mention Â«sans glutenÂ» ou Â«trÃ ̈s faible teneur en glutenÂ» contient de lâavoine, cette derniÃ ̈re doit avoir Ã©tÃ© spÃ©cialement fabriquÃ©e, prÃ©parÃ©e et ou transformÃ©e de faÃ§on Ã  Ã©viter une contamination par du blÃ©, du seigle, de lâorge ou leurs variÃ©tÃ©s croisÃ©es. Sa teneur en gluten ne doit pas dÃ©passer 20 mg/kg. Les denrÃ©es alimentaires visÃ©es Ã  lâal. 1 peuvent porter la mention Â«Convient aux personnes souffrant dâune intolÃ©rance au glutenÂ» ou Â«Convient aux personnes atteintes de la maladie cÅliaqueÂ». Les denrÃ©es alimentaires visÃ©es Ã  lâal. 1 spÃ©cialement produites, prÃ©parÃ©es ou transformÃ©es de maniÃ ̈re Ã  ce que la teneur en gluten dâun ou de plusieurs ingrÃ©dients contenant du gluten soit rÃ©duite ou Ã  ce que les ingrÃ©dients contenant du gluten soient remplacÃ©s par dâautres ingrÃ©dients qui en sont naturellement exempts peuvent porter la mention Â«SpÃ©cialement formulÃ© pour les personnes souffrant dâune intolÃ©rance au glutenÂ» ou Â«SpÃ©cialement formulÃ© pour les personnes atteintes de la maladie cÅliaqueÂ». Il est interdit de fournir les informations visÃ©es aux al. 1 Ã  4 sur des prÃ©parations pour nourrissons et des prÃ©parations de suite.

fr_lawTitle: Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIDAl)

it_abbreviation: OID

it_artHtml:
Art. 41 Informazioni concernenti lâassenza o il ridotto contenuto di glutine

1 Le derrate alimentari possono recare le seguenti designazioni:

a.

Â«senza glutineÂ» se al momento della vendita ai consumatori la derrata alimentare presenta un contenuto di glutine non superiore a 20 mg/kg;

b.

Â«con contenuto di glutine molto bassoÂ» se:

1.

una derrata alimentare Ã¨ costituita da o contiene uno o piÃ¹ ingredienti ricavati da frumento, segale, orzo, avena o da loro varietÃ  incrociate, specialmente trasformati per ridurre il contenuto di glutine, e

2.

tale derrata alimentare al momento della vendita ai consumatori presenta un contenuto di glutine non superiore a 100 mg/kg.

2 Se una derrata alimentare recante la designazione Â«senza glutineÂ» o Â«con contenuto di glutine molto bassoÂ» contiene avena, essa deve essere stata fabbricata, preparata e/o trasformata in modo da evitare una contaminazione da parte del frumento, della segale, dellâorzo o delle loro varietÃ  incrociate e il suo contenuto di glutine non deve superare 20 mg/kg.

3 Le derrate alimentari di cui al capoverso 1 possono recare la dicitura Â«adatto alle persone intolleranti al glutineÂ» o Â«adatto ai celiaciÂ».

4 Le derrate alimentari di cui al capoverso 1 fabbricate, preparate o trasformate in modo speciale al fine di ridurre il tenore di glutine di uno o piÃ¹ ingredienti oppure sostituire gli ingredienti contenenti glutine con altri ingredienti che ne sono naturalmente privi possono recare la dicitura Â«specificamente formulato per persone intolleranti al glutineÂ» o Â«specificamente formulato per celiaciÂ».

5 Ã vietato fornire le informazioni di cui ai capoversi 1â4 sugli alimenti per lattanti e su quelli di proseguimento.

it_artText: Le derrate alimentari possono recare le seguenti designazioni:a. Â«senza glutineÂ» se al momento della vendita ai consumatori la derrata alimentare presenta un contenuto di glutine non superiore a 20 mg/kg;b. Â«con contenuto di glutine molto bassoÂ» se: 1. una derrata alimentare Ã ̈ costituita da o contiene uno o piÃ1 ingredienti ricavati da frumento, segale, orzo, avena o da loro varietÃ  incrociate, specialmente trasformati per ridurre il contenuto di glutine, e 2. tale derrata alimentare al momento della vendita ai consumatori presenta un contenuto di glutine non superiore a 100 mg/kg. Se una derrata alimentare recante la designazione Â«senza glutineÂ» o Â«con contenuto di glutine molto bassoÂ» contiene avena, essa deve essere stata fabbricata, preparata e/o trasformata in modo da evitare una contaminazione da parte del frumento, della segale, dellâorzo o delle loro varietÃ  incrociate e il suo contenuto di glutine non deve superare 20 mg/kg. Le derrate alimentari di cui al capoverso 1 possono recare la dicitura Â«adatto alle persone intolleranti al glutineÂ» o Â«adatto ai celiaciÂ». Le derrate alimentari di cui al capoverso 1 fabbricate, preparate o trasformate in modo speciale al fine di ridurre il tenore di glutine di uno o piÃ1 ingredienti oppure sostituire gli ingredienti contenenti glutine con altri ingredienti che ne sono naturalmente privi possono recare la dicitura Â«specificamente formulato per persone intolleranti al glutineÂ» o Â«specificamente formulato per celiaciÂ». Ã vietato fornire le informazioni di cui ai capoversi 1â4 sugli alimenti per lattanti e su quelli di proseguimento.

it_lawTitle: Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 concernente le informazioni sulle derrate alimentari (OID)


de_artHtml:
Art. 42 Informationen Ã¼ber laktosearme und laktosefreie Lebensmittel

1 Ein Lebensmittel gilt als laktosearm, wenn der Laktosegehalt im genussfertigen Produkt:

a.

im Vergleich zum entsprechenden Normalerzeugnis mindestens um die HÃ¤lfte herabgesetzt ist; und

b.

hÃ¶chstens 2 g pro 100 g Trockenmasse betrÃ¤gt.

2 Ein Lebensmittel gilt als laktosefrei, wenn das genussfertige Produkt weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g oder 100 ml enthÃ¤lt. Bei NahrungsergÃ¤nzungsmitteln gilt diese Menge pro Tagesdosis.

de_artText: Ein Lebensmittel gilt als laktosearm, wenn der Laktosegehalt im genussfertigen Produkt:a. im Vergleich zum entsprechenden Normalerzeugnis mindestens um die HÃ¤lfte herabgesetzt ist; undb. hÃ¶chstens 2 g pro 100 g Trockenmasse betrÃ¤gt. Ein Lebensmittel gilt als laktosefrei, wenn das genussfertige Produkt weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g oder 100 ml enthÃ¤lt. Bei NahrungsergÃ¤nzungsmitteln gilt diese Menge pro Tagesdosis.

de_artTitle: Art. 42 Informationen Ã1⁄4ber laktosearme und laktosefreie Lebensmittel

fr_artHtml:
Art. 42 Informations sur les denrÃ©es alimentaires exemptes de lactose ou pauvres en lactose

1 Une denrÃ©e alimentaire est rÃ©putÃ©e pauvre en lactose si la teneur en lactose du produit prÃªt Ã  la consommation:

a.

est rÃ©duite de moitiÃ© au moins par rapport au produit ordinaire correspondant, et

b.

ne dÃ©passe pas 2 g par 100 g de matiÃ¨re sÃ¨che.

2 Une denrÃ©e alimentaire est rÃ©putÃ©e exempte de lactose si le produit prÃªt Ã  la consommation contient moins de 0,1 g de lactose par 100 g ou 100 ml. Cette quantitÃ© a valeur de dose journaliÃ¨re pour les complÃ©ments alimentaires.

fr_artText: Une denrÃ©e alimentaire est rÃ©putÃ©e pauvre en lactose si la teneur en lactose du produit prÃat Ã  la consommation:a. est rÃ©duite de moitiÃ© au moins par rapport au produit ordinaire correspondant, etb. ne dÃ©passe pas 2 g par 100 g de matiÃ ̈re sÃ ̈che. Une denrÃ©e alimentaire est rÃ©putÃ©e exempte de lactose si le produit prÃat Ã  la consommation contient moins de 0,1 g de lactose par 100 g ou 100 ml. Cette quantitÃ© a valeur de dose journaliÃ ̈re pour les complÃ©ments alimentaires.

it_artHtml:
Art. 42 Informazioni sulle derrate alimentari povere o prive di lattosio

1 Una derrata alimentare Ã¨ considerata povera di lattosio quando il tenore di lattosio nel prodotto pronto al consumo:

a.

Ã¨ ridotto di almeno la metÃ  rispetto alla derrata alimentare normale corrispondente; e

b.

non supera 2 g per 100 g di sostanza secca.

2 Una derrata alimentare Ã¨ considerata priva di lattosio quando il prodotto pronto al consumo contiene meno di 0,1 g di lattosio per 100 g o 100 ml. Per gli integratori alimentari tale quantitÃ  si applica a una dose giornaliera.

it_artText: Una derrata alimentare Ã ̈ considerata povera di lattosio quando il tenore di lattosio nel prodotto pronto al consumo:a. Ã ̈ ridotto di almeno la metÃ  rispetto alla derrata alimentare normale corrispondente; eb. non supera 2 g per 100 g di sostanza secca. Una derrata alimentare Ã ̈ considerata priva di lattosio quando il prodotto pronto al consumo contiene meno di 0,1 g di lattosio per 100 g o 100 ml. Per gli integratori alimentari tale quantitÃ  si applica a una dose giornaliera.


de_artHtml:
Art. 42a51 Information Ã¼ber Rezepturanpassungen eines Lebensmittels

1 Wird die Rezeptur eines Lebensmittels angepasst, um die Menge an zugesetztem Zucker oder zugesetztem Speisesalz zu reduzieren, so kÃ¶nnen die Konsumentinnen und Konsumenten darÃ¼ber informiert werden, wenn:

a.

die Reduktion nicht mit sÃ¼ss oder salzig schmeckenden Zutaten kompensiert wird;

b.

die Reduktion des zugesetzten Zuckers oder des zugesetzten Speisesalzes gegenÃ¼ber der vorgÃ¤ngigen Rezeptur mindestens 5 Prozent betrÃ¤gt; und

c.

die neue Rezeptur des Produkts insgesamt weniger Zucker oder Salz enthÃ¤lt als die vorgÃ¤ngige Rezeptur.

2 Die Information muss die folgenden Anforderungen erfÃ¼llen:

a.

Sie muss sich auf die Rezepturanpassung des Lebensmittels beziehen.

b.

Sie muss die GeschmacksÃ¤nderung Â«sÃ¼ssÂ» oder Â«salzigÂ» in den Vordergrund stellen.

c.

Sie darf den Reduktionsumfang des zugesetzten Zuckers oder des zugesetzten Speisesalzes nicht ausloben.

d.

Sie darf wÃ¤hrend eines Jahres ab dem ersten Produktionsdatum der Produkte mit der angepassten Rezeptur verwendet werden.

e.

Nach Ablauf eines Jahres dÃ¼rfen die Produkte mit dieser Information noch bis zur ErschÃ¶pfung der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

3 Die Information ist nicht zulÃ¤ssig auf GetrÃ¤nken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent.

51 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artText: Wird die Rezeptur eines Lebensmittels angepasst, um die Menge an zugesetztem Zucker oder zugesetztem Speisesalz zu reduzieren, so kÃ¶nnen die Konsumentinnen und Konsumenten darÃ1⁄4ber informiert werden, wenn:a. die Reduktion nicht mit sÃ1⁄4ss oder salzig schmeckenden Zutaten kompensiert wird;b. die Reduktion des zugesetzten Zuckers oder des zugesetzten Speisesalzes gegenÃ1⁄4ber der vorgÃ¤ngigen Rezeptur mindestens 5 Prozent betrÃ¤gt; undc. die neue Rezeptur des Produkts insgesamt weniger Zucker oder Salz enthÃ¤lt als die vorgÃ¤ngige Rezeptur. Die Information muss die folgenden Anforderungen erfÃ1⁄4llen:a. Sie muss sich auf die Rezepturanpassung des Lebensmittels beziehen.b. Sie muss die GeschmacksÃ¤nderung Â«sÃ1⁄4ssÂ» oder Â«salzigÂ» in den Vordergrund stellen.c. Sie darf den Reduktionsumfang des zugesetzten Zuckers oder des zugesetzten Speisesalzes nicht ausloben.d.  Sie darf wÃ¤hrend eines Jahres ab dem ersten Produktionsdatum der Produkte mit der angepassten Rezeptur verwendet werden.e. Nach Ablauf eines Jahres dÃ1⁄4rfen die Produkte mit dieser Information noch bis zur ErschÃ¶pfung der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden. Die Information ist nicht zulÃ¤ssig auf GetrÃ¤nken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent. EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artTitle: Art. 42a Information Ã1⁄4ber Rezepturanpassungen eines Lebensmittels

fr_artHtml:
Art. 42a56 Information concernant les changements de la recette dâune denrÃ©e alimentaire

1 Lorsque la recette dâune denrÃ©e alimentaire est modifiÃ©e pour rÃ©duire la quantitÃ© de sucres ajoutÃ©s ou de sel comestible ajoutÃ©, on peut en informer les consommateurs aux conditions suivantes:

a.

la rÃ©duction nâest pas compensÃ©e par des ingrÃ©dients prÃ©sentant un goÃ»t sucrÃ© ou salÃ©;

b.

la rÃ©duction des sucres ajoutÃ©s ou du sel comestible ajoutÃ© par rapport Ã  la recette prÃ©cÃ©dente est dâau moins 5 %, et

c.

la nouvelle recette du produit contient globalement moins de sucres ou moins de sel que la recette prÃ©cÃ©dente.

2 Lâinformation doit satisfaire aux exigences suivantes:

a.

elle doit se rÃ©fÃ©rer Ã  la modification de la recette de la denrÃ©e alimentaire;

b.

elle doit mettre au premier plan le changement de goÃ»t Â«sucrÃ©Â» ou Â«salÃ©Â»;

c.

elle ne doit pas vanter lâampleur de la rÃ©duction des sucres ajoutÃ©s ou du sel comestible ajoutÃ©;

d.

elle ne peut Ãªtre utilisÃ©e que durant une annÃ©e Ã  compter de la premiÃ¨re date de production du produit modifiÃ©;

e.

aprÃ¨s expiration du dÃ©lai dâun an, les produits munis de cette information peuvent encore Ãªtre remis aux consommateurs jusquâÃ  Ã©puisement des stocks.

3 Il est interdit dâapposer lâinformation sur des boissons ayant un titre alcoomÃ©trique volumique de plus de 1,2 % vol.

56 Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artText: Lorsque la recette dâune denrÃ©e alimentaire est modifiÃ©e pour rÃ©duire la quantitÃ© de sucres ajoutÃ©s ou de sel comestible ajoutÃ©, on peut en informer les consommateurs aux conditions suivantes:a. la rÃ©duction nâest pas compensÃ©e par des ingrÃ©dients prÃ©sentant un goÃ»t sucrÃ© ou salÃ©;b. la rÃ©duction des sucres ajoutÃ©s ou du sel comestible ajoutÃ© par rapport Ã  la recette prÃ©cÃ©dente est dâau moins 5 %, etc. la nouvelle recette du produit contient globalement moins de sucres ou moins de sel que la recette prÃ©cÃ©dente. Lâinformation doit satisfaire aux exigences suivantes:a. elle doit se rÃ©fÃ©rer Ã  la modification de la recette de la denrÃ©e alimentaire;b. elle doit mettre au premier plan le changement de goÃ»t Â«sucrÃ©Â» ou Â«salÃ©Â»; c. elle ne doit pas vanter lâampleur de la rÃ©duction des sucres ajoutÃ©s ou du sel comestible ajoutÃ©; d. elle ne peut Ãatre utilisÃ©e que durant une annÃ©e Ã  compter de la premiÃ ̈re date de production du produit modifiÃ©;e. aprÃ ̈s expiration du dÃ©lai dâun an, les produits munis de cette information peuvent encore Ãatre remis aux consommateurs jusquâÃ  Ã©puisement des stocks. Il est interdit dâapposer lâinformation sur des boissons ayant un titre alcoomÃ©trique volumique de plus de 1,2 % vol. Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artTitle: Art. 42a Information concernant les changements de la recette dâune denrÃ©e alimentaire

it_artHtml:
Art. 42a52 Informazioni sull<inl>Ê¼</inl>adeguamento della ricetta di una derrata alimentare

1 Se la ricetta di una derrata alimentare Ã¨ modificata per ridurre la quantitÃ  di zuccheri aggiunti o di sale da cucina aggiunto, Ã¨ possibile informarne i consumatori se:

a.

la riduzione non Ã¨ compensata con ingredienti di sapore dolce o salato;

b.

la riduzione di zuccheri aggiunti o sale da cucina aggiunto rispetto alla ricetta precedente Ã¨ pari almeno al 5 per cento; e

c.

la nuova ricetta del prodotto nel suo complesso contiene meno zucchero o sale della ricetta precedente.

2 Lâinformazione deve soddisfare i seguenti requisiti:

a.

deve riferirsi all<tmp:inl id="d8e9114" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e9114" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>adeguamento della ricetta della derrata alimentare;

b.

deve mettere in evidenza il cambiamento di sapore Â«dolceÂ» o Â«salatoÂ»;

c.

non puÃ² reclamizzare l<tmp:inl id="d8e9158" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e9158" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>entitÃ  della riduzione dello zucchero aggiunto o del sale da cucina aggiunto;

d.

puÃ² essere utilizzata per un anno dalla prima data di produzione dei prodotti con l<tmp:inl id="d8e9188" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e9188" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>adeguamento della ricetta;

e.

allo scadere di un anno, i prodotti con questa informazione possono essere consegnati ai consumatori fino a esaurimento delle scorte.

3 Lâinformazione non Ã¨ ammessa sulle bevande con un tenore alcolico superiore allâ1,2 per cento in volume.

52 Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artText: Se la ricetta di una derrata alimentare Ã ̈ modificata per ridurre la quantitÃ  di zuccheri aggiunti o di sale da cucina aggiunto, Ã ̈ possibile informarne i consumatori se:a. la riduzione non Ã ̈ compensata con ingredienti di sapore dolce o salato;b. la riduzione di zuccheri aggiunti o sale da cucina aggiunto rispetto alla ricetta precedente Ã ̈ pari almeno al 5 per cento; ec. la nuova ricetta del prodotto nel suo complesso contiene meno zucchero o sale della ricetta precedente. Lâinformazione deve soddisfare i seguenti requisiti:a. deve riferirsi allÊ1⁄4adeguamento della ricetta della derrata alimentare;b. deve mettere in evidenza il cambiamento di sapore Â«dolceÂ» o Â«salatoÂ»; c. non puÃ2 reclamizzare lÊ1⁄4entitÃ  della riduzione dello zucchero aggiunto o del sale da cucina aggiunto; d. puÃ2 essere utilizzata per un anno dalla prima data di produzione dei prodotti con lÊ1⁄4adeguamento della ricetta;e. allo scadere di un anno, i prodotti con questa informazione possono essere consegnati ai consumatori fino a esaurimento delle scorte. Lâinformazione non Ã ̈ ammessa sulle bevande con un tenore alcolico superiore allâ1,2 per cento in volume. Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artTitle: Art. 42a Informazioni sullÊ1⁄4adeguamento della ricetta di una derrata alimentare


de_artHtml:
Art. 42b52 Information Ã¼ber die OsmolaritÃ¤t von GetrÃ¤nken

1 GetrÃ¤nke mit einer OsmolaritÃ¤t von 260â300 mosmol pro Liter dÃ¼rfen als isoton, GetrÃ¤nke mit einer OsmolaritÃ¤t von weniger als 260 mosmol pro Liter als hypoton bezeichnet werden.

2 Die Information ist nicht zulÃ¤ssig auf coffeinhaltigen GetrÃ¤nken nach Artikel 37 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 201653 Ã¼ber GetrÃ¤nke und auf alkoholischen GetrÃ¤nken nach Artikel 61 Absatz 1 der Verordnung des EDI Ã¼ber GetrÃ¤nke.

52 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7).

53 SR 817.022.12

de_artText: GetrÃ¤nke mit einer OsmolaritÃ¤t von 260â300 mosmol pro Liter dÃ1⁄4rfen als isoton, GetrÃ¤nke mit einer OsmolaritÃ¤t von weniger als 260 mosmol pro Liter als hypoton bezeichnet werden. Die Information ist nicht zulÃ¤ssig auf coffeinhaltigen GetrÃ¤nken nach Artikel 37 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 Ã1⁄4ber GetrÃ¤nke und auf alkoholischen GetrÃ¤nken nach Artikel 61 Absatz 1 der Verordnung des EDI Ã1⁄4ber GetrÃ¤nke. EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7). SR 817.022.12

de_artTitle: Art. 42b Information Ã1⁄4ber die OsmolaritÃ¤t von GetrÃ¤nken

fr_artHtml:
Art. 42b57 Information quant Ã  lâosmolaritÃ© des boissons

1 Les boissons peuvent Ãªtre qualifiÃ©es dâisotoniques lorsque leur osmolaritÃ© est comprise entre 260 et 300 mosmol/l, tandis quâelles peuvent Ãªtre qualifiÃ©es dâhypotoniques si leur osmolaritÃ© est infÃ©rieure Ã  260 mosmol/l.

2 Cette information nâest pas admise pour les boissons contenant de la cafÃ©ine au sens de lâart. 37 de lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les boissons58 ni sur les boissons alcooliques au sens de lâart. 61, al. 1, de ladite ordonnance.

57 Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1er fÃ©v. 2024  (RO 2024 7).

58 RS 817.022.12

fr_artText: Les boissons peuvent Ãatre qualifiÃ©es dâisotoniques lorsque leur osmolaritÃ© est comprise entre 260 et 300 mosmol/l, tandis quâelles peuvent Ãatre qualifiÃ©es dâhypotoniques si leur osmolaritÃ© est infÃ©rieure Ã  260 mosmol/l. Cette information nâest pas admise pour les boissons contenant de la cafÃ©ine au sens de lâart. 37 de lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les boissons ni sur les boissons alcooliques au sens de lâart. 61, al. 1, de ladite ordonnance. Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1 fÃ©v. 2024  (RO 2024 7). RS 817.022.12

fr_artTitle: Art. 42b Information quant Ã  lâosmolaritÃ© des boissons

it_artHtml:
Art. 42b53 Informazione sullâosmolaritÃ  delle bevande

1 Le bevande con unâosmolaritÃ  compresa fra 260 e 300 mOsm per litro possono essere definite isotoniche, mentre le bevande con unâosmolaritÃ  inferiore a 260 mOsm per litro possono essere definite ipotoniche.

2 Lâinformazione non Ã¨ ammessa sulle bevande contenenti caffeina ai sensi dellâarticolo 37 dellâordinanza del DFI del 16 dicembre 201654 sulle bevande e sulle bevande alcoliche ai sensi dellâarticolo 61 capoverso 1 dellâordinanza del DFI sulle bevande.

53 Introdotto dal n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7).

54 RS 817.022.12

it_artText: Le bevande con unâosmolaritÃ  compresa fra 260 e 300 mOsm per litro possono essere definite isotoniche, mentre le bevande con unâosmolaritÃ  inferiore a 260 mOsm per litro possono essere definite ipotoniche. Lâinformazione non Ã ̈ ammessa sulle bevande contenenti caffeina ai sensi dellâarticolo 37 dellâordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande e sulle bevande alcoliche ai sensi dellâarticolo 61 capoverso 1 dellâordinanza del DFI sulle bevande. Introdotto dal n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7). RS 817.022.12

it_artTitle: Art. 42b Informazione sullâosmolaritÃ  delle bevande


de_artHtml:
Art. 43

1 Das BLV passt die AnhÃ¤nge dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an.

2 Es kann Ãbergangsbestimmungen festlegen.

3 Bei der Anpassung der AnhÃ¤nge 13 und 14 berÃ¼cksichtigt es das Gemeinschaftsregister nach Artikel 20 der Verordnung (EG) Nr. 1924/200654.

54 Verordnung (EU) Nr. 1924/2006 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 Ã¼ber nÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã¼ber Lebensmittel, ABl. L 404 vom 30.12.2006, S. 9; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) Nr. 1047/2012, ABl. L 310 vom 9.11.2012, S. 36.

de_artText: Das BLV passt die AnhÃ¤nge dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an. Es kann Ãbergangsbestimmungen festlegen. Bei der Anpassung der AnhÃ¤nge 13 und 14 berÃ1⁄4cksichtigt es das Gemeinschaftsregister nach Artikel 20 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006. Verordnung (EU) Nr. 1924/2006 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 Ã1⁄4ber nÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã1⁄4ber Lebensmittel, ABl. L 404 vom 30.12.2006, S. 9; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) Nr. 1047/2012, ABl. L 310 vom 9.11.2012, S. 36.

de_artTitle: Art. 43

fr_artHtml:
Art. 43

1 LâOSAV adapte les annexes selon lâÃ©volution des connaissances scientifiques et techniques et des lÃ©gislations des principaux partenaires commerciaux de la Suisse.

2 Il peut Ã©dicter des dispositions transitoires.

3 Lors de lâadaptation des annexes 13 et 14, il tient compte du registre communautaire selon lâart. 20 du rÃ¨glement (CE) no 1924/200659.

59 RÃ¨glement (CE) no 1924/2006 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 20 dÃ©cembre 2006 concernant les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© portant sur les denrÃ©es alimentaires, JO L 404 du 30.12.2006, p. 9; modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ¨glement (UE) no 1047/2012, JO L 310 du 9.11.2012, p. 36.

fr_artText: LâOSAV adapte les annexes selon lâÃ©volution des connaissances scientifiques et techniques et des lÃ©gislations des principaux partenaires commerciaux de la Suisse. Il peut Ã©dicter des dispositions transitoires. Lors de lâadaptation des annexes 13 et 14, il tient compte du registre communautaire selon lâart. 20 du rÃ ̈glement (CE) n 1924/2006. RÃ ̈glement (CE) n 1924/2006 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 20 dÃ©cembre 2006 concernant les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© portant sur les denrÃ©es alimentaires, JO L 404 du 30.12.2006, p. 9; modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ ̈glement (UE) n 1047/2012, JO L 310 du 9.11.2012, p. 36.

fr_artTitle: Art. 43

it_artHtml:
Art. 43

1 LâUSAV adegua gli allegati allo stato attuale della scienza e della tecnica nonchÃ© al diritto dei principali partner commerciali della Svizzera.

2 PuÃ² stabilire disposizioni transitorie.

3 Per quanto riguarda lâadeguamento degli allegati 13 e 14, tiene conto del registro comunitario di cui allâarticolo 20 del regolamento (CE) n. 1924/200655.

55 Regolamento (UE) n. 1924/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 dicembre 2006, relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari, GU L 404 del 30.12.2006, pag. 9; modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 1047/2012, GU L 310 del 9.11.2012, pag. 36.

it_artText: LâUSAV adegua gli allegati allo stato attuale della scienza e della tecnica nonchÃ© al diritto dei principali partner commerciali della Svizzera.  PuÃ2 stabilire disposizioni transitorie. Per quanto riguarda lâadeguamento degli allegati 13 e 14, tiene conto del registro comunitario di cui allâarticolo 20 del regolamento (CE) n. 1924/2006. Regolamento (UE) n. 1924/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 dicembre 2006, relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari, GU L 404 del 30.12.2006, pag. 9; modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 1047/2012, GU L 310 del 9.11.2012, pag. 36.

it_artTitle: Art. 43


de_artHtml:
Art. 44 Aufhebung eines anderen Erlasses

Die Verordnung des EDI vom 23. November 200555 Ã¼ber die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln wird aufgehoben.

55 [AS 2005 6159; 2006 733, 4981; 2008 1029, 6045; 2009 2025; 2010 975, 4649;  2011 6255; 2012 6811; 2013 5031]

de_artText: Die Verordnung des EDI vom 23. November 2005 Ã1⁄4ber die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln wird aufgehoben. [AS 2005 6159; 2006 733, 4981; 2008 1029, 6045; 2009 2025; 2010 975, 4649;  2011 6255; 2012 6811; 2013 5031]

fr_artHtml:
Art. 44 Abrogation du droit en vigueur

Lâordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur lâÃ©tiquetage et la publicitÃ© des denrÃ©es alimentaires (OEDAl)60 est abrogÃ©e.

60 [RO 2005 6159, 2006 733 4981, 2008 1029 6045, 2009 2025, 2010 975 1475 4649,  2011 6255, 2012 6811, 2013 5031]

fr_artText: Lâordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur lâÃ©tiquetage et la publicitÃ© des denrÃ©es alimentaires (OEDAl) est abrogÃ©e. [RO 2005 6159, 2006 733 4981, 2008 1029 6045, 2009 2025, 2010 975 1475 4649,  2011 6255, 2012 6811, 2013 5031]

fr_artTitle: Art. 44 Abrogation du droit en vigueur

it_artHtml:
Art. 44 Abrogazione di un altro atto normativo

Lâordinanza del DFI del 23 novembre 200556 sulla caratterizzazione e la pubblicitÃ  delle derrate alimentari Ã¨ abrogata.

56 [RU 2005 6159; 2006 733, 4981; 2008 1029, 6045; 2009 2025; 2010 975, 4649; 2011 6255; 2012 6811; 2013 5031]

it_artText: Lâordinanza del DFI del 23 novembre 2005 sulla caratterizzazione e la pubblicitÃ  delle derrate alimentari Ã ̈ abrogata. [RU 2005 6159; 2006 733, 4981; 2008 1029, 6045; 2009 2025; 2010 975, 4649; 2011 6255; 2012 6811; 2013 5031]


de_artHtml:
Art. 45 Ãbergangsbestimmungen

Produkte mit bereits vor dem 1. Januar 2005 bestehenden Handelsmarken oder Markennamen, die den Anforderungen an nÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben nach Artikel 29â35 dieser Verordnung nicht entsprechen, dÃ¼rfen noch bis zum 19. Januar 2022 nach dem Recht in Verkehr gebracht werden, das bezÃ¼glich Handelsmarken oder Markennamen vor dem 7. MÃ¤rz 2008 gegolten hat. Nach dem 19. Januar 2022 dÃ¼rfen sie noch bis zur ErschÃ¶pfung der BestÃ¤nde nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

de_artText: Produkte mit bereits vor dem 1. Januar 2005 bestehenden Handelsmarken oder Markennamen, die den Anforderungen an nÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben nach Artikel 29â35 dieser Verordnung nicht entsprechen, dÃ1⁄4rfen noch bis zum 19. Januar 2022 nach dem Recht in Verkehr gebracht werden, das bezÃ1⁄4glich Handelsmarken oder Markennamen vor dem 7. MÃ¤rz 2008 gegolten hat. Nach dem 19. Januar 2022 dÃ1⁄4rfen sie noch bis zur ErschÃ¶pfung der BestÃ¤nde nach bisherigem Recht an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

de_artTitle: Art. 45 Ãbergangsbestimmungen

fr_artHtml:
Art. 45 Disposition transitoire

Les produits portant dÃ©jÃ  une marque de fabrique ou un nom commercial existant avant le 1er janvier 2005 et qui ne sont pas conformes aux exigences relatives aux allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© prÃ©vues aux art. 29 Ã  35 de la prÃ©sente ordonnance peuvent Ãªtre mis sur le marchÃ© jusquâau 19 janvier 2022, selon les dispositions de la lÃ©gislation relative aux marques de fabrique et aux noms commerciaux qui Ã©taient en vigueur avant le 7 mars 2008. AprÃ¨s le 19 janvier 2022, ils ne peuvent Ãªtre remis au consommateur selon lâancien droit que jusquâÃ  Ã©puisement des stocks.

fr_artText: Les produits portant dÃ©jÃ  une marque de fabrique ou un nom commercial existant avant le 1 janvier 2005 et qui ne sont pas conformes aux exigences relatives aux allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© prÃ©vues aux art. 29 Ã  35 de la prÃ©sente ordonnance peuvent Ãatre mis sur le marchÃ© jusquâau 19 janvier 2022, selon les dispositions de la lÃ©gislation relative aux marques de fabrique et aux noms commerciaux qui Ã©taient en vigueur avant le 7 mars 2008. AprÃ ̈s le 19 janvier 2022, ils ne peuvent Ãatre remis au consommateur selon lâancien droit que jusquâÃ  Ã©puisement des stocks.

fr_artTitle: Art. 45 Disposition transitoire

it_artHtml:
Art. 45 Disposizioni transitorie

I prodotti con marchi commerciali o nomi di produttori esistenti prima del 1Â° gennaio 2005, che non soddisfano i requisiti in materia di indicazioni nutrizionali e sulla salute di cui agli articoli 29â35 della presente ordinanza, possono essere immessi sul mercato ancora fino al 19 gennaio 2022 secondo il diritto concernente i marchi commerciali o i nomi di produttori in vigore prima del 7 marzo 2008. Dopo il 19 gennaio 2022 tali prodotti possono essere venduti ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.

it_artTitle: Art. 45 Disposizioni transitorie


de_artHtml:
Art. 45a56 Ãbergangsbestimmungen zur Ãnderung vom 27. Mai 2020

Lebensmittel, die der Ãnderung vom 27. Mai 2020 nicht entsprechen, dÃ¼rfen noch bis zum 30. Juni 2021 nach bisherigem Recht eingefÃ¼hrt und gekennzeichnet und noch bis zum Abbau der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

56 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artText: Lebensmittel, die der Ãnderung vom 27. Mai 2020 nicht entsprechen, dÃ1⁄4rfen noch bis zum 30. Juni 2021 nach bisherigem Recht eingefÃ1⁄4hrt und gekennzeichnet und noch bis zum Abbau der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden. EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artTitle: Art. 45a Ãbergangsbestimmungen zur Ãnderung vom 27. Mai 2020

fr_artHtml:
Art. 45a61  Dispositions transitoires de la modification du 27 mai 2020

Les denrÃ©es alimentaires non conformes Ã  la modification du 27 mai 2020 peuvent encore Ãªtre importÃ©es et Ã©tiquetÃ©es selon lâancien droit jusquâau 30 juin 2021 et remises au consommateur jusquâÃ  Ã©puisement des stocks.

61 Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artText: Les denrÃ©es alimentaires non conformes Ã  la modification du 27 mai 2020 peuvent encore Ãatre importÃ©es et Ã©tiquetÃ©es selon lâancien droit jusquâau 30 juin 2021 et remises au consommateur jusquâÃ  Ã©puisement des stocks. Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artTitle: Art. 45a  Dispositions transitoires de la modification du 27 mai 2020

it_artHtml:
Art. 45a57 Disposizioni transitorie della modifica del 27 maggio 2020

Le derrate alimentari non conformi alla modifica del 27 maggio 2020 possono essere importate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 30 giugno 2021 ed essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte.

57 Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artText: Le derrate alimentari non conformi alla modifica del 27 maggio 2020 possono essere importate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 30 giugno 2021 ed essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte. Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artTitle: Art. 45a Disposizioni transitorie della modifica del 27 maggio 2020


de_artHtml:
Art. 45b57 Ãbergangsbestimmung zur Ãnderung vom 8. Dezember 2023

Lebensmittel, die der Ãnderung vom 8. Dezember 2023 nicht entsprechen, dÃ¼rfen noch bis zum 31. Januar 2025 nach bisherigem Recht eingefÃ¼hrt, hergestellt und gekennzeichnet und noch bis zum Abbau der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.

57 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7).

de_artText: Lebensmittel, die der Ãnderung vom 8. Dezember 2023 nicht entsprechen, dÃ1⁄4rfen noch bis zum 31. Januar 2025 nach bisherigem Recht eingefÃ1⁄4hrt, hergestellt und gekennzeichnet und noch bis zum Abbau der BestÃ¤nde an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden. EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7).

de_artTitle: Art. 45b Ãbergangsbestimmung zur Ãnderung vom 8. Dezember 2023

fr_artHtml:
Art. 45b62 Disposition transitoire de la modification du 8 dÃ©cembre 2023

Les denrÃ©es alimentaires non conformes Ã  la modification du 8 dÃ©cembre 2023 peuvent encore Ãªtre importÃ©es, fabriquÃ©es et Ã©tiquetÃ©es selon lâancien droit jusquâau 31 janvier 2025 et remises au consommateur jusquâÃ  Ã©puisement des stocks.

62 Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1er fÃ©v. 2024  (RO 2024 7).

fr_artText: Les denrÃ©es alimentaires non conformes Ã  la modification du 8 dÃ©cembre 2023 peuvent encore Ãatre importÃ©es, fabriquÃ©es et Ã©tiquetÃ©es selon lâancien droit jusquâau 31 janvier 2025 et remises au consommateur jusquâÃ  Ã©puisement des stocks. Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1 fÃ©v. 2024  (RO 2024 7).

fr_artTitle: Art. 45b Disposition transitoire de la modification du 8 dÃ©cembre 2023

it_artHtml:
Art. 45b58 Disposizione transitoria relativa alla modifica dellâ8 dicembre 2023

Le derrate alimentari non conformi alla modifica dellâ8 dicembre 2023 possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 31 gennaio 2025 ed essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte.

58 Introdotto dal n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7).

it_artText: Le derrate alimentari non conformi alla modifica dellâ8 dicembre 2023 possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore sino al 31 gennaio 2025 ed essere consegnate ai consumatori fino a esaurimento delle scorte. Introdotto dal n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7).

it_artTitle: Art. 45b Disposizione transitoria relativa alla modifica dellâ8 dicembre 2023


de_artHtml:
Art. 46 Inkrafttreten

Diese Verordnung tritt am 1. Mai 2017 in Kraft.

de_artTitle: Art. 46 Inkrafttreten

fr_artHtml:
Art. 46 EntrÃ©e en vigueur

La prÃ©sente ordonnance entre en vigueur le 1er mai 2017.

fr_artText: La prÃ©sente ordonnance entre en vigueur le 1 mai 2017.

fr_artTitle: Art. 46 EntrÃ©e en vigueur

it_artHtml:
Art. 46 Entrata in vigore

La presente ordinanza entra in vigore il 1Â° maggio 2017.

it_artTitle: Art. 46 Entrata in vigore


de_artHtml:
Art. 5 Offen in Verkehr gebrachte Lebensmittel

1 Bei offen in den Verkehr gebrachten Lebensmitteln gelten fÃ¼r die Angaben nach Artikel 39 AbsÃ¤tze 1 und 2 LGV folgende Bestimmungen:

a.10

Die Herkunft der Tiere ist in jedem Fall schriftlich anzugeben bei:

1.

Fleisch von Tieren nach Artikel 2 Buchstaben a, d und e der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 201611 Ã¼ber Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH), ganz oder in StÃ¼cken, frisch als auch verarbeitet;

2.

Fisch, ganz, filetiert oder in StÃ¼cken, frisch als auch verarbeitet.

b.

FÃ¼r die Angabe der Herkunft eines Tieres nach Buchstabe a gilt:

1.

Massgeblich ist dasjenige Land, in dem das Tier aufgezogen worden ist, die Ã¼berwiegende Gewichtszunahme erfolgt ist oder es den Ã¼berwiegenden Teil seines Lebens verbracht hat.

2.

Bei auf See gefangenem Fisch gilt Anhang 4.

3.

Die Artikel 16 und 17 finden keine Anwendung.

c.12

Bei gesundheitsbezogenen Angaben besteht die mÃ¼ndliche Informationspflicht nach Artikel 34 Absatz 1 Buchstaben a und b nur, sofern die gesundheitsbezogene Angabe schriftlich vorliegt.

d.

Angaben zu Zutaten nach Artikel 10, die Allergien oder andere unerwÃ¼nschte Reaktionen auslÃ¶sen kÃ¶nnen, dÃ¼rfen nur dann mÃ¼ndlich gemacht werden, wenn:13

1.

schriftlich gut sichtbar darauf hingewiesen wird, dass die Informationen mÃ¼ndlich eingeholt werden kÃ¶nnen,

2.

die Informationen dem Personal schriftlich vorliegen oder eine fachkundige Person sie unmittelbar erteilen kann;

e.14

Bei Lebensmitteln mit einem Hinweis auf den Gluten- oder Laktosegehalt nach den Artikeln 41 und 42 kann abweichend von Artikel 21 Absatz 2 Buchstabe b auf die Angabe einer NÃ¤hrwertdeklaration verzichtet werden.

f.15

Auf unbeabsichtigte Vermischungen nach Artikel 11 Absatz 5 muss nicht hingewiesen werden.

2 Schriftlich anzubringende Angaben haben in geeigneter Form zu erfolgen. Anbieter der Gemeinschaftsverpflegung kÃ¶nnen sie in der Speisekarte oder auf einem Plakat anbringen.

3 Die geforderten Informationen mÃ¼ssen zum Zeitpunkt des Anbietens der Ware verfÃ¼gbar sein.

10 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

11 SR 817.022.108

12 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

13 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

14 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020 (AS 2020 2337). Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024 (AS 2024 7).

15 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artText: Bei offen in den Verkehr gebrachten Lebensmitteln gelten fÃ1⁄4r die Angaben nach Artikel 39 AbsÃ¤tze 1 und 2 LGV folgende Bestimmungen:a. Die Herkunft der Tiere ist in jedem Fall schriftlich anzugeben bei:1. Fleisch von Tieren nach Artikel 2 Buchstaben a, d und e der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 Ã1⁄4ber Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH), ganz oder in StÃ1⁄4cken, frisch als auch verarbeitet;2. Fisch, ganz, filetiert oder in StÃ1⁄4cken, frisch als auch verarbeitet.b. FÃ1⁄4r die Angabe der Herkunft eines Tieres nach Buchstabe a gilt:1. Massgeblich ist dasjenige Land, in dem das Tier aufgezogen worden ist, die Ã1⁄4berwiegende Gewichtszunahme erfolgt ist oder es den Ã1⁄4berwiegenden Teil seines Lebens verbracht hat.2. Bei auf See gefangenem Fisch gilt Anhang 4.3. Die Artikel 16 und 17 finden keine Anwendung.c. Bei gesundheitsbezogenen Angaben besteht die mÃ1⁄4ndliche Informationspflicht nach Artikel 34 Absatz 1 Buchstaben a und b nur, sofern die gesundheitsbezogene Angabe schriftlich vorliegt.d. Angaben zu Zutaten nach Artikel 10, die Allergien oder andere unerwÃ1⁄4nschte Reaktionen auslÃ¶sen kÃ¶nnen, dÃ1⁄4rfen nur dann mÃ1⁄4ndlich gemacht werden, wenn:1. schriftlich gut sichtbar darauf hingewiesen wird, dass die Informationen mÃ1⁄4ndlich eingeholt werden kÃ¶nnen,2. die Informationen dem Personal schriftlich vorliegen oder eine fachkundige Person sie unmittelbar erteilen kann;e. Bei Lebensmitteln mit einem Hinweis auf den Gluten- oder Laktosegehalt nach den Artikeln 41 und 42 kann abweichend von Artikel 21 Absatz 2 Buchstabe b auf die Angabe einer NÃ¤hrwertdeklaration verzichtet werden.f. Auf unbeabsichtigte Vermischungen nach Artikel 11 Absatz 5 muss nicht hingewiesen werden. Schriftlich anzubringende Angaben haben in geeigneter Form zu erfolgen. Anbieter der Gemeinschaftsverpflegung kÃ¶nnen sie in der Speisekarte oder auf einem Plakat anbringen. Die geforderten Informationen mÃ1⁄4ssen zum Zeitpunkt des Anbietens der Ware verfÃ1⁄4gbar sein. Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337). SR 817.022.108 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337). Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337). EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020 (AS 2020 2337). Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024 (AS 2024 7). EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

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Art. 5 DenrÃ©es alimentaires mises sur le marchÃ© en vrac10

1 Sâil sâagit de denrÃ©es alimentaires mises sur le marchÃ© en vrac, les mentions exigÃ©es Ã  lâart. 39, al. 1 et 2, ODAlOUs doivent Ãªtre fournies en respectant les dispositions suivantes:11

a.12

lâorigine des animaux doit Ãªtre mentionnÃ©e par Ã©crit dans tous les cas sâil sâagit:

1.

de viande dâanimaux visÃ©s Ã  lâart. 2, let. a, d et e, de lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale (ODAlAn)13, entiÃ¨re ou en morceaux, fraÃ®che ou transformÃ©e,

2.

de poissons, entiers, en filets ou en morceaux, frais ou transformÃ©s;

b.

lâorigine dâun animal visÃ© Ã  la let. a doit Ãªtre mentionnÃ©e en respectant les rÃ¨gles suivantes:

1.

sont dÃ©terminants le pays oÃ¹ lâanimal a Ã©tÃ© Ã©levÃ©, oÃ¹ il a pris le plus de poids ou celui oÃ¹ il a passÃ© la majeur partie de son existence,

2.

sâil sâagit dâun poisson pÃªchÃ© en mer, lâannexe 4 sâapplique,

3.

les art. 16 et 17 ne sâappliquent pas;

c.14

en prÃ©sence dâune allÃ©gation de santÃ©, la communication par oral des informations visÃ©es Ã  lâart. 34, al. 1, let. a et b, nâest obligatoire que si lâallÃ©gation de santÃ© est indiquÃ©e sous forme Ã©crite;

d.

les mentions relatives aux ingrÃ©dients visÃ©s Ã  lâart. 10 qui peuvent provoquer des allergies ou dâautres rÃ©actions indÃ©sirables peuvent Ãªtre fournies oralement uniquement:15

1.

sâil est mentionnÃ© par Ã©crit et de maniÃ¨re bien visible que les informations peuvent Ãªtre demandÃ©es oralement,

2.

si le personnel dispose de ces informations par Ã©crit ou si une personne formÃ©e peut les fournir immÃ©diatement;

e.16

en dÃ©rogation Ã  lâart. 21, al. 2, let. b, lâindication de la dÃ©claration nutritionnelle nâest pas obligatoire pour les denrÃ©es alimentaires munies dâune indication concernant leur teneur en gluten ou en lactose conforme aux art. 41 et 42;

f.17

les mÃ©langes involontaires visÃ©s Ã  lâart. 11, al. 5 ne doivent pas Ãªtre mentionnÃ©s.

2 Les mentions Ã  apposer par Ã©crit doivent Ãªtre fournies sous une forme appropriÃ©e. Les Ã©tablissements de la restauration collective peuvent les faire figurer sur la carte des menus ou sur un Ã©criteau.

3 Les mentions requises doivent Ãªtre disponibles au moment oÃ¹ la marchandise est proposÃ©e au consommateur.

10 Erratum du 12 juin 2018 (RO 2018 2317).

11 Erratum du 12 juin 2018 (RO 2018 2317).

12 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

13 RS 817.022.108

14 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

15 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

16 Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020 (RO 2020 2337). Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1er fÃ©v. 2024 (RO 2024 7).

17 Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artText: Sâil sâagit de denrÃ©es alimentaires mises sur le marchÃ© en vrac, les mentions exigÃ©es Ã  lâart. 39, al. 1 et 2, ODAlOUs doivent Ãatre fournies en respectant les dispositions suivantes:a. lâorigine des animaux doit Ãatre mentionnÃ©e par Ã©crit dans tous les cas sâil sâagit:1. de viande dâanimaux visÃ©s Ã  lâart. 2, let. a, d et e, de lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale (ODAlAn), entiÃ ̈re ou en morceaux, fraÃ®che ou transformÃ©e,2. de poissons, entiers, en filets ou en morceaux, frais ou transformÃ©s;b. lâorigine dâun animal visÃ© Ã  la let. a doit Ãatre mentionnÃ©e en respectant les rÃ ̈gles suivantes:1. sont dÃ©terminants le pays oÃ1 lâanimal a Ã©tÃ© Ã©levÃ©, oÃ1 il a pris le plus de poids ou celui oÃ1 il a passÃ© la majeur partie de son existence,2. sâil sâagit dâun poisson pÃachÃ© en mer, lâannexe 4 sâapplique,3. les art. 16 et 17 ne sâappliquent pas;c. en prÃ©sence dâune allÃ©gation de santÃ©, la communication par oral des informations visÃ©es Ã  lâart. 34, al. 1, let. a et b, nâest obligatoire que si lâallÃ©gation de santÃ© est indiquÃ©e sous forme Ã©crite; d. les mentions relatives aux ingrÃ©dients visÃ©s Ã  lâart. 10 qui peuvent provoquer des allergies ou dâautres rÃ©actions indÃ©sirables peuvent Ãatre fournies oralement uniquement: 1. sâil est mentionnÃ© par Ã©crit et de maniÃ ̈re bien visible que les informations peuvent Ãatre demandÃ©es oralement,2. si le personnel dispose de ces informations par Ã©crit ou si une personne formÃ©e peut les fournir immÃ©diatement;e. en dÃ©rogation Ã  lâart. 21, al. 2, let. b, lâindication de la dÃ©claration nutritionnelle nâest pas obligatoire pour les denrÃ©es alimentaires munies dâune indication concernant leur teneur en gluten ou en lactose conforme aux art. 41 et 42;f. les mÃ©langes involontaires visÃ©s Ã  lâart. 11, al. 5 ne doivent pas Ãatre mentionnÃ©s. Les mentions Ã  apposer par Ã©crit doivent Ãatre fournies sous une forme appropriÃ©e. Les Ã©tablissements de la restauration collective peuvent les faire figurer sur la carte des menus ou sur un Ã©criteau. Les mentions requises doivent Ãatre disponibles au moment oÃ1 la marchandise est proposÃ©e au consommateur. Erratum du 12 juin 2018 (RO 2018 2317). Erratum du 12 juin 2018 (RO 2018 2317). Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337). RS 817.022.108 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337). Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337). Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020 (RO 2020 2337). Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1 fÃ©v. 2024 (RO 2024 7). Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337).

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Art. 5 Derrate alimentari immesse sfuse sul mercato

1 Per le derrate alimentari immesse sfuse sul mercato si applicano per le informazioni secondo lâarticolo 39 capoversi 1 e 2 ODerr le disposizioni seguenti:

a.10

la provenienza degli animali deve essere sempre indicata per scritto per:

1.

la carne degli animali di cui all<tmp:inl id="d8e1457" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1457" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>articolo 2 lettere a, d ed e dell<tmp:inl id="d8e1466" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1466" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>ordinanza del DFI del 16 dicembre 201611 sulle derrate alimentari di origine animale (ODOA), intera o in pezzi, fresca o trasformata,

2.

il pesce intero, sfilettato o in pezzi, fresco o trasformato;

b.

per lâindicazione di provenienza di un animale secondo la lettera a:

1.

Ã¨ determinante il Paese in cui lâanimale Ã¨ stato allevato, in cui lâingrasso Ã¨ avvenuto in maggior misura o in cui ha trascorso la maggior parte della sua esistenza,

2.

per il pesce catturato in mare si applica lâallegato 4,

3.

non si applicano gli articoli 16 e 17;

c.12

l<tmp:inl id="d8e1627" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1627" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>obbligo di informazione orale si applica alle indicazioni sulla salute di cui all<tmp:inl id="d8e1636" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1636" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>articolo 34 capoverso 1 lettere a e b soltanto se le indicazioni sulla salute sono fornite per scritto;

d.

le indicazioni di cui all<tmp:inl id="d8e1694" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1694" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>articolo 10 sugli ingredienti che potrebbero provocare allergie o altre reazioni indesiderate possono essere fornite oralmente soltanto se:13

1.14

figura per iscritto in modo ben visibile che le informazioni possono essere richieste oralmente,

2.

le informazioni sono a disposizione del personale per scritto oppure possono essere fornite direttamente da una persona competente in materia;

e.15

per le derrate alimentari con unâindicazione sul contenuto di glutine o lattosio ai sensi degli articoli 41 e 42, in deroga allâarticolo 21 capoverso 2 lettera b, si puÃ² rinunciare alla dichiarazione del valore nutritivo;

f.16

le miscele involontarie ai sensi dell<tmp:inl id="d8e1888" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1888" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>articolo 11 capoverso 5 non devono essere indicate.

2 Le indicazioni da riportare per scritto devono essere fornite in forma appropriata. Nelle aziende di ristorazione collettiva possono figurare nella carta delle vivande o su un cartello.

3 Le informazioni richieste devono essere disponibili al momento dellâofferta dei prodotti.

10 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

11 RS 817.022.108

12 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

13 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

14 Correzione del 19 nov. 2019 (RU 2019 3683).

15 Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020 (RU 2020 2337). Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024 (RU 2024 7).

16 Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artText: Per le derrate alimentari immesse sfuse sul mercato si applicano per le informazioni secondo lâarticolo 39 capoversi 1 e 2 ODerr le disposizioni seguenti:a. la provenienza degli animali deve essere sempre indicata per scritto per:1. la carne degli animali di cui allÊ1⁄4articolo 2 lettere a, d ed e dellÊ1⁄4ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari di origine animale (ODOA), intera o in pezzi, fresca o trasformata,2.  il pesce intero, sfilettato o in pezzi, fresco o trasformato;b. per lâindicazione di provenienza di un animale secondo la lettera a:1. Ã ̈ determinante il Paese in cui lâanimale Ã ̈ stato allevato, in cui lâingrasso Ã ̈ avvenuto in maggior misura o in cui ha trascorso la maggior parte della sua esistenza,2. per il pesce catturato in mare si applica lâallegato 4,3. non si applicano gli articoli 16 e 17;c. lÊ1⁄4obbligo di informazione orale si applica alle indicazioni sulla salute di cui allÊ1⁄4articolo 34 capoverso 1 lettere a e b soltanto se le indicazioni sulla salute sono fornite per scritto;d. le indicazioni di cui allÊ1⁄4articolo 10 sugli ingredienti che potrebbero provocare allergie o altre reazioni indesiderate possono essere fornite oralmente soltanto se:1. figura per iscritto in modo ben visibile che le informazioni possono essere richieste oralmente,2. le informazioni sono a disposizione del personale per scritto oppure possono essere fornite direttamente da una persona competente in materia;e. per le derrate alimentari con unâindicazione sul contenuto di glutine o lattosio ai sensi degli articoli 41 e 42, in deroga allâarticolo 21 capoverso 2 lettera b, si puÃ2 rinunciare alla dichiarazione del valore nutritivo;f. le miscele involontarie ai sensi dellÊ1⁄4articolo 11 capoverso 5 non devono essere indicate. Le indicazioni da riportare per scritto devono essere fornite in forma appropriata. Nelle aziende di ristorazione collettiva possono figurare nella carta delle vivande o su un cartello. Le informazioni richieste devono essere disponibili al momento dellâofferta dei prodotti. Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337). RS 817.022.108 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337). Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337). Correzione del 19 nov. 2019 (RU 2019 3683). Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020 (RU 2020 2337). Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024 (RU 2024 7). Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).


de_artHtml:
Art. 6 GrundsÃ¤tze

1 Ein Lebensmittel ist mit seiner Sachbezeichnung zu bezeichnen (Anhang 1 Ziff. 4).

2 Fehlt eine rechtlich vorgeschriebene Sachbezeichnung, so ist das Lebensmittel mit seiner verkehrsÃ¼blichen Bezeichnung zu versehen. Fehlt eine verkehrsÃ¼bliche Bezeichnung oder wird sie nicht verwendet, so ist eine beschreibende Bezeichnung erforderlich.

3 Die Sachbezeichnung kann unterbleiben, wenn Natur, Art, Sorte, Gattung und Beschaffenheit des betreffenden Lebensmittels ohne weiteres erkennbar sind.

de_artText: Ein Lebensmittel ist mit seiner Sachbezeichnung zu bezeichnen (Anhang 1 Ziff. 4). Fehlt eine rechtlich vorgeschriebene Sachbezeichnung, so ist das Lebensmittel mit seiner verkehrsÃ1⁄4blichen Bezeichnung zu versehen. Fehlt eine verkehrsÃ1⁄4bliche Bezeichnung oder wird sie nicht verwendet, so ist eine beschreibende Bezeichnung erforderlich. Die Sachbezeichnung kann unterbleiben, wenn Natur, Art, Sorte, Gattung und Beschaffenheit des betreffenden Lebensmittels ohne weiteres erkennbar sind.

de_artTitle: Art. 6 GrundsÃ¤tze

fr_artHtml:
Art. 6 Principes

1 Une denrÃ©e alimentaire est dÃ©signÃ©e par sa dÃ©nomination spÃ©cifique (annexe 1, ch. 4).

2 Si la dÃ©nomination spÃ©cifique nâest pas prescrite par le droit alimentaire, la denrÃ©e alimentaire doit porter la dÃ©signation consacrÃ©e par les usages commerciaux. Si une appellation courante fait dÃ©faut ou si elle nâest pas usitÃ©e, un nom descriptif doit Ãªtre indiquÃ©.

3 On peut renoncer Ã  la dÃ©nomination spÃ©cifique si la nature, le type, la variÃ©tÃ©, le genre et les propriÃ©tÃ©s de la denrÃ©e alimentaire sont clairement identifiables.

fr_artText: Une denrÃ©e alimentaire est dÃ©signÃ©e par sa dÃ©nomination spÃ©cifique (annexe 1, ch. 4).  Si la dÃ©nomination spÃ©cifique nâest pas prescrite par le droit alimentaire, la denrÃ©e alimentaire doit porter la dÃ©signation consacrÃ©e par les usages commerciaux. Si une appellation courante fait dÃ©faut ou si elle nâest pas usitÃ©e, un nom descriptif doit Ãatre indiquÃ©. On peut renoncer Ã  la dÃ©nomination spÃ©cifique si la nature, le type, la variÃ©tÃ©, le genre et les propriÃ©tÃ©s de la denrÃ©e alimentaire sont clairement identifiables.

fr_artTitle: Art. 6 Principes

it_artHtml:
Art. 6 Principi

1 Ogni derrata alimentare deve essere definita con una denominazione specifica (allegato 1 numero 4).

2 Qualora non esista una denominazione specifica giuridicamente vincolante, la derrata alimentare deve essere definita con la denominazione usuale. Se la denominazione usuale Ã¨ assente o inutilizzata, Ã¨ richiesta una denominazione descrittiva.

3 La denominazione specifica puÃ² essere omessa se il consumatore Ã¨ in grado di riconoscere senza difficoltÃ  la natura, il genere, la sorta, la specie e la costituzione della derrata alimentare.

it_artText: Ogni derrata alimentare deve essere definita con una denominazione specifica (allegato 1 numero 4).  Qualora non esista una denominazione specifica giuridicamente vincolante, la derrata alimentare deve essere definita con la denominazione usuale. Se la denominazione usuale Ã ̈ assente o inutilizzata, Ã ̈ richiesta una denominazione descrittiva. La denominazione specifica puÃ2 essere omessa se il consumatore Ã ̈ in grado di riconoscere senza difficoltÃ  la natura, il genere, la sorta, la specie e la costituzione della derrata alimentare.

it_artTitle: Art. 6 Principi


de_artHtml:
Art. 7 GeschÃ¼tzte Bezeichnungen und Angaben

1 Die Sachbezeichnung kann ersetzt werden durch Bezeichnungen, die nach der GUB/GGA-Verordnung vom 28. Mai 199716, nach der GUB/GGA-Verordnung vom 2. September 201517 fÃ¼r nicht landwirtschaftliche Erzeugnisse, nach einer analogen kantonalen Gesetzgebung oder nach einem die Schweiz bindenden vÃ¶lkerrechtlichen Vertrag geschÃ¼tzt sind.

2 Die Sachbezeichnungen fÃ¼r Fleisch, Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse nach Artikel 9 VLtH18 kÃ¶nnen nicht durch in Absatz 1 geschÃ¼tzte Bezeichnungen ersetzt werden; vorbehalten bleibt Artikel 9 Absatz 4 VLtH.

3 Die Verwendung geschÃ¼tzter Bezeichnungen bei Wein richtet sich nach der Weinverordnung vom 14. November 200719, der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 201620 Ã¼ber GetrÃ¤nke und den entsprechenden kantonalen Gesetzgebungen.

16 SR 910.12

17 SR 232.112.2

18 SR 817.022.108

19 SR 916.140

20 SR 817.022.12

de_artText: Die Sachbezeichnung kann ersetzt werden durch Bezeichnungen, die nach der GUB/GGA-Verordnung vom 28. Mai 1997, nach der GUB/GGA-Verordnung vom 2. September 2015 fÃ1⁄4r nicht landwirtschaftliche Erzeugnisse, nach einer analogen kantonalen Gesetzgebung oder nach einem die Schweiz bindenden vÃ¶lkerrechtlichen Vertrag geschÃ1⁄4tzt sind. Die Sachbezeichnungen fÃ1⁄4r Fleisch, Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse nach Artikel 9 VLtH kÃ¶nnen nicht durch in Absatz 1 geschÃ1⁄4tzte Bezeichnungen ersetzt werden; vorbehalten bleibt Artikel 9 Absatz 4 VLtH. Die Verwendung geschÃ1⁄4tzter Bezeichnungen bei Wein richtet sich nach der Weinverordnung vom 14. November 2007, der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 Ã1⁄4ber GetrÃ¤nke und den entsprechenden kantonalen Gesetzgebungen. SR 910.12 SR 232.112.2 SR 817.022.108 SR 916.140 SR 817.022.12

de_artTitle: Art. 7 GeschÃ1⁄4tzte Bezeichnungen und Angaben

fr_artHtml:
Art. 7 DÃ©nominations et mentions protÃ©gÃ©es

1 La dÃ©nomination spÃ©cifique peut Ãªtre remplacÃ©e par une appellation dâorigine protÃ©gÃ©e au sens de lâordonnance du 28 mai 1997 sur les AOP et les IGP18, une indication gÃ©ographique protÃ©gÃ©e au sens de lâordonnance du 2 septembre 2015 sur les AOP et les IGP non agricoles19 ou une dÃ©nomination ou indication analogue protÃ©gÃ©e par une lÃ©gislation cantonale ou par un traitÃ© international liant la Suisse.

2 Les dÃ©nominations spÃ©cifiques de la viande, des prÃ©parations de viande et des produits Ã  base de viande au sens de lâart. 9 ODAlA20 ne peuvent pas Ãªtre remplacÃ©es par des appellations ou indications protÃ©gÃ©es en vertu de lâal. 1; lâart. 9, al. 4, ODAlA est rÃ©servÃ©.

3 Lâutilisation dâappellations protÃ©gÃ©es des vins est rÃ©gie par lâordonnance du 14 novembre 2007 sur le vin21, lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les boissons 22 et les lÃ©gislations cantonales pertinentes.

18 RS 910.12

19 RS 232.112.2

20 RS 817.022.108

21 RS 916.140

22 RS 817.022.12

fr_artText: La dÃ©nomination spÃ©cifique peut Ãatre remplacÃ©e par une appellation dâorigine protÃ©gÃ©e au sens de lâordonnance du 28 mai 1997 sur les AOP et les IGP, une indication gÃ©ographique protÃ©gÃ©e au sens de lâordonnance du 2 septembre 2015 sur les AOP et les IGP non agricoles ou une dÃ©nomination ou indication analogue protÃ©gÃ©e par une lÃ©gislation cantonale ou par un traitÃ© international liant la Suisse. Les dÃ©nominations spÃ©cifiques de la viande, des prÃ©parations de viande et des produits Ã  base de viande au sens de lâart. 9 ODAlA ne peuvent pas Ãatre remplacÃ©es par des appellations ou indications protÃ©gÃ©es en vertu de lâal. 1; lâart. 9, al. 4, ODAlA est rÃ©servÃ©. Lâutilisation dâappellations protÃ©gÃ©es des vins est rÃ©gie par lâordonnance du 14 novembre 2007 sur le vin, lâordonnance du DFI du 16 dÃ©cembre 2016 sur les boissons et les lÃ©gislations cantonales pertinentes. RS 910.12 RS 232.112.2 RS 817.022.108 RS 916.140 RS 817.022.12

it_artHtml:
Art. 7 Denominazioni e indicazioni protette

1 La denominazione specifica puÃ² essere sostituita da denominazioni che sono protette secondo lâordinanza del 28 maggio 199717 sulle DOP/IGP, lâordinanza del 2 settembre 201518 DOP/IGP per prodotti non agricoli, una legislazione cantonale analoga oppure un trattato internazionale vincolante per la Svizzera.

2 Le denominazioni specifiche riguardanti carne, preparazioni a base di carne e prodotti a base di carne di cui allâarticolo 9 ODOA19 non possono essere sostituite da denominazioni di cui al capoverso 1; Ã¨ fatto salvo lâarticolo 9 capoverso 4 ODOA.

3 Lâutilizzo di denominazioni protette per il vino Ã¨ disciplinato nellâordinanza del 14 novembre 200720 sul vino, lâordinanza del DFI del 16 dicembre 201621 sulle bevande e nelle corrispondenti legislazioni cantonali.

17 RS 910.12

18 RS 232.112.2

19 RS 817.022.108

20 RS 916.140

21 RS 817.022.12

it_artText: La denominazione specifica puÃ2 essere sostituita da denominazioni che sono protette secondo lâordinanza del 28 maggio 1997 sulle DOP/IGP, lâordinanza del 2 settembre 2015 DOP/IGP per prodotti non agricoli, una legislazione cantonale analoga oppure un trattato internazionale vincolante per la Svizzera. Le denominazioni specifiche riguardanti carne, preparazioni a base di carne e prodotti a base di carne di cui allâarticolo 9 ODOA non possono essere sostituite da denominazioni di cui al capoverso 1; Ã ̈ fatto salvo lâarticolo 9 capoverso 4 ODOA. Lâutilizzo di denominazioni protette per il vino Ã ̈ disciplinato nellâordinanza del 14 novembre 2007 sul vino, lâordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 sulle bevande e nelle corrispondenti legislazioni cantonali.  RS 910.12 RS 232.112.2 RS 817.022.108 RS 916.140 RS 817.022.12


de_artHtml:
Art. 7a21 Ausnahmen

Die vom EDI festgelegten Ausnahmen nach Artikel 14 Absatz 2 Buchstabe b LGV richten sich nach Anhang 5a.

21 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artText: Die vom EDI festgelegten Ausnahmen nach Artikel 14 Absatz 2 Buchstabe b LGV richten sich nach Anhang 5a. EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

de_artTitle: Art. 7a Ausnahmen

fr_artHtml:
Art. 7a23  Exceptions

Les exceptions dÃ©finies par le DFI conformÃ©ment Ã  lâart. 14, al. 2, let. b, ODAlOUs sont mentionnÃ©es Ã  lâannexe 5a.

23 Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artText: Les exceptions dÃ©finies par le DFI conformÃ©ment Ã  lâart. 14, al. 2, let. b, ODAlOUs sont mentionnÃ©es Ã  lâannexe 5a. Introduit par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337).

fr_artTitle: Art. 7a  Exceptions

it_artHtml:
Art. 7a22 Eccezioni

Le eccezioni stabilite dal DFI secondo l<inl>Ê¼</inl>articolo 14 capoverso 2 lettera b ODerr sono elencate nell<inl>Ê¼</inl>allegato 5a.

22 Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artText: Le eccezioni stabilite dal DFI secondo lÊ1⁄4articolo 14 capoverso 2 lettera b ODerr sono elencate nellÊ1⁄4allegato 5a. Introdotto dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

it_artTitle: Art. 7a Eccezioni


de_artHtml:
Art. 8 Erforderliche Angaben und Reihenfolge

1 Dem Verzeichnis der Zutaten ist eine Ãberschrift oder eine geeignete Bezeichnung voranzustellen, in der das Wort Â«ZutatenÂ» erscheint.

2 SÃ¤mtliche Zutaten mÃ¼ssen mit ihrer Sachbezeichnung in mengenmÃ¤ssig absteigender Reihenfolge angegeben werden. Massgebend ist der Massenanteil im Zeitpunkt der Verarbeitung.

3 Zutaten in Form von technisch hergestellten Nanomaterialien mÃ¼ssen den in Klammern gesetzten Vermerk Â«NanoÂ» tragen.

4 Bei Lebensmitteln mit einer gesundheitsbezogenen Angabe bezÃ¼glich des Zusatzes von Mikroorganismen muss im Verzeichnis der Zutaten mit der spezifischen wissenschaftlichen Nomenklatur auf den Zusatz hingewiesen werden.

5 Die Einzelheiten der Angabe und der Bezeichnung der Zutaten richten sich nach Anhang 5.

de_artText: Dem Verzeichnis der Zutaten ist eine Ãberschrift oder eine geeignete Bezeichnung voranzustellen, in der das Wort Â«ZutatenÂ» erscheint. SÃ¤mtliche Zutaten mÃ1⁄4ssen mit ihrer Sachbezeichnung in mengenmÃ¤ssig absteigender Reihenfolge angegeben werden. Massgebend ist der Massenanteil im Zeitpunkt der Verarbeitung. Zutaten in Form von technisch hergestellten Nanomaterialien mÃ1⁄4ssen den in Klammern gesetzten Vermerk Â«NanoÂ» tragen. Bei Lebensmitteln mit einer gesundheitsbezogenen Angabe bezÃ1⁄4glich des Zusatzes von Mikroorganismen muss im Verzeichnis der Zutaten mit der spezifischen wissenschaftlichen Nomenklatur auf den Zusatz hingewiesen werden. Die Einzelheiten der Angabe und der Bezeichnung der Zutaten richten sich nach Anhang 5.

fr_artHtml:
Art. 8 Indications requises et ordre de succession

1 La liste des ingrÃ©dients doit Ãªtre assortie dâun intitulÃ© ou prÃ©cÃ©dÃ©e dâune mention appropriÃ©e contenant le terme Â«ingrÃ©dientsÂ».

2 Tous les ingrÃ©dients doivent Ãªtre indiquÃ©s par leur dÃ©nomination spÃ©cifique dans lâordre dÃ©croissant de leur importance pondÃ©rale. Le pourcentage en masse des ingrÃ©dients au moment de la transformation de la denrÃ©e alimentaire est dÃ©terminant.24

3 Si les ingrÃ©dients se prÃ©sentent sous forme de nanomatÃ©riaux manufacturÃ©s, le mot Â«nanoÂ» doit Ãªtre ajoutÃ© entre crochets.

4 Si une denrÃ©e alimentaire est assortie dâune allÃ©gation de santÃ© signalant lâajout de microorganismes, ledit ajout doit Ãªtre indiquÃ© dans la liste des ingrÃ©dients en employant la nomenclature scientifique spÃ©cifique.

5 Les modalitÃ©s concernant lâindication et la dÃ©nomination des ingrÃ©dients sont rÃ©glÃ©es Ã  lâannexe 5.

24 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1er fÃ©v. 2024 (RO 2024 7).

fr_artText: La liste des ingrÃ©dients doit Ãatre assortie dâun intitulÃ© ou prÃ©cÃ©dÃ©e dâune mention appropriÃ©e contenant le terme Â«ingrÃ©dientsÂ».  Tous les ingrÃ©dients doivent Ãatre indiquÃ©s par leur dÃ©nomination spÃ©cifique dans lâordre dÃ©croissant de leur importance pondÃ©rale. Le pourcentage en masse des ingrÃ©dients au moment de la transformation de la denrÃ©e alimentaire est dÃ©terminant. Si les ingrÃ©dients se prÃ©sentent sous forme de nanomatÃ©riaux manufacturÃ©s, le mot Â«nanoÂ» doit Ãatre ajoutÃ© entre crochets. Si une denrÃ©e alimentaire est assortie dâune allÃ©gation de santÃ© signalant lâajout de microorganismes, ledit ajout doit Ãatre indiquÃ© dans la liste des ingrÃ©dients en employant la nomenclature scientifique spÃ©cifique.  Les modalitÃ©s concernant lâindication et la dÃ©nomination des ingrÃ©dients sont rÃ©glÃ©es Ã  lâannexe 5. Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1 fÃ©v. 2024 (RO 2024 7).

it_artHtml:
Art. 8 Indicazioni necessarie e ordine

1 Lâelenco degli ingredienti deve essere preceduto da un titolo o una definizione appropriata che contenga la parola Â«ingredientiÂ».

2 Tutti gli ingredienti devono essere indicati con la relativa denominazione specifica in ordine quantitativo decrescente. Determinante Ã¨ la parte in massa al momento della trasformazione.

3 Gli ingredienti presenti sotto forma di nanomateriali ingegnerizzati devono recare tra parentesi la menzione Â«nanoÂ».

4 Nel caso di derrate alimentari recanti unâindicazione sulla salute in merito allâaggiunta di microorganismi, questi ultimi devono essere menzionati nellâelenco degli ingredienti con la specifica nomenclatura scientifica.

5 I dettagli concernenti lâindicazione e la denominazione degli ingredienti sono disciplinati nellâallegato 5.

it_artText: Lâelenco degli ingredienti deve essere preceduto da un titolo o una definizione appropriata che contenga la parola Â«ingredientiÂ».  Tutti gli ingredienti devono essere indicati con la relativa denominazione specifica in ordine quantitativo decrescente. Determinante Ã ̈ la parte in massa al momento della trasformazione. Gli ingredienti presenti sotto forma di nanomateriali ingegnerizzati devono recare tra parentesi la menzione Â«nanoÂ». Nel caso di derrate alimentari recanti unâindicazione sulla salute in merito allâaggiunta di microorganismi, questi ultimi devono essere menzionati nellâelenco degli ingredienti con la specifica nomenclatura scientifica.  I dettagli concernenti lâindicazione e la denominazione degli ingredienti sono disciplinati nellâallegato 5.

it_artTitle: Art. 8 Indicazioni necessarie e ordine