de_artHtml:
Art. 31 Allgemeine Bestimmungen zu gesundheitsbezogenen Angaben

1 Gesundheitsbezogene Angaben sind sprachliche oder bildliche Angaben, einschliesslich grafischer Elemente oder Symbole in jeder Form, mit denen erklÃ¤rt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass ein Zusammenhang zwischen einer Lebensmittelkategorie, einem Lebensmittel oder einem Lebensmittelbestandteil einerseits und der Gesundheit andererseits besteht.

2 Gesundheitsbezogene Angaben dÃ¼rfen nur gemacht werden, wenn sie in Anhang 14 vorgesehen sind und die Anforderungen dieses Abschnittes erfÃ¼llen.

3 Gesundheitsbezogene Angaben, die nicht in Anhang 14 aufgefÃ¼hrt sind, bedÃ¼rfen einer Bewilligung des Bundesamtes fÃ¼r Lebensmittelsicherheit und VeterinÃ¤rwesen (BLV).

4 Gesundheitsbezogene Angaben mÃ¼ssen sich auf die Bedeutung eines NÃ¤hrstoffs oder einer anderen Substanz fÃ¼r Wachstum, Entwicklung und KÃ¶rperfunktionen oder auf die psychischen oder Verhaltensfunktionen oder auf die schlank machenden oder gewichtskontrollierenden Eigenschaften des Lebensmittels oder auf ein verringertes HungergefÃ¼hl, ein verstÃ¤rktes SÃ¤ttigungsgefÃ¼hl oder eine verringerte Energieaufnahme beziehen.

de_artText: Gesundheitsbezogene Angaben sind sprachliche oder bildliche Angaben, einschliesslich grafischer Elemente oder Symbole in jeder Form, mit denen erklÃ¤rt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass ein Zusammenhang zwischen einer Lebensmittelkategorie, einem Lebensmittel oder einem Lebensmittelbestandteil einerseits und der Gesundheit andererseits besteht. Gesundheitsbezogene Angaben dÃ1⁄4rfen nur gemacht werden, wenn sie in Anhang 14 vorgesehen sind und die Anforderungen dieses Abschnittes erfÃ1⁄4llen. Gesundheitsbezogene Angaben, die nicht in Anhang 14 aufgefÃ1⁄4hrt sind, bedÃ1⁄4rfen einer Bewilligung des Bundesamtes fÃ1⁄4r Lebensmittelsicherheit und VeterinÃ¤rwesen (BLV). Gesundheitsbezogene Angaben mÃ1⁄4ssen sich auf die Bedeutung eines NÃ¤hrstoffs oder einer anderen Substanz fÃ1⁄4r Wachstum, Entwicklung und KÃ¶rperfunktionen oder auf die psychischen oder Verhaltensfunktionen oder auf die schlank machenden oder gewichtskontrollierenden Eigenschaften des Lebensmittels oder auf ein verringertes HungergefÃ1⁄4hl, ein verstÃ¤rktes SÃ¤ttigungsgefÃ1⁄4hl oder eine verringerte Energieaufnahme beziehen.

fr_artHtml:
Art. 31 Dispositions gÃ©nÃ©rales concernant les allÃ©gations de santÃ©

1 Les allÃ©gations de santÃ© sont des allÃ©gations sous forme de message ou de reprÃ©sentation, y compris des Ã©lÃ©ments graphiques ou des symboles quelle quâen soit la forme, qui affirment, suggÃ¨rent ou impliquent lâexistence dâune relation entre, dâune part, une catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires, une denrÃ©e alimentaire ou lâun de ses composants et, dâautre part, la santÃ©.

2 Les allÃ©gations de santÃ© ne sont autorisÃ©es que si elles sont prÃ©vues Ã  lâannexe 14 et quâelles remplissent les exigences de la prÃ©sente section.

3 Les allÃ©gations de santÃ© qui ne figurent pas Ã  lâannexe 14 nÃ©cessitent une autorisation de lâOffice fÃ©dÃ©ral de la sÃ©curitÃ© alimentaire et des affaires vÃ©tÃ©rinaires (OSAV).

4 Les allÃ©gations de santÃ© doivent faire rÃ©fÃ©rence au rÃ´le jouÃ© par le nutriment ou la substance dans la croissance, le dÃ©veloppement et les fonctions de lâorganisme, ou Ã  ses fonctions psychologiques et comportementales ou Ã  lâamaigrissement ou au contrÃ´le du poids, Ã  la rÃ©duction de la sensation de faim, Ã  lâaccentuation de la sensation de satiÃ©tÃ© ou Ã  la rÃ©duction de la valeur Ã©nergÃ©tique du rÃ©gime alimentaire.

fr_artText: Les allÃ©gations de santÃ© sont des allÃ©gations sous forme de message ou de reprÃ©sentation, y compris des Ã©lÃ©ments graphiques ou des symboles quelle quâen soit la forme, qui affirment, suggÃ ̈rent ou impliquent lâexistence dâune relation entre, dâune part, une catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires, une denrÃ©e alimentaire ou lâun de ses composants et, dâautre part, la santÃ©. Les allÃ©gations de santÃ© ne sont autorisÃ©es que si elles sont prÃ©vues Ã  lâannexe 14 et quâelles remplissent les exigences de la prÃ©sente section.  Les allÃ©gations de santÃ© qui ne figurent pas Ã  lâannexe 14 nÃ©cessitent une autorisation de lâOffice fÃ©dÃ©ral de la sÃ©curitÃ© alimentaire et des affaires vÃ©tÃ©rinaires (OSAV). Les allÃ©gations de santÃ© doivent faire rÃ©fÃ©rence au rÃ ́le jouÃ© par le nutriment ou la substance dans la croissance, le dÃ©veloppement et les fonctions de lâorganisme, ou Ã  ses fonctions psychologiques et comportementales ou Ã  lâamaigrissement ou au contrÃ ́le du poids, Ã  la rÃ©duction de la sensation de faim, Ã  lâaccentuation de la sensation de satiÃ©tÃ© ou Ã  la rÃ©duction de la valeur Ã©nergÃ©tique du rÃ©gime alimentaire.

it_artHtml:
Art. 31 Disposizioni generali concernenti le indicazioni sulla salute

1 Le indicazioni sulla salute sono indicazioni di natura linguistica o grafica, compresi elementi grafici o simboli di qualsiasi forma che spiegano, suggeriscono o sottintendono che vi Ã¨ una relazione tra una categoria di derrate alimentari, una derrata alimentare o un componente di una derrata alimentare e la salute.

2 Le indicazioni sulla salute possono essere apposte soltanto se sono previste nellâallegato 14 e soddisfano i requisiti della presente sezione.

3 Per le indicazioni sulla salute che non figurano nellâallegato 14 Ã¨ necessaria unâautorizzazione dellâUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV).

4 Le indicazioni sulla salute devono riferirsi al ruolo di una sostanza nutritiva o di altro tipo per la crescita, lo sviluppo e le funzioni dellâorganismo o alle funzioni psicologiche e comportamentali oppure ancora alle proprietÃ  dimagranti, di controllo del peso, di riduzione dello stimolo della fame, di aumento del senso di sazietÃ  o di diminuzione dellâapporto calorico.

it_artText: Le indicazioni sulla salute sono indicazioni di natura linguistica o grafica, compresi elementi grafici o simboli di qualsiasi forma che spiegano, suggeriscono o sottintendono che vi Ã ̈ una relazione tra una categoria di derrate alimentari, una derrata alimentare o un componente di una derrata alimentare e la salute. Le indicazioni sulla salute possono essere apposte soltanto se sono previste nellâallegato 14 e soddisfano i requisiti della presente sezione.  Per le indicazioni sulla salute che non figurano nellâallegato 14 Ã ̈ necessaria unâautorizzazione dellâUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV). Le indicazioni sulla salute devono riferirsi al ruolo di una sostanza nutritiva o di altro tipo per la crescita, lo sviluppo e le funzioni dellâorganismo o alle funzioni psicologiche e comportamentali oppure ancora alle proprietÃ  dimagranti, di controllo del peso, di riduzione dello stimolo della fame, di aumento del senso di sazietÃ  o di diminuzione dellâapporto calorico.


de_abbreviation: LIV

de_artHtml:
Art. 32 Bewilligungsgesuch

1 Das Gesuch um Bewilligung einer nicht in Anhang 14 aufgefÃ¼hrten gesundheitsbezogenen Angabe ist beim BLV in einer Amtssprache des Bundes oder in englischer Sprache einzureichen.

2 Es muss die folgenden Angaben enthalten:

a.

die Bezeichnung des NÃ¤hrstoffs, der anderen Substanz, des Lebensmittels oder der Lebensmittelkategorie, wofÃ¼r die gesundheitsbezogene Angabe gemacht werden soll, sowie die jeweiligen besonderen Eigenschaften;

b.

eine Kopie der massgebenden wissenschaftlichen Studien sowie der verfÃ¼gbaren Unterlagen, die die gesundheitsbezogene Angabe belegen oder fÃ¼r deren Beleg relevant sind;

c.

gegebenenfalls die Angabe, welche wissenschaftlichen Daten und Informationen nicht fÃ¼r die BegrÃ¼ndung derselben gesundheitsbezogenen Angabe fÃ¼r ein anderes Produkt verwendbar sein sollen;

d.

einen Formulierungsvorschlag in allen drei Amtssprachen des Bundes fÃ¼r die beantragte gesundheitsbezogene Angabe, gegebenenfalls einschliesslich der speziellen Verwendungsbedingungen;

e.

eine Zusammenfassung des Antrags.

de_artText: Das Gesuch um Bewilligung einer nicht in Anhang 14 aufgefÃ1⁄4hrten gesundheitsbezogenen Angabe ist beim BLV in einer Amtssprache des Bundes oder in englischer Sprache einzureichen. Es muss die folgenden Angaben enthalten:a. die Bezeichnung des NÃ¤hrstoffs, der anderen Substanz, des Lebensmittels oder der Lebensmittelkategorie, wofÃ1⁄4r die gesundheitsbezogene Angabe gemacht werden soll, sowie die jeweiligen besonderen Eigenschaften;b. eine Kopie der massgebenden wissenschaftlichen Studien sowie der verfÃ1⁄4gbaren Unterlagen, die die gesundheitsbezogene Angabe belegen oder fÃ1⁄4r deren Beleg relevant sind;c. gegebenenfalls die Angabe, welche wissenschaftlichen Daten und Informationen nicht fÃ1⁄4r die BegrÃ1⁄4ndung derselben gesundheitsbezogenen Angabe fÃ1⁄4r ein anderes Produkt verwendbar sein sollen;d. einen Formulierungsvorschlag in allen drei Amtssprachen des Bundes fÃ1⁄4r die beantragte gesundheitsbezogene Angabe, gegebenenfalls einschliesslich der speziellen Verwendungsbedingungen;e. eine Zusammenfassung des Antrags.

de_artTitle: Art. 32 Bewilligungsgesuch

de_lawTitle: Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 betreffend die Information über Lebensmittel (LIV)

fr_abbreviation: OIDAl

fr_artHtml:
Art. 32 Demande dâautorisation

1 La demande dâautorisation pour une allÃ©gation de santÃ© non visÃ©e Ã  lâannexe 14 doit Ãªtre soumise Ã  lâOSAV dans une des langues officielles de la ConfÃ©dÃ©ration ou en anglais.

2 Elle doit comporter les Ã©lÃ©ments suivants:

a.

la dÃ©nomination du nutriment, de la substance, de la denrÃ©e alimentaire ou de la catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires, qui fait lâobjet de lâallÃ©gation de santÃ© et ses caractÃ©ristiques particuliÃ¨res;

b.

une copie des Ã©tudes scientifiques dÃ©terminantes et des documents disponibles prouvant lâallÃ©gation de santÃ© ou pertinents pour la prouver;

c.

sâil y a lieu, lâindication des donnÃ©es scientifiques et des informations qui ne doivent pas Ãªtre utilisÃ©es pour prouver ladite allÃ©gation de santÃ© pour un autre produit;

d.

une proposition de formulation de lâallÃ©gation de santÃ© dans les trois langues officielles de la ConfÃ©dÃ©ration, y compris, le cas Ã©chÃ©ant, des conditions spÃ©cifiques dâutilisation;

e.

un rÃ©sumÃ© de la demande.

fr_artText: La demande dâautorisation pour une allÃ©gation de santÃ© non visÃ©e Ã  lâannexe 14 doit Ãatre soumise Ã  lâOSAV dans une des langues officielles de la ConfÃ©dÃ©ration ou en anglais. Elle doit comporter les Ã©lÃ©ments suivants:a. la dÃ©nomination du nutriment, de la substance, de la denrÃ©e alimentaire ou de la catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires, qui fait lâobjet de lâallÃ©gation de santÃ© et ses caractÃ©ristiques particuliÃ ̈res;b. une copie des Ã©tudes scientifiques dÃ©terminantes et des documents disponibles prouvant lâallÃ©gation de santÃ© ou pertinents pour la prouver;c. sâil y a lieu, lâindication des donnÃ©es scientifiques et des informations qui ne doivent pas Ãatre utilisÃ©es pour prouver ladite allÃ©gation de santÃ© pour un autre produit;d. une proposition de formulation de lâallÃ©gation de santÃ© dans les trois langues officielles de la ConfÃ©dÃ©ration, y compris, le cas Ã©chÃ©ant, des conditions spÃ©cifiques dâutilisation;e. un rÃ©sumÃ© de la demande.

fr_artTitle: Art. 32 Demande dâautorisation

fr_lawTitle: Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIDAl)

it_abbreviation: OID

it_artHtml:
Art. 32 Domanda di autorizzazione

1 La domanda di autorizzazione per unâindicazione sulla salute non elencata nellâallegato 14 deve essere presentata allâUSAV in una lingua ufficiale della Confederazione o in inglese.

2 Deve contenere le indicazioni seguenti:

a.

la denominazione della sostanza nutritiva o di altro tipo, della derrata alimentare o della categoria alimentare per la quale si intende fornire unâindicazione sulla salute nonchÃ© le rispettive caratteristiche particolari;

b.

una copia degli studi scientifici di riferimento e dei documenti disponibili che attestano lâindicazione sulla salute o sono rilevanti per la sua attestazione;

c.

eventualmente lâindicazione delle informazioni e dei dati scientifici che non possono essere utilizzati per motivare la stessa indicazione sulla salute in riferimento a un altro prodotto;

d.

una proposta di formulazione nelle tre lingue ufficiali della Confederazione per lâindicazione sulla salute oggetto della domanda di autorizzazione, eventualmente comprendente le particolari condizioni di utilizzo;

e.

una sintesi della domanda.

it_artText: La domanda di autorizzazione per unâindicazione sulla salute non elencata nellâallegato 14 deve essere presentata allâUSAV in una lingua ufficiale della Confederazione o in inglese. Deve contenere le indicazioni seguenti:a. la denominazione della sostanza nutritiva o di altro tipo, della derrata alimentare o della categoria alimentare per la quale si intende fornire unâindicazione sulla salute nonchÃ© le rispettive caratteristiche particolari;b. una copia degli studi scientifici di riferimento e dei documenti disponibili che attestano lâindicazione sulla salute o sono rilevanti per la sua attestazione;c. eventualmente lâindicazione delle informazioni e dei dati scientifici che non possono essere utilizzati per motivare la stessa indicazione sulla salute in riferimento a un altro prodotto;d. una proposta di formulazione nelle tre lingue ufficiali della Confederazione per lâindicazione sulla salute oggetto della domanda di autorizzazione, eventualmente comprendente le particolari condizioni di utilizzo;e. una sintesi della domanda.

it_artTitle: Art. 32 Domanda di autorizzazione

it_lawTitle: Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 concernente le informazioni sulle derrate alimentari (OID)


de_artHtml:
Art. 33 Bewilligungserteilung

Das BLV bewilligt eine gesundheitsbezogene Angabe, die nicht in Anhang 14 aufgefÃ¼hrt ist, wenn die Anforderungen nach Artikel 38 Absatz 2 LGV erfÃ¼llt sind und anhand allgemein anerkannter wissenschaftlicher Studien der Nachweis erbracht werden kann, dass die gesundheitsbezogene Angabe die in diesem Abschnitt festgelegten Anforderungen einhÃ¤lt.

de_artText: Das BLV bewilligt eine gesundheitsbezogene Angabe, die nicht in Anhang 14 aufgefÃ1⁄4hrt ist, wenn die Anforderungen nach Artikel 38 Absatz 2 LGV erfÃ1⁄4llt sind und anhand allgemein anerkannter wissenschaftlicher Studien der Nachweis erbracht werden kann, dass die gesundheitsbezogene Angabe die in diesem Abschnitt festgelegten Anforderungen einhÃ¤lt.

de_artTitle: Art. 33 Bewilligungserteilung

fr_artHtml:
Art. 33 DÃ©livrance de lâautorisation

LâOSAV autorise une allÃ©gation de santÃ© qui nâest pas mentionnÃ©e Ã  lâannexe 14 Ã  condition que les exigences prÃ©vues Ã  lâart. 38, al. 2, ODAlOUs soient remplies et que des Ã©tudes scientifiques gÃ©nÃ©ralement reconnues puissent apporter la preuve que lâallÃ©gation de santÃ© satisfait aux exigences dÃ©finies dans la prÃ©sente section.

fr_artTitle: Art. 33 DÃ©livrance de lâautorisation

it_artHtml:
Art. 33 Rilascio dellâautorizzazione

LâUSAV autorizza unâindicazione sulla salute non contenuta nellâallegato 14 se sono rispettate le condizioni di cui allâarticolo 38 capoverso 2 ODerr e puÃ² essere dimostrato, sulla scorta di studi scientifici universalmente riconosciuti, che lâindicazione sulla salute soddisfa i requisiti stabiliti nella presente sezione.

it_artText: LâUSAV autorizza unâindicazione sulla salute non contenuta nellâallegato 14 se sono rispettate le condizioni di cui allâarticolo 38 capoverso 2 ODerr e puÃ2 essere dimostrato, sulla scorta di studi scientifici universalmente riconosciuti, che lâindicazione sulla salute soddisfa i requisiti stabiliti nella presente sezione.

it_artTitle: Art. 33 Rilascio dellâautorizzazione


de_artHtml:
Art. 34 Besondere Bestimmungen zu gesundheitsbezogenen Angaben

1 Werden zu einem Lebensmittel gesundheitsbezogene Angaben gemacht, so muss seine Kennzeichnung oder, falls diese fehlt, die Aufmachung des Lebensmittels und die Lebensmittelwerbung folgende Informationen enthalten:

a.

einen Hinweis auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen ErnÃ¤hrung und einer gesunden Lebensweise;

b.

Informationen zur Menge des Lebensmittels und zum Verzehrmuster, die erforderlich sind, um die behauptete positive Wirkung zu erzielen;

c.

gegebenenfalls einen Hinweis an Personen, die es vermeiden sollten, dieses Lebensmittel zu verzehren;

d.

einen geeigneten Warnhinweis bei Produkten, die bei Ã¼bermÃ¤ssigem Verzehr eine GesundheitsgefÃ¤hrdung darstellen kÃ¶nnen;

e.

eine ErklÃ¤rung, wonach die Krankheit, auf die sich die Angabe bezieht, durch mehrere Risikofaktoren bedingt ist und dass die VerÃ¤nderung eines dieser Risikofaktoren eine positive Wirkung haben kann oder auch nicht, wenn mittels Aussagen oder Darstellungen erklÃ¤rt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass der Verzehr des Lebensmittels einen der Risikofaktoren fÃ¼r die Entwicklung einer bestimmten Krankheit beim Menschen deutlich senkt (Angabe Ã¼ber die Verringerung eines Krankheitsrisikos).

2 Verweise auf nichtspezifische Vorteile eines NÃ¤hrstoffs oder eines Lebensmittels fÃ¼r die Gesundheit im Allgemeinen oder das gesundheitsbezogene Wohlbefinden sind nur zulÃ¤ssig, wenn ihnen beigefÃ¼gt ist:

a.

eine nach Artikel 31 Absatz 3 bewilligte gesundheitsbezogene Angabe; oder

b.

eine gesundheitsbezogene Angabe nach Anhang 14.

3 Gesundheitsbezogene Angaben zu GetrÃ¤nken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent sind verboten.

4 Gesundheitsbezogene Angaben dÃ¼rfen nicht:

a.

den Eindruck vermitteln, dass durch Verzicht auf das Lebensmittel die Gesundheit beeintrÃ¤chtigt werden kÃ¶nnte;

b.

mit Angaben Ã¼ber die Dauer und das Ausmass einer Gewichtsabnahme verbunden werden;

c.

als Empfehlungen einzelner Ãrztinnen, Ãrzte oder anderer AngehÃ¶riger medizinischer Berufe gestaltet werden.

de_artText: Werden zu einem Lebensmittel gesundheitsbezogene Angaben gemacht, so muss seine Kennzeichnung oder, falls diese fehlt, die Aufmachung des Lebensmittels und die Lebensmittelwerbung folgende Informationen enthalten:a. einen Hinweis auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen ErnÃ¤hrung und einer gesunden Lebensweise;b. Informationen zur Menge des Lebensmittels und zum Verzehrmuster, die erforderlich sind, um die behauptete positive Wirkung zu erzielen;c. gegebenenfalls einen Hinweis an Personen, die es vermeiden sollten, dieses Lebensmittel zu verzehren;d. einen geeigneten Warnhinweis bei Produkten, die bei Ã1⁄4bermÃ¤ssigem Verzehr eine GesundheitsgefÃ¤hrdung darstellen kÃ¶nnen;e. eine ErklÃ¤rung, wonach die Krankheit, auf die sich die Angabe bezieht, durch mehrere Risikofaktoren bedingt ist und dass die VerÃ¤nderung eines dieser Risikofaktoren eine positive Wirkung haben kann oder auch nicht, wenn mittels Aussagen oder Darstellungen erklÃ¤rt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass der Verzehr des Lebensmittels einen der Risikofaktoren fÃ1⁄4r die Entwicklung einer bestimmten Krankheit beim Menschen deutlich senkt (Angabe Ã1⁄4ber die Verringerung eines Krankheitsrisikos). Verweise auf nichtspezifische Vorteile eines NÃ¤hrstoffs oder eines Lebensmittels fÃ1⁄4r die Gesundheit im Allgemeinen oder das gesundheitsbezogene Wohlbefinden sind nur zulÃ¤ssig, wenn ihnen beigefÃ1⁄4gt ist:a. eine nach Artikel 31 Absatz 3 bewilligte gesundheitsbezogene Angabe; oderb. eine gesundheitsbezogene Angabe nach Anhang 14. Gesundheitsbezogene Angaben zu GetrÃ¤nken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent sind verboten. Gesundheitsbezogene Angaben dÃ1⁄4rfen nicht:a. den Eindruck vermitteln, dass durch Verzicht auf das Lebensmittel die Gesundheit beeintrÃ¤chtigt werden kÃ¶nnte;b. mit Angaben Ã1⁄4ber die Dauer und das Ausmass einer Gewichtsabnahme verbunden werden;c. als Empfehlungen einzelner Ãrztinnen, Ãrzte oder anderer AngehÃ¶riger medizinischer Berufe gestaltet werden.

fr_artHtml:
Art. 34 Dispositions spÃ©ciales concernant les allÃ©gations de santÃ©

1 Si des allÃ©gations de santÃ© sont faites pour une denrÃ©e alimentaire, lâÃ©tiquetage ou, Ã  dÃ©faut dâÃ©tiquetage, la prÃ©sentation de la denrÃ©e alimentaire et la publicitÃ© faite pour celle-ci doivent contenir les informations suivantes:

a.

une mention indiquant lâimportance dâune alimentation variÃ©e et Ã©quilibrÃ©e et dâun mode de vie sain;

b.

la quantitÃ© de la denrÃ©e alimentaire concernÃ©e et le mode de consommation requis pour obtenir lâeffet positif allÃ©guÃ©;

c.

sâil y a lieu, une indication Ã  lâattention des personnes qui devraient Ã©viter de consommer la denrÃ©e alimentaire en question;

d.

un avertissement appropriÃ© pour ce qui concerne les produits susceptibles de prÃ©senter un risque pour la santÃ© en cas de consommation excessive;

e.

en cas de message ou de reprÃ©sentation qui affirme, suggÃ¨re ou laisse entendre que la consommation de la denrÃ©e alimentaire rÃ©duit sensiblement un des facteurs de risque de dÃ©veloppement dâune maladie humaine (allÃ©gation relative Ã  la rÃ©duction dâun risque de maladie), une mention indiquant que la maladie Ã  laquelle lâallÃ©gation fait rÃ©fÃ©rence tient Ã  de multiples facteurs de risques et que la modification de lâun de ces facteurs peut avoir ou non un effet bÃ©nÃ©fique.

2 Les allÃ©gations faisant rÃ©fÃ©rence Ã  des effets bÃ©nÃ©fiques non spÃ©cifiques dâun nutriment ou dâune denrÃ©e alimentaire sur lâÃ©tat de santÃ© gÃ©nÃ©ral ou le bien-Ãªtre ne sont autorisÃ©es que si elles sont accompagnÃ©es:

a.

dâune allÃ©gation de santÃ© autorisÃ©e conformÃ©ment Ã  lâart. 31, al. 3, ou

b.

dâune allÃ©gation de santÃ© conformÃ©ment Ã  lâannexe 14.

3 Les allÃ©gations de santÃ© pour les boissons alcooliques titrant plus de 1,2 % vol. sont interdites.

4 Les allÃ©gations de santÃ© ne doivent pas:

a.

donner lâimpression que le fait de renoncer Ã  la denrÃ©e alimentaire pourrait porter atteinte Ã  la santÃ©;

b.

Ãªtre liÃ©es Ã  des indications sur la durÃ©e et lâampleur dâune perte de poids;

c.

Ãªtre conÃ§ues comme des recommandations Ã©manant de mÃ©decins ou dâautres professionnels de la santÃ©.

fr_artText: Si des allÃ©gations de santÃ© sont faites pour une denrÃ©e alimentaire, lâÃ©tiquetage ou, Ã  dÃ©faut dâÃ©tiquetage, la prÃ©sentation de la denrÃ©e alimentaire et la publicitÃ© faite pour celle-ci doivent contenir les informations suivantes:a. une mention indiquant lâimportance dâune alimentation variÃ©e et Ã©quilibrÃ©e et dâun mode de vie sain;b. la quantitÃ© de la denrÃ©e alimentaire concernÃ©e et le mode de consommation requis pour obtenir lâeffet positif allÃ©guÃ©;c. sâil y a lieu, une indication Ã  lâattention des personnes qui devraient Ã©viter de consommer la denrÃ©e alimentaire en question;d. un avertissement appropriÃ© pour ce qui concerne les produits susceptibles de prÃ©senter un risque pour la santÃ© en cas de consommation excessive;e. en cas de message ou de reprÃ©sentation qui affirme, suggÃ ̈re ou laisse entendre que la consommation de la denrÃ©e alimentaire rÃ©duit sensiblement un des facteurs de risque de dÃ©veloppement dâune maladie humaine (allÃ©gation relative Ã  la rÃ©duction dâun risque de maladie), une mention indiquant que la maladie Ã  laquelle lâallÃ©gation fait rÃ©fÃ©rence tient Ã  de multiples facteurs de risques et que la modification de lâun de ces facteurs peut avoir ou non un effet bÃ©nÃ©fique. Les allÃ©gations faisant rÃ©fÃ©rence Ã  des effets bÃ©nÃ©fiques non spÃ©cifiques dâun nutriment ou dâune denrÃ©e alimentaire sur lâÃ©tat de santÃ© gÃ©nÃ©ral ou le bien-Ãatre ne sont autorisÃ©es que si elles sont accompagnÃ©es:a. dâune allÃ©gation de santÃ© autorisÃ©e conformÃ©ment Ã  lâart. 31, al. 3, ou b. dâune allÃ©gation de santÃ© conformÃ©ment Ã  lâannexe 14. Les allÃ©gations de santÃ© pour les boissons alcooliques titrant plus de 1,2 % vol. sont interdites. Les allÃ©gations de santÃ© ne doivent pas:a. donner lâimpression que le fait de renoncer Ã  la denrÃ©e alimentaire pourrait porter atteinte Ã  la santÃ©;b. Ãatre liÃ©es Ã  des indications sur la durÃ©e et lâampleur dâune perte de poids;c. Ãatre conÃ§ues comme des recommandations Ã©manant de mÃ©decins ou dâautres professionnels de la santÃ©.

it_artHtml:
Art. 34 Disposizioni particolari concernenti le indicazioni sulla salute

1 Se si forniscono indicazioni sulla salute a proposito di una derrata alimentare, la caratterizzazione di questâultima o, nel caso in cui questa manchi, la sua presentazione e la sua pubblicitÃ  devono contenere le seguenti informazioni:

a.

una dicitura relativa allâimportanza di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano;

b.

la quantitÃ  della derrata alimentare e le modalitÃ  di consumo necessarie per ottenere lâeffetto benefico indicato;

c.

se del caso, una dicitura rivolta alle persone che dovrebbero evitare di consumare la derrata alimentare;

d.

unâadeguata avvertenza per i prodotti che potrebbero presentare un rischio per la salute se consumati in quantitÃ  eccessive;

e.

una dichiarazione secondo cui la malattia a cui fa riferimento lâindicazione Ã¨ causata da piÃ¹ fattori di rischio e che dalla modifica di uno di questi fattori puÃ² risultare un effetto benefico o anche no, in caso di dichiarazioni o descrizioni che spiegano, suggeriscono o sottintendono che il consumo di una derrata alimentare riduce nettamente un fattore di rischio per lo sviluppo di una determinata malattia dellâessere umano (indicazione sulla riduzione di un rischio di malattia).

2 I riferimenti a benefici non specifici della sostanza nutritiva o della derrata alimentare per la salute in generale o per il benessere derivante dallo stato di salute sono ammessi soltanto se associati a:

a.

unâindicazione sulla salute autorizzata secondo lâarticolo 31 capoverso 3; oppure

b.

unâindicazione sulla salute di cui allâallegato 14.

3 Ã vietato apporre indicazioni sulla salute su bevande con un tenore alcolico superiore allâ1,2 per cento in volume.

4 Le indicazioni sulla salute non devono:

a.

dare lâimpressione che la salute potrebbe essere compromessa da un mancato consumo della derrata alimentare;

b.

essere connesse con indicazioni sul ritmo e sullâentitÃ  della perdita di peso;

c.

essere concepite come raccomandazioni formulate da singoli medici o da altri operatori sanitari.

it_artText: Se si forniscono indicazioni sulla salute a proposito di una derrata alimentare, la caratterizzazione di questâultima o, nel caso in cui questa manchi, la sua presentazione e la sua pubblicitÃ  devono contenere le seguenti informazioni:a. una dicitura relativa allâimportanza di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano;b. la quantitÃ  della derrata alimentare e le modalitÃ  di consumo necessarie per ottenere lâeffetto benefico indicato;c. se del caso, una dicitura rivolta alle persone che dovrebbero evitare di consumare la derrata alimentare;d. unâadeguata avvertenza per i prodotti che potrebbero presentare un rischio per la salute se consumati in quantitÃ  eccessive;e. una dichiarazione secondo cui la malattia a cui fa riferimento lâindicazione Ã ̈ causata da piÃ1 fattori di rischio e che dalla modifica di uno di questi fattori puÃ2 risultare un effetto benefico o anche no, in caso di dichiarazioni o descrizioni che spiegano, suggeriscono o sottintendono che il consumo di una derrata alimentare riduce nettamente un fattore di rischio per lo sviluppo di una determinata malattia dellâessere umano (indicazione sulla riduzione di un rischio di malattia). I riferimenti a benefici non specifici della sostanza nutritiva o della derrata alimentare per la salute in generale o per il benessere derivante dallo stato di salute sono ammessi soltanto se associati a:a. unâindicazione sulla salute autorizzata secondo lâarticolo 31 capoverso 3; oppure b. unâindicazione sulla salute di cui allâallegato 14. Ã vietato apporre indicazioni sulla salute su bevande con un tenore alcolico superiore allâ1,2 per cento in volume. Le indicazioni sulla salute non devono:a. dare lâimpressione che la salute potrebbe essere compromessa da un mancato consumo della derrata alimentare;b. essere connesse con indicazioni sul ritmo e sullâentitÃ  della perdita di peso;c. essere concepite come raccomandazioni formulate da singoli medici o da altri operatori sanitari.


de_artHtml:
Art. 35 Gemeinsame Bestimmungen zu nÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben

1 NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben:

a.

mÃ¼ssen leicht verstÃ¤ndlich sein;

b.

mÃ¼ssen sich auf anerkannte wissenschaftliche Nachweise stÃ¼tzen;

c.

mÃ¼ssen durch den Lebensmittelbetrieb, der sie anwendet, begrÃ¼ndet werden kÃ¶nnen;

d.

mÃ¼ssen sich auf das nach der Anweisung der Herstellers zubereitete genussfertige Lebensmittel beziehen;

e.

dÃ¼rfen nicht falsch, mehrdeutig oder irrefÃ¼hrend sein;

f.

dÃ¼rfen keinen Zweifel Ã¼ber die Sicherheit oder die ernÃ¤hrungsphysiologische Eignung anderer Lebensmittel wecken;

g.

dÃ¼rfen nicht zum Ã¼bermÃ¤ssigen Verzehr des entsprechenden Lebensmittels ermutigen oder diesen wohlwollend darstellen;

h.

dÃ¼rfen nicht erklÃ¤ren, suggerieren oder auch nur mittelbar zum Ausdruck bringen, dass eine ausgewogene und abwechslungsreiche ErnÃ¤hrung generell nicht die erforderlichen Mengen an NÃ¤hrstoffen liefern kann;

i.

dÃ¼rfen nicht durch eine Textaussage oder durch Darstellungen in Form von Bildern, grafischen Elementen oder symbolischen Darstellungen auf VerÃ¤nderungen bei KÃ¶rperfunktionen Bezug nehmen, die bei den Konsumentinnen und Konsumenten Ãngste auslÃ¶sen kÃ¶nnen.

2 NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã¼ber das Vorhandensein eines NÃ¤hrstoffes oder eines anderen Stoffes, der eine ernÃ¤hrungsbezogene oder eine physiologische Wirkung hat (andere Substanz), sind nur zulÃ¤ssig, wenn:

a.

der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz im Endprodukt in signifikanter Menge oder in derjenigen Menge vorhanden ist, die nach anerkannten wissenschaftlichen Belegen die behauptete ernÃ¤hrungsbezogene oder physiologische Wirkung erzielt;

b.

das genussfertige Endprodukt in der Menge, deren Verzehr vernÃ¼nftigerweise erwartet werden kann, eine signifikante Menge des NÃ¤hrstoffs oder der anderen Substanz liefert, auf die sich die Angabe bezieht; und

c.

der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz in einer Form vorliegt, die fÃ¼r den KÃ¶rper verfÃ¼gbar ist.

3 NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã¼ber das Fehlen oder den reduzierten Gehalt eines NÃ¤hrstoffes oder einer andern Substanz sind nur zulÃ¤ssig, wenn:

a.

nachgewiesen ist, dass das Fehlen oder der reduzierte Gehalt des NÃ¤hrstoffs oder der anderen Substanz, auf die sich die Angabe bezieht, in einem Lebensmittel oder in einer Kategorie von Lebensmitteln eine positive ernÃ¤hrungsbezogene oder physiologische Wirkung hat; und

b.

der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz im Endprodukt nicht oder in reduzierter Menge vorhanden ist.

4 Handelsmarken, Markennamen oder Fantasiebezeichnungen, die in der Kennzeichnung, der Aufmachung oder der Werbung fÃ¼r ein Lebensmittel erscheinen und als nÃ¤hrwert- oder gesundheitsbezogene Angabe aufgefasst werden kÃ¶nnen, dÃ¼rfen nur verwendet werden, wenn eine nÃ¤hrwert- oder gesundheitsbezogene Angabe beigefÃ¼gt ist, die den Bestimmungen dieses Abschnitts entspricht.

5 In Abweichung von Absatz 4 kann das BLV fÃ¼r allgemeine Bezeichnungen, die traditionell zur Angabe einer Eigenschaft einer Kategorie von Lebensmitteln oder GetrÃ¤nken verwendet werden und die auf Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hindeuten kÃ¶nnen, in Anhang 14a Ausnahmen festlegen, sofern der Schutz der Gesundheit gewÃ¤hrleistet ist und die Konsumentinnen und Konsumenten dadurch nicht getÃ¤uscht werden.45

6 Die Bestimmungen dieses Abschnitts gelten nicht fÃ¼r Mineral- und Quellwasser.

45 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7).

de_artText: NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben:a. mÃ1⁄4ssen leicht verstÃ¤ndlich sein;b. mÃ1⁄4ssen sich auf anerkannte wissenschaftliche Nachweise stÃ1⁄4tzen;c. mÃ1⁄4ssen durch den Lebensmittelbetrieb, der sie anwendet, begrÃ1⁄4ndet werden kÃ¶nnen;d. mÃ1⁄4ssen sich auf das nach der Anweisung der Herstellers zubereitete genussfertige Lebensmittel beziehen;e. dÃ1⁄4rfen nicht falsch, mehrdeutig oder irrefÃ1⁄4hrend sein;f. dÃ1⁄4rfen keinen Zweifel Ã1⁄4ber die Sicherheit oder die ernÃ¤hrungsphysiologische Eignung anderer Lebensmittel wecken;g. dÃ1⁄4rfen nicht zum Ã1⁄4bermÃ¤ssigen Verzehr des entsprechenden Lebensmittels ermutigen oder diesen wohlwollend darstellen;h. dÃ1⁄4rfen nicht erklÃ¤ren, suggerieren oder auch nur mittelbar zum Ausdruck bringen, dass eine ausgewogene und abwechslungsreiche ErnÃ¤hrung generell nicht die erforderlichen Mengen an NÃ¤hrstoffen liefern kann;i. dÃ1⁄4rfen nicht durch eine Textaussage oder durch Darstellungen in Form von Bildern, grafischen Elementen oder symbolischen Darstellungen auf VerÃ¤nderungen bei KÃ¶rperfunktionen Bezug nehmen, die bei den Konsumentinnen und Konsumenten Ãngste auslÃ¶sen kÃ¶nnen. NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã1⁄4ber das Vorhandensein eines NÃ¤hrstoffes oder eines anderen Stoffes, der eine ernÃ¤hrungsbezogene oder eine physiologische Wirkung hat (andere Substanz), sind nur zulÃ¤ssig, wenn:a. der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz im Endprodukt in signifikanter Menge oder in derjenigen Menge vorhanden ist, die nach anerkannten wissenschaftlichen Belegen die behauptete ernÃ¤hrungsbezogene oder physiologische Wirkung erzielt;b. das genussfertige Endprodukt in der Menge, deren Verzehr vernÃ1⁄4nftigerweise erwartet werden kann, eine signifikante Menge des NÃ¤hrstoffs oder der anderen Substanz liefert, auf die sich die Angabe bezieht; undc. der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz in einer Form vorliegt, die fÃ1⁄4r den KÃ¶rper verfÃ1⁄4gbar ist. NÃ¤hrwert- und gesundheitsbezogene Angaben Ã1⁄4ber das Fehlen oder den reduzierten Gehalt eines NÃ¤hrstoffes oder einer andern Substanz sind nur zulÃ¤ssig, wenn:a. nachgewiesen ist, dass das Fehlen oder der reduzierte Gehalt des NÃ¤hrstoffs oder der anderen Substanz, auf die sich die Angabe bezieht, in einem Lebensmittel oder in einer Kategorie von Lebensmitteln eine positive ernÃ¤hrungsbezogene oder physiologische Wirkung hat; undb. der NÃ¤hrstoff oder die andere Substanz im Endprodukt nicht oder in reduzierter Menge vorhanden ist. Handelsmarken, Markennamen oder Fantasiebezeichnungen, die in der Kennzeichnung, der Aufmachung oder der Werbung fÃ1⁄4r ein Lebensmittel erscheinen und als nÃ¤hrwert- oder gesundheitsbezogene Angabe aufgefasst werden kÃ¶nnen, dÃ1⁄4rfen nur verwendet werden, wenn eine nÃ¤hrwert- oder gesundheitsbezogene Angabe beigefÃ1⁄4gt ist, die den Bestimmungen dieses Abschnitts entspricht. In Abweichung von Absatz 4 kann das BLV fÃ1⁄4r allgemeine Bezeichnungen, die traditionell zur Angabe einer Eigenschaft einer Kategorie von Lebensmitteln oder GetrÃ¤nken verwendet werden und die auf Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hindeuten kÃ¶nnen, in Anhang 14a Ausnahmen festlegen, sofern der Schutz der Gesundheit gewÃ¤hrleistet ist und die Konsumentinnen und Konsumenten dadurch nicht getÃ¤uscht werden. Die Bestimmungen dieses Abschnitts gelten nicht fÃ1⁄4r Mineral- und Quellwasser. Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Febr. 2024  (AS 2024 7).

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Art. 35 Dispositions communes concernant les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ©

1 Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ©:

a.

doivent Ãªtre facilement comprÃ©hensibles;

b.

doivent se fonder sur des preuves scientifiques reconnues;

c.

doivent pouvoir Ãªtre justifiÃ©es par lâentreprise du secteur alimentaire qui les emploie;

d.

doivent se rÃ©fÃ©rer Ã  la denrÃ©e alimentaire prÃªte Ã  consommer, prÃ©parÃ©e selon les instructions du fabricant;

e.

ne doivent pas Ãªtre inexactes, ambiguÃ«s ou trompeuses;

f.

ne doivent pas susciter des doutes quant Ã  la sÃ©curitÃ© ou lâadÃ©quation nutritionnelle dâautres denrÃ©es alimentaires;

g.

ne doivent pas encourager ou tolÃ©rer la consommation excessive de la denrÃ©e alimentaire concernÃ©e;

h.

ne doivent pas affirmer, suggÃ©rer ou impliquer quâune alimentation Ã©quilibrÃ©e et variÃ©e ne peut, en gÃ©nÃ©ral, fournir des nutriments en quantitÃ© appropriÃ©e;

i.

ne doivent pas mentionner des modifications des fonctions corporelles susceptibles dâinspirer des craintes au consommateur, sous la forme de textes, dâimages, dâÃ©lÃ©ments graphiques ou de reprÃ©sentations symboliques.

2 Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© relatives Ã  la prÃ©sence dâun nutriment ou dâune autre substance ayant un effet nutritionnel ou physiologique (autre substance) ne sont autorisÃ©es que si:

a.

le nutriment ou lâautre substance est contenu dans le produit fini en quantitÃ© significative ou en quantitÃ© qui, selon des preuves scientifiques reconnues, permet dâobtenir lâeffet nutritionnel ou physiologique allÃ©guÃ©;

b.

le produit fini prÃªt Ã  la consommation, dans la quantitÃ© raisonnablement susceptible dâÃªtre consommÃ©e, apporte une quantitÃ© significative du nutriment ou de toute autre substance que vise lâallÃ©gation, et que

c.

le nutriment ou lâautre substance est prÃ©sent sous une forme disponible pour lâorganisme.

3 Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© relatives Ã  lâabsence ou Ã  la teneur rÃ©duite dâun nutriment ou dâune autre substance ne sont autorisÃ©es que:

a.

sâil est prouvÃ© que lâabsence ou la teneur rÃ©duite dans une denrÃ©e alimentaire ou une catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires dâun nutriment ou dâune autre substance faisant lâobjet de lâallÃ©gation sâest avÃ©rÃ©e avoir un effet nutritionnel ou physiologique bÃ©nÃ©fique, et

b.

si le nutriment ou une autre substance ne se trouve pas dans le produit fini ou sây trouve en quantitÃ© rÃ©duite.

4 Les marques de fabrique, les noms commerciaux ou les dÃ©nominations de fantaisie qui apparaissent dans lâÃ©tiquetage ou la prÃ©sentation dâune denrÃ©e alimentaire ou la publicitÃ© faite Ã  son sujet et qui peuvent Ãªtre considÃ©rÃ©s comme des allÃ©gations nutritionnelles ou de santÃ© ne sont autorisÃ©s que sâils sont accompagnÃ©s dâune allÃ©gation nutritionnelle ou de santÃ© conforme aux dispositions de la prÃ©sente section.

5 En dÃ©rogation Ã  lâal. 4, lâOSAV peut, pour les dÃ©nominations gÃ©nÃ©riques qui sont habituellement utilisÃ©es pour indiquer une propriÃ©tÃ© dâune catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires ou de boissons susceptible dâavoir un effet sur la santÃ© humaine, prÃ©voir des exceptions dans lâannexe 14a, sous rÃ©serve que la protection de la santÃ© soit garantie et que le consommateur ne soit pas trompÃ©.50

6 Les dispositions de la prÃ©sente section ne sont pas applicables Ã  lâeau minÃ©rale ni Ã  lâeau de source.

50 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1er fÃ©v. 2024 (RO 2024 7).

fr_artText: Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ©: a. doivent Ãatre facilement comprÃ©hensibles;b. doivent se fonder sur des preuves scientifiques reconnues;c. doivent pouvoir Ãatre justifiÃ©es par lâentreprise du secteur alimentaire qui les emploie;d. doivent se rÃ©fÃ©rer Ã  la denrÃ©e alimentaire prÃate Ã  consommer, prÃ©parÃ©e selon les instructions du fabricant;e. ne doivent pas Ãatre inexactes, ambiguÃ«s ou trompeuses;f. ne doivent pas susciter des doutes quant Ã  la sÃ©curitÃ© ou lâadÃ©quation nutritionnelle dâautres denrÃ©es alimentaires;g. ne doivent pas encourager ou tolÃ©rer la consommation excessive de la denrÃ©e alimentaire concernÃ©e;h. ne doivent pas affirmer, suggÃ©rer ou impliquer quâune alimentation Ã©quilibrÃ©e et variÃ©e ne peut, en gÃ©nÃ©ral, fournir des nutriments en quantitÃ© appropriÃ©e;i. ne doivent pas mentionner des modifications des fonctions corporelles susceptibles dâinspirer des craintes au consommateur, sous la forme de textes, dâimages, dâÃ©lÃ©ments graphiques ou de reprÃ©sentations symboliques. Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© relatives Ã  la prÃ©sence dâun nutriment ou dâune autre substance ayant un effet nutritionnel ou physiologique (autre substance) ne sont autorisÃ©es que si:a. le nutriment ou lâautre substance est contenu dans le produit fini en quantitÃ© significative ou en quantitÃ© qui, selon des preuves scientifiques reconnues, permet dâobtenir lâeffet nutritionnel ou physiologique allÃ©guÃ©;b. le produit fini prÃat Ã  la consommation, dans la quantitÃ© raisonnablement susceptible dâÃatre consommÃ©e, apporte une quantitÃ© significative du nutriment ou de toute autre substance que vise lâallÃ©gation, et quec. le nutriment ou lâautre substance est prÃ©sent sous une forme disponible pour lâorganisme. Les allÃ©gations nutritionnelles et de santÃ© relatives Ã  lâabsence ou Ã  la teneur rÃ©duite dâun nutriment ou dâune autre substance ne sont autorisÃ©es que:a. sâil est prouvÃ© que lâabsence ou la teneur rÃ©duite dans une denrÃ©e alimentaire ou une catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires dâun nutriment ou dâune autre substance faisant lâobjet de lâallÃ©gation sâest avÃ©rÃ©e avoir un effet nutritionnel ou physiologique bÃ©nÃ©fique, et b. si le nutriment ou une autre substance ne se trouve pas dans le produit fini ou sây trouve en quantitÃ© rÃ©duite. Les marques de fabrique, les noms commerciaux ou les dÃ©nominations de fantaisie qui apparaissent dans lâÃ©tiquetage ou la prÃ©sentation dâune denrÃ©e alimentaire ou la publicitÃ© faite Ã  son sujet et qui peuvent Ãatre considÃ©rÃ©s comme des allÃ©gations nutritionnelles ou de santÃ© ne sont autorisÃ©s que sâils sont accompagnÃ©s dâune allÃ©gation nutritionnelle ou de santÃ© conforme aux dispositions de la prÃ©sente section. En dÃ©rogation Ã  lâal. 4, lâOSAV peut, pour les dÃ©nominations gÃ©nÃ©riques qui sont habituellement utilisÃ©es pour indiquer une propriÃ©tÃ© dâune catÃ©gorie de denrÃ©es alimentaires ou de boissons susceptible dâavoir un effet sur la santÃ© humaine, prÃ©voir des exceptions dans lâannexe 14a, sous rÃ©serve que la protection de la santÃ© soit garantie et que le consommateur ne soit pas trompÃ©. Les dispositions de la prÃ©sente section ne sont pas applicables Ã  lâeau minÃ©rale ni Ã  lâeau de source. Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 8 dÃ©c. 2023, en vigueur depuis le 1 fÃ©v. 2024 (RO 2024 7).

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Art. 35 Disposizioni comuni relative alle indicazioni nutrizionali e sulla salute

1 Le indicazioni nutrizionali e sulla salute:

a.

devono essere facilmente comprensibili;

b.

devono essere basate su prove scientifiche riconosciute;

c.

devono poter essere motivate dallâazienda alimentare che se ne serve;

d.

devono fare riferimento alla derrata alimentare pronta al consumo e preparata secondo le istruzioni del fabbricante;

e.

non devono essere false o ambigue nÃ© indurre in errore;

f.

non devono suscitare alcun dubbio sulla sicurezza o sullâidoneitÃ  fisiologico-nutrizionale di altre derrate alimentari;

g.

non devono incoraggiare o tollerare il consumo eccessivo della derrata alimentare in questione;

h.

non devono affermare, suggerire o sottintendere che unâalimentazione equilibrata e variata non possa in generale fornire le necessarie quantitÃ  di sostanze nutritive;

i.

non devono fare riferimento, con il testo scritto o con rappresentazioni figurative, grafiche o simboliche, a cambiamenti delle funzioni corporee che potrebbero suscitare timori nel consumatore.

2 Le indicazioni nutrizionali e sulla salute relative alla presenza di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza con un effetto nutrizionale o fisiologico (altra sostanza) sono ammesse soltanto se:

a.

la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza sono presenti nel prodotto finito in quantitÃ  significativa o tale da produrre, secondo prove scientifiche riconosciute, lâeffetto nutrizionale o fisiologico indicato;

b.

la quantitÃ  di prodotto finito pronto al consumo che puÃ² ragionevolmente essere consumata fornisce una quantitÃ  significativa della sostanza nutritiva o dellâaltra sostanza a cui si riferisce lâindicazione; e

c.

la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza Ã¨ fornita in una forma utilizzabile per lâorganismo.

3 Le indicazioni nutrizionali e sulla salute concernenti la mancanza o il ridotto tenore di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza sono ammesse soltanto se:

a.

Ã¨ dimostrato che la mancanza o il ridotto tenore di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza, a cui fa riferimento lâindicazione, in una derrata alimentare o in una categoria di derrate alimentari produce un effetto nutrizionale o fisiologico benefico; e

b.

la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza non Ã¨ presente o Ã¨ presente in quantitÃ  ridotta nel prodotto finale.

4 Marchi commerciali, nomi di produttori o denominazioni di fantasia che figurano nella caratterizzazione, nella presentazione o nella pubblicitÃ  di una derrata alimentare e che possono essere interpretati come unâindicazione nutrizionale o sulla salute, possono essere utilizzati soltanto se accompagnati da unâindicazione nutrizionale o sulla salute che adempie alle disposizioni della presente sezione.

5 Diversamente da quanto stabilito nel capoverso 4, lâUSAV puÃ² stabilire eccezioni nellâallegato 14a per denominazioni generiche tradizionalmente utilizzate per indicare la peculiaritÃ  di una categoria di derrate alimentari o bevande che potrebbe avere un effetto sulla salute umana, purchÃ© sia garantita la protezione della salute e i consumatori non siano indotti in inganno.46

6 Le disposizioni della presente sezione non si applicano alle acque minerali e di sorgente.

46 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7).

it_artText: Le indicazioni nutrizionali e sulla salute:a. devono essere facilmente comprensibili;b. devono essere basate su prove scientifiche riconosciute;c. devono poter essere motivate dallâazienda alimentare che se ne serve;d. devono fare riferimento alla derrata alimentare pronta al consumo e preparata secondo le istruzioni del fabbricante;e. non devono essere false o ambigue nÃ© indurre in errore;f. non devono suscitare alcun dubbio sulla sicurezza o sullâidoneitÃ  fisiologico-nutrizionale di altre derrate alimentari;g. non devono incoraggiare o tollerare il consumo eccessivo della derrata alimentare in questione;h. non devono affermare, suggerire o sottintendere che unâalimentazione equilibrata e variata non possa in generale fornire le necessarie quantitÃ  di sostanze nutritive;i. non devono fare riferimento, con il testo scritto o con rappresentazioni figurative, grafiche o simboliche, a cambiamenti delle funzioni corporee che potrebbero suscitare timori nel consumatore. Le indicazioni nutrizionali e sulla salute relative alla presenza di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza con un effetto nutrizionale o fisiologico (altra sostanza) sono ammesse soltanto se:a. la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza sono presenti nel prodotto finito in quantitÃ  significativa o tale da produrre, secondo prove scientifiche riconosciute, lâeffetto nutrizionale o fisiologico indicato;b. la quantitÃ  di prodotto finito pronto al consumo che puÃ2 ragionevolmente essere consumata fornisce una quantitÃ  significativa della sostanza nutritiva o dellâaltra sostanza a cui si riferisce lâindicazione; ec. la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza Ã ̈ fornita in una forma utilizzabile per lâorganismo. Le indicazioni nutrizionali e sulla salute concernenti la mancanza o il ridotto tenore di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza sono ammesse soltanto se:a. Ã ̈ dimostrato che la mancanza o il ridotto tenore di una sostanza nutritiva o di unâaltra sostanza, a cui fa riferimento lâindicazione, in una derrata alimentare o in una categoria di derrate alimentari produce un effetto nutrizionale o fisiologico benefico; eb. la sostanza nutritiva o lâaltra sostanza non Ã ̈ presente o Ã ̈ presente in quantitÃ  ridotta nel prodotto finale. Marchi commerciali, nomi di produttori o denominazioni di fantasia che figurano nella caratterizzazione, nella presentazione o nella pubblicitÃ  di una derrata alimentare e che possono essere interpretati come unâindicazione nutrizionale o sulla salute, possono essere utilizzati soltanto se accompagnati da unâindicazione nutrizionale o sulla salute che adempie alle disposizioni della presente sezione. Diversamente da quanto stabilito nel capoverso 4, lâUSAV puÃ2 stabilire eccezioni nellâallegato 14a per denominazioni generiche tradizionalmente utilizzate per indicare la peculiaritÃ  di una categoria di derrate alimentari o bevande che potrebbe avere un effetto sulla salute umana, purchÃ© sia garantita la protezione della salute e i consumatori non siano indotti in inganno. Le disposizioni della presente sezione non si applicano alle acque minerali e di sorgente. Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI dellâ8 dic. 2023, in vigore dal 1Â° feb. 2024  (RU 2024 7).


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Art. 36 Grundsatz und Ausnahmen

1 Auf Lebensmitteln tierischer Herkunft, die nicht mit einem Genusstauglichkeitskennzeichen nach Artikel 8 der Verordnung des EDI vom 23. November 200546 Ã¼ber die Hygiene beim Schlachten versehen sind, ist ein IdentitÃ¤tskennzeichen anzubringen; ausgenommen sind Lebensmittel tierischer Herkunft, die aus einem nach Artikel 21 Absatz 2 LGV nicht bewilligungspflichtigen Betrieb stammen.

2 Auf Verpackungen von Eiern muss kein IdentitÃ¤tskennzeichen angebracht werden, sofern der Code einer Packstelle nach Anhang VII Teil VI Abschnitt III der Verordnung (EU) Nr. 1308/201347 angebracht ist.

3 Ein Genusstauglichkeitskennzeichen darf nur dann vom Fleisch entfernt werden, wenn das Fleisch zerlegt, verarbeitet oder in anderer Weise bearbeitet wird.

4 Das IdentitÃ¤tskennzeichen darf nur dann angebracht werden, wenn das Lebensmittel nach den einschlÃ¤gigen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hergestellt worden ist.

5 Das IdentitÃ¤tskennzeichen kann je nach Aufmachung der verschiedenen Erzeugnisse tierischer Herkunft auf das Erzeugnis selbst, seine UmhÃ¼llung oder seine Verpackung aufgebracht oder auf das Etikett des Erzeugnisses, der UmhÃ¼llung oder der Verpackung aufgedruckt werden. Es kann auch aus einer nicht entfernbaren Plombe aus widerstandsfÃ¤higem Material bestehen.

6 Erzeugt ein Betrieb nebst Lebensmitteln, fÃ¼r die ein IdentitÃ¤tskennzeichen anzubringen ist, auch Lebensmittel, fÃ¼r die das IdentitÃ¤tskennzeichen nicht vorgeschrieben ist, so kann er das IdentitÃ¤tskennzeichen auch auf diesen Lebensmitteln anbringen.

7 Werden flÃ¼ssige, granulat- oder pulverfÃ¶rmige Erzeugnisse tierischer Herkunft oder Fischereierzeugnisse als Massengut befÃ¶rdert, so ist keine IdentitÃ¤tskennzeichnung erforderlich, wenn die Begleitdokumente die Angaben des IdentitÃ¤tskennzeichens enthalten.

8 Rohstoffen zur Herstellung von Gelatine und Kollagen muss beim Transport oder bei der Lieferung an eine Sammelstelle oder eine Gerberei sowie bei der Lieferung an einen Gelatine- oder Kollagenverarbeitungsbetrieb anstelle des IdentitÃ¤tskennzeichens ein Dokument beigefÃ¼gt sein, aus dem der Herkunftsbetrieb hervorgeht und das die Angaben nach Anhang 15 enthÃ¤lt.

46 SR 817.190.1

47 Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 17. Dezember 2013 Ã¼ber eine gemeinsame Marktorganisation fÃ¼r landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 des Rates, ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) 2016/1614, ABl. L 242 vom 9.9.2016, S. 15.

de_artText: Auf Lebensmitteln tierischer Herkunft, die nicht mit einem Genusstauglichkeitskennzeichen nach Artikel 8 der Verordnung des EDI vom 23. November 2005 Ã1⁄4ber die Hygiene beim Schlachten versehen sind, ist ein IdentitÃ¤tskennzeichen anzubringen; ausgenommen sind Lebensmittel tierischer Herkunft, die aus einem nach Artikel 21 Absatz 2 LGV nicht bewilligungspflichtigen Betrieb stammen. Auf Verpackungen von Eiern muss kein IdentitÃ¤tskennzeichen angebracht werden, sofern der Code einer Packstelle nach Anhang VII Teil VI Abschnitt III der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 angebracht ist. Ein Genusstauglichkeitskennzeichen darf nur dann vom Fleisch entfernt werden, wenn das Fleisch zerlegt, verarbeitet oder in anderer Weise bearbeitet wird. Das IdentitÃ¤tskennzeichen darf nur dann angebracht werden, wenn das Lebensmittel nach den einschlÃ¤gigen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hergestellt worden ist. Das IdentitÃ¤tskennzeichen kann je nach Aufmachung der verschiedenen Erzeugnisse tierischer Herkunft auf das Erzeugnis selbst, seine UmhÃ1⁄4llung oder seine Verpackung aufgebracht oder auf das Etikett des Erzeugnisses, der UmhÃ1⁄4llung oder der Verpackung aufgedruckt werden. Es kann auch aus einer nicht entfernbaren Plombe aus widerstandsfÃ¤higem Material bestehen. Erzeugt ein Betrieb nebst Lebensmitteln, fÃ1⁄4r die ein IdentitÃ¤tskennzeichen anzubringen ist, auch Lebensmittel, fÃ1⁄4r die das IdentitÃ¤tskennzeichen nicht vorgeschrieben ist, so kann er das IdentitÃ¤tskennzeichen auch auf diesen Lebensmitteln anbringen. Werden flÃ1⁄4ssige, granulat- oder pulverfÃ¶rmige Erzeugnisse tierischer Herkunft oder Fischereierzeugnisse als Massengut befÃ¶rdert, so ist keine IdentitÃ¤tskennzeichnung erforderlich, wenn die Begleitdokumente die Angaben des IdentitÃ¤tskennzeichens enthalten. Rohstoffen zur Herstellung von Gelatine und Kollagen muss beim Transport oder bei der Lieferung an eine Sammelstelle oder eine Gerberei sowie bei der Lieferung an einen Gelatine- oder Kollagenverarbeitungsbetrieb anstelle des IdentitÃ¤tskennzeichens ein Dokument beigefÃ1⁄4gt sein, aus dem der Herkunftsbetrieb hervorgeht und das die Angaben nach Anhang 15 enthÃ¤lt. SR 817.190.1 Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 17. Dezember 2013 Ã1⁄4ber eine gemeinsame Marktorganisation fÃ1⁄4r landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 des Rates, ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) 2016/1614, ABl. L 242 vom 9.9.2016, S. 15.

de_artTitle: Art. 36 Grundsatz und Ausnahmen

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Art. 36 Principe et exceptions

1 Il y a lieu dâapposer une marque dâidentification sur les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale qui ne portent pas de marque de salubritÃ© selon lâart. 8 de lâordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur lâhygiÃ¨ne lors de lâabattage dâanimaux51; font exception les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale qui proviennent dâun Ã©tablissement non soumis Ã  autorisation en vertu de lâart. 21, al. 2, ODAlOUs.

2 Une marque dâidentification nâest pas requise sur les emballages dâÅufs si le code dâun centre dâemballage y a Ã©tÃ© apposÃ©, conformÃ©ment Ã  lâannexe VII, partie VI, ch. III, du rÃ¨glement (CE) no 1308/201352.

3 Une marque de salubritÃ© ne peut Ãªtre retirÃ©e de la viande que si elle est dÃ©coupÃ©e, transformÃ©e ou travaillÃ©e dâune autre maniÃ¨re.

4 La marque dâidentification ne doit Ãªtre apposÃ©e que si la denrÃ©e alimentaire a Ã©tÃ© produite conformÃ©ment aux dispositions dÃ©terminantes de la lÃ©gislation sur les denrÃ©es alimentaires.

5 La marque dâidentification peut, selon la prÃ©sentation des diffÃ©rents produits dâorigine animale, Ãªtre apposÃ©e directement sur le produit, le conditionnement ou lâemballage, ou Ãªtre imprimÃ©e sur une Ã©tiquette apposÃ©e sur le produit, le conditionnement ou lâemballage. La marque peut Ã©galement consister en une plaque inamovible faite dâun matÃ©riau rÃ©sistant.

6 Si un Ã©tablissement fabrique non seulement des denrÃ©es alimentaires nÃ©cessitant une marque dâidentification, mais aussi des denrÃ©es alimentaires qui nâen nÃ©cessitent pas, il peut aussi apposer la marque dâidentification Ã  ce dernier type de denrÃ©es alimentaires.

7 Dans le cas des produits dâorigine animale prÃ©sentÃ©s sous la forme de liquide, de granulÃ©s ou de poudre transportÃ©s en vrac et des produits de la pÃªche transportÃ©s en vrac, il nâest pas nÃ©cessaire de procÃ©der Ã  un marquage dâidentification si les documents de livraison comportent les informations constitutives de la marque dâidentification.

8 Dans le cas des matiÃ¨res premiÃ¨res servant Ã  la fabrication de gÃ©latine ou de collagÃ¨ne, un document indiquant lâÃ©tablissement dâorigine et contenant les informations visÃ©es Ã  lâannexe 15 doit accompagner les matiÃ¨res premiÃ¨res pendant le transport et au moment de la livraison dans le centre de collecte, la tannerie ou lâÃ©tablissement de production de gÃ©latine ou de collagÃ¨ne.

51 RS 817.190.1

52 RÃ¨glement (UE) no 1308/2013 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 17 dÃ©cembre 2013 portant organisation commune des marchÃ©s des produits agricoles et abrogeant les rÃ¨glements (CEE) no 922/72, (CEE) no 234/79, (CE) no 1037/2001 et (CE) no 1234/2007 du Conseil, JO L 347 du 20.12.2013, p. 671, modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ¨glement (UE) 2016/1614, JO L 242 du 9.9.2016, p. 15.

fr_artText: Il y a lieu dâapposer une marque dâidentification sur les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale qui ne portent pas de marque de salubritÃ© selon lâart. 8 de lâordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur lâhygiÃ ̈ne lors de lâabattage dâanimaux; font exception les denrÃ©es alimentaires dâorigine animale qui proviennent dâun Ã©tablissement non soumis Ã  autorisation en vertu de lâart. 21, al. 2, ODAlOUs. Une marque dâidentification nâest pas requise sur les emballages dâÅufs si le code dâun centre dâemballage y a Ã©tÃ© apposÃ©, conformÃ©ment Ã  lâannexe VII, partie VI, ch. III, du rÃ ̈glement (CE) n 1308/2013. Une marque de salubritÃ© ne peut Ãatre retirÃ©e de la viande que si elle est dÃ©coupÃ©e, transformÃ©e ou travaillÃ©e dâune autre maniÃ ̈re. La marque dâidentification ne doit Ãatre apposÃ©e que si la denrÃ©e alimentaire a Ã©tÃ© produite conformÃ©ment aux dispositions dÃ©terminantes de la lÃ©gislation sur les denrÃ©es alimentaires. La marque dâidentification peut, selon la prÃ©sentation des diffÃ©rents produits dâorigine animale, Ãatre apposÃ©e directement sur le produit, le conditionnement ou lâemballage, ou Ãatre imprimÃ©e sur une Ã©tiquette apposÃ©e sur le produit, le conditionnement ou lâemballage. La marque peut Ã©galement consister en une plaque inamovible faite dâun matÃ©riau rÃ©sistant. Si un Ã©tablissement fabrique non seulement des denrÃ©es alimentaires nÃ©cessitant une marque dâidentification, mais aussi des denrÃ©es alimentaires qui nâen nÃ©cessitent pas, il peut aussi apposer la marque dâidentification Ã  ce dernier type de denrÃ©es alimentaires. Dans le cas des produits dâorigine animale prÃ©sentÃ©s sous la forme de liquide, de granulÃ©s ou de poudre transportÃ©s en vrac et des produits de la pÃache transportÃ©s en vrac, il nâest pas nÃ©cessaire de procÃ©der Ã  un marquage dâidentification si les documents de livraison comportent les informations constitutives de la marque dâidentification. Dans le cas des matiÃ ̈res premiÃ ̈res servant Ã  la fabrication de gÃ©latine ou de collagÃ ̈ne, un document indiquant lâÃ©tablissement dâorigine et contenant les informations visÃ©es Ã  lâannexe 15 doit accompagner les matiÃ ̈res premiÃ ̈res pendant le transport et au moment de la livraison dans le centre de collecte, la tannerie ou lâÃ©tablissement de production de gÃ©latine ou de collagÃ ̈ne. RS 817.190.1 RÃ ̈glement (UE) n 1308/2013 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 17 dÃ©cembre 2013 portant organisation commune des marchÃ©s des produits agricoles et abrogeant les rÃ ̈glements (CEE) n 922/72, (CEE) n 234/79, (CE) n 1037/2001 et (CE) n 1234/2007 du Conseil, JO L 347 du 20.12.2013, p. 671, modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ ̈glement (UE) 2016/1614, JO L 242 du 9.9.2016, p. 15.

fr_artTitle: Art. 36 Principe et exceptions

it_artHtml:
Art. 36 Principio ed eccezioni

1 Alle derrate alimentari di origine animale sprovviste di un bollo di idoneitÃ  al consumo secondo lâarticolo 8 dellâordinanza del DFI del 23 novembre 200547 concernente lâigiene nella macellazione, deve essere apposto un marchio dâidentificazione; fanno eccezione le derrate alimentari di origine animale che provengono da unÊ¼azienda non sottoposta ad autorizzazione secondo lÊ¼articolo 21 capoverso 2 ODerr.

2 Sugli imballaggi di uova non Ã¨ necessario apporre un marchio di identificazione se Ã¨ apposto il codice di un centro dâimballaggio secondo lâallegato VII parte VI sezione III del regolamento (UE) n. 1308/201348.

3 Il bollo di idoneitÃ  al consumo puÃ² essere rimosso dalla carne solo se questa Ã¨ fatta a pezzi, trasformata o elaborata in altra maniera.

4 Il marchio dâidentificazione puÃ² essere apposto soltanto se la derrata alimentare Ã¨ stata fabbricata secondo le disposizioni vigenti in materia.

5 Secondo la presentazione dei vari prodotti di origine animale, il marchio dâidentificazione puÃ² essere apposto direttamente sul prodotto, sullâinvolucro o sullâimballaggio o essere stampato su unâetichetta apposta a sua volta sul prodotto, sullâinvolucro o sullâimballaggio. Il marchio dâidentificazione puÃ² consistere anche in una targhetta inamovibile di materiale resistente.

6 Se unâazienda produce, oltre alle derrate alimentari cui si deve apporre un marchio dâidentificazione, derrate alimentari per i quali non Ã¨ prescritto il marchio dâidentificazione, essa puÃ² apporre il marchio dâidentificazione anche a questâultimo tipo di derrate alimentari.

7 Nel caso di prodotti di origine animale liquidi, in granulato o in polvere, trasportati sfusi, e dei prodotti della pesca, trasportati sfusi, il marchio dâidentificazione non Ã¨ necessario, se i documenti di accompagnamento contengono il marchio dâidentificazione.

8 Per il trasporto o la consegna di materie prime per la fabbricazione di gelatina o collagene a un servizio di raccolta o a una conceria, come pure per la consegna a unâazienda per la trasformazione della gelatina o del collagene, in luogo del marchio dâidentificazione deve essere allegato un documento di accompagnamento che indichi lâazienda di provenienza e le informazioni di cui allâallegato 15.

47 RS 817.190.1

48 Regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671, modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 2016/1614, GU L 242 del 9.9.2016, pag. 15.

it_artText: Alle derrate alimentari di origine animale sprovviste di un bollo di idoneitÃ  al consumo secondo lâarticolo 8 dellâordinanza del DFI del 23 novembre 2005 concernente lâigiene nella macellazione, deve essere apposto un marchio dâidentificazione; fanno eccezione le derrate alimentari di origine animale che provengono da unÊ1⁄4azienda non sottoposta ad autorizzazione secondo lÊ1⁄4articolo 21 capoverso 2 ODerr. Sugli imballaggi di uova non Ã ̈ necessario apporre un marchio di identificazione se Ã ̈ apposto il codice di un centro dâimballaggio secondo lâallegato VII parte VI sezione III del regolamento (UE) n. 1308/2013.  Il bollo di idoneitÃ  al consumo puÃ2 essere rimosso dalla carne solo se questa Ã ̈ fatta a pezzi, trasformata o elaborata in altra maniera. Il marchio dâidentificazione puÃ2 essere apposto soltanto se la derrata alimentare Ã ̈ stata fabbricata secondo le disposizioni vigenti in materia. Secondo la presentazione dei vari prodotti di origine animale, il marchio dâidentificazione puÃ2 essere apposto direttamente sul prodotto, sullâinvolucro o sullâimballaggio o essere stampato su unâetichetta apposta a sua volta sul prodotto, sullâinvolucro o sullâimballaggio. Il marchio dâidentificazione puÃ2 consistere anche in una targhetta inamovibile di materiale resistente. Se unâazienda produce, oltre alle derrate alimentari cui si deve apporre un marchio dâidentificazione, derrate alimentari per i quali non Ã ̈ prescritto il marchio dâidentificazione, essa puÃ2 apporre il marchio dâidentificazione anche a questâultimo tipo di derrate alimentari. Nel caso di prodotti di origine animale liquidi, in granulato o in polvere, trasportati sfusi, e dei prodotti della pesca, trasportati sfusi, il marchio dâidentificazione non Ã ̈ necessario, se i documenti di accompagnamento contengono il marchio dâidentificazione. Per il trasporto o la consegna di materie prime per la fabbricazione di gelatina o collagene a un servizio di raccolta o a una conceria, come pure per la consegna a unâazienda per la trasformazione della gelatina o del collagene, in luogo del marchio dâidentificazione deve essere allegato un documento di accompagnamento che indichi lâazienda di provenienza e le informazioni di cui allâallegato 15. RS 817.190.1 Regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio, GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671, modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 2016/1614, GU L 242 del 9.9.2016, pag. 15.

it_artTitle: Art. 36 Principio ed eccezioni


de_artHtml:
Art. 37 Erforderliche Angaben

Das IdentitÃ¤tskennzeichen muss enthalten:

a.

den Namen des Landes, in dem sich der Betrieb befindet, entweder ausgeschrieben oder abgekÃ¼rzt nach Anhang II Buchstabe b Ziffer 6 der Verordnung (EG) Nr. 853/200448;

b.

die Bewilligungsnummer des Betriebs.

48 Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften fÃ¼r Lebensmittel tierischen Ursprungs, ABl. L 139 vom 30.4.2004, S. 55; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) 2016/355, ABl. L 67 vom 12.3.2016, S. 22.

de_artText: Das IdentitÃ¤tskennzeichen muss enthalten:a. den Namen des Landes, in dem sich der Betrieb befindet, entweder ausgeschrieben oder abgekÃ1⁄4rzt nach Anhang II Buchstabe b Ziffer 6 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004;b. die Bewilligungsnummer des Betriebs. Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des EuropÃ¤ischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 mit spezifischen Hygienevorschriften fÃ1⁄4r Lebensmittel tierischen Ursprungs, ABl. L 139 vom 30.4.2004, S. 55; zuletzt geÃ¤ndert durch Verordnung (EU) 2016/355, ABl. L 67 vom 12.3.2016, S. 22.

de_artTitle: Art. 37 Erforderliche Angaben

fr_artHtml:
Art. 37 Indications requises

La marque dâidentification doit indiquer:

a.

le nom du pays dans lequel lâentreprise est Ã©tablie, en toutes lettres ou en abrÃ©gÃ© conformÃ©ment Ã  lâannexe II, let. b, ch. 6, du rÃ¨glement (CE) no 853/200453;

b.

le numÃ©ro dâautorisation de lâentreprise.

53 RÃ¨glement (CE) no 853/2004 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des rÃ¨gles spÃ©cifiques dâhygiÃ¨ne applicables aux denrÃ©es alimentaires dâorigine animale, JO L 139 du 30.4.2004, p. 55; modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ¨glement (UE) 2016/355, JO L 67 du 12.3.2016, p. 22.

fr_artText: La marque dâidentification doit indiquer:a. le nom du pays dans lequel lâentreprise est Ã©tablie, en toutes lettres ou en abrÃ©gÃ© conformÃ©ment Ã  lâannexe II, let. b, ch. 6, du rÃ ̈glement (CE) n 853/2004;b. le numÃ©ro dâautorisation de lâentreprise. RÃ ̈glement (CE) n 853/2004 du Parlement europÃ©en et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des rÃ ̈gles spÃ©cifiques dâhygiÃ ̈ne applicables aux denrÃ©es alimentaires dâorigine animale, JO L 139 du 30.4.2004, p. 55; modifiÃ© en dernier lieu par le rÃ ̈glement (UE) 2016/355, JO L 67 du 12.3.2016, p. 22.

fr_artTitle: Art. 37 Indications requises

it_artHtml:
Art. 37 Indicazioni necessarie

Il marchio dâidentificazione deve contenere:

a.

il nome del Paese in cui si trova lâazienda, per intero o abbreviato, conformemente allâallegato II lettera b numero 6 del regolamento (CE) n. 853/200449;

b.

il numero di autorizzazione dellâazienda.

49 Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale, GU L 139 del 30.04.2004, pag. 55, modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 2016/355, GU L 67 del 12.03.2016, pag. 22.

it_artText: Il marchio dâidentificazione deve contenere:a. il nome del Paese in cui si trova lâazienda, per intero o abbreviato, conformemente allâallegato II lettera b numero 6 del regolamento (CE) n. 853/2004;b. il numero di autorizzazione dellâazienda. Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale, GU L 139 del 30.04.2004, pag. 55, modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 2016/355, GU L 67 del 12.03.2016, pag. 22.

it_artTitle: Art. 37 Indicazioni necessarie


de_artHtml:
Art. 38 Besondere Bestimmungen

1 Das IdentitÃ¤tskennzeichen muss angebracht werden, bevor das Erzeugnis den Herstellungsbetrieb verlÃ¤sst.

2 Es muss gut lesbar, leicht entzifferbar, unauslÃ¶schlich und deutlich sichtbar angebracht sein. Wird das Kennzeichen in einem Betrieb in der Schweiz oder der EU angebracht, so muss es eine ovale Form haben.

3 Bei Verpackungen, die zerlegtes Fleisch oder Nebenprodukte der Schlachtung enthalten, muss das IdentitÃ¤tskennzeichen so auf der Verpackung befestigt oder aufgedruckt werden, dass es beim Ãffnen der Verpackung zerstÃ¶rt wird. Dies ist nicht erforderlich, wenn die Verpackung beim Ãffnen zerstÃ¶rt wird. Bietet die UmhÃ¼llung denselben Schutz wie eine Verpackung, so darf das IdentitÃ¤tskennzeichen auf der UmhÃ¼llung befestigt werden.

4 Bei Erzeugnissen tierischer Herkunft in TransportbehÃ¤ltern oder Grosspackungen, die fÃ¼r eine weitere Behandlung, Verarbeitung, UmhÃ¼llung oder Verpackung in einem anderen Betrieb bestimmt sind, kann das IdentitÃ¤tskennzeichen auf der AussenflÃ¤che des BehÃ¤ltnisses oder der Packung angebracht werden.

5 Wird die Verpackung oder die UmhÃ¼llung eines Lebensmittels tierischer Herkunft entfernt oder wurde es in einem anderen Betrieb verarbeitet, so muss ein neues IdentitÃ¤tskennzeichen angebracht werden; dieses muss die Bewilligungsnummer des Betriebs enthalten, in dem diese ArbeitsgÃ¤nge stattgefunden haben.

6 Wird das IdentitÃ¤tskennzeichen direkt auf dem Erzeugnis selbst angebracht, so mÃ¼ssen die verwendeten Farbstoffe nach Anhang 1 Buchstabe a der Zusatzstoffverordnung des EDI vom 25. November 201349 zugelassen sein.

49 SR 817.022.31

de_artText: Das IdentitÃ¤tskennzeichen muss angebracht werden, bevor das Erzeugnis den Herstellungsbetrieb verlÃ¤sst. Es muss gut lesbar, leicht entzifferbar, unauslÃ¶schlich und deutlich sichtbar angebracht sein. Wird das Kennzeichen in einem Betrieb in der Schweiz oder der EU angebracht, so muss es eine ovale Form haben. Bei Verpackungen, die zerlegtes Fleisch oder Nebenprodukte der Schlachtung enthalten, muss das IdentitÃ¤tskennzeichen so auf der Verpackung befestigt oder aufgedruckt werden, dass es beim Ãffnen der Verpackung zerstÃ¶rt wird. Dies ist nicht erforderlich, wenn die Verpackung beim Ãffnen zerstÃ¶rt wird. Bietet die UmhÃ1⁄4llung denselben Schutz wie eine Verpackung, so darf das IdentitÃ¤tskennzeichen auf der UmhÃ1⁄4llung befestigt werden. Bei Erzeugnissen tierischer Herkunft in TransportbehÃ¤ltern oder Grosspackungen, die fÃ1⁄4r eine weitere Behandlung, Verarbeitung, UmhÃ1⁄4llung oder Verpackung in einem anderen Betrieb bestimmt sind, kann das IdentitÃ¤tskennzeichen auf der AussenflÃ¤che des BehÃ¤ltnisses oder der Packung angebracht werden. Wird die Verpackung oder die UmhÃ1⁄4llung eines Lebensmittels tierischer Herkunft entfernt oder wurde es in einem anderen Betrieb verarbeitet, so muss ein neues IdentitÃ¤tskennzeichen angebracht werden; dieses muss die Bewilligungsnummer des Betriebs enthalten, in dem diese ArbeitsgÃ¤nge stattgefunden haben. Wird das IdentitÃ¤tskennzeichen direkt auf dem Erzeugnis selbst angebracht, so mÃ1⁄4ssen die verwendeten Farbstoffe nach Anhang 1 Buchstabe a der Zusatzstoffverordnung des EDI vom 25. November 2013 zugelassen sein. SR 817.022.31

de_artTitle: Art. 38 Besondere Bestimmungen

fr_artHtml:
Art. 38 Dispositions particuliÃ¨res

1 La marque dâidentification doit Ãªtre apposÃ©e avant que le produit ne quitte lâÃ©tablissement de production.

2 Elle doit Ãªtre bien lisible, facile Ã  dÃ©chiffrer, indÃ©lÃ©bile et Ãªtre apposÃ©e de maniÃ¨re bien visible. Si elle est apposÃ©e dans une entreprise en Suisse ou dans lâUE, elle doit Ãªtre de forme ovale.

3 Lorsque lâemballage contient des viandes dÃ©coupÃ©es ou des abats, la marque dâidentification doit Ãªtre apposÃ©e sur une Ã©tiquette fixÃ©e ou imprimÃ©e sur lâemballage de telle sorte quâelle soit dÃ©truite Ã  lâouverture. Cette mesure nâest pas nÃ©cessaire si lâouverture a pour effet de dÃ©truire lâemballage. Lorsque le conditionnement apporte la mÃªme protection que lâemballage, la marque dâidentification peut Ãªtre apposÃ©e sur le conditionnement.

4 Lorsque les produits dâorigine animale sont placÃ©s dans des conteneurs de transport ou dans de grands emballages et destinÃ©s Ã  un traitement, une transformation, un conditionnement ou un emballage ultÃ©rieurs dans un autre Ã©tablissement, la marque dâidentification peut Ãªtre apposÃ©e sur la surface externe du conteneur ou de lâemballage.

5 Si lâemballage ou le conditionnement dâune denrÃ©e alimentaire dâorigine animale est retirÃ© ou que la denrÃ©e alimentaire est soumise Ã  une transformation ultÃ©rieure dans une autre entreprise, il y a lieu dâapposer une nouvelle marque dâidentification; celle-ci doit indiquer le numÃ©ro dâautorisation de lâentreprise oÃ¹ ont lieu ces opÃ©rations.

6 Lorsque la marque dâidentification est apposÃ©e directement sur le produit, les colorants utilisÃ©s doivent faire lâobjet dâune autorisation, conformÃ©ment Ã  lâannexe 1, let. a, de lâordonnance du DFI du 25 novembre 2013 sur les additifs54.

54 RS 817.022.31

fr_artText: La marque dâidentification doit Ãatre apposÃ©e avant que le produit ne quitte lâÃ©tablissement de production. Elle doit Ãatre bien lisible, facile Ã  dÃ©chiffrer, indÃ©lÃ©bile et Ãatre apposÃ©e de maniÃ ̈re bien visible. Si elle est apposÃ©e dans une entreprise en Suisse ou dans lâUE, elle doit Ãatre de forme ovale. Lorsque lâemballage contient des viandes dÃ©coupÃ©es ou des abats, la marque dâidentification doit Ãatre apposÃ©e sur une Ã©tiquette fixÃ©e ou imprimÃ©e sur lâemballage de telle sorte quâelle soit dÃ©truite Ã  lâouverture. Cette mesure nâest pas nÃ©cessaire si lâouverture a pour effet de dÃ©truire lâemballage. Lorsque le conditionnement apporte la mÃame protection que lâemballage, la marque dâidentification peut Ãatre apposÃ©e sur le conditionnement. Lorsque les produits dâorigine animale sont placÃ©s dans des conteneurs de transport ou dans de grands emballages et destinÃ©s Ã  un traitement, une transformation, un conditionnement ou un emballage ultÃ©rieurs dans un autre Ã©tablissement, la marque dâidentification peut Ãatre apposÃ©e sur la surface externe du conteneur ou de lâemballage. Si lâemballage ou le conditionnement dâune denrÃ©e alimentaire dâorigine animale est retirÃ© ou que la denrÃ©e alimentaire est soumise Ã  une transformation ultÃ©rieure dans une autre entreprise, il y a lieu dâapposer une nouvelle marque dâidentification; celle-ci doit indiquer le numÃ©ro dâautorisation de lâentreprise oÃ1 ont lieu ces opÃ©rations. Lorsque la marque dâidentification est apposÃ©e directement sur le produit, les colorants utilisÃ©s doivent faire lâobjet dâune autorisation, conformÃ©ment Ã  lâannexe 1, let. a, de lâordonnance du DFI du 25 novembre 2013 sur les additifs. RS 817.022.31

fr_artTitle: Art. 38 Dispositions particuliÃ ̈res

it_artHtml:
Art. 38 Disposizioni speciali

1 Il marchio dâidentificazione deve essere apposto prima che il prodotto lasci lâazienda di produzione.

2 Deve essere ben leggibile, facilmente decifrabile, indelebile ed esposto chiaramente. Se Ã¨ apposto in unâazienda situata in Svizzera o nellÊ¼UE, deve essere di forma ovale.

3 Nel caso degli imballaggi contenenti carne a pezzi o sottoprodotti secondari della macellazione, il marchio dâidentificazione deve essere fissato o stampato sullâimballaggio in modo che sia distrutto al momento dellâapertura. CiÃ² non Ã¨ necessario se lâimballaggio si distrugge al momento dellâapertura. Se il confezionamento offre la stessa protezione dellâimballaggio il marchio dâidentificazione puÃ² essere fissato sulla confezione.

4 Nel caso di prodotti di origine animale collocati in contenitori da trasporto o in grandi imballaggi e destinati a essere ulteriormente manipolati, trasformati, confezionati o imballati in un altro stabilimento, il marchio dâidentificazione puÃ² essere apposto sulla superficie esterna del contenitore o dellâimballaggio.

5 Se lâimballaggio o la confezione di una derrata alimentare di origine animale sono asportati o se la derrata Ã¨ stata trasformata in unâaltra azienda, deve essere apposto un nuovo marchio dâidentificazione; questâultimo deve recare il numero di autorizzazione dellâazienda in cui hanno avuto luogo le fasi di trasformazione.

6 Quando il marchio dâidentificazione Ã¨ apposto direttamente sui prodotti, i colori utilizzati devono essere ammessi secondo lâallegato 1 lettera a dellâordinanza del DFI del 25 novembre 201350 sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari.

50 RS 817.022.31

it_artText: Il marchio dâidentificazione deve essere apposto prima che il prodotto lasci lâazienda di produzione. Deve essere ben leggibile, facilmente decifrabile, indelebile ed esposto chiaramente. Se Ã ̈ apposto in unâazienda situata in Svizzera o nellÊ1⁄4UE, deve essere di forma ovale. Nel caso degli imballaggi contenenti carne a pezzi o sottoprodotti secondari della macellazione, il marchio dâidentificazione deve essere fissato o stampato sullâimballaggio in modo che sia distrutto al momento dellâapertura. CiÃ2 non Ã ̈ necessario se lâimballaggio si distrugge al momento dellâapertura. Se il confezionamento offre la stessa protezione dellâimballaggio il marchio dâidentificazione puÃ2 essere fissato sulla confezione. Nel caso di prodotti di origine animale collocati in contenitori da trasporto o in grandi imballaggi e destinati a essere ulteriormente manipolati, trasformati, confezionati o imballati in un altro stabilimento, il marchio dâidentificazione puÃ2 essere apposto sulla superficie esterna del contenitore o dellâimballaggio. Se lâimballaggio o la confezione di una derrata alimentare di origine animale sono asportati o se la derrata Ã ̈ stata trasformata in unâaltra azienda, deve essere apposto un nuovo marchio dâidentificazione; questâultimo deve recare il numero di autorizzazione dellâazienda in cui hanno avuto luogo le fasi di trasformazione. Quando il marchio dâidentificazione Ã ̈ apposto direttamente sui prodotti, i colori utilizzati devono essere ammessi secondo lâallegato 1 lettera a dellâordinanza del DFI del 25 novembre 2013 sugli additivi ammessi nelle derrate alimentari. RS 817.022.31

it_artTitle: Art. 38 Disposizioni speciali


de_artHtml:
Art. 39 Grundsatz

1 Freiwillige Informationen Ã¼ber Lebensmittel dÃ¼rfen nicht auf Kosten des fÃ¼r die obligatorischen Angaben verfÃ¼gbaren Platzes gehen.

2 Werden Informationen Ã¼ber Lebensmittel nach Artikel 3 freiwillig bereitgestellt, so mÃ¼ssen Sie die entsprechenden Anforderungen erfÃ¼llen.

de_artText: Freiwillige Informationen Ã1⁄4ber Lebensmittel dÃ1⁄4rfen nicht auf Kosten des fÃ1⁄4r die obligatorischen Angaben verfÃ1⁄4gbaren Platzes gehen. Werden Informationen Ã1⁄4ber Lebensmittel nach Artikel 3 freiwillig bereitgestellt, so mÃ1⁄4ssen Sie die entsprechenden Anforderungen erfÃ1⁄4llen.

de_artTitle: Art. 39 Grundsatz

fr_artHtml:
Art. 39 Principes

1 Les informations facultatives sur les denrÃ©es alimentaires ne peuvent pas empiÃ©ter sur la place disponible pour les informations obligatoires.

2 Les informations facultatives sur les denrÃ©es alimentaires Ã©numÃ©rÃ©es Ã  lâart. 3 doivent satisfaire aux exigences qui leur sont applicables.

fr_artText: Les informations facultatives sur les denrÃ©es alimentaires ne peuvent pas empiÃ©ter sur la place disponible pour les informations obligatoires. Les informations facultatives sur les denrÃ©es alimentaires Ã©numÃ©rÃ©es Ã  lâart. 3 doivent satisfaire aux exigences qui leur sont applicables.

fr_artTitle: Art. 39 Principes

it_artHtml:
Art. 39 Principio

1 Le informazioni volontarie sulle derrate alimentari non possono occupare lo spazio disponibile per le indicazioni obbligatorie.

2 Se le informazioni sulle derrate alimentari di cui allâarticolo 3 sono fornite su base volontaria, devono soddisfare i requisiti in materia.

it_artText: Le informazioni volontarie sulle derrate alimentari non possono occupare lo spazio disponibile per le indicazioni obbligatorie. Se le informazioni sulle derrate alimentari di cui allâarticolo 3 sono fornite su base volontaria, devono soddisfare i requisiti in materia.

it_artTitle: Art. 39 Principio


de_artHtml:
Art. 4 Darstellung der obligatorischen Angaben bei vorverpackten Lebensmitteln

1 Die obligatorischen Angaben mÃ¼ssen bei vorverpackten Lebensmitteln zum Zeitpunkt der Abgabe direkt auf der Verpackung oder auf einem an dieser befestigten Etikett angebracht sein.

2 Sie sind an einer gut sichtbaren Stelle deutlich, gut lesbar und dauerhaft anzubringen. Sie dÃ¼rfen nicht durch andere Angaben, durch Bildzeichen oder durch sonstiges eingefÃ¼gtes Material verdeckt, undeutlich gemacht oder getrennt werden. Der Blick darf nicht davon abgelenkt werden.

3 Sie sind auf die Verpackung oder dem Etikett in einer SchriftgrÃ¶sse mit einer xâHÃ¶he nach Anhang 3 von mindestens 1,2 mm so aufzudrucken, dass eine gute Lesbarkeit sichergestellt ist.

4 Bei Verpackungen oder BehÃ¤ltnissen, deren grÃ¶sste OberflÃ¤che weniger als 80 cm2 betrÃ¤gt, muss die x-HÃ¶he der SchriftgrÃ¶sse nach Absatz 3 mindestens 0,9 mm betragen.

5 Im selben Sichtfeld wie die Sachbezeichnung mÃ¼ssen erscheinen:

a.

der Alkoholgehalt nach Artikel 18;

b.6

die Deklaration betreffend die Anwendung von in der Schweiz verbotener Produktion nach Artikel 3 der Landwirtschaftlichen Deklarationsverordnung vom 26. November 20037;

c.8

die Mengenangaben nach den Vorschriften der Mengenangabeverordnung vom 5. September 20129.

6 Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

7 SR 916.51

8 EingefÃ¼gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337).

9 SR 941.204

de_artText: Die obligatorischen Angaben mÃ1⁄4ssen bei vorverpackten Lebensmitteln zum Zeitpunkt der Abgabe direkt auf der Verpackung oder auf einem an dieser befestigten Etikett angebracht sein. Sie sind an einer gut sichtbaren Stelle deutlich, gut lesbar und dauerhaft anzubringen. Sie dÃ1⁄4rfen nicht durch andere Angaben, durch Bildzeichen oder durch sonstiges eingefÃ1⁄4gtes Material verdeckt, undeutlich gemacht oder getrennt werden. Der Blick darf nicht davon abgelenkt werden. Sie sind auf die Verpackung oder dem Etikett in einer SchriftgrÃ¶sse mit einer xâHÃ¶he nach Anhang 3 von mindestens 1,2 mm so aufzudrucken, dass eine gute Lesbarkeit sichergestellt ist. Bei Verpackungen oder BehÃ¤ltnissen, deren grÃ¶sste OberflÃ¤che weniger als 80 cm betrÃ¤gt, muss die x-HÃ¶he der SchriftgrÃ¶sse nach Absatz 3 mindestens 0,9 mm betragen. Im selben Sichtfeld wie die Sachbezeichnung mÃ1⁄4ssen erscheinen:a. der Alkoholgehalt nach Artikel 18;b. die Deklaration betreffend die Anwendung von in der Schweiz verbotener Produktion nach Artikel 3 der Landwirtschaftlichen Deklarationsverordnung vom 26. November 2003;c. die Mengenangaben nach den Vorschriften der Mengenangabeverordnung vom 5. September 2012. Fassung gemÃ¤ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337). SR 916.51 EingefÃ1⁄4gt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020  (AS 2020 2337). SR 941.204

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Art. 4 PrÃ©sentation des mentions obligatoires sur les denrÃ©es alimentaires prÃ©emballÃ©es

1 Dans le cas des denrÃ©es alimentaires prÃ©emballÃ©es, les mentions obligatoires doivent Ãªtre apposÃ©es au moment de la remise aux consommateurs directement sur le conditionnement ou sur lâÃ©tiquette apposÃ©e sur lâemballage.

2 Elles doivent Ãªtre indÃ©lÃ©biles et inscrites Ã  un endroit apparent de maniÃ¨re Ã  Ãªtre facilement visibles et, clairement lisibles. Elles ne doivent pas Ãªtre dissimulÃ©es, voilÃ©es, tronquÃ©es ou sÃ©parÃ©es par dâautres indications ou images ou tout autre Ã©lÃ©ment interfÃ©rant. Lâattention ne doit pas en Ãªtre dÃ©tournÃ©e.

3 Elles doivent Ãªtre imprimÃ©es sur lâemballage ou lâÃ©tiquette de maniÃ¨re clairement lisible dans un corps de caractÃ¨re dont la hauteur de x, telle que dÃ©finie Ã  lâannexe 3, est Ã©gale ou supÃ©rieure Ã  1,2 mm.

4 Dans le cas dâemballages ou de rÃ©cipients dont la face la plus grande a une surface infÃ©rieure Ã  80 cm2, la hauteur de x du corps de caractÃ¨re visÃ©e Ã  lâal. 3 doit Ãªtre Ã©gale ou supÃ©rieure Ã  0,9 mm.

5 Dans le mÃªme champ visuel que la dÃ©nomination spÃ©cifique doivent figurer:

a.

la teneur en alcool visÃ© Ã  lâart. 18;

b.6

la dÃ©claration relative Ã  lâutilisation de modes de production interdits en Suisse selon lâart. 3 de lâordonnance agricole du 26 novembre 2003 sur la dÃ©claration7;

c.8

la mention des quantitÃ©s selon les prescriptions de lâordonnance du 5 septembre 2012 sur les dÃ©clarations de quantitÃ©s9.

6 Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

7 RS 916.51

8 Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1er juil. 2020 (RO 2020 2337).

9 RS 941.204

fr_artText: Dans le cas des denrÃ©es alimentaires prÃ©emballÃ©es, les mentions obligatoires doivent Ãatre apposÃ©es au moment de la remise aux consommateurs directement sur le conditionnement ou sur lâÃ©tiquette apposÃ©e sur lâemballage. Elles doivent Ãatre indÃ©lÃ©biles et inscrites Ã  un endroit apparent de maniÃ ̈re Ã  Ãatre facilement visibles et, clairement lisibles. Elles ne doivent pas Ãatre dissimulÃ©es, voilÃ©es, tronquÃ©es ou sÃ©parÃ©es par dâautres indications ou images ou tout autre Ã©lÃ©ment interfÃ©rant. Lâattention ne doit pas en Ãatre dÃ©tournÃ©e. Elles doivent Ãatre imprimÃ©es sur lâemballage ou lâÃ©tiquette de maniÃ ̈re clairement lisible dans un corps de caractÃ ̈re dont la hauteur de x, telle que dÃ©finie Ã  lâannexe 3, est Ã©gale ou supÃ©rieure Ã  1,2 mm. Dans le cas dâemballages ou de rÃ©cipients dont la face la plus grande a une surface infÃ©rieure Ã  80 cm, la hauteur de x du corps de caractÃ ̈re visÃ©e Ã  lâal. 3 doit Ãatre Ã©gale ou supÃ©rieure Ã  0,9 mm. Dans le mÃame champ visuel que la dÃ©nomination spÃ©cifique doivent figurer:a. la teneur en alcool visÃ© Ã  lâart. 18;b. la dÃ©claration relative Ã  lâutilisation de modes de production interdits en Suisse selon lâart. 3 de lâordonnance agricole du 26 novembre 2003 sur la dÃ©claration;c. la mention des quantitÃ©s selon les prescriptions de lâordonnance du 5 septembre 2012 sur les dÃ©clarations de quantitÃ©s. Nouvelle teneur selon le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337). RS 916.51 Introduite par le ch. I de lâO du DFI du 27 mai 2020, en vigueur depuis le 1 juil. 2020 (RO 2020 2337). RS 941.204

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Art. 4 Presentazione delle indicazioni obbligatorie per le derrate alimentari preimballate

1 Nel caso di derrate alimentari preimballate, al momento della consegna le indicazioni obbligatorie devono essere apposte direttamente sullâimballaggio o su unâetichetta a esso applicata.

2 Devono essere apposte in posizione ben visibile in modo chiaro, leggibile e indelebile. Nessunâaltra indicazione o immagine o nessun altro elemento deve nascondere, oscurare o separare tali informazioni o distogliere da esse lâattenzione.

3 Le informazioni devono essere stampate sullâimballaggio o sullâetichetta in caratteri la cui parte mediana (altezza della x) Ã¨ di almeno 1,2 mm, in conformitÃ  con lâallegato 3, in modo da garantire una buona leggibilitÃ .

4 Se la superficie maggiore di una confezione o di un contenitore Ã¨ inferiore a 80 cm2, la parte mediana dei caratteri deve essere di almeno 0,9 mm, in conformitÃ  con lâallegato 3.

5 Nello stesso campo visivo della denominazione specifica devono figurare:

a.

il tenore alcolico secondo lâarticolo 18;

b.6

la dichiarazione concernente l<tmp:inl id="d8e1148" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1148" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>impiego di modalitÃ  di produzione vietate in Svizzera ai sensi dell<tmp:inl id="d8e1157" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1157" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>articolo 3 dell<tmp:inl id="d8e1166" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1166" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>ordinanza del 26 novembre 20037 sulle dichiarazioni agricole;

c.8

le indicazioni di quantitÃ  ai sensi delle prescrizioni dell<tmp:inl id="d8e1269" md="S" name="w:cs" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>Ê¼<tmp:inl id="d8e1269" md="E" xmlns:tmp="urn:com:c-moria:legi4ch:xslt:temp"></tmp:inl>ordinanza del 5 settembre 20129 sulle indicazioni di quantitÃ .

6 Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

7 RS 916.51

8 Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337).

9 RS 941.204

it_artText: Nel caso di derrate alimentari preimballate, al momento della consegna le indicazioni obbligatorie devono essere apposte direttamente sullâimballaggio o su unâetichetta a esso applicata. Devono essere apposte in posizione ben visibile in modo chiaro, leggibile e indelebile. Nessunâaltra indicazione o immagine o nessun altro elemento deve nascondere, oscurare o separare tali informazioni o distogliere da esse lâattenzione.  Le informazioni devono essere stampate sullâimballaggio o sullâetichetta in caratteri la cui parte mediana (altezza della x) Ã ̈ di almeno 1,2 mm, in conformitÃ  con lâallegato 3, in modo da garantire una buona leggibilitÃ . Se la superficie maggiore di una confezione o di un contenitore Ã ̈ inferiore a 80 cm, la parte mediana dei caratteri deve essere di almeno 0,9 mm, in conformitÃ  con lâallegato 3. Nello stesso campo visivo della denominazione specifica devono figurare:a. il tenore alcolico secondo lâarticolo 18;b. la dichiarazione concernente lÊ1⁄4impiego di modalitÃ  di produzione vietate in Svizzera ai sensi dellÊ1⁄4articolo 3 dellÊ1⁄4ordinanza del 26 novembre 2003 sulle dichiarazioni agricole;c. le indicazioni di quantitÃ  ai sensi delle prescrizioni dellÊ1⁄4ordinanza del 5 settembre 2012 sulle indicazioni di quantitÃ . Nuovo testo giusta il n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337). RS 916.51 Introdotta dal n. I dellâO del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1Â° lug. 2020  (RU 2020 2337). RS 941.204