text:
 13.1.2022
 PL
 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
 L 8/36
 ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2022/36
 z dnia 11 stycznia 2022 r.
 zmieniające załącznik III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 w odniesieniu do wzorów świadectw na potrzeby wprowadzania do Unii przesyłek niektórych żywych zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego
 (Tekst mający znaczenie dla EOG)
 KOMISJA EUROPEJSKA,
 uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (1), w szczególności jego art. 7 ust. 2 lit. a),
 uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 z dnia 9 marca 2016 r. w sprawie przenośnych chorób zwierząt oraz zmieniające i uchylające niektóre akty w dziedzinie zdrowia zwierząt („Prawo o zdrowiu zwierząt”) (2), w szczególności jego art. 238 ust. 3 i art. 239 ust. 3,
 uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin, zmieniające rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001, (WE) nr 396/2005, (WE) nr 1069/2009, (WE) nr 1107/2009, (UE) nr 1151/2012, (UE) nr 652/2014, (UE) 2016/429 i (UE) 2016/2031, rozporządzenia Rady (WE) nr 1/2005 i (WE) nr 1099/2009 oraz dyrektywy Rady 98/58/WE, 1999/74/WE, 2007/43/WE, 2008/119/WE i 2008/120/WE, oraz uchylające rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 854/2004 i (WE) nr 882/2004, dyrektywy Rady 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EWG, 96/23/WE, 96/93/WE i 97/78/WE oraz decyzję Rady 92/438/EWG (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych) (3), w szczególności jego art. 90 akapit pierwszy lit. a) i b) oraz art. 126 ust. 3,
 a także mając na uwadze, co następuje:
 (1)
 W rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2020/2235 (4) ustanowiono przepisy dotyczące świadectw zdrowia zwierząt przewidzianych w rozporządzeniu (UE) 2016/429, świadectw urzędowych przewidzianych w rozporządzeniu (UE) 2017/625 oraz świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych sporządzanych na podstawie tych rozporządzeń, wymaganych do wprowadzania do Unii niektórych przesyłek zwierząt i towarów (zwanych dalej łącznie „świadectwami”). W szczególności w załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 ustanowiono między innymi wzory świadectw na potrzeby wprowadzania do Unii przesyłek niektórych żywych zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego.
 (2)
 Dokładniej rzecz ujmując, w rozdziałach 1 (WZÓR BOV), 2 (WZÓR OVI), 24 (WZÓR MP-PREP), 25 (WZÓR MPNT), 26 (WZÓR MPST), 27 (WZÓR CAS), 41 (WZÓR GEL), 42 (WZÓR COL), 43 (WZÓR RCG), 44 (WZÓR TCG) i 50 (WZÓR COMP) w załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono wzory świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych oraz wzory świadectw urzędowych na potrzeby wprowadzania do Unii produktów pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 (5)zostało ostatnio zmienione rozporządzeniem Komisji (UE) 2021/1176 (6) w celu zaktualizowania, między innymi, wymogów dotyczących wprowadzania do Unii produktów pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego poprzez dodanie szczególnych warunków dotyczących wprowadzania do Unii produktów pochodzących od przeżuwaczy z państwa o kontrolowanym ryzyku BSE, jeżeli produkty te uzyskano ze zwierząt pochodzących z państwa o nieokreślonym ryzyku BSE. Te nowe wymogi dotyczące wprowadzania do Unii tych przesyłek należy uwzględnić we wspomnianych wzorach świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych i wzorach świadectw urzędowych. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (3)
 Ponadto należy zmienić poświadczenia zdrowia publicznego i zdrowia zwierząt we wzorach świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych na potrzeby wprowadzania do Unii przesyłek niektórych kategorii produktów mięsnych przeznaczonych do spożycia przez ludzi określone w rozdziałach 25 (WZÓR MPNT) i 26 (WZÓR MPST) załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235, aby dokładnie uwzględnić wymogi dotyczące odpowiednio wprowadzania do Unii produktów pochodzenia zwierzęcego ze zwierząt jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych oraz z dzikich jeleniowatych, ustanowione w załączniku IX rozdział F do rozporządzenia (WE) 999/2001, oraz wymogi dotyczące zakładu pochodzenia zwierząt, z których pozyskano świeże mięso, ustanowione w art. 150 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692 (7). Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (4)
 W rozdziale 27 załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono wzór świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego na potrzeby wprowadzania do Unii osłonek przeznaczonych do spożycia przez ludzi (WZÓR CAS). Zgodnie z art. 148 rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692 pkt II.2.2 tego wzoru świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego zapewnia państwom trzecim lub terytoriom lub ich strefom upoważnionym do wprowadzania do Unii świeżego mięsa, a zatem wymienionym w załączniku XIII do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/404, (8) możliwość wprowadzania do Unii przesyłek osłonek bez poświadczania stosowania procesów obróbki zmniejszających ryzyko przewidzianych w pkt 2 załącznika XXVI do rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692. Obecny tekst tego punktu nie jest jednak wystarczająco jasny w odniesieniu do strefy pochodzenia osłonek, gdy możliwość ta ma zastosowanie. Aby doprecyzować, że taka możliwość ma zastosowanie wyłącznie do stref wymienionych w załączniku XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404, należy uwzględnić kod strefy pochodzenia osłonek zgodnie z załącznikiem XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404. Wzór ten należy zatem odpowiednio zmienić.
 (5)
 Ponadto w rozdziałach 28 (WZÓR FISH-CRUST-HC) i 31 (WZÓR MOL-HC) załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono wzory świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych na potrzeby wprowadzania do Unii przesyłek żywych ryb, żywych skorupiaków i produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub z tych zwierząt przeznaczonych do spożycia przez ludzi oraz przesyłek żywych małży, szkarłupni, osłonic, ślimaków morskich i produktów pozyskanych z tych zwierząt, przeznaczonych do spożycia przez ludzi. W celu poprawy przejrzystości uwag zawartych w tych wzorach należy wyraźnie określić, że przesyłki produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub ze zwierząt wodnych, które wymagają wypełnienia poświadczeń zdrowia zwierząt określonych w części II.2, są przesyłkami, które nie zostały wyłączone z zakresu stosowania rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692 na podstawie art. 1 ust. 6 tego rozporządzenia. W szczególności przesyłki produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub ze zwierząt wodnych innych niż żywe zwierzęta wodne, wprowadzane do Unii gotowe do bezpośredniego spożycia przez ludzi, bez dalszego przetwarzania w Unii nie wymagają wypełniania poświadczeń zdrowia zwierząt określonych w części II.2. Zdefiniowanie „dalszego przetwarzania” wyjaśni również sytuację dotyczącą takich przesyłek. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (6)
 Ponadto w poświadczeniach zdrowia zwierząt w rozdziałach 28 (WZÓR FISH-CRUST-HC) i 31 (WZÓR MOL-HC) załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 należy uwzględnić niedawne zmiany wprowadzone do art. 167 lit. a) i b) oraz art. 169 ust. 3 lit. b) rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692 rozporządzeniem delegowanym Komisji (UE) 2021/1705 (9). Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (7)
 Należy ponadto wyjaśnić, że okres ważności wzorów świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych ustanowiony w pkt II.2.8 w rozdziałach 28 (WZÓR FISH-CRUST-HC) i 31 (WZÓR MOL-HC) w załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 ma zastosowanie wyłącznie do przesyłek żywych zwierząt wodnych objętych tymi świadectwami zdrowia zwierząt/świadectwami urzędowymi. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (8)
 W rozdziałach 33, 34 i 35 załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono ponadto wzory świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych na potrzeby wprowadzania do Unii mleka surowego przeznaczonego do spożycia przez ludzi (WZÓR MILK-RM); produktów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi uzyskanych z mleka surowego lub które nie muszą zostać poddane konkretnemu procesowi obróbki zmniejszającemu ryzyko (WZÓR MILK-RMP/NT); oraz produktów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi, które muszą zostać poddane pasteryzacji (WZÓR DAIRY-PRODUCTS-PT). Wzory te nie uwzględniają jednak alternatyw dla okresu pobytu zwierząt, od których pozyskano mleko, w państwie trzecim, na terytorium lub w ich strefie, z których pochodzą mleko lub produkty mleczne, który to okres ustanowiono obecnie w art. 154 rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692, w brzmieniu zmienionym ostatnio rozporządzeniem delegowanym (UE) 2021/1705. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (9)
 W rozdziale 45 załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono wzór świadectwa urzędowego na potrzeby wprowadzania do Unii przesyłek miodu i innych produktów pszczelich przeznaczonych do spożycia przez ludzi (WZÓR HON). Aby zapewnić autentyczność tych przesyłek, należy poprawić dotyczące ich gwarancje poprzez dostosowanie ich do niektórych przepisów ustanowionych w dyrektywie Rady 2001/110/WE (10). Wzór ten należy zatem odpowiednio zmienić.
 (10)
 W rozdziałach 50 i 52 załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 określono wzór świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego na potrzeby wprowadzania do Unii produktów złożonych nietrwałych w temperaturze pokojowej i produktów złożonych trwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi i zawierających jakąkolwiek ilość produktów mięsnych z wyjątkiem żelatyny, kolagenu i wysoko przetworzonych produktów (WZÓR COMP) oraz wzór świadectwa zdrowia zwierząt do celów tranzytu przez Unię do państwa trzeciego w ramach tranzytu bezpośredniego albo po przechowywaniu na terytorium Unii produktów złożonych nietrwałych w temperaturze pokojowej i produktów złożonych trwałych w temperaturze pokojowej zawierających jakąkolwiek ilość produktów mięsnych i przeznaczonych do spożycia przez ludzi (WZÓR TRANSIT-COMP). Oba te wzory obejmują specjalne poświadczenie zdrowia zwierząt w odniesieniu do produktów mlecznych zawartych w produktach złożonych. W odniesieniu do miejsca produkcji w poświadczeniu zdrowia zwierząt nie uwzględniono możliwości poświadczenia, że produkty mleczne zawarte w produktach złożonych zostały wyprodukowane w państwie członkowskim. Produkty mleczne wyprodukowane w państwie członkowskim spełniają wszystkie niezbędne gwarancje zdrowia zwierząt, dlatego należy uwzględnić tę możliwość w tych wzorach. Ponadto należy zmienić poświadczenie zdrowia zwierząt w celu doprecyzowania różnych możliwości poświadczenia gatunku pochodzenia mleka, z którego wyprodukowano produkty mleczne. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (11)
 Ponadto należy zmienić rozdziały 50 (WZÓR COMP) i 52 (WZÓR TRANSIT-COMP) załącznika III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235, aby umożliwić państwom trzecim lub terytoriom lub ich strefom poświadczenie różnego pochodzenia produktów przetworzonych zawartych w produktach złożonych, jeżeli takie produkty spełniają odpowiednie wymogi w zakresie zdrowia publicznego i zdrowia zwierząt. Należy zatem odpowiednio zmienić te wzory.
 (12)
 Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235.
 (13)
 Aby uniknąć zakłóceń w handlu przy wprowadzaniu do Unii przesyłek niektórych żywych zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego, w okresie przejściowym należy nadal zezwalać na stosowanie świadectw wydanych zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) 2020/2235 w brzmieniu obowiązującym przed zmianami wprowadzonymi niniejszym rozporządzeniem wykonawczym, z zastrzeżeniem spełnienia określonych warunków.
 (14)
 Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
 PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
 Artykuł 1
 W załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.
 Artykuł 2
 W okresie przejściowym do dnia 15 września 2022 r. dopuszcza się nadal wprowadzanie do Unii przesyłek niektórych żywych zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego, którym towarzyszą odpowiednie świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowe, świadectwa urzędowe lub świadectwa zdrowia zwierząt wydane zgodnie z wzorami określonymi w rozdziałach 1, 2, 24–28, 31, 33–35, 41–45, 50 i 52 w załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 w brzmieniu obowiązującym przed zmianami wprowadzonymi do tego rozporządzenia niniejszym rozporządzeniem wykonawczym, o ile świadectwo takie wystawiono nie później niż w dniu 15 czerwca 2022 r.
 Artykuł 3
 Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
 Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
 Sporządzono w Brukseli dnia 11 stycznia 2022 r.
 W imieniu Komisji
 Ursula VON DER LEYEN
 Przewodnicząca
 (1) Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55.
 (2) Dz.U. L 84 z 31.3.2016, s. 1.
 (3) Dz.U. L 95 z 7.4.2017, s. 1.
 (4) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2020/2235 z dnia 16 grudnia 2020 r. ustanawiające przepisy dotyczące stosowania rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 i (UE) 2017/625 w odniesieniu do wzorów świadectw zdrowia zwierząt, wzorów świadectw urzędowych i wzorów świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych do celów wprowadzania do Unii i przemieszczania w obrębie terytorium Unii przesyłek niektórych kategorii zwierząt i towarów oraz urzędowej certyfikacji dotyczącej takich świadectw i uchylające rozporządzenie (WE) nr 599/2004, rozporządzenia wykonawcze (UE) nr 636/2014 i (UE) 2019/628, dyrektywę 98/68/WE oraz decyzje 2000/572/WE, 2003/779/WE i 2007/240/WE (Dz.U. L 442 z 30.12.2020, s. 1).
 (5) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1).
 (6) Rozporządzenie Komisji (UE) 2021/1176 z dnia 16 lipca 2021 r. zmieniające załączniki III, V, VII i IX do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 w odniesieniu do typowania genetycznego kóz z dodatnim wynikiem TSE, określania wieku owiec i kóz, środków stosowanych w stadzie z trzęsawką atypową oraz warunków przywozu produktów pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego (Dz.U. L 256 z 19.7.2021, s. 56).
 (7) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379).
 (8) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/404 z dnia 24 marca 2021 r. ustanawiające wykazy państw trzecich, terytoriów lub ich stref, z których zezwolone jest wprowadzanie do Unii zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 (Dz.U. L 114 z 31.3.2021, s. 1).
 (9) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2021/1705 z dnia 14 lipca 2021 r. zmieniające rozporządzenie delegowane (UE) 2020/692 uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 339 z 24.9.2021, s. 40).
 (10) Dyrektywa Rady 2001/110/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnosząca się do miodu (Dz.U. L 10 z 12.1.2002, s. 47).
 ZAŁĄCZNIK
 W załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 wprowadza się następujące zmiany:
 1)
 w rozdziale 1 pkt II.1.10 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „II.1.10.
 w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (A) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (1)
 [(i)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]
 (1) albo
 [(i)
 tusze, półtusze lub półtusze podzielone na nie więcej niż trzy części hurtowe oraz ćwierćtusze nie zawierają materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001 poza kręgosłupem łącznie ze zwojami korzonków grzbietowych, a tusze lub części hurtowe tusz zwierząt w wieku powyżej 30 miesięcy zawierające kręgosłup oznacza się wyraźnie widocznym czerwonym paskiem na etykiecie, o której mowa w art. 13 lub 15 rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady (B)
 3;]
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (1)
 [(i)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]
 (1) albo
 [(i)
 tusze, półtusze lub półtusze podzielone na nie więcej niż trzy części hurtowe oraz ćwierćtusze nie zawierają materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1. lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001 poza kręgosłupem łącznie ze zwojami korzonków grzbietowych, a tusze lub części hurtowe tusz zwierząt w wieku powyżej 30 miesięcy zawierające kręgosłup oznacza się wyraźnie widocznym czerwonym paskiem na etykiecie, o której mowa w art. 13 lub 15 rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 3;]
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (iii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (C);
 (iv)
 mięso lub mięso mielone wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera ono odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczone;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki; oraz
 (1)
 [b)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; oraz]
 (1) albo
 [b)
 tusze, półtusze lub półtusze podzielone na nie więcej niż trzy części hurtowe oraz ćwierćtusze nie zawierają materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1. lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001 poza kręgosłupem łącznie ze zwojami korzonków grzbietowych, a tusze lub części hurtowe tusz zwierząt w wieku powyżej 30 miesięcy zawierające kręgosłup oznacza się wyraźnie widocznym czerwonym paskiem na etykiecie, o której mowa w art. 13 lub 15 rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 (3); oraz]
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 mięso lub mięso mielone wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera ono odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczone;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (1)
 [b)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]
 (1) albo
 [b)
 tusze, półtusze lub półtusze podzielone na nie więcej niż trzy części hurtowe oraz ćwierćtusze nie zawierają materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1. lit. a) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001 poza kręgosłupem łącznie ze zwojami korzonków grzbietowych, a tusze lub części hurtowe tusz zwierząt w wieku powyżej 30 miesięcy zawierające kręgosłup oznacza się wyraźnie widocznym czerwonym paskiem na etykiecie, o której mowa w art. 13 lub 15 rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 3;]
 c)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego.]
 (A) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (B) Rozporządzenie (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 17 lipca 2000 r. ustanawiające system identyfikacji i rejestracji bydła i dotyczące etykietowania mięsa wołowego i produktów z mięsa wołowego oraz uchylające rozporządzenie Rady (WE) nr 820/97 (Dz.U. L 204 z 11.8.2000, s. 1)."
 (C) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;"
 2)
 w rozdziale 2 pkt II.1.10 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „II.1.10.
 w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (D) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. b) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. b) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (iii)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (E);
 (iv)
 mięso lub mięso mielone wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera ono odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczone;]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki; oraz
 b)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie zostało pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. b) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; oraz
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 mięso lub mięso mielone wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera ono odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczone;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano mięso lub mięso mielone:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 mięso lub mięso mielone nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. b) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania;]
 (D) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (E) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;"
 3)
 w rozdziale 24 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 pkt II.1.11 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(2)
 [II.1.11.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z bydła, owiec lub kóz, w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (2)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (F) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz
 (2)
 [zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (G);
 (v)
 surowy wyrób mięsny wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (2) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (2)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (2) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 surowy wyrób mięsny wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (2) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano surowy wyrób mięsny:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 surowy wyrób mięsny nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (F) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (G) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;"
 b)
 w uwagach pierwszy i drugi akapit wprowadzający otrzymują brzmienie:
 „Zgodnie z Umową o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej, a w szczególności z art. 5 ust. 4 Protokołu w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej w związku z załącznikiem 2 do tego protokołu, odniesienia do Unii Europejskiej w niniejszym świadectwie zdrowia zwierząt/świadectwie urzędowym obejmują Zjednoczone Królestwo w odniesieniu do Irlandii Północnej.
 Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząt/świadectwo urzędowe przeznaczone jest do celów wprowadzania na terytorium Unii surowych wyrobów mięsnych (zgodnie z definicją w pkt 1.15 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 853/2004) przygotowanych ze świeżego mięsa bydła, owiec lub kóz, domowych ras świń, wielbłądowatych lub jeleniowatych, lub zwierząt z rodziny wołowatych innych niż bydło, owce i kozy, dzikich ras świń, zającowatych, drobiu innego niż ptaki bezgrzebieniowe, ptaków bezgrzebieniowych, ptaków łownych i dzikich ssaków lądowych innych niż zwierzęta kopytne i zającowate, również w przypadku gdy Unia nie jest ostatecznym miejscem przeznaczenia takiego surowego wyrobu mięsnego.”
 4)
 w rozdziale 25 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 pkt II.1.4.1 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.4.1.
 jeżeli pozyskano je z mięsa świń domowych, mięso to spełnia wymogi rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1375 (H), a w szczególności:
 (1)
 [zostało poddane badaniu metodą wytrawiania pod kątem włosieni (Trichinella) z wynikiem ujemnym;]
 (1)
 albo
 [zostało poddane obróbce mrożeniem zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375;]
 (1)(9)
 albo
 [w przypadku mięsa świń domowych utrzymywanych jedynie do celów tuczenia i uboju – pochodzi z gospodarstwa lub kategorii gospodarstw, które zostało(-y) oficjalnie uznane przez właściwe organy za wolne od włosieni (Trichinella) zgodnie z załącznikiem IV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375;]]
 (H) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dnia 10 sierpnia 2015 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włośni (Trichinella) w mięsie (Dz.U. L 212 z 11.8.2015, s. 7).”;"
 b)
 pkt II.1.11 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(2) [II.1.11.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z bydła, owiec lub kóz, w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (2)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (I) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz
 (2)
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (2)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (J);
 (v)
 produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]]
 (2)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (2)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (2) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]]
 (2)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (I) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (J) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;"
 c)
 w poświadczeniu zdrowia publicznego po pkt II.1.12 dodaje się pkt II.1.13 i II.1.14 w brzmieniu:
 „(1)(10) [II.1.13.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych:
 produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, zwierząt jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących ze stada, w którym potwierdzono występowanie przewlekłej choroby wyniszczającej lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.]
 (1)(11) [II.1.14.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z dzikich jeleniowatych:
 produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, dzikich zwierząt jeleniowatych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących z obszaru, na którym przewlekła choroba wyniszczająca została potwierdzona w okresie poprzedzających trzech lat lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.]”;
 d)
 pkt II.2.5 i II.2.6 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymują brzmienie:
 „II.2.5.
 został przetworzony ze świeżego mięsa pozyskanego:
 (1)
 [ze zwierząt utrzymywanych w zakładzie, który w momencie wysyłki zwierząt do rzeźni nie był objęty krajowymi środkami ograniczającymi ze względów związanych ze zdrowiem zwierząt, w tym ograniczeniami związanymi z odpowiednimi chorobami umieszczonymi w wykazie, o których mowa w załączniku I do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692 (K), i nowo występującymi chorobami, a na terenie i wokół zakładu w promieniu 10 km, w stosownych przypadkach uwzględniając terytorium sąsiedniego państwa, w okresie 30 dni przed datą wysyłki zwierząt do Unii nie zgłoszono takich chorób;]
 (1)
 albo
 [ze zwierząt dzikich pochodzących z miejsca, w którym i wokół którego w okresie 30 dni przed datą wysyłki produktu mięsnego do Unii nie zgłoszono żadnej z chorób umieszczonych w wykazie istotnych w przypadku gatunku pochodzenia produktów mięsnych zgodnie z załącznikiem I do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692;],
 II.2.6.
 po przetworzeniu i do czasu zapakowania obchodzono się z nim w sposób zapobiegający zanieczyszczeniu krzyżowemu, które mogłoby stworzyć ryzyko dla zdrowia zwierząt;
 (8) [II.2.7.
 jest przeznaczony do państwa członkowskiego, które otrzymało status obszaru wolnego od zakażenia wirusem rzekomego pomoru drobiu bez szczepień zgodnie z rozporządzeniem delegowanym Komisji (UE) 2020/689 (L), i został pozyskany z drobiu, który w okresie 30 dni przed datą uboju nie został zaszczepiony żywą szczepionką przeciwko zakażeniu wirusem rzekomego pomoru drobiu].
 (K) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379)."
 (L) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/689 z dnia 17 grudnia 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zasad dotyczących nadzoru, programów likwidacji choroby oraz statusu obszaru wolnego od choroby w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie i niektórych nowo występujących chorób (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 211).”;"
 e)
 w uwagach do części II po przypisie 8 dodaje się przypisy 9–11 w brzmieniu:
 „(9)
 Odstępstwo dotyczące świń domowych pochodzących z gospodarstwa oficjalnie uznanego za gospodarstwo stosujące kontrolowane warunki w pomieszczeniach inwentarskich może być stosowane wyłącznie w odniesieniu do państw ujętych w wykazie w załączniku VII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2015/1375.
 (10)
 Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 1 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.
 (11)
 Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 2 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.”;
 5)
 w rozdziale 26 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 pkt II.1.11 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.11.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z bydła, owiec lub kóz, w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (M) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 albo
 [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (N);
 (v)
 produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (1)
 [b)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.]
 (1) albo
 [b)
 produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1) albo
 [b)
 produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, oraz:
 (1)
 [(i)
 zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy;]
 (1)
 albo
 [(i)
 poddane obróbce jelita pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]]
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (1)
 [b)
 produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]
 (1) albo
 [b)
 produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1) albo
 [b)
 produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, oraz:
 (1)
 [(i)
 zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy;]
 (1)
 albo
 [(i)
 poddane obróbce jelita pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]]]]
 (M) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (N) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;"
 b)
 w poświadczeniu zdrowia publicznego po pkt II.1.12 dodaje się pkt II.1.13 i II.1.14 w brzmieniu:
 „(1)(11) [II.1.13.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych:
 produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, zwierząt jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących ze stada, w którym potwierdzono występowanie przewlekłej choroby wyniszczającej lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.]
 (1)(12) [II.1.14.
 jeżeli zawierają materiał pochodzący z dzikich jeleniowatych:
 produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, dzikich zwierząt jeleniowatych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących z obszaru, na którym przewlekła choroba wyniszczająca została potwierdzona w okresie poprzedzających trzech lat lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.]”;
 c)
 pkt II.2.2–II.2.4 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymują brzmienie:
 „(1) either
 [II.2.2.
 został przetworzony ze świeżego mięsa zwierząt wyłącznie jednego gatunku, o kodzie ____ (4), a świeże mięso wykorzystane do przetworzenia produktu mięsnego zostało poddane konkretnemu procesowi obróbki ____(5), który jest wyraźnie przypisany w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do gatunku zwierzęcia, z którego pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących:
 (1)
 [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1;]]
 (1) albo
 [ze strefy o kodzie _____ (6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest umieszczona w wykazie dotyczącym wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny,
 (1)
 [w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 w przypadku świeżego mięsa zwierząt kopytnych;]]] (7)
 (1)
 albo
 [w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 w przypadku świeżego mięsa drobiu i ptaków łownych;]]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego;]]]
 (1) albo
 [II.2.2.
 został przetworzony ze świeżego mięsa drobiu o kodzie ____(4) pochodzącego ze strefy wymienionej do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa drobiu, w której wystąpił przypadek lub wystąpiło ognisko wysoce zjadliwej grypy ptaków lub zakażenia wirusem rzekomego pomoru drobiu, a świeże mięso wykorzystane do przetworzenia produktu mięsnego zostało poddane co najmniej konkretnemu procesowi obróbki typu »D«(5);]
 (1) albo
 [II.2.2.
 został przetworzony z mieszanego świeżego mięsa zwierząt różnych gatunków o kodach ____, ____, ____(4), przy czym takie świeże mięso:
 (1)
 [II.2.2.1.
 zostało wymieszane przed ostateczną obróbką oraz, po wymieszaniu, zostało poddane konkretnemu procesowi obróbki ____(5), jako że jest to najbardziej rygorystyczny z procesów obróbki wyraźnie przypisanych w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do różnych gatunków zwierząt, z których pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących:
 (1)
 [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1.]]
 (1)
 albo
 [ze strefy
 (1)
 [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;](7)
 (1)
 [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;]]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego;]]
 (1) albo
 [II.2.2.1.
 zostało wymieszane po ostatecznej obróbce oraz, przed wymieszaniem, zostało poddane konkretnemu procesowi (konkretnym procesom) obróbki ________, _________, ________(8), jak wyraźnie przypisano w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do różnych gatunków zwierząt, z których pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących:
 (1)
 [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1;]]
 (1)
 albo
 [ze strefy
 (1)
 [o kodzie ______(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;] (7)
 (1)
 [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;]]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego.]]
 (1) albo
 [II.2.2.
 został
 a)
 przetworzony ze świeżego mięsa zwierząt jednego gatunku lub z mieszanego świeżego mięsa zwierząt różnych gatunków, o kodach ____, ____, ____(4);
 b)
 przetworzony ze świeżego mięsa pozyskanego ze zwierząt pochodzących ze strefy lub stref o kodzie lub kodach ______, _____, _____(3), które w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego są wymienione w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii produktów mięsnych podlegających stosowaniu jednego ze szczególnych procesów obróbki określonych w załączniku XXVI do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692 (O) w odniesieniu do świeżego mięsa odpowiednich gatunków;
 c)
 został poddany konkretnemu procesowi obróbki typu »B«
 (5);]
 II.2.3.
 został przetworzony ze świeżego mięsa pozyskanego:
 (1)
 [ze zwierząt utrzymywanych w zakładzie, który w momencie wysyłki zwierząt do rzeźni nie był objęty krajowymi środkami ograniczającymi ze względów związanych ze zdrowiem zwierząt, w tym ograniczeniami związanymi z odpowiednimi chorobami umieszczonymi w wykazie, o których mowa w załączniku I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692, i nowo występującymi chorobami, a na terenie i wokół zakładu w promieniu 10 km, w stosownych przypadkach uwzględniając terytorium sąsiedniego państwa, w okresie 30 dni przed datą wysyłki zwierząt do Unii nie zgłoszono takich chorób;]
 (1)
 albo
 [ze zwierząt dzikich pochodzących z miejsca, w którym i wokół którego w okresie 30 dni przed datą wysyłki produktu mięsnego do Unii nie zgłoszono żadnej z chorób umieszczonych w wykazie istotnych w przypadku gatunku pochodzenia produktów mięsnych zgodnie z załącznikiem I do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692;],
 II.2.4.
 po przetworzeniu i do czasu zapakowania obchodzono się z nim w sposób zapobiegający zanieczyszczeniu krzyżowemu, które mogłoby stworzyć ryzyko dla zdrowia zwierząt;
 (9)[II.2.5.
 jest przeznaczony do państwa członkowskiego, które otrzymało status obszaru wolnego od zakażenia wirusem rzekomego pomoru drobiu bez szczepień zgodnie z rozporządzeniem delegowanym Komisji (UE) 2020/689 (P), i został pozyskany z drobiu, który w okresie 30 dni przed datą uboju nie został zaszczepiony żywą szczepionką przeciwko zakażeniu wirusem rzekomego pomoru drobiu].
 (O) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379)."
 (P) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/689 z dnia 17 grudnia 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zasad dotyczących nadzoru, programów likwidacji choroby oraz statusu obszaru wolnego od choroby w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie i niektórych nowo występujących chorób (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 211).”;"
 d)
 w uwagach do części II po przypisie 10 dodaje się przypisy 11 i 12 w brzmieniu:
 „(11)
 Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 1 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.
 (12)
 Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 2 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.”;
 6)
 w rozdziale 27 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 pkt II.1.7 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.7.
 Jeżeli zostały pozyskane z bydła, owiec lub kóz, w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE):
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (Q) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz(4)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 jeżeli osłonki zostały pozyskane z bydła, nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 zwierząt, z których pozyskano osłonki, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 jeżeli osłonki zostały pozyskane z bydła, nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 zwierząt, z których pozyskano osłonki, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (iii)
 zwierzęta, z których pozyskano osłonki, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (R);]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz (4)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE oraz, jeśli osłonki zostały pozyskane z bydła:
 (i)
 zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy,
 (ii)
 lub osłonki nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 zwierząt, z których pozyskano osłonki, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki,
 (ii)
 jeżeli osłonki zostały pozyskane z bydła, nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierząt, z których pozyskano osłonki, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki,
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano osłonki, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt,
 (iii)
 jeżeli osłonki zostały pozyskane z bydła, nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz (4)
 (1)
 [osłonki i zwierzęta, z których pozyskano osłonki, spełniają następujące wymogi:
 (i)
 zwierząt, z których pozyskano osłonki, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 zwierzęta, z których pozyskano osłonki, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (iii)
 jeżeli osłonki zostały pozyskane z bydła, nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano osłonki, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE oraz, jeśli osłonki zostały pozyskane z bydła:
 (i)
 zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy,
 (ii)
 lub osłonki nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 lit. a) ppkt (iii) załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]]]
 (Q) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (R) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;"
 b)
 pkt II.2.2 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymuje brzmienie:
 „(1) either
 [II.2.2.
 zostały
 a)
 przetworzone z pęcherzy lub jelit pozyskanych z [bydła](1), [owiec lub kóz](1), [utrzymywanych świń](1) oraz
 b)
 przetworzone w strefie lub strefach i wysłane ze strefy lub stref o kodzie lub kodach: _______ (3), które w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego są upoważnione do wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa takich gatunków zwierząt i wymienione w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404, bez żadnego szczególnego warunku wskazanego w kolumnie 5 tabeli w części 1 tego załącznika;]
 (1)
 albo
 [II.2.2.
 zostały przetworzone z pęcherzy lub jelit pozyskanych z [bydła](1), [owiec lub kóz](1), [utrzymywanych świń](1) i podczas przetwarzania:
 (1)
 [solono je chlorkiem sodu (NaCl) w postaci suchej albo w postaci nasyconej solanki (aw < 0,80) przez nieprzerwany okres trwający co najmniej 30 dni w temperaturze wynoszącej co najmniej 20 oC;]]
 (1)
 albo
 [solono je solą z dodatkiem fosforanu zawierającą 86,5 % NaCl, 10,7 % Na2HPO4 i 2,8 % Na3PO4 (masa/masa/masa) w postaci suchej albo w postaci nasyconej solanki (aw < 0,80) przez nieprzerwany okres trwający co najmniej 30 dni w temperaturze wynoszącej co najmniej 20 oC;]]
 (1)
 albo
 [II.2.2.
 zostały przetworzone z pęcherzy lub jelit pozyskanych ze zwierząt innych niż bydło, owce, kozy lub świnie i podczas przetwarzania:
 (1)
 [solono je chlorkiem sodu (NaCl) przez 30 dni;]]
 (1)
 albo
 [poddano je procesowi bielenia;]]
 (1)
 albo
 [wysuszono je po skrobaniu;]]”;
 7)
 w rozdziale 28 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 w poświadczeniu zdrowia zwierząt wprowadza się następujące zmiany:
 (i)
 pkt II.2.3.3 otrzymuje brzmienie:
 „II.2.3.3.
 Są to zwierzęta wodne, które są wysyłane bezpośrednio z miejsca pochodzenia do Unii;”;
 (ii)
 pkt II.2.6.3 otrzymuje brzmienie:
 „II.2.6.3.
 od momentu załadunku w miejscu pochodzenia do momentu przybycia do Unii zwierzęta w przesyłce nie są przewożone w tej samej wodzie ani (4)[w tym samym pojemniku] (4)[na tym samym statku do transportu żywych ryb] co zwierzęta wodne o niższym statusie zdrowotnym lub nieprzeznaczone do wprowadzenia na terytorium Unii;”;
 (iii)
 pkt II.2.7.3 i II.2.8 otrzymują brzmienie:
 „(4) [II.2.7.3.
 W przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub ze zwierząt wodnych innych niż żywe zwierzęta wodne czytelna i widoczna etykieta, o której mowa w pkt II.2.7.1, zawiera jedno z następujących oznaczeń:
 a)
 »ryby przeznaczone do spożycia przez ludzi po dalszym przetwarzaniu w Unii Europejskiej«;
 b)
 »skorupiaki przeznaczone do spożycia przez ludzi po dalszym przetwarzaniu w Unii Europejskiej«.]
 (4)(10)
 II.2.8.
 Ważność świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego
 Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząt/świadectwo urzędowe zachowuje ważność przez okres 10 dni od daty wydania. W przypadku przewozu zwierząt wodnych drogą wodną/morską ten 10-dniowy okres może zostać wydłużony o czas trwania podróży drogą wodną/morską.”;
 b)
 w uwagach wprowadza się następujące zmiany:
 (i)
 w części wprowadzającej po opisie dotyczącym „zwierząt akwakultury” dodaje się opis dotyczący „dalszego przetwarzania” w brzmieniu:
 „»Dalsze przetwarzanie« oznacza dowolny rodzaj środków i metod stosowanych przed wprowadzeniem do obrotu z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi, które naruszają pierwotną budowę anatomiczną, takich jak wykrwawianie, patroszenie, odgławianie, krojenie i filetowanie, na skutek których powstają odpady lub produkty uboczne, które mogą stanowić ryzyko rozprzestrzeniania się chorób.”;
 (ii)
 w uwagach do części II przypis 2 otrzymuje brzmienie:
 „2)
 Część II.2 niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego nie ma zastosowania i należy ją wykreślić, jeżeli przesyłka składa się z: a) gatunków innych niż te wymienione w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2018/1882 (S); lub b) dzikich zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od tych lub z tych zwierząt wodnych, które są wyładowywane ze statków rybackich do bezpośredniego spożycia przez ludzi; lub c) produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub ze zwierząt wodnych innych niż żywe zwierzęta wodne, które są gotowe do bezpośredniego spożycia przez ludzi bez dalszego przetwarzania w Unii.
 (S) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/1882 z dnia 3 grudnia 2018 r. w sprawie stosowania niektórych przepisów dotyczących zapobiegania chorobom oraz ich zwalczania do kategorii chorób umieszczonych w wykazie oraz ustanawiające wykaz gatunków i grup gatunków, z którymi wiąże się znaczne ryzyko rozprzestrzeniania się chorób umieszczonych w tym wykazie (Dz.U. L 308 z 4.12.2018, s. 21).”;"
 (iii)
 w uwagach do części II przypis 10 otrzymuje brzmienie:
 „10)
 Ma zastosowanie jedynie do przesyłek żywych zwierząt wodnych.
 11)
 Podpisuje:
 —
 urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część II.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt nie została wykreślona;
 —
 urzędnik certyfikujący lub urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część II.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt została wykreślona.”;
 8)
 w rozdziale 31 wprowadza się następujące zmiany:
 a)
 w poświadczeniu zdrowia zwierząt wprowadza się następujące zmiany:
 (i)
 pkt II.2.3.3 otrzymuje brzmienie:
 „II.2.3.3.
 Są to zwierzęta wodne, które są wysyłane bezpośrednio z miejsca pochodzenia do Unii;”;
 (ii)
 pkt II.2.6.3 otrzymuje brzmienie:
 „II.2.6.3.
 od momentu załadunku w miejscu pochodzenia do momentu przybycia do Unii zwierzęta w przesyłce nie są przewożone w tej samej wodzie ani (4)[w tym samym pojemniku] (4)[na tym samym statku do transportu żywych ryb] co zwierzęta wodne o niższym statusie zdrowotnym lub nieprzeznaczone do wprowadzenia na terytorium Unii;”;
 (iii)
 pkt II.2.8 otrzymuje brzmienie:
 „(4) (10)
 II.2.8.
 Ważność świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego
 Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząt/świadectwo urzędowe zachowuje ważność przez okres 10 dni od daty wydania. W przypadku przewozu zwierząt wodnych drogą wodną/morską ten 10-dniowy okres może zostać wydłużony o czas trwania podróży drogą wodną/morską.”;
 b)
 w uwagach wprowadza się następujące zmiany:
 (i)
 w części wprowadzającej po opisie dotyczącym „zwierząt akwakultury” dodaje się opis dotyczący „dalszego przetwarzania” w brzmieniu:
 „»Dalsze przetwarzanie« oznacza dowolny rodzaj środków i metod stosowanych przed wprowadzeniem do obrotu z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi, które naruszają pierwotną budowę anatomiczną, takich jak wykrwawianie, patroszenie, odgławianie, krojenie i filetowanie, na skutek których powstają odpady lub produkty uboczne, które mogą stanowić ryzyko rozprzestrzeniania się chorób.”;
 (ii)
 w uwagach do części II przypis 2 otrzymuje brzmienie:
 „2)
 Część II.2 niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego nie ma zastosowania i należy ją wykreślić, jeżeli przesyłka składa się z: a) gatunków innych niż te wymienione w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2018/1882 (T); lub b) dzikich zwierząt wodnych i produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od tych lub z tych zwierząt wodnych, które są wyładowywane ze statków rybackich do bezpośredniego spożycia przez ludzi; lub c) produktów pochodzenia zwierzęcego pozyskanych od lub ze zwierząt wodnych innych niż żywe zwierzęta wodne, które są gotowe do bezpośredniego spożycia przez ludzi bez dalszego przetwarzania w Unii.
 (T) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/1882 z dnia 3 grudnia 2018 r. w sprawie stosowania niektórych przepisów dotyczących zapobiegania chorobom oraz ich zwalczania do kategorii chorób umieszczonych w wykazie oraz ustanawiające wykaz gatunków i grup gatunków, z którymi wiąże się znaczne ryzyko rozprzestrzeniania się chorób umieszczonych w tym wykazie (Dz.U. L 308 z 4.12.2018, s. 21).”;"
 (iii)
 w uwagach do części II przypis 10 otrzymuje brzmienie:
 „10)
 Ma zastosowanie jedynie do przesyłek żywych zwierząt wodnych.
 11)
 Podpisuje:
 —
 urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część II.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt nie została wykreślona;
 —
 urzędnik certyfikujący lub urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część II.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt została wykreślona.”;
 9)
 w rozdziale 33 pkt II.2.2 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymuje brzmienie:
 „II.2.2.
 pozyskano od zwierząt należących do gatunków [Bos Taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1), które:
 (1)
 [od urodzenia lub przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia pozostawały w strefie lub strefach, o których mowa w pkt II.2.1;]
 (1)
 albo
 [wprowadzono do strefy lub stref, o których mowa w pkt II.2.1:
 (1)
 [z innego państwa trzeciego lub terytorium, lub ich strefy, które(-a) znajduje się w wykazie do celów wprowadzania na terytorium Unii mleka surowego, siary lub produktów na bazie siary, a zwierzęta pozostawały tam przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia;]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego;]]”;
 10)
 w rozdziale 34 pkt II.2.3 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymuje brzmienie:
 „II.2.3.
 zostały przetworzone z mleka surowego pozyskanego od zwierząt należących do gatunków [Bos Taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1), które:
 (1)
 [od urodzenia lub przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia pozostawały w strefie lub strefach, o których mowa w pkt II.2.1;]
 (1)
 albo
 [wprowadzono do strefy lub stref, o których mowa w pkt II.2.1:
 (1)
 [z innego państwa trzeciego lub terytorium, lub ich strefy, które(-a) znajduje się w wykazie do celów wprowadzania na terytorium Unii mleka surowego, siary lub produktów na bazie siary, a zwierzęta pozostawały tam przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia;]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego;]]”;
 11)
 w rozdziale 35 pkt II.2.3 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymuje brzmienie:
 „II.2.3.
 zostały przetworzone z mleka surowego pozyskanego od zwierząt należących do gatunków [Bos Taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1), które:
 (1)
 [od urodzenia lub przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia pozostawały w strefie lub strefach, o których mowa w pkt II.2.1;]
 (1)
 albo
 [wprowadzono do strefy lub stref, o których mowa w pkt II.2.1:
 (1)
 [z innego państwa trzeciego lub terytorium, lub ich strefy, które(-a) znajduje się w wykazie do celów wprowadzania na terytorium Unii mleka surowego, siary lub produktów na bazie siary, a zwierzęta pozostawały tam przez co najmniej 3 miesiące przed dniem dojenia;]]
 (1)
 albo
 [z państwa członkowskiego;]]”;
 12)
 w rozdziale 41 pkt II.1.6 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.6.
 w przypadku żelatyny pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego i z wyjątkiem żelatyny pozyskanej ze skór i skórek,
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (U) jako państwo lub region o znikomym ryzyku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) oraz(2)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a żelatyna nie zawiera ani nie została pozyskana z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 żelatyna nie zawiera ani nie została pozyskana z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 (V);
 (ii)
 żelatyna nie zawiera ani nie została pozyskana z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano żelatynę, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 żelatyna nie zawiera ani nie została pozyskana z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 żelatyna nie zawiera ani nie została pozyskana z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano żelatynę, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (W);
 (v)
 żelatynę wyprodukowano i obchodzono się z nią w sposób gwarantujący, że nie zawiera ona odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczona;]]
 (1) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano żelatynę, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 żelatyna nie zawiera ani nie pozyskano jej z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano żelatynę, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 żelatynę wyprodukowano i obchodzono się z nią w sposób gwarantujący, że nie zawiera ona odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczona;]]
 (1) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano żelatynę:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 żelatyna nie zawiera ani nie pozyskano jej z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (U) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (V) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1)."
 (W) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;"
 13)
 w rozdziale 42 pkt II.1.6 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.6.
 w przypadku kolagenu pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego i z wyjątkiem kolagenu pozyskanego ze skór i skórek,
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (X) jako państwo lub region o znikomym ryzyku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) oraz(2)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano kolagen, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano kolagen, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a kolagen nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano kolagen, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 kolagen nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 (Y);
 (ii)
 kolagen nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano kolagen, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano kolagen, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 kolagen nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 kolagen nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano kolagen, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano kolagen, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (Z);
 (v)
 kolagen wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano kolagen, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 kolagen nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano kolagen, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano kolagen, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano kolagen, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 kolagen wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1) albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano kolagen:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 kolagen nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (X) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (Y) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1)."
 (Z) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;"
 14)
 w rozdziale 43 pkt II.1.4 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.4.
 w przypadku surowca pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego i z wyjątkiem skór i skórek,
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (AA) jako państwo lub region o znikomym ryzyku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) oraz(7)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano surowiec, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano surowiec, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (BB);
 (v)
 surowiec wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 surowiec nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano surowiec, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 surowiec wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano surowiec:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 surowiec nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (AA) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (BB) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;"
 15)
 w rozdziale 44 pkt II.1.7 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie:
 „(1) [II.1.7.
 w przypadku poddanych obróbce surowców pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego i z wyjątkiem skór i skórek,
 (1)
 [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (CC) jako państwo lub region o znikomym ryzyku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) oraz(5)
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 (DD);
 (ii)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (1)
 [zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz:
 (i)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie został pozyskany z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 zwierząt, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;]
 (iv)
 zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (EE);
 (v)
 poddany obróbce surowiec wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierząt, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 b)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.
 (1)
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;]
 (1) albo
 [c)
 zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 (i)
 zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 (ii)
 poddany obróbce surowiec wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera on odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie jest nimi zanieczyszczony;]]
 (1)
 albo
 [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz
 a)
 zwierzęta, z których pozyskano poddany obróbce surowiec:
 (i)
 nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;
 (ii)
 nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt;
 b)
 poddany obróbce surowiec nie zawiera ani nie pozyskano go z:
 (i)
 materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001;
 (ii)
 mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;
 (iii)
 tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.]]
 (CC) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)."
 (DD) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1)."
 (EE) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online”;"
 16)
 rozdział 45 otrzymuje brzmienie:
 „
 ”;
 17)
 rozdział 50 otrzymuje brzmienie:
 „
 ”;
 18)
 rozdział 52 otrzymuje brzmienie:
 „
 ”.
 (A) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (B) Rozporządzenie (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 17 lipca 2000 r. ustanawiające system identyfikacji i rejestracji bydła i dotyczące etykietowania mięsa wołowego i produktów z mięsa wołowego oraz uchylające rozporządzenie Rady (WE) nr 820/97 (Dz.U. L 204 z 11.8.2000, s. 1).
 (C) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;
 (D) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (E) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;
 (F) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (G) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;
 (H) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dnia 10 sierpnia 2015 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włośni (Trichinella) w mięsie (Dz.U. L 212 z 11.8.2015, s. 7).”;
 (I) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (J) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/ ”;
 (K) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379).
 (L) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/689 z dnia 17 grudnia 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zasad dotyczących nadzoru, programów likwidacji choroby oraz statusu obszaru wolnego od choroby w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie i niektórych nowo występujących chorób (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 211).”;
 (M) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (N) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;
 (O) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379).
 (P) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/689 z dnia 17 grudnia 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zasad dotyczących nadzoru, programów likwidacji choroby oraz statusu obszaru wolnego od choroby w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie i niektórych nowo występujących chorób (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 211).”;
 (Q) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (R) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;
 (S) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/1882 z dnia 3 grudnia 2018 r. w sprawie stosowania niektórych przepisów dotyczących zapobiegania chorobom oraz ich zwalczania do kategorii chorób umieszczonych w wykazie oraz ustanawiające wykaz gatunków i grup gatunków, z którymi wiąże się znaczne ryzyko rozprzestrzeniania się chorób umieszczonych w tym wykazie (Dz.U. L 308 z 4.12.2018, s. 21).”;
 (T) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/1882 z dnia 3 grudnia 2018 r. w sprawie stosowania niektórych przepisów dotyczących zapobiegania chorobom oraz ich zwalczania do kategorii chorób umieszczonych w wykazie oraz ustanawiające wykaz gatunków i grup gatunków, z którymi wiąże się znaczne ryzyko rozprzestrzeniania się chorób umieszczonych w tym wykazie (Dz.U. L 308 z 4.12.2018, s. 21).”;
 (U) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (V) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1).
 (W) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;
 (X) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (Y) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1).
 (Z) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;
 (AA) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (BB) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;
 (CC) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84).
 (DD) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1).
 (EE) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online”;”