Суфлер: Существует ли на самом деле правило 5 секунд?
«Правило 5 секунд» — распространенное мнение о том, что упавшую на пол еду можно безопасно съесть, если ее поднять в течение 5 секунд. Однако это правило не основано на надежных научных доказательствах. Согласно исследованию, опубликованному в Applied and Environmental Microbiology, перенос бактерий с поверхности на пищу зависит от различных факторов, таких как тип пищи, тип поверхности и время контакта. Поэтому нет фиксированного срока, гарантирующего сохранность продуктов, упавших на пол. Лучше избегать употребления пищи, зараженной грязью или микробами, чтобы предотвратить заболевание.
К сожалению, правила пяти секунд не существует, бактерии могут попасть на пищу почти мгновенно.
Хотите узнать что-нибудь еще о бактериях или заблуждениях?