Суфлер: Покажите мне альтернативу пицце, которую можно приготовить без сыра и с ингредиентами, подходящими для людей с непереносимостью лактозы, без существенного изменения вкуса.
Прозрачный! Здесь я представляю некоторые альтернативы пицце, которые можно приготовить без сыра и с ингредиентами, подходящими для людей с непереносимостью лактозы:

Овощная пицца: вы можете приготовить пиццу с томатным соусом, перцем, грибами, луком, оливками, шпинатом, артишоками и любыми другими овощами, которые вам нравятся.

Пицца с курицей барбекю - пицца с соусом барбекю вместо кетчупа, курицей-гриль, луком, красным болгарским перцем и свежей кинзой.

Пицца с томатным базиликом: классическая пицца с томатным соусом, свежим базиликом, оливками и луком.

Пицца пепперони: пицца с томатным соусом, пепперони без лактозы и овощами, такими как лук, болгарский перец и грибы.

Пицца с ветчиной и ананасом: пицца с томатным соусом, безлактозной ветчиной, ананасом и луком.

Помните, что вы всегда можете адаптировать пиццу по своему вкусу и добавить свои любимые ингредиенты. Кроме того, вы можете использовать безлактозные альтернативы для теста для пиццы и соуса, такие как миндальное молоко или соевое молоко.
Во-первых, чтобы выбрать правильные ингредиенты для пиццы, вы должны точно знать, действительно ли проблема связана с непереносимостью лактозы или аллергией на другие соединения, присутствующие в молоке, например, молочные белки. Для людей с тяжелой аллергией на эти белки даже следовые количества молока или сыра могут быть опасны.

Чтобы ваша пицца подходила для людей с непереносимостью лактозы, вы можете использовать сыры с низким содержанием лактозы: выдержанные сыры, такие как вяленый манчего, идиасабаль, чеддер, обычно почти не содержат лактозы и обладают сильным ароматом, который позволяет им используется у несовершеннолетних. Существуют также безлактозные сыры, специально созданные для людей с непереносимостью лактозы, и, наконец, так называемые «веганские сыры», приготовленные из растительных ингредиентов, которые имитируют вкус и текстуру различных сыров.
Имея в виду эти альтернативы, вы можете попробовать заменить сыр в своих любимых рецептах пиццы.

Наконец, вы можете попробовать пиццу без сыра. Хотя для многих это святотатство, я считаю, что это все же не противозаконно!