Суфлер: Почему вторая партия блинов подрумянивается намного быстрее?
помощник: Вторая партия блинов может подрумяниться быстрее из-за остаточного тепла на сковороде. При приготовлении первой партии блинов тепло от плиты нагревает сковороду и делает ее более горячей. Затем тепло от горячей сковороды передается второй партии блинов, в результате чего они готовятся быстрее и, возможно, быстрее подрумяниваются. Кроме того, масло, используемое на сковороде, может начать разлагаться после первой партии и стать более ароматным, что также может способствовать потемнению второй партии. Чтобы избежать этого, вы можете попробовать использовать более низкую температуру или протирать сковороду между партиями, чтобы уменьшить остаточное тепло и накопление масла.
Суфлер: Почему вы предположили, что мое утверждение о том, что вторая партия действительно готовится быстрее? Может быть, это было только мое впечатление. Каким будет набор условий, чтобы мое утверждение было истинным, а когда нет?
Я предположил, что
1. Вы используете ту же сковороду для второй партии блинов, что и для первой.
2. Вы готовите вторую партию сразу после первой, не меняя масло и не охлаждая сковороду и плиту.

При таком наборе условий вторая партия блинов действительно подрумянится быстрее.
Пожалуйста, уточните, что вы имеете в виду под «подрумяниванием», возможно, я неправильно понял ваш вопрос.