{"from":"gpt","value":"Se ponen a cocer los nopales cortados en cuadritos, con agua y sal. Las carpas se lavan muy bien y se cortan en rebanadas; el chile guajillo se asa, se remoja y se muele con la cebolla, el ajo y el jitomate. En una cazuela se pone la manteca y se guisa el chile molido que se deja hasta que sazone. Se le agregan los nopales ya cocidos, el epazote y, por último, el pescado."}