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También se come en tamalitos: envuelve uno los tamales con hojas de ejkijite y se hierven en una olla. Cuando ya está maduro se hierven los frijoles y se comen, se hierven con sal caliza, se les pone sal y ya se comen. Su quelite tierno es también muy sabroso: se corta y se hierve, se le muele ajonjolí y se le echa, si uno quiere se le pone tantito ajo y se le muele chile verde, es muy sabroso.