Приложение 2. Интервью 1.
*Инт – Интервьюер; Инф – Информант Дата проведения интервью: 9 апреля 2023г. Информант: Валерия, 2002 года рождения. Живет в г. Королев, Московская область, приехала с мужем в Санкт-Петербург на отпуск. Учится и работает. Место и время проведения интервью – «Контакт Бар» на Невском пр-те, вечер. Инт: Любите ли вы посещать бары? Инф: Я люблю ходить по барам, но не слишком часто, потому что, мне кажется, это может вызвать какую-то зависимость. Не в плане от алкоголя ну и чего-то такого. Зависимость от того, например, чтобы расслабляться только в одном месте. Поэтому я могу ходить по барам ну там раз в месяц, раз в два месяца. Чтобы как-то расслабляться, успокаиваться, еще что-то. Потому что мне кажется, если это делать на постоянной основе, то человек не сможет расслабляться по-другому. Инт: А с кем чаще всего бываете в барах? Инф: Чаще всего я хожу со своим мужем, друзьями, мужем и друзьями, именно вот с компанией близких мне людей. Иногда, очень редко, но бывает, я могу ходить со своими подругами. Ну, девочками только. Инт: Хорошо, а в чем, по-вашему, разница между тем, чтобы пойти с друзьями там, с мужем в бар и, допустим, в какое-нибудь кафе, парк ну или там другое место? Инф: В парке или в кафе? Ну, мне кажется, что разница зависит от того, какая ситуация в целом. Например, если очень была сложная неделя, или вы на каком-то стрессе, еще что-то, хочется настолько расслабиться, чтобы, ну в какой-то степени забыться. Не в плохом плане, а просто ни о чем не думать, то поход в парк, мне кажется, это будет больше…ну, тебя немного отвлечет, но при этом ты все равно будешь думать о какой-то проблеме, которая произошла. А когда ты приходишь в бар, ты не думаешь об этой проблеме весь день. Ну весь вечер оставшийся, например. То есть ты можешь выпить, поговорить с друзьями и так далее, и проблема тебя не беспокоит. То есть она может тебя беспокоить на следующий день. А если просто ходить по парку гулять и проговаривать эту проблему, то она все равно будет сидеть в голове, потому что мне кажется все равно, когда человек немного выпьет, ну так сказать под градусом, он более, ну, ни о чем не думает, то есть ни о проблемах, ни о том, что происходит и так далее. То есть просто хочется немножечко расслабиться в плане именно от чего-то забыться, мне кажется. Инт: А на вот этот вот процесс «забывания», на это влияет непосредственно алкоголь? Или обстановка играет какую-то роль? Инф: Мне кажется тут влияет и алкоголь, и атмосфера в целом. Потому что чем, так сказать, приятнее атмосфера, такая спокойная, непринужденная, тем легче, ну и алкоголь тоже может способствовать этому. Но я лично встречала, например, только один бар, в котором я чувствовала себя не особо комфортно, поэтому мне было, скажем, тяжело расслабиться. Инт: Почему? Инф: Ну, там было слишком громко, там были неудобные стулья, столы, как-то вот. Я сидела все время в каком-то вертикальном положении, как будто я сидела в самолете, то есть я не могла там как-то облокотиться, например, то есть атмосфера какая-то была очень напряжная постоянно, потому что неудобно было сидеть...ну в общем вообще как-то не понравилось. То есть мне кажется, чтобы как-то забыться, чтобы отвлечься, тут нужна и атмосфера, и алкоголь. Потому что если атмосфера будет классная, а алкоголь не очень, ну, это тоже самое, что если атмосфера будет не очень, а алкоголь классным, то есть, мне кажется, тут должно быть такое некое равноправие, чтобы и там, и там было хорошо Инт: Хорошо, а на спокойствие, комфортность атмосферы что влияет? Инф: Первое, что влияет, думаю, это музыка. Потому что первое, на что я обращаю внимание, когда прихожу в бар, это музыка. Очень люблю музыку, от музыки зависит многое. То есть если я слышу какую-то знакомую музыку, еще что-то, мне прям так сразу хорошо становится. То есть если я слышу постоянно какие-то треки, которые я вообще не знаю, ну я буду чувствовать себя не очень комфортно. Второе это удобность месторасположения, то есть где-то сидеть. Чтобы были какие-нибудь мягкие диваны, мягкие кресла, удобные кресла, еще что-то. То есть если будут кресла какие-то прямые, куда нельзя облокотиться, нельзя нормально сесть, для меня это будет не очень. Третье ну и все равно чувствуется, когда ты, например, приходишь в бар, какая-то напряжность. То есть сама атмосфера в воздухе. Тоже это есть, вот чувствуется. Инт: Это зависит от людей? Или там сотрудников или чего-то еще? Инф: Думаю, нет. Это зависит именно… вот один раз была в баре, в котором я часто хожу, но там не было людей, но было расслабленно все равно. А, например, была в другом баре, там не было людей, но атмосфера в воздухе была все равно какая-то напряженная.  Инт: А в целом можете, пожалуйста, описать, вот в каких барах вам приятно находится, и в каких наоборот неприятно? Инф: Приятно в тех барах вот, в которых я чувствую себя безопасно, потому что вот есть такие бары, в которые ты заходишь и сразу ощущаешь какой-то дискомфорт, и ощущение, что что-то случится, это сразу чувствуется. Исходя из безопасности, я подразумеваю ну как раз-таки вот атмосферу бара, местоположение тоже туда входит, и вот кстати, наверное, да, адекватность персонала. Потому что бывает иногда персонал неадекватный, и если вот что-то случится, то они будут не при чем. Инт: Хорошо, а вот еще знаете есть бары, там относительно маленькое помещение, одна барная стойка со стульями, где вот нет почти отдельно столов Инф: а, как я себя в таких чувствую? Ну мне кажется, если бы я ходила чисто с подругой, то мне было бы нормально, а если чисто компанией, то это не удобно. И вот я доверяю больше не за барной стойкой, а все-таки отдельные столики, потому что ну, когда ты сидишь за барной стойкой, к тебе больше подходят знакомиться, а я не любитель такого, в основном так садятся одинокие люди, либо компании из человек двух трех, и они все равно пытаются как-то познакомиться с тобой, мне такое не очень комфортно, поэтому я предпочитаю больше столики отдельные. Инт: А по поводу ваших взаимодействий, вот с людьми, с которыми вы пришли. Общаетесь ли вы как-то по-другому вот именно в баре? Меняется ли характер общения? Инф: Да, мне кажется да. Мне кажется, ну вот мы люди всегда о чем-то думаем, о чем-то загоняемся, у нас есть какие-то свои проблемы, и иногда мы не можем их просто вот высказать, сказать вот меня, например, беспокоит такая ситуация. Нет, мы часто скрываем какие-то свои чувства. А когда мы приходим в бар, мне кажется, мы расслабляемся, мы можем даже вот обсудить что-то серьезное, вот, например, я обсуждаю какие-то серьезные вещи в основном, потому что мне легче так, у меня голова как-то не очень забивается в этом плане, проще раскрыться, и это очень помогает что-то сказать, обсудить, высказаться, и это очень здорово, мне кажется. Инт: Поняла, да. А чем вы занимаетесь в баре вообще? В плане вот именно делать. Помимо общения Инф: Хм, ну вот общаемся…обсуждаем…, возможно иногда подпевать, потому что обычно после парочки бокалов хочется зажигать, разряжать как-то обстановку, ну и в принципе, наверное, все. В баре как-то в основном ничего не поделаешь, если что-то именно вот делать-делать, то это надо в более подвижное место идти, а в баре это больше как-то на расслабленном темпе, ты просто общаешься веселишься, все. Инт: Хорошо. А вот здесь, в этом баре, какое у вас впечатление сложилось?  Инф: Мне очень нравится этот бар, очень нравится это место, тут очень здорово, я бы сюда вернулась обязательно Инт: Что повлияло на такую оценку? Инф: Повлияло, во-первых, цены, ну вот цены очень приятные, очень не завышенные, и, то есть они вот соответствуют цена/качество, это вот здорово. Плюс атмосфера вот второе, опять же, она тут приятная, лайтовая, не какая-то напряжная, то есть как будто ну все наравне, все люди наравне. Нет такого, что ты вот смотришь на людей и кажется то, что вот у них как-то выше статус, еще что-то. Нет, то есть они такие же, как и ты. Ты чувствуешь себя наравне со всеми, все сидят, что-то пьют, разговаривают, и ты точно такой же абсолютно. Инт: А вот допустим вы сидите в баре со своей компанией, и вот бывает такое чувство, что кто-то вам мешает, вторгается в ваше пространство?  Инф: Ой, честно такое бывает очень редко, но, например, если бы ко мне подошел кто-то поздороваться, или кто-то пытается как-то вникнуть в нашу компанию с помощью каких-то людей, я бы попыталась намекнуть, чтобы ну не надо к нам этого человека. Все-таки бар — это место, в котором хочется расслабиться, а тут подходят люди малознакомые, и это как-то напрягает, ну меня лично. Мне важно, чтобы были со мной люди, которых я знаю, с которыми мне будет хорошо общаться и поддерживать контакт. Инт: А здесь например вот вы не чувствуете, что кто-то лишний вторгается? Инф: Нет, вообще не чувствую, тут прям у каждого столика своя атмосфера, свое какое-то окружение, уголочек. Чувствуешь себя в безопасности в своем кругу общения, я бы так сказала. Инт: Хорошо, поняла. Скажите, есть ли у вас на районе, где вы живете, бар? Инф: да Инт: Вот то, что он находится вот рядом с домом, это влияет как-то на порядок вокруг? Какие-нибудь шумихи Инф: Нет, я бы не сказала, вообще все спокойно, на самом деле, вот именно те бары, которые рядом с нашим домом, они такие ну туда люди приходят, сидят спокойно, все нормально. Инт: А часто вы наблюдаете в барах какие-то конфликтные ситуации? Потасовки, неприятные ситуация в общем какие-нибудь Инф: Такое бывало, но это был не бар. Вот чтобы было в баре, когда я там находилась, нет, потому что было такое, что вот я иду и около какого-нибудь бара бывали какие-то сцепки, это было мимолетно, но я просто шла по своим делам, а вот чтобы я там находилась нет, такого не было. Инт: А вообще в принципе вот по поводу бара на районе, как по-вашему, должны ли бары находиться обособленно от жилых спальных районах Инф: а или находиться в них? Инт: ну, да, нормально ли это или? Инф: ну, мне кажется, вот именно в самом доме нахождение бара — это не очень, потому что я человек более семейный, я рассчитываю на то, что я буду жить в доме, в котором будет тихо. То есть мне важно, чтобы бар находился в каком-нибудь ТЦ или еще что-то, но, чтобы этот ТЦ был бы в минутах ходьбы 15-20. Чтобы, например, кто-то хочет потусить, в баре чтобы громко, а мне важно чтобы было тихо, но и не так, чтобы идти недалеко было.
Валерия любит ходить по барам, но не часто, так как боится зависимости от этого. Она предпочитает ходить туда со своей компанией, чтобы расслабиться и забыть о проблемах. Она считает, что атмосфера бара влияет на процесс расслабления, и чем она приятнее, тем легче. Она предпочитает отдельные столики, потому что за барной стойкой ей некомфортно. Она считает, что бар должен находиться в ТЦ или еще где-то недалеко от дома, чтобы люди могли туда приходить и общаться.