ЗАКЛЮЧЕНИЕ
 В результате изучения научной и учебной литературы по данной теме, мы пришли к выводу, что цель данной работы достигнута, поставленные нами задачи решены, анализ исследования выполнен и результаты по завершению исследования получены, что позволяет сделать некоторые выводы рекомендации. Что же все-таки для нас нематериальная мотивация? Нематериальная мотивация - все формы вознаграждения, ценность которых для посетителя не определяется или не исчерпывается их денежным эквивалентом.  Нематериальная мотивация приобретает все большую популярность в социально-экономической сфере в связи с активными действиями по сокращению затрат и повышению эффективности и рентабельности кафе и ресторанов. В современных городах, в том числе и Санкт-Петербурге, уже давно не удивить посетителей низкими ценами на те или иные позиции. Сейчас выбор блюд настолько разнообразный, что даже в дорогом ресторане можно выбрать несколько позиций в меню, которые будут схожи с заведениями на статус ниже. Поэтому сейчас особую популярность набирает понятие «нематериальная мотивация».  По итогам проведенного исследования мы выяснили какие нематериальные аспекты присутствуют у студентов СПбГУ при выборе кафе и ресторанов Санкт-Петербурга и дали краткие рекомендации. Мы выделили пять аспектов нематериальной мотивации: Атмосфера заведения; Вкусная еда; Качественное обслуживание; Тихое заведение с видом на природу или панорамный вид в целом; Разнообразие меню. Из рекомендаций мы написали следующее:  Чтобы поток посетителей и студентов в том числе был большим – следует создавать благоприятную атмосферу. Как правило, хорошее меню – это где есть описание ингредиентов каждого блюда и желательно с фотографией самого блюда. По такому меню человек и студент в том числе выберет себе блюдо по своему вкусу. Проводить хорошее обучение персонала (как правильно обращаться с гостем, полностью знать всё меню, правильная сервировка, расположение гостей максимально удовлетворяя их требованиям). Создавать искусственно внутри заведения природный вид, если снаружи такого не имеется. Те же самые комнатные растения уже создадут комфорт и чувство нахождения человека в природной среде. В этом случае, если грамотно оформить интерьер заведения, то гость, в том числе и студент уже не будут обращать внимания на вид из окна. Составлять меню максимально разнообразно, даже если у вас определенная кухня в меню. То есть, предлагать в меню популярную еду, что обычно любят студенты.  
Студенты СПбГУ при выборе кафе и ресторанов Санкт-Петербурга руководствуются не только материальными факторами, такими как цены на блюда, но и нематериальными аспектами, такими как атмосфера заведения, вкусная еда, качественное обслуживание, тихое заведение с видом на природу или панорамный вид в целом. Для того, чтобы поток посетителей и студентов в том числе был большим – следует создавать благоприятную атмосферу, предлагать разнообразное меню, проводить обучение персонала и создавать искусственно внутри заведения природный вид.