П
                         ПРИЛОЖЕНИЯ  Приложение 1  Таблица 12 –  “Основные критерии оценки сельских гостевых домов для получения “Знака качества” Критерий Основные положения Состояние и содержание территории гостевого дома гостевой дом должен органично вписываться в окружающую среду, сохраняя особенности культурного ландшафта; к сельскому гостевому дому рекомендуется подвести пешеходную дорожку, тропу, по возможности – подъездной путь для автомобиля; рекомендуется предусмотреть место для парковки автотранспорта гостей; территорию, прилегающую к гостевому дому, рекомендуется озеленить, разбить цветники и клумбы для повышения эстетического восприятия гостевого дома; на территории, прилегающей к гостевому дому, рекомендуется выделить рекреационную зону с местом для отдыха, где может располагаться скамейка (из дерева), детская площадка (песочница, качели) или мангал; территория гостевого дома должна быть чистой, не замусоренной; на территории рекомендуется установить урны для мусора. Информационное обеспечение гостевого дома информацию о правилах посещения национального парка «Кенозерский» (предоставляет администрация национального парка); информацию о местном общественном транспорте и такси (расписание движения, место посадки, маршрут, тарифы на проезд и контакты) (обеспечивает владелец); номера телефонов и адреса ближайших ФАПов, магазинов, объектов общественного питания (обеспечивает владелец); правила проживания в гостевом доме (обеспечивает владелец); инструкции о поведении при пожаре и в чрезвычайных ситуациях (обеспечивает владелец); расписание экскурсий и мастер-классов, проводимых в Кенозерском национальном парке, рекламно-информационная продукция (предоставляет администрация национального парка). Оснащение гостевого дома электроосвещение в жилых и других помещениях (туалетах, кладовках); аварийное освещение (аккумулятор/фонари, свечи) на случай отключения электроосвещения; холодное водоснабжение с запасом воды не менее, чем на одни сутки; горячее водоснабжение (при его отсутствии обеспечить нагрев воды); возможность пользоваться баней не реже 1 раза в 3 дня; обогрев помещений (электрообогреватель, печка, запас дров), обеспечивающий температуру не ниже 18,5 °С; возможность пользоваться стиральной машиной. Помещения в гостевом доме и интерьер В сельском гостевом доме рекомендуется предусмотреть следующие помещения: чистый санузел общего пользования в доме с соответствующим оснащением (держатель для бумаги, бумага) или надворный туалет выгребного типа с соответствующим оснащением (держатель для бумаги, бумага); помещение для питания и самостоятельного приготовления пищи с соответствующим оборудованием (электро- или газовая плита, холодильник, моечная раковина, кухонный стол, кухонный шкаф с посудой и столовыми приборами, чайник, мусорное ведро для пищевых отходов, ёмкости для раздельного сбора мусора, моющие средства и салфетки для мытья посуды и уборки со стола, кухонное полотенце); в жилой комнате должны быть мебель (кровать, стол, стул, шкаф или место для хранения одежды с плечиками для одежды), инвентарь (прикроватный коврик у каждой кровати, зеркало, плотные занавески, сетка от комаров, фумигатор), комплект постельных принадлежностей и белья по количеству проживающих (матрац с наматрацником, подушка, одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка, включая 2 полотенца на 1 человека), аптечка для оказания первой доврачебной помощи (аптечку необходимо обновлять и пополнять, проверяя сроки годности медикаментов), телевизор, утюг, электророзетки, замок в двери и защелка; место для стирки и сушки одежды гостей с необходимым оборудованием и инвентарем; в интерьере гостевого дома рекомендуется использовать традиционные для территории Кенозерья лоскутные одеяла, домотканые или вязаные прикроватные коврики, шторы и занавески из натуральных тканей (хлопок, ситец, бязь, лён), картины и фотографии видов Кенозерья в деревянных рамах, крестьянскую утварь в качестве украшения интерьера, скатерти и полотенца с вышивкой местных мастеров, отреставрированную/отремонтированную/обновленную/новую традиционную крестьянскую мебель (шкафы-заборки, комоды, заблюдники, сундуки) и т.п. Соблюдение санитарных правил и норм Для обеспечения безопасности жизни и здоровья гостей необходимо соблюдать санитарно-эпидемиологические требования в т.ч. по содержанию санитарных объектов общего пользования, инвентаря, защите от насекомых и грызунов, обработке белья (стирка, глажение и хранение белья): уборка жилой комнаты (включая заправку постели), а также других помещений осуществляется к каждому заезду гостей; смена постельного белья – не мене 1 раза в неделю, смена полотенец не менее 1 раза в 3 дня (или предоставление сменного комплекта постельного белья и полотенец); ежедневная текущая уборка предполагает уборку мусорных корзин, влажную уборку полов, уборку санитарных объектов общего пользования (туалет, умывальник); питьевая вода, используемая для хозяйственно-питьевых целей, должна соответствовать гигиеническим требованиям, быть безопасной в эпидемиологическом отношении и безвредной по химическому составу; регулярная уборка прилегающей к дому территории, своевременный сбор и вывоз жидких и твердых отходов из выгребных ям и мусорных ящиков. Обеспечение безопасности Владелец гостевого дома обеспечивает безопасные условия для жизни и здоровья проживающих гостей, а также сохранность их имущества: сельский гостевой дом должен быть укомплектован первичными средствами пожаротушения (огнетушители внутри здания) и наружными средствами пожаротушения (пожарный щит, инвентарь, бочка с водой, песок); все приборы печного отопления, а также электрическое оборудование должны быть пригодными к их эксплуатации; в жилых помещениях сельского гостевого дома должен быть вывешен в доступном для обозрения месте план эвакуации из каждого помещения и памятка о мерах пожарной безопасности; все прибывающие в гостевой дом должны быть ознакомлены с инструкцией о мерах пожарной безопасности, включая поведение при пожаре и в чрезвычайных ситуациях; собаки, принадлежащие владельцам гостевого дома, должны быть на привязи. При входе на участок должна быть сделана предупреждающая надпись о наличии собак. Рекомендации владельцам гостевого дома владелец гостевого дома обязан информировать гостей о правилах посещения территории национального парка «Кенозерский», направлять их в офис Парка для оформления разрешения на посещение; владелец гостевого дома должен знать меры пожарной безопасности, соблюдать их, а также уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения; в общении с гостями владелец гостевого дома должен проявлять приветливость, предупредительность, гостеприимство, терпение и учтивость, доброжелательное и внимательное отношение к претензиям и просьбам гостей, выражать готовность исправлять недочеты и упущения, иметь опрятный внешний вид.  Приложение 2  Таблица 13 –  Анализ предложений туров в сельскую местность Архангельской области № Название тура/экскурсии Туроператор, турфирма или местный житель Посещаемые деревни  Интернет-ссылка  1
Критерии оценки сельских гостевых домов для получения “Знака качества”