Заключение
Рынок общественного питания отличается высокой конкурентностью и насыщенностью: как с точки зрения количества заведений, доступных потребителю, так и с точки зрения их качественного разнообразия. В современной рыночной ситуации, когда обозначенная конкурентность рынка сопровождается снижением спроса и возрастающей сложностью ведения бизнеса в части операционного и стратегического планирования, на первый план выходит актуальность новых источников конкурентных преимуществ. Одним из таких источников и является корпоративная социальная деятельность бизнеса. Традиционно термины «корпоративная социальная ответственность», «корпоративная устойчивость», «корпоративная социальная деятельность» и прочие подобные понятия и концепции ассоциируются с филантропией, благотворительными мероприятиями. Однако это лишь одно из измерений, верхний уровень. В основе же лежат мероприятия и направления деятельности, связанные с основной деятельностью бизнеса. Концепция «тройного итога», предложенная Элкингтоном, подразумевает баланс трёх измерений корпоративной социальной деятельности: экономического, экологического и социального. Для того, чтобы определить и обосновать актуальность проводимого исследования, былиа проанализирована вторичная информация из различных источников: научной литературы, деловых новостей, экспертных комментариев. После этого были сформулированы восемь гипотез, описывающих характер взаимосвязи переменных и влияния: КСД, намерения совершить покупку, удовлетворённости и соответствия образа себя образу бренда. Первичная информация для проведения исследования была собрана посредством онлайн-опроса.  Обеспечивая конкурентные преимущества для компании, КСД определённым образом воспринимается потребителями и может оказывать влияние на их «намерение совершить покупку» (а применительно к отрасли общественного питания — посетить заведение общепита или оформить доставку). В проведённом исследовании влияние воспринимаемой КСД оценивалось как в комплексе всех измерений, так и после декомпозиции по трём направлениям в отдельности.  В ходе эмпирического исследования была подтверждена основная гипотеза о наличии влияния воспринимаемой КСД на намерение. Кроме того, было выявлено наличие эффекта медиации «соответствия образа себя образу бренда» (CBI) и отклонена гипотеза о наличии этого эффекта для показателя «удовлетворённости» потребителя. При этом удовлетворённость оказывает значимое прямое влияние на намерение совершить покупку. В ходе дополнительных тестов были сформулированы и использованы в формулировании рекомендаций следующие выводы: На восприятие КСД заведения общепита значимое влияние оказывает категория заведений: в зависимости от принадлежности к той или иной группе будет меняться сила влияния и иногда его направление; Несмотря на большое разнообразие направлений КСД на рынке, уровень осведомлённости потребителей о них остаётся низким; Для различных категорий заведений характерен различный набор наиболее важных для потребителей направлений корпоративной социальной деятельности.  На основе проведённого анализа были сформулированы практические рекомендации. Чтобы обеспечить наилучший эффект от реализации мероприятий КСД,  бизнес на рынке общественного питания должен учитывать: тип заведения, текущие поведенческие паттерны гостей,  Проведенное эмпирическое исследование позволило сделать выводы о влиянии воспринимаемой корпоративной социальной деятельности на намерение потребителями совершить покупку (посетить данное заведение). В частности, были рассмотрены отдельные категория и мероприятия корпоративной социальной деятельности с точки зрения силы их влияния, а также сделаны выводы о наличии эффекта медиации для рассматриваемых взаимосвязей.    
В статье рассматривается влияние корпоративной социальной деятельности (КСД) на намерение потребителей совершить покупку в отрасли общественного питания. Описывается, как КСД может оказывать влияние на намерение совершить покупку, а также выявляется эффект медиации для рассматриваемых взаимосвязей. Предлагаются практические рекомендации по обеспечению наилучшего эффекта от реализации мероприятий КСД.