ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Продовольственная безопасность – сложная проблема, которая носит как международный, так и национальный характер и затрагивает каждого человека и население страны в целом. Право на питание закреплено статьей 25 Всеобщей декларации прав человека 1948 года, однако спустя 75 лет многие люди по всему миру все еще лишены этого ключевого права. Сейчас, в каждой стране обеспечение продовольственной безопасности является одним из ключевых направлений политики правительства. Ведь, устойчивое положение нации в данном вопросе является одним из необходимых условий планомерного и независимого развития в современных неоднозначных геополитических и природных обстоятельствах.  Все страны мира отличаются друг от друга по уровню обеспеченности пищевыми, природными и экономическими ресурсами, соответственно уровень обеспечения продовольственной безопасности страны будет разный. Лишь немногие страны обладают достаточными земельными площадям и материально-техническими ресурсами, что находит свое отражение на благосостоянии нации и сохранении независимости от других стран. Страны, в которых обеспечена продовольственная безопасность, могут считаться только такие, которые полностью обеспечили внутренний спрос на основную пищевую продукцию внутренним производством с учетом пищевых привычек, макроэкономических и природных факторов, и обладают резервом для крайних ситуаций. В свете формирования ООН «Целей устойчивого развития» до 2030 года под вторым номером обозначена «Ликвидация голода». Сейчас в мире голодают порядка 690 миллионов человек, рост составляет около 10 миллионов человек в год или же почти 60 миллионов за 5 лет. Такими темпами, по мнению ООН, к 2030 году цель достижения нулевого голода выполнена не будет. Вклад как России, так и Китая в достижение этой целей неоспорим, ведь, эти две страны являются бесспорными лидеры в производстве некоторых видов продовольствия и импорте ее в другие страны, однако в настоящее время мировое сообщество столкнулось с серьезными трудностями в этой среде, что требует актуальных способов решения. В современной России данная проблема стоит особенно остро, ведь, страна стоит перед вызовом сохранения продовольственной независимости в условиях жестких геополитических условиях. Санкции 2014 года для страны были отправной точкой в непростом пути по достижению полной продовольственной безопасности. Как тогда, так и сейчас стране предстоит пройти через ряд сложностей, перестроить существующие цепочки и создать новые, бросить вызов всему миру. Для Китая вопрос продовольственной безопасности выступает не менее актуальным. Страна является крупнейшим по численности населения государством, но только третьим по территории с большим количеством горных массивов, пустынь и непригодных для культивации зон. В такой ситуации, обеспечение полной продовольственной согласно международным стандартам - задача крайне сложная.   В настоящее время, когда мир перестает быть однополярным, а Россия и Китай бросают вызов мировой гегемонии с целью защитить свой суверенитет, вопрос о полном самообеспечении продовольствием является важнейшим. Нестабильность политической, экономической и климатической сфер в мире грозят нарушить уже существующие результаты в области самообеспеченности продовольствием и потенциальные возможности к укреплению своих позиций в будущем.  Цель исследования: проанализировать современное состояние продовольственной безопасности России и КНР, выявить стратегические приоритеты аграрной и продовольственной политики стран для ее устойчивого обеспечения современных условиях с учетом санкций. Задачи исследования: показать эволюцию трактовки понятия «продовольственная безопасность» и выявить основные составляющие продовольственной безопасности; определить международный подход к оценке продовольственной безопасности; провести анализ состояния и процесса обеспечения продовольственной безопасности РФ и КНР; определить основные проблемы и факторы, препятствующие развитию АПК в РФ и КНР; выявить факторы долгосрочного влияния на состояние продовольственной безопасности; проанализировать существующие и потенциальные пути сотрудничества между РФ и КНР по достижению продовольственной безопасности. Объект исследования: продовольственная безопасность России и КНР. Предмет исследования: современные тенденции изменения основных показателей продовольственной безопасности России и КНР по достижению продовольственной безопасности. Использованные источники информации. Для достижения поставленной цели и решения задач использована научная литература, также использованы зарубежные источники, материалы публикаций новостных ресурсов на данную тему, статистические данные и экономические отчеты отечественных и зарубежных организаций (Всемирного банка (ВБ), Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Организации объединенных наций (ООН), Конференции ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД), Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Правовая база исследования представлена нормативными правовыми актами Российской Федерации, Китайской Народной Республики, международными договорами и соглашениями. Структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, разделенных на параграфы, заключения, списка литературы. 
В современном мире продовольственная безопасность является одной из ключевых проблем, которая затрагивает каждого человека и население страны в целом. Обеспечение продовольственной безопасности является одним из ключевых направлений политики правительства, так как устойчивое положение нации в данном вопросе является одним из необходимых условий планомерного и независимого развития в современных неоднозначных геополитических и природных обстоятельствах. В России и Китае вопрос продовольственной безопасности выступает особенно актуальным, ведь, эти две страны являются бесспорными лидерами в производстве некоторых видов продовольствия и импорте ее в другие страны.