用最好的選擇完成下面的句子:在做月餅時,我把<unk>汁放入糖<unk>後會發生什麼?  選擇: - - <unk>中的酸會阻止糖<unk>的糖化, 並與溶液反應, 轉化為逆糖<unk>. 從這裡開始,你不需要用雕刻刀<unk>溶液. 讓<unk>煮大約30至40分鐘. - - <unk>中的酸會阻止糖<unk>的糖化, 並與溶液反應, 轉化為逆糖<unk>. 從這裡開始,你不需要用<unk>來<unk>溶液. 讓<unk>煮大約30至40分鐘.  答案是:
<unk>中的酸會阻止糖<unk>的糖化, 也會與溶液發生反應, 轉化為逆糖<unk>. 從這裡開始,你不需要用<unk>來<unk>溶液. 讓<unk>煮大約30至40分鐘.