用最好的選擇完成下面的句子: 如何分離蛋白和蛋黃  選擇: - - 為了分離白蛋和黃蛋, 打破一個<unk>蛋在一個混合碗. 在空氣中<unk>三個<unk>蛋,直到黃與白分開. - - 為了分離白蛋和黃蛋, 打破一個<unk>蛋在一個混合碗. 在<unk>的兩半之間擺動<unk>蛋,直到黃與白分開.  答案是:
為了分離白蛋和黃蛋,在一個混合碗上打破一個<unk>蛋. 在<unk>的兩半之間擺動<unk>蛋,直到黃與白分開.