用最好的選擇完成下面的句子: 我如何防止我的乳酪蛋糕在<unk>時破裂?  選擇: - 把你的"準備好"的乳酪蛋糕混合物放在<unk>裡. 把這個<unk>放到另一個大<unk>裡, 這叫做水浴. - 把你的"準備好"的乳酪蛋糕混合物放在<unk>裡. 把這個<unk>放在烤箱裡,還有4個空<unk>,以控制熱量. 這叫做溫度控制.  答案是:
把你的"準備好"的乳酪蛋糕混合物放在<unk>裡. 把這個<unk>放到另一個大<unk>裡, 這叫做水浴.