Ama en azından biftek konusun da dünyada bir numara olmalarına rağmen, etin terbiyesinden bihaber olan Arjantinlilere (bu konular da bilgisi görgüsü herkesin malumu olan) Ahlakçı Niyazi üstadımız, kırmızı şarapta biftek nasıl marine ediliri öğrete bilir, böylelikle halkımızın bu hususta bir az olsun gözü, gönülü, dimağı açılır.