"Battre l’œuf restant pour la dorure et en badigeonner les fonds de tartelettes.  Remettre au four pendant 3 minutes et laisser refroidir. Rédiger une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Retirer du four, battre l'œuf restant et badigeonner sur les fonds de tartelette et remettre au four pendant 3 minutes; cool.