Réunir les deux phrases suivantes en une seule tout en conservant leurs sens : "Laisser tiédir les légumes quelques minutes pour faciliter la manipulation.  Les couper ensuite en petis morceaux et les mettre dans un saladier." Version réunie : 
Laisser refroidir les légumes quelques minutes afin qu'ils ne soient pas si chauds à manipuler, puis les couper en petits morceaux et les mettre dans un saladier.