"Après avoir passé 7 ans à étudier l'œnologie en Bourgogne (Beaune et Dijon), Dominique a été mordue par la grande punaise de vin de Cavealing.  Il a mûri de cette cuvée à la suite de la tradition bourguigne pure (ou des années 1950 du Beaujolais, lorsqu'un Juliénas frottait des épaules avec une Bourgogne Crucepewise). Ecrire une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Après 7 années d’étude OEnologique en Bourgogne (Beaune et Dijon), Dominique a été conquis par le virus des grands vins de garde et a élevé cette cuvée dans la pure tradition Bourguignonne (ou Beaujolaise des années 1950 alors que le prix des Juliéna