"L'eulakane est un poisson qui fait partie de la famille des éperlans.  On le pêche en quantité abondante et on en extrait une huile précieuse qui sert d'agent de conservation pour d'autres aliments et de condiment. Rédigez une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
L'Oolichan fait partie de la famille des éperlans; le poisson est récolté en grandes quantités et pressé pour éliminer son huile, qui est appréciée comme conservateur pour d'autres aliments et comme condiment.