"Une fois qu'on a choisi le vin pour l'élevage, il reste entre 30 et 36 mois en fûts de chêne américain.  Il passe par un élevate de 36 mois en bouteille. Génère une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Une fois le vin sélectionné pour l'élevage, il reste entre 30 et 36 mois en fûts de chêne américain et il vieillit encore 36 mois en bouteille.