"Pâte demi-ferme et ferme : des fromages à pâte affinée en surface.  Plus elle est âgée, plus elle sera salée et piquante. Ecrivez une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Fromages à pâte demi-ferme et à pâte ferme: fromage affiné en surface qui devient plus salé et épicé avec le vieillissement.