"Tierra Estella offre un grand choix gastronomique.  Vous pourrez y déguster ses poivrons, ses asperges, le porcelet rôti ou le fromage d'Urbasa (AOC Idiazabal), mais aussi des desserts et des confiseries comme les alpargatas, les rochers du Puy ou les petits gâteaux de Viana. Génère une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Tierra Estella est l'une des régions de Navarre avec la plus grande variété de gastronomie, avec des plats tels que les poivrons rouges, les asperges, le cochon de lait rôti ou les fromages d'Urbasa (avec l'appellation d'origine Idiazabal), et les desserts et sucreries comme les alpargatas (pâtisseries feuilletées), des rocas del Puy (chocolat aux amandes) ou des pâtes (gâteaux au thé) de Viana.