"Le vélo nous a permis de faire l'expérience des odeurs et des parfums du monde.  Il a particulièrement ouvert les portes au cœur de personnes qui nous ont plongé avec une gentillesse inattendue, une générosité et une hospitalité. Générer une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
Le vélo nous imprègne des odeurs et des parfums du monde, mais surtout nous ouvre les portes et les coeurs des gens, dans une généreuse et inattendue hospitalité.