Combine les deux phrases suivantes en une seule tout en conservant leurs sens : "Astuce pour atténuer l’amertume de l’endive pendant la cuisson.  Retirez le petit cône blanc à la base du trognon." Version combinée : 
Astuce pour réduire l'amertume des endives pendant la cuisson: Retirez le petit cornet blanc à la base du cœur.