Combinez les deux phrases suivantes en une seule tout en conservant leurs sens : "Pour préparer la pâte levée, mélangez les ingrédients susmentionnés et laissez reposer la boule de pâte pendant 90 minutes dans un linge au chaud.  Laissez doubler de volume puis divisez, mélangez, laissez de nouveau reposer pendant 60 minutes." Version combinée : 
Réalisez la pâte en combinant les ingrédients listés ci-dessus et en laissant reposer la pâte pendant 90 minutes, enveloppée dans un torchon dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, puis pétrissez et laissez lever encore 60 minutes.