"L'huile de canola riche en acide oléique et pauvre en acide linolénique convient aussi à la friture.  Cela permettra de diversifier l'huile de canola en la démarquant du segment des huiles à salade et à cuisson, où elle est actuellement confinée. Rédiger une version synonyme en une phrase des deux phrases précédentes : 
L'huile de canola à haute teneur en oléique et à faible teneur en linolénique peut également être utilisée dans la friture, ce qui permet à l'huile de canola de se diversifier hors du segment des salades ou des huiles de cuisson du marché de l'huile comestible où elle est maintenant principalement consommée.