Combiner les deux phrases suivantes en une seule tout en conservant leurs sens : "Enzo Pettè est à la barre de l'un des plus légendaires de Florence où, dès le début, les artistes et les intellectuels ont heureusement échantillonné cette interprétation de la cuisine italienne innovante et passionnée.  Il est dans le même esprit qu'il a créé l'une des recettes de la collection de légumes Oliviers & Co." Version combinée : 
Enzo Pettè est aujourd'hui à la tête d'un des lieux mythiques de Florence, fréquenté depuis toujours par des artistes et des intellectuels, heureux de goûter la gastronomie italienne revisitée par ce chef original et passionné, qui a créé une recette autour du légume pour Oliviers&Co.