Donner un nombre d'étoiles à l'avis ci-dessous (1 étant le plus bas et 5 le plus haut) : Tout d'abord correspond à la photo. Par contre reconstitué donc superposition de tranches très épaisses entourant une sorte de noyau.. Très difficile à découper et beaucoup de pertes. Le goût est conforme à du Serrano mais rien d'exceptionnel. Je ne conseille pas.