Evaluation du produit : "Je l'utilise pour des couteaux ceramiques. Le resultat est tres dependant du couteau. Je ne connais pas bien cette technologie: il y a peut-etre (sans doute:-) des differences de qualite importantes entre les divers couteaux qui pourrait expliquer cet écart. Très facile d'utilisation, dans tous les cas." Cette évaluation dépeint le produit sous un angle négatif ou positif ?